老板娘在猶豫，這時候現場爆發出一陣熱烈的掌聲，因為主持人剛剛宣布了小組賽正式開始，頓時整個賽區響起了各種金屬撞擊的聲音，參賽單位的廚師們全部都臉色凝重的忙碌了起來，而助手們，大部份在玩雜耍，爭取在這樣的盛典現場表現自己，推介自己所在的單位。
段天峰對老板娘道︰「你想好沒有？華哥那邊已經下油點火，把鴨炸了一切就完了……」他媽的，要把他急的心髒從嘴里蹦出來，如果他直接跑過去能讓華哥下場，他絕對會直接跑過去，但不能，必須要老板娘先和華哥說一聲！當然就算這樣都會很得罪華哥，以後都不知道怎麼相處了，但和韓蘇蘇相比起來，華哥算什麼？
老板娘愣愣看著十一號廚區那邊，嘆息道︰「天峰，你不下場還可以有許多解釋，你下了場輸了什麼解釋都沒有用，你想過這方面沒有？」
「好來？你白痴了是不是？」段天峰吼道，「你敢不敢保證你說的許多解釋能讓韓蘇蘇接受？如果不敢，我選擇下場拼，至少命運在自己手里。」
老板娘顯然不敢保證，所以最終拿出了手機給華哥打過去。
華哥那邊在等油開，不忙，所以能接電話，老板娘就照著段天峰的意思跟他說，讓他下場，段天峰進行候補，這在規則以內。
華哥不解的目光望向了他們這邊，發愣了幾秒以後和二廚交流了起來，接著掛斷電話，舉了舉手，隨即巡場的工作人員快步走過去和他交談。
大概二十秒以後，工作人員向評委席那邊做了一個換人的手勢，華哥連忙往他們這邊走，段天峰站了起來遠遠看著他，等他走近，段天峰發現他的目光當中充滿了仇恨，這事都怪老板娘，他其實都不是願意結仇那種人，卻老是結仇，每次都很被動。
老板娘道︰「天峰，我不知道這個決定對不對，你加油吧，後果我們一起面對。」
「什麼後果？」段天峰用鄙視的口吻道，「我輸定了麼？你能不能說句好話？」
「行，我等著給你慶祝。」
可以，但你能不能別哭喪著臉，說的如此言不由衷？不過他段天峰必須承認，她的這副表現給了他一種前所未有的堅定力量，她越覺得他不行，他就越要讓她掉眼鏡！
段天峰迎上去，從華哥手里接過廚師服和廚師帽，邊走邊穿，同時回頭看向韓蘇蘇那邊，看見她臉上掛著笑容，對著段天峰拍手掌，當然這不是給他鼓勁，而是諷刺，他也必須讓她掉眼鏡，挫挫她的銳氣！
段天峰走到十一號賽區，站在那里的二廚道︰「天峰，到底出什麼事？老板娘為什麼說的那麼嚴重？」
段天峰道︰「是嚴重，卻是實話，如果我們失敗，我和老板娘都會很麻煩，這已經不是單純的比賽。」
二廚驚恐道︰「那你打算做什麼？」
「我先看看。」段天峰到處翻，看有沒有別的東西可做，發現除了腌制好的一只青頭鴨，只有很小份量其它的瓜蔬搭菜。
黑面神的廚台就在他們右邊，段天峰從觀眾席走出來的時候他目光就一直投到他身上，臉上掛著邪惡的笑意，仿佛認定了他下場是丟人而來似的，此刻他開口道︰「天峰你會做菜？如果不會，就別出來丟人現眼的好，御食畢竟也有名頭的一家店，不是街頭的大排檔。」
段天峰看過去，看見他們做的是金沙骨，砧板大佬在做著腌制的步驟，歐小寶在切著配料，邊忙目光邊投到他身上，臉上的笑容和黑面神一樣，很欠扁，段天峰冷冷掃著他們道︰「用實力跟我說話，否則就別廢話……」
黑面神哈哈大笑︰「哈哈，實力？你有什麼實力？你就等死吧！」
段天峰沒有理會黑面神，他咬牙對歐小寶道︰「賽事完結以後解決一下我們的事情，前門的花壇水池見，敢不敢？」
歐小寶道︰「你以為你是誰？我有什麼不敢？」
「敢就行。」段天峰拿出手機走開幾步給段一手打，剛接通他就道，「老東西，我們飯店參加了廚神大賽，廚師突然出了問題，我候補，我現在手里只有一只青頭鴨，還是腌制過打算做香脆鴨的，如果我按照他們準備好的做下去，能完成任務，但百分之一百小組出不了線，我想贏，我該怎麼辦？給個建議。」
「哈哈，你這是在求我？」這老東西竟然還能笑，「如果我沒有記錯，從小到大沒有過你求我這種狀況吧？我到底該讓你失望好還是不失望好？」
段天峰鄭重道︰「這不是開玩笑的事情，如果輸了，估計要打你給我那個救命電話。」
「那你打好了……」沒等段天峰說話，段一手又接著道︰「我可以不讓你失望，但你要答應我一個條件。」
「你說。」
「現在不說，先欠著，你過了關才說，否則我不是欺負你麼？」
「你那天不欺負我？」
「王八蛋，你會不會說話？老子懶得跟你廢話，說正事，你那邊都有什麼東西？通通都告訴我。」
段天峰遠遠看著廚台的籃子，嘴里飛快道，「胡蘿卜、洋蔥、青瓜、辣椒、香菜和香蔥、冬瓜，大概就這些。」
「醬料配料呢？」
「醬料齊全，還有我們自己秘制的帶了過來，然後就是蒜頭老姜沙姜紅蔥頭和……」
「不用說了，做三蔥鴨，洋蔥紅蔥香蔥，你把腌制過的鴨沖洗干淨，只要腿肉，切片後用雞蛋和生粉撈一遍，排成圓形，每片中間放一片姜片，底放香菜，蒸炖，時間是半個小時，記住一分鐘都不要多，而且不能揭蓋子，每十分鐘圍著蓋子邊沿均勻地倒花雕，這個程序至關重要。三蔥這麼做，份量是鴨的一半，分成三份，百份之四十紅蔥，百份之四十洋蔥，剩下百份之二十香蔥！磨碎用海鮮醬和鐵板醬熬煮沸騰兩分鐘，鹽少放，香粉雞粉等等都要少放，花生油和三蔥混合以後放牛油，做成黃紅顏色，最後出來的醬汁均勻倒在蒸好的鴨上面，再鋪一層胡蘿卜絲，記住要同時完成，連鍋一起端到評委面前讓他們自己揭，我保證揭開那一刻，香味會讓他們精神百倍，然後驚喜創意等等一樣不落。」
段天峰相信，因為段一手一面說，他已經一面在腦海里幻想，他仿佛真的已經看見做出來的效果，他肯定有這個功力，就是這個創造力他還需要學習，段一手給他意見，他固然能做出來，段天峰道︰「老東西，謝謝！」
「操，你沒病吧？你和我說過謝謝？」
「以前沒說過，怕沒機會說，其實我明白你為什麼對我那麼嚴厲，對不起！」
「什麼亂七八糟，你有沒有邏輯思維？懶得跟你廢話，最後一句，你輸了你就去死吧，反正活著也是丟人現眼。」段一手說完 啪掛斷了電話……
被罵，段天峰沒有好像往常那樣心情不好，因為他已經開始理解段一手給他的特別的愛！他反而舒了一口氣，露出一個笑容往回走，剛走幾步他就被工作人員攔下來，工作人員道︰「你還要不要做？你們到現在還沒有開始，時間已經過了十分鐘，別說我不提醒你，你只有七十分鐘，現在剩下六十分鐘。」
段天峰道︰「足夠。」
工作人員走開了，段天峰走回到十一號廚區，對二廚道︰「我做，如果你願意你就在傍邊看，如果你不願意你就回華哥身邊。」
二廚想了幾秒道︰「我留下。」
這時候傍邊的歐小寶道︰「段天峰，听天由命吧，你做個屁，你就沒覺得這個鴨有半點好處。」
二廚很驚訝的看著歐小寶，其實他剛剛看見歐小寶和黑面神一起進場就已經很驚訝，段天峰剛剛說和歐小寶算賬，是第二次驚訝，現在是第三次驚訝，在他看來他們是很好的兄弟，轉瞬間變成這個鳥樣，歐小寶還去了投敵，這很不可思議，別說是他，就算是段天峰當時听說他要去找黑面神，他都很驚訝！
現在面對歐小寶的挑釁，段天峰毫不猶豫反擊回去道︰「你是不是忘了如果我輸就是我們輸？韓蘇蘇不放過我亦不會放過你？歐小寶，雖然我們關系破裂了，但是從某種程度上來說我們仍然坐在同一條船上面，或者說……你的命運把握在我的手里，如果我是你我不會來這個大賽現場讓韓蘇蘇看見，就算來我都不會有心情幸災樂禍，難道你指望黑面神能救你？黑面神什麼斤兩？況且黑面神的人品你比誰都要清楚。」
黑面神火了起來，手里拿著鍋鏟的他狠狠敲了一下廚台，把整個小組區的廚師都嚇了一跳，不解的目光投到他身上，工作人員也走過來問怎麼回事，他沒有理會他們，對段天峰道︰「說什麼呢？想挨揍是不是？」
段天峰哈哈笑了兩聲道︰「你們是三個人一起上麼？如果我下狠手，你們估計拿上刀都不是對手。」
歐小寶知道段天峰不是催牛，他對華哥道︰「老大，我們不和他做口舌之爭，我們用實力說話。」
段天峰道︰「對，就該這樣。」
老小寶把臉轉開不再看段天峰這邊，雖然他們翻了臉，但段天峰還是了解他的，他終于想起來了，段天峰輸，他會和段天峰一個下場，現在他開始擔心，矛盾，糾結，段天峰原本不願意去提醒他，實在是他太過份，段天峰何必讓他快活？愁死他，段天峰更願意看見這樣的結果……
平靜了一下情緒，段天峰開始按照步驟做三蔥鴨，整個過程二廚在傍邊看著，他不說話，甚至動都不怎麼動一動，段天峰不知道他帶著什麼心情，是不是有許多問題想問又不敢問，他沒有時間理會，他要專心做好這道菜，讓所有的鄙視都閉嘴。黑面神做的金沙骨是不錯，但段天峰有信心他不會輸，而小組其它兩個參賽單位，一個做的是龍井蝦，一個做的是花雕雞，段天峰留意到他們對火候和時間的控制不怎麼好，他們應該不是對手。
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