簡體版

第四章 接管庶務

捉夠了鳥自然就要烤了,作為主人的劉堅再一次分配任務道︰「阿金,你找人去湖邊挖些膠泥過來。」然後又吩咐一旁伺候的茶香,︰「你去把五香,醬油,鹽,還有花雕分成小份的裝在一起。」

然後又點了身邊幾個下人,有的去搭爐子,有的去買魚,有的去撿松枝,就是那些個少爺帶來的人也被劉堅這個主人家給借去使喚了,不過有美食在前,所有人的動作都很快。

茶香早已經把劉堅要的調料準備好了,又帶著丫鬟去幫忙把木炭堆好,再把松枝排在上面,最後支起火架子。這時候阿金也端著一大盆黃泥巴過來了,劉堅一看便笑道︰「你是個懂行的啊,我方才還在擔心,可千萬別弄些黑了吧唧的淤泥過來。」

阿金兩條褲腿上全是泥巴,呵呵笑道︰「少爺太小看人了,要是這個上的了台面,小的也是能當大廚的。」

劉堅笑罵道︰「且看你本事,也教一下其他人,別弄錯了。」

便見他把那盆泥巴擱到地上,再將那些作料統統倒進泥里,便月兌下外袍、擼起袖子,使勁攪和起來。

待把泥巴和作料攪勻了,一旁的進才和阿福就從布袋里模出個小鳥來,用泥巴緊緊的裹起來,形成一個密不透風的鳥狀泥團。

其他的小廝便去生火,丫鬟們除了必要的伺候著,也去幫忙了,不然光吃肉也會膩的,丫鬟們將裝著精米、臘肉和適量水的竹筒掛在火堆上慢燒細烤。劉堅和沒事做的少爺們則將裹好的鳥兒緊貼著火煨烤。自己動手才別有一番的風趣嘛!

這一等,伴著香氣四溢,折騰了一早上的少爺小姐們早就饑腸轆轆了,這時竹筒里地水也沸騰了,茶香在頂端加上木塞,繼續在火堆里邊烤邊翻,大概過了一刻鐘,終于一股獨特的清香,她便將竹筒取下來。茶香道︰「好了,少爺。」

劉堅也用木棍敲敲火上地泥團,發現像磚塊一樣結實了,便笑道︰「我這也好了。」接著就將先烤的十個泥團從火上取下,與那幾個竹筒擱在一起。

雖然這些東西其貌不揚,但僅憑著直覺。大家就知道很好吃,劉夢蝶更是忍不住伸手就要去抓……好在劉堅眼疾手快,一把把她拉回來,笑著的說了句,「有點燙!」

劉夢蝶後怕的吐吐小舌頭,看著一棒子少爺們期待的目光,這哪是期待食物的眼神啊,分明是要看她們出丑,心里有些氣憤,卻再也不敢動手了,只好和身邊的姐妹耳語幾句,免得有人出丑了。

感覺溫度降得差不多了,劉堅便讓婆子們把剛剛煮好的魚湯端了上來,用的是剛剛從河里打上來的鱸魚,這極新鮮的鱸魚滑女敕無比,入口又自有一股馨香。再加上極新鮮的蓴菜,也是香脆滑女敕,渭沁齒頰,兩者共同營造出一種無與倫比的味道。

將那些泥塊敲開,只見小鳥們就像月兌去了衣服一般,所有的毛都被泥巴帶走了。露出通身光亮,油脂外溢的鳥身子,且皮也有一點焦黃。讓人看著就直咽口水……

和在泥中的各色調料的味道一點都沒跑,聞起來鮮香撲鼻,吃起來酥女敕無比,讓劉堅顧不得舌頭快要被燙掉了,一邊絲絲吸著氣,一邊不住口地吃下了去。他用余光看看一旁的狐朋狗友,都在極沒有吃相的饕餮著;再看看那沒良心老爹給自己找的蘿莉,也在全神貫注的對付碟子里的小鳥,已經吃得滿臉是油,卻連擦一擦的功夫都沒有……就連一向吃相斯文的姐姐,也吃的根本停不下來。

劉堅便安心享用下去,接連吃了三只小鳥,拍拍肚子道︰「六成飽了,得再吃點米飯了。」茶香趕緊放下手中的盤子,用小刀將竹筒輕輕破開,一股混合著米香竹香和臘肉香的味道便溢出來。劉堅一嘗,飯香松軟,粒粒入味,一吃便停不下來。

大家都一直到再也吃不下了,才舒服的靠在椅子上,腆著小肚子,滿意的打著飽嗝。

雖然是中午時分,但雪化時畢竟還是冷的,稍稍坐了一會兒,劉堅便拍拍肚皮站起來道︰「大家別在外面待著了,這鬼天氣不是曬太陽的時候,還是回去歇息的好。」一時間賓主盡歡,都是贊嘆了劉堅一番,也有那好事的下人偷偷的議論著︰「可惜是托生在姨娘的肚子里!」劉堅听到也是釋然一笑,沒有多大在意!

不多時茶香和阿金已經帶人將所有東西收拾整齊,輕聲道︰「少爺,還剩下十來個小鳥和幾筒飯。」

「帶回去給母親和姨娘嘗嘗!。」劉堅吩咐道,要是不說清楚,說不得會被分掉。

劉府的上房內,劉府的女主人顧氏慢條斯理的吃著劉堅送去的吃食,「那麼大的場面,安排的恰到好處,還賓主盡歡!」

「要不要奴婢……」一旁被問話的紅梅適時的發表了一下自己的意見,說著用左手做掌刀狀輕輕的撫過自己的脖子。

「不用,既然喜歡藏著,那就讓他藏下去,埁兒將來也要人幫襯著。」顧氏一臉的笑容,顯然對于自己的嫡子有著相當的信心,一個十四歲就過了童子試的少年,未來對他來說就是光明的,而且族學里的先生也說了再過一年,劉家肯定要多一個秀才。

劉堅當然不知道,自己的命運差點拐了個彎,不過既然不知道,也不用知道了。這時候他正在和一個還帶著淚眼的盤著少婦頭型的女子正在說話。

「堅兒,你都忍了三年了,怎麼突然間做出這麼荒唐的事情來,你要是有個三長兩短,你叫為娘的怎麼活?」說著說著,剛剛收回去的眼淚卻是又流了下來。

「娘!你先別哭!」劉堅替她擦了擦留下來的眼淚,「這些我都考慮過了,可是姐姐過兩年就要出嫁了,這兩年又是倭寇,又是漲大水的,家里就沒什麼收益,到時候嫁妝都沒有什麼好東西,雖說嫁的是母親的本家佷子,可是嫁過去難免要被人說道,乘著還有兩年,打理娘的嫁妝,替姐姐賺點嫁妝,而且這事情已經和大哥說好了,他會替我出面說服母親的。」

「真的?」姨娘猶有些不相信,小時候那種好強的性格怎麼可能說變就變,她一直以為劉堅只是等待機會而已。

「真的!我不會去和大哥爭家業!」劉堅很肯定的回答道,上天已經對他很是眷顧了,而且哥哥待他還不錯,母親雖說有些苛刻,但是和其他家族的庶子比起來,他算是頂好的了。他就知道有嫡母讓下人帶壞庶子花天酒地的,而且不在少數。

「你真的不去和你大哥爭家業?」姨娘還是有些驚疑的問道,不過卻沒有得到回答,于是咬著紅唇思索了一會兒才說道,「也罷,孩兒總是要長大的,你既然決定了,為娘的也只有支持你,娘的嫁妝原本有一家布店,一家當鋪,還有城外五十畝的良田。這些年讓你舅舅幫著打理,由于年景不好,有些虧損,于是將布店賣了。現在只有一家當鋪和城外的五十畝地,你去和你舅舅交接下,為娘給你寫封信,你帶過去,順便幫我看看你外公!」說著姨娘的神色陷入了哀傷之中,妾啊!因為這個字,多少年了,都沒回去過!

嫁妝有兩間鋪子,還有五十畝的良田——听到這個,劉堅幾乎是嚇了一跳,這嫁妝好些人家根本拿不出來,更何況還是個小妾的嫁妝,要知道小妾要有嫁妝是要當家主母點頭的,而且這麼大筆的嫁妝,到底當年發生了什麼?隱隱的劉堅對當年的事情有了些好奇。

書房里燈已經點亮了,母親已經被自己說服了,劉坅想起自家三弟對自己說的話︰「是要當清官還是要當貪官。」自己的回答是︰「當好官!」

夜晚的書房很是安靜,就是有人經過都特意減輕了腳步聲,劉坅一不小心趴在桌子上睡著了,書還打開在那兒,「民可,使由之;不可,使知之。」

和姨娘說定以後,自然也要和父親母親商量,且不說父母在,不遠游,就是他才十二歲,很多事情都辦不了,也需要一個家族後面撐腰,顧氏那里早有大哥去說服,只需要母親點頭表示同意,父親那里卻不免唏噓,有點老懷寬慰的感覺,卻也同意他接手姨娘的嫁妝,不過要等到年後才行,這之前必須跟著大管家學習一下庶務,怕到時候一團糟。

說到底自己為支撐家業這麼多年不還是希望過上清泰平安、豐衣足食的日子,想著自己都笑了,這可不是容易的事情,想要清泰平安,就要保證榮華長久,想要豐衣足食,就要保證富貴不斷……

沒有了權勢,誰把你瞧在眼里。在這個有著「破門的縣尹」之說的社會里,七品芝麻小官都能找借口誣告你造反。沒有了金錢,就算你是朝中的三品大員,僅靠著那些俸祿過日子,不貪不拿,又怎麼能吃飽穿暖?又貪又拿,卻失了君子之道,流于卑賤,不免讓人瞧不起,甚至有一天東窗事發,失去了權勢。

不知道有多少人汲汲營營地追求那榮華富貴,說到底,不過是想過得更舒適、踏實、安全。可走著走著,就忘了初衷,本末倒置,成為了榮華富貴的奴隸,忘了追求這些身外之物本是為了讓自己過得更愉快的……

大兒子科舉有望,三兒子想往庶務發展,二房的小二讀書也是不錯,看來下輩人會比他們這一輩吃老本的都要出息,說到頭,他也不過就是個舉人而已,要是換個地方還好說,可是這紹興城那次科舉沒有幾個上榜的?

他們這樣詩書傳家的家族要是三代人不出個進士及第,那麼家業遲早會衰敗掉。

(

溫馨提示︰方向鍵左右(← →)前後翻頁,上下(↑ ↓)上下滾用, 回車鍵:返回列表

投推薦票 上一章章節目錄下一章 加入書簽