李掌櫃忙就陪笑︰「夏姑娘有什麼事盡管吩咐就是了，說什麼麻煩呢。」
「那我就不跟李掌櫃你客氣了。」夏至極將臘月定親要串門，她想請一個廚子的事跟李掌櫃說了。「按著咱們酒樓的規矩來，李掌櫃你幫我安排一個人吧。」
「這個事好辦。」李掌櫃听說是這件事，一點兒悖兒都沒打就應承了下來。他略想了想，就讓伙計去廚房叫了一個胖胖的廚子過來。
「這是咱們酒樓的大廚，姓張。」李掌櫃給夏至介紹了一下，就讓張廚子給夏至行禮，然後就問夏至打算準備什麼樣的席面。
「就咱這酒樓中等的席面，準備四張桌子。」夏至就說道，至于都席面上都有什麼，她說听大廚的安排。
聚賢酒樓的大廚也是做慣席面的，他听夏至這麼一說就心里有數了。也不用紙筆，他當場就要準備的席面的菜名都報了一遍。
夏至听了就點頭，只是將其中一道燴海參改成了紅燒獅子頭。莊戶人家未必會認海參這樣的大菜，但卻都認為紅燒獅子頭是好菜。
紅燒獅子頭在北鎮府還有另外一個名字，那就是四喜丸子。婚宴上這道菜相當的受歡迎，串門的席面上倒是不多見。夏至做這樣的改動，也是入地隨俗。
菜單子定了下來，然後夏至就讓大廚按照四桌酒席給列個采買的清淡。大廚對此自然又是輕車熟路，頃刻之間就準備齊了。
夏至拿了單子就站起身，說到時候她會安排車子來接大廚過去。
李掌櫃笑著搖頭，讓夏至不用操心，到時候他這邊有車送大廚過去。「還有他那套用慣了的家伙事。另外還得重新壘個灶，咱們平常家里的灶台我們這的大師傅都用不習慣。」
辦酒席請廚子一般都要另外壘臨時的灶台，不過那是因為要辦的桌數多。
李掌櫃這麼說，夏至立刻就應承了下來。畢竟是聚賢酒樓的大廚，不說排場，人家要用的灶台可能也有特殊的要求。
果然那大廚接著就說會提前讓幫廚的過去壘灶台。
這是幫廚的人都不用夏至安排了，到時候夏至只要給他安排兩個打雜的人就行。
「夏姑娘，這件事要不要就打發給給少爺捎個信兒？」送夏至出來的時候，李掌櫃還問夏至。
這說的就是臘月和錢月來定親的事了。
夏至想了想，就搖頭說不用。很快就要殺年豬了，到時候李夏肯定回來。年根底下了，李夏肯定也有很多的事情要忙。不過是幾天的工夫，就不要讓李夏來回跑了。
嗯，也省的田夫人又不高興了。
當然，最後這句話夏至是不會說出來的，更不會跟李掌櫃說。「我這兩天寫信跟他報個信兒就行了。」
離開聚賢酒樓，夏至又帶著小黑魚兒、小樹兒和小夏林在臨水鎮的街里逛了逛，一人給買了點兒吃的，就回了大興莊。
夏老爺子、夏老太太、夏三叔等人知道夏至竟請了聚賢酒樓的大廚，不由得都是喜出望外。
一會的工夫，李掌櫃派來壘灶的人就到了。這件事不用夏至操心，自然有夏三叔幫忙張羅。
這個臨時的大灶和棚子就搭在院子里背風處。
夏老爺子在外面看了一會，就招 夏二叔一起回到上房跟夏至說話。夏老爺子顯得很正式，他沖著夏二叔點點頭︰「老二，你跟十六說吧。」
「哎。」夏二叔忙就答應了一聲，然後站起身不由分說地就給夏至行禮。
「這是干啥！」夏至忙側身讓了讓，「二叔你有話好好說就行。再要這樣，那往後我可不搭理你了。」
「應該的，他是長輩，可這點兒禮還是該有。」夏老爺子就說，然後示意夏二叔說話。
「十六，剛才你~爺都跟我說了。二叔打心眼里感激你。往後二叔家過好了，決不能忘了你的好處。十六啊，你就是二叔的大救星，就是咱老夏家的大救星啊……」夏二叔竟抒情起來。
夏至略微有些不適，不過面上並沒表露出來。她只是笑；「看我二叔說的……」比唱的都好听。
不過更重要的是今後夏二叔怎麼做。
「得了。」夏老爺子就讓夏二叔打住，「說實際的。」
「哎。」夏二叔點頭，「十六，燒烤這個，我樂意干。啥時候開始干都行。我肯定能干好了，決不能比你三叔弄的差就是了。不說別的，我們的人手就多多了。」
除了自家的幾口人，夏二叔還將郭喜一家三口都打算在里頭了。總不能讓老郭家的三口人一直這麼白吃白喝下去吧。他們給他干活，他供給他們飯食。
「就是……」夏二叔說著話就搓了搓手，「這個生意本錢可不小，爹，十六，你們听我慮慮啊……」
夏二叔就掰著手指頭數都需要些什麼東西︰「……都得用錢，還有羊肉就是一大頭……」他現在手里分文沒有，做生意的本錢可就指望著夏老爺子和夏至了。
這個問題夏至早就考慮過，也跟夏老爺子說過。
「十六跟我說了，這個本錢她給你出。」夏老爺子就說。
夏二叔立刻喜上眉梢，高興的手腳幾乎都沒地方放了。「太好了，太好了，十六啊……」
夏至笑而不語。
夏老爺子就瞪了夏二叔一眼︰「你先別高興的太早。這個本錢十六幫你出了，可你得慢慢還。」
夏至出本錢，夏二叔一家到臨水鎮擺攤。他們每天擺攤的收入，除了支付他們的工錢之外，都要交給夏至。
「等把夏至的錢還清了，那攤子往後就是你們的了。掙錢是你們自己的，虧錢也是你們自己的。」夏老爺子嚴肅地說。
夏二叔的眼神就閃了一下。
夏老爺子何等了解夏二叔，他一眨眼楮夏老爺子就知道他在想什麼了。「你別不知足，這是十六給你的好處，你心里得有數。」
之前夏三叔和夏三嬸擺攤可沒有夏二叔這般優惠的條款，夏三叔和夏三嬸都是只拿工錢的，擺攤的利潤都是夏至的。
「燒烤這個生意，我也打算讓十六這麼干。是十六自己說算了，意思讓你們多掙些銀錢。十六動腦子，出錢出力，調料的配方都是她出，最後只讓你們還個本錢就把生意都交給你們了，這是多大的情，老二你心里頭可得有數！」
「我有數，我心里有數。」夏二叔連連說道，眼楮也不敢眨了。
夏老爺子看了夏二叔一眼，這才不再說他了。
「爺，干脆也把我三叔叫來，那攤生意從今往後也都交給他和我三嬸了。」夏至提議。
「好。」夏老爺子心中高興，馬上就叫了夏三叔和夏三嬸來。
夏家一大家子人都聚集在上房屋子里，夏老爺子又將事情重新說了一遍，主要還是要求大家要勤勞致富，再有就是得領夏至的情。
「……那十六可太吃虧了……」夏三叔和夏三嬸都有些過意不去。
夏至就笑了︰「二叔，三叔，你們要是過意不去，不用給我啥。要不這樣吧，咱就定個章程，往後你們兩股每次出攤，都孝敬我爺我女乃一些，這樣行不？」
夏三叔立刻點頭說行。
夏二叔就不能說不行。
夏老爺子要說話，不過卻被夏至給攔住了。
「爺，你和我女乃現在是挺硬實，可人總有個老。再者說，就算你們不需要這個錢，那也是我二叔和三叔的一片孝心。這個孝心你們二老得接下。咱家有這個規矩，往後一輩傳一輩，那也是咱們孝道傳家，不單是銀錢的事。」
她這麼一說，夏老爺子豁然開朗，覺得夏至想事情想的長遠。
「那就這麼定了。」大家略一商量，就確定了每出一次攤，夏二叔和夏三叔要各自孝敬夏老爺子和夏老太太二十文錢，也就是一斤粳米的錢。
這樣計算，一個月下來，夏老爺子和夏老太太總能收個三四百文錢。鄉下地方消費水平低，有這一筆錢，老兩口什麼都不用干也能過的不錯了。
「這是最低的，要是我二叔和三叔想要孝敬更多那就更好了，咱們上不封頂。」夏至又笑著說道。
其實呢，這真的就如她所說的那樣。首先，這可以最基本地保障夏老爺子和夏老太太的生活（雖然她已經能夠預見到，夏老爺子和夏老太太是不需要這筆錢的）。其次，這就是兒女們承擔起贍養老人的義務。
可能這些錢到最後還被夏老爺子和夏老太太填給孫兒孫女們，但有這麼一個來往的過程，一家子有情有義，感情將會更加融洽，也會更加熱鬧和富有人情味。
章程都定下來了，夏二叔就有些迫不及待，恨不得現在就拿了本錢開始做生意。
夏至只是笑了笑，她讓夏二叔、夏二嬸先把技術學好了。「你們去跟老黑叔學吧，我爺打過招 了。」
至于本錢，她並不打算給夏二叔現銀子。做燒烤生意需要的一應東西，她都會給夏二叔置辦齊全了。其中羊肉這個大頭，還是由錢月來供貨。
「這個本錢我也不是無限期提供的。以一個月為期，要是不賺錢，或者賺的太少，那咱就收了攤，虧的錢在我身上。」夏至又說。
夏二叔知道夏至做事不含 ，忙就向她詢問︰「咋樣算是不賺錢，賺的太少？」
「二叔，你們這門生意起碼得比我三叔那邊賺的多才行。」這就是標準了。夏至微笑。他讓夏二叔、夏二嬸一家子先去跟老黑學技術，她來準備別的東西。
夏家的燒烤攤臘月就可以開張了。
「二叔二嬸，你們可得加把勁兒。」
「老二，這麼好的機會，你得爭口氣，別再稀里 涂的。我跟十六說了，就這一回，要是不行，往後你們就跟我種地，別的啥都不用想了。」夏老爺子又跟夏二叔說。
夏二叔點頭如搗蒜，連連的應承。
這天晚上夏至在後院吃了晚飯回到前院，東屋的燈亮著，田氏坐在燈下，她手里拿著針線，卻一動也不動。
「娘，你也早點兒歇著吧。」夏橋送了夏至和小樹兒回來，就要回後院睡覺。
「等會，我有話說。」田氏放下手中的針線，對夏至兄妹三個說道。
夏至就在炕沿上坐了下來。她往炕梢看了一眼，炕梢垂著簾子，簾子後面靜悄悄的，大丫和二丫好像已經睡下了。
「娘，咱小點兒聲吧。」夏至對田氏說。
「沒事。」田氏看了夏至一眼，目光很是復雜。
對于田氏的這種眼神夏至已經習以為常了。
「夏至啊，你給誰都想到了，給誰都安排了，你給你二叔、三叔安排，人家嘴皮子上說的好，將來感激不感激你的，那我有不說了。我就問你，你給他們都安排好了，你看不上你姥家，你不管他們，你還不管你哥和你弟？」
「你把賺錢的買賣白給了後院那兩股，你讓你哥和你弟喝西北風去？你咋想的？你今天不給我個交代，咱就沒完。」
夏至這才明白，原來田氏是因為這件事生了氣。她表面上好像是維護夏橋和小樹兒的利益，但夏至總覺得，田氏這麼酸酸的，最主要還是因為那句話……「你看不上你姥家，不管他們」。
夏至就笑了笑︰「娘，我咋管我哥和我弟啊。我把那兩樁生意交給我二叔和三叔，我可沒交給小林子，二柱和夏楊啊。咱家養家的不是我爹嗎？我爹在書院教書，又體面又有薪水拿。娘你的意思，是不讓我爹教書了，跟著我二叔和三叔學著做生意去？」
「哦……」田氏就有些語塞，她沒想到夏至會這麼回答她。
「那……你哥和你弟現在不用，往後呢？你把賺錢的生意都交給別人了，你哥和你弟往後咋辦？」田氏依舊痛心疾首，「你三叔那我先不說，就說你二叔那。他們兩口子是啥樣人你不知道啊，還的讓我再跟你說說啊？你別指望他們往後感激你，不埋怨你就不錯了。就讓你~爺和你女乃養活他們就得了，你管的那麼寬！」
「有那好差事，你不留著給你哥和你弟去干，你讓你大舅去干有行啊！」
田氏終于說到了正題。(未完待續。如果您喜歡這部作品，歡迎您來起點（）投推薦票、月票，您的支持，就是我最大的動力。手機用戶請到m.閱讀。)