掌櫃沒有急于回答李佳香，而是坐在她對面，笑眯眯的像個奸商。李佳香笑笑，反正商人就這副嘴臉，她也沒指望人家大發慈悲，一口氣給自己一個好價錢。
「如果我買了你這個手藝，你還到別家買賣怎麼辦？」掌櫃的淡淡笑著，這個小丫頭，怎麼看都是個村子里來的，沒什麼世面，估計幾文錢就打發了。
「掌櫃的要是不放心，咱們可以立個字據，不過您出價必須讓我滿意才好。」李佳香托著腮幫，滿不在乎的說道。
雖然只是一個小丫頭，但掌櫃的怎麼覺得這丫頭心眼兒不少。
「呵呵，也行，不過你這吃食，怎麼看都值不了大錢，我就索性大方些，給你二十文怎麼樣？」掌櫃豪氣的說道，好像可憐李佳香一樣。
李佳香沒有太大的反應，她早就預感到這些奸商一定會極力的壓榨她的勞動成果，和那些資本家一樣，沒有人性。
見她真的沒什麼反應，掌櫃頓時暗暗歡喜，看來這丫頭被我出的數目嚇呆了。
「掌櫃的……」
「嗯，小客官若是覺得合適，咱們就這麼定了，如何？」掌櫃的眯著眼楮笑。
李佳香翹起臉，忽然一笑，眉眼一張︰「您看我是不是太小，所以特傻啊。」
「啊，沒有，絕對沒有！」掌櫃連忙擺手，這丫頭難道嫌棄價錢不合適？
「小客官，要是你覺得不合適，我再大方一次，給你五十文，這已經很高了，你都可以買幾十個雞蛋了。」掌櫃就像一只老狐狸，等著小雞入口。就不信砸不暈一個小村女。
李佳香笑笑，收拾籃筐，露出里面還有的五六個餃子，然後起身，笑著說道︰「掌櫃的，咱們雖然是談生意，也不能傷了和氣，我看我還是走吧，下一家一定會出個比您更高的價。」
「哎喲，我說小客官，你先別走啊，咱們可以再商量，你出個價，咱們再商量。小二，還愣著做什麼，還不上茶？」掌櫃立即攔住李佳香，沖著小二吼道。
李佳香嘿嘿一笑，重新坐下來，說道︰「掌櫃的，其實吧，我這東西，要是論成本呢，半兩銀子就能置辦齊全家伙，在外面擺個攤，一天不說賣多，就賣一百個，三個算一文錢，一天下來也有三十文，一個月下來就是一吊錢，差不多快一兩銀子了，一年下來，也有個十幾兩銀子，您說您給我五十文錢，不是欺負我不會算賬麼？」
掌櫃的臉頓時就黑了，沒想到這丫頭心里跟明鏡兒似得。剛才自己還一直當人家傻，半天是自己傻。
「呵呵，姑娘說的是。不過要是被人偷學了，吃的人就少了，再說了，我們酒樓本來成本就高，一年下來銀子賺的太少也不劃算啊。」掌櫃積極的為自己爭取好處。
李佳香點了點頭，無商不奸也沒什麼好說的，她笑笑說道︰「掌櫃的考慮不錯，不過嘛，只有不斷的改變，才能讓自己的生意一直紅火下去，就算別人偷學了，又能怎樣？」
「什麼改變？」掌櫃的立即坐直了身子，他現在才，這個丫頭與以往見到的村女不太一樣，每一句話說的都很有條理，而且很有深意。
「呵呵，比如說，這餡兒就有很多種做法，還有這皮子麼也可以變，只要一直保持新鮮，做一些不同以往的餡兒，客人還不是你的？」
忽悠人誰不會，我就不信你這個老狐狸還能斗得過好獵手。
掌櫃的肅然起敬，不是他覺得李佳香多會說，而是這個下丫頭這麼小的年紀就有如此縝密的想法，很讓他欣賞。
「既然如此，我想姑娘也已經有了計較，想你以你的聰明也不會漫天要價。只要姑娘提出來合適價錢，本掌櫃絕不還價。」掌櫃立即說道。
「既然如此，掌櫃的，我也不多要，二十兩，行就成交，不行咱再換一家。」李佳香很痛快的說道。
她沒打算要高價，確實如掌櫃說的，一旦傳出去，就會有很多人自己做著吃，利潤就會少的多。她算計的也只是酒樓營銷餃子半年的利潤，不至于讓掌櫃難受。
掌櫃沉吟片刻，呵呵笑著搖頭︰「小姑娘倒是算計的好，這價錢不至于讓我太為難，恰到好處，老夫就應了。不過你與我可要簽個契約，保證不會傳給別人。」
李佳香笑著說道︰「掌櫃的痛快，不過契約可以簽，但只能保證半年內不會傳給除了我親人之外的任何人，畢竟這東西要自己吃。您別急，半年之後，或許很多人都會從你這里看明白餃子是怎麼回事，所以到時候就不能限制我了。」
掌櫃听李佳香這樣說，似乎還算公道，沒有再反駁，當面寫了契約，與李佳香定下，取了二十兩銀子遞給她。
「乘著時間還早，我就將這門手藝教給你。」李佳香說道。
掌櫃趕緊找了一個廚師，好像是他的親戚。看來掌櫃對其他人也不放心。李佳香教了半個多時辰，讓對方弄清楚了流程之後，才告辭出來。
揣著銀子，李佳香歡喜不已。打了兩斤肉，又買了一些零食和糖果，準備給小六和蓉蓉那個可愛的小丫頭吃。
回到屋里，李佳香就看到大伯娘陰著臉坐在炕上。
「喲，四丫回來了，這是哪里發財了，還打了肉。」大伯娘眼尖，立即說道。
「呵呵！」李佳香提著肉到了里間，心想著，不如鼓動爹娘搬家，不然大伯娘天天拿嘲笑當飯吃，自己遲早會被逼瘋。
「我說四弟妹，韓先生那邊我帶著兩個小子已經去過了，你就幫忙求個情，這個面子他總該給吧。」大伯娘看到李佳香將肉提進里屋，暗暗吞了口水，然後對徐氏說道。
徐氏悶頭就是不說話，只是納著鞋底。
「我說四弟妹，你好歹說句話呀。那兩個可是你親佷兒，你可不能坐視不管吧。」大伯娘惱怒的說道。
「大嫂，我真的沒有辦法。韓先生不是普通人，我怎麼……」
「那小六怎麼就被看中了？你說你們是不是塞了不少銀子？」大伯娘高聲喊道。
「大嫂，韓先生沒有要我們一份銀子。」徐氏無奈的說道。
「啥？沒要銀子？這麼好的事兒您怎麼不早跟我說，我還提了二兩雞蛋，可惜了。」大伯娘連拍大腿。
李佳香搓著額頭，真的無法想象，要是韓先生知道她這個意思，會不會將雞蛋扔出來？等等……不對啊，以韓先生的脾氣，如果不收人，就更不會收雞蛋了吧。
一會兒去看看，別是大伯娘胡說八道，損了韓先生的清譽。