原來周傳旺和王玲瓏住過的那個房間里，現在滿滿的全是一板板的豆腐和瓦罐，凌鮮兒不知道還從哪里弄來一個高高的木架子，那些豆腐都切成塊碼在架子上。「幾輩子沒吃過豆腐了，不怕撐死你！」周玉青不喜歡吃豆腐，一看到這麼多豆腐自然不忿。崔紅卻看明白了，凌鮮兒前幾天還說要自己做豆腐乳來著，看樣子這是動手了。她進屋看了一遍，架子上的豆腐片的整整齊齊，已經長出了均勻的菌絲。在西湖鎮小周村，因為水土的原因盛產黃豆，不少人家都會做豆腐乳，是會做和做的好是有著巨大差別的，大部分人家做的豆腐乳也就是能夠入口，平時當個咸菜吃吃而已，真正做的地道讓人一吃就不忘了，恐怕也就老黃一家了。所以老黃家的生意才那麼好。凌鮮兒會做豆腐乳崔紅並不奇怪，是要超過老黃，崔紅就不信了。「我說你是窮瘋了！傳志天天起早貪黑的掙點錢，還沒孝敬我一下就被你拿來瞎糟蹋……」崔紅明知凌鮮兒買這豆腐和瓦罐不會用周傳志的錢，她就是要這樣說，不僅她自己要這樣說，她還希望別人順著她的意思往下溜，凌鮮兒回門那天的首飾風波就是如此，事情的是非黑白她並不感興趣，不論真想是怎樣，她都需要有人捧著，最好把她捧到天上去。凌鮮兒低頭忙碌，頭也不抬︰「媽，我買這些東西沒花傳志的錢，我用我自己的！你放心，咱這次的東西保準比老黃家好吃！就算賣得不好，我也不拖累傳志，要是賣的好，咱不是都高興嗎！」凌鮮兒並沒有說賺了錢之後算誰的，她只說賺了錢大家都高興，是崔紅的理解卻是，賺了錢都是周家的，這樣一想，她的臉色就好看了很多。凌鮮兒把布滿菌絲的豆腐干一塊塊均勻的碼放在罐子里，又細致的撒上鹽，就抬頭問崔紅︰「媽，我這豆腐太多了，一個人怕是弄不完，要不你和我姐過來搭把手？」周玉青一听這話馬上後退一步，這些年跟著崔紅生活，她連幾個人的飯都沒沾過手，更別說這麼多的豆腐了。崔紅也不上前，反而後退了幾步。「就才多大點活，你自己干就得了，哪用得著我下手！」說著娘兩個就又回去吃飯了，臨走又找補一句︰「等會兒別忘了把碗刷了。」吃完飯娘倆就出門乘涼了，凌鮮兒正看著那一架子的豆腐干和空罐子愁，玲瓏來了。「鮮兒，知道你一個人干不完，我在家里也坐不住，這豆腐干好了菌絲不及時撒上鹽腌上就全毀了，我來幫你！」凌鮮兒做豆腐乳的事情沒有瞞著玲瓏，見玲瓏撐著碩大的身子就要干活，凌鮮兒趕緊攔著她。「得了，你這熊貓似的水桶腰，走個路都不方便，就別給我添亂了！」凌鮮兒這樣說話絕沒埋怨、挖苦玲瓏的意思，相反，妯娌倆平時說話就對勁，這樣開玩笑反而輕松自在。是玲瓏閑不住，凌鮮兒沒辦法，只好給玲瓏搬過來個凳子。「你要實在想幫忙就幫我撒鹽吧，記住，要細細的撒，不要弄亂了。」玲瓏點點頭，她做活一向細致，這個活兒，她很愛干。前一世里，凌鮮兒對腌菜是熟的很，農家的腌菜也就那幾樣，白菜，蘿卜，芥菜，豆角，這幾樣成本就更低，是這幾樣都不應時，只有做豆腐乳正是時候，六月天，空氣潮濕，真是天時地利人和。腌制豆腐乳不僅需要對時間和原材料精準的把握，鹵湯也是最重要的一部分，下一步，就要配置鹵湯了。第二天凌鮮兒一大早就起了床，匆匆吃過飯就和崔紅娘倆打招呼︰「我今天要去鎮上一趟，買些原料。」崔紅一听又要花錢就來了氣︰「咱這兒啥沒有，你還要到鎮上買！我看你是在咱家呆不住了，想出去野去了吧！」「這豆腐乳需要上好的黃酒，米酒，還有花椒八角啥的，咱村頭雜貨鋪里那些質量不成，要是將來豆腐做不不好競爭不過老黃，這些成本就全砸了！」見說不過凌鮮兒，崔紅眼珠子一轉︰「你去也成，讓你姐和你一起去，你姐在家干了這些年活兒，比你懂的多，也好讓她看著你，省的糟蹋了錢。」凌鮮兒點點頭，說實話她是真不願意和周玉青一起出門，是她要買的東西多，一個人怕是拿不了，玲瓏待產，不能顛簸，周玉青好歹是個人，能拿點東西。再說了，經過前一世的了解，周玉青這人脾氣是大，卻沒有崔紅那麼多的彎彎腸子，人喜歡直來直去，又愛貪小便宜，有這些，說不定還能為她所用……臨走，崔紅把周玉青叫到屋里，娘兩個在屋子里嘀嘀咕咕了半天，臨出門了又給周玉青使了個眼色，才放兩個人出來。雖然兩個人出門早，外面還是一股股的熱浪，路兩邊有些麥子成熟的早的人家已經開始收麥，遍地都是金黃一片。「等腌好了這批豆腐，咱家也該收麥了。」凌鮮兒看著滿地的麥子，像是自言自語。周玉青沒有搭話，或許，她根本就沒有听見凌鮮兒的話，她的整個心思，都被鎮子里那些東西扯遠了。小吃街上那些醬肉塊，鹵雞腿，一咬滿口流油的灌湯包子，百貨商場里那些漂亮的裙子，涼鞋，以前每次路過，周玉青只是滿臉艷羨的看一眼就匆匆而去，不是她沒空，而是實在沒錢，雖然家里的錢母親總是緊著她花，周家畢竟是普通農戶，和小周村絕大多數人家一樣，除了吃飽肚子外，也只是略有盈余罷了。但是這次不一樣，凌鮮兒出來買香料和料酒，身上肯定帶了不少錢，就算她母親不交代她，她也要幫著凌鮮兒好好花花這筆錢！好不容易捱到下車，一下車，周玉青就頭也不回的朝著百貨商場的方向走了。凌鮮兒叫住她︰「姐，干貨鋪子在東邊，你咋往西邊走呢？快回來！」周玉青頭也不回︰「買香料有什麼著急的，咱好不容易出來一趟，眼看這都晌午了，我得先吃飽飯再走！」「這次一定要好好吃一頓，你天天咸菜咸菜的，把我吃慘了！」周玉青一邊說一邊一家飯店一家飯店的看，忽然，她不動了。凌鮮兒抬起頭，剛好看到「鴻福樓」幾個金光大字在眼前閃著光。正是馮韜的酒店。凌鮮兒見狀，推了推周玉青︰「走吧！這里飯貴，咱吃不起。」
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