能當上廚師長的人,自然廚藝不簡單,肯定是比主廚要更加好的。
想必朱豪以前也是一個主廚,只是因為有出色的表現,才被提拔成了廚師長而已,難怪幾個主廚會那麼的嫉妒他。
吳東書和胡良看著朱豪神奇的刀法,都是忍不住搖了搖頭,自嘆不如。
嚴華更是傻眼了,這可是真正的高級廚師啊,不是他這個**絲可以比的上的。
稍微呆了一下後,他看向了陳明,斜著嘴一笑,一臉得意的樣子,隨後切起了菜。
這副樣子,好像是在挑釁陳明,意思是在說,你是比不上我的,你這個小癟三,還是早點放棄吧。
看的出來,他早就跟胡良串通好了,一定要當上主廚。
嚴華雖然只是一個幫廚,但看的出來,他以前學過廚藝,切菜的手法和速度已經夠初級廚師的標準了。
陳明收回了目光,晃了晃腦袋,打起了精神,他看了手中的茄子一眼,心想,自己到底要不要掩飾一下呢?還是直接曝出自己的廚藝?
對于嚴華的挑釁,他心中非常的不爽,畢竟他也是年輕人,也有熱血,所以不甘服輸。
可是他又不想得罪人,不想樹敵,畢竟他是來這里打工的,而不是來找麻煩的。
頭腦里掙扎了一小會,最後,他決定忍耐,槍打出頭鳥,難道以前的教訓還不夠嗎?
以前就是因為自己太狂妄了,所以才會被劉奇兵嫉妒,被李志文陷害,被一些阿諛奉承的人給迷糊了思想。
這一次,他實在是不想重蹈覆轍了,該忍的時候還是得忍,該謹慎的時候還是得謹慎,該提防的地方還是得提防,不能再被別人給陷害了。
陳明將茄子放在了菜板上,取過菜刀一下一下的切了起來,速度非常慢。
朱豪看了他一眼,忍不住搖了搖頭。
胡良看了他一眼,笑了。
嚴華看了他一眼,露出了得意的笑容。
吳東書看了他一眼,撇了撇嘴,一臉的無奈,走了過來說道︰「還是我來吧,你在旁邊看著。」
「呃,好的。」陳明點了點頭,放下了菜刀。
「切菜,一定要將菜給按好,最主要的是當心切到了手指,傷到了自己就不好了。」吳東書講述了一下切菜的方法,隨後便切起菜來,速度非常快。
不一會兒,茄子便都被他切成了片。
「厲害。」陳明說道。
其實他心中一陣無語,還大酒店的主廚呢,切菜的手法和刀工還遠遠不夠啊。
一般到了中級廚師,切起菜來,可以說是行雲流水,非常的快速,一點都不會受阻。
但吳東書切菜的手法,很明顯還有一點瑕疵,不過也差不多已經符合中級廚師的標準了。
一般酒店里面請的都是大廚,並不像陳明這樣,是經過廚藝界考核的中級廚師。
酒店里的大廚在廚藝界,連中級廚師都算不上,只是做的菜已經到了中級廚師的標準而已。
畢竟廚藝界拼的是各個方面的能力,而酒店的廚師,只要菜的味道做的還可以就K,兩者雖然都是廚師,都是綜合方面,卻是大大的不同。
很多人都能炒出中級廚師標準的菜,可是卻成不了中級廚師。
為什麼呢?
因為中級廚師的標準,是從各個方面來測試的,比如刀工,配料的研制,菜的樣式,味道方面等等,可要比酒店大廚的標準高很多。
吳東書有點無語,本以為陳明的廚藝不錯呢,沒想到這麼差,嘆了口氣,看來陳明成為主廚只怕是沒有希望了。
胡良和嚴華倒是露出了笑容,他們對陳明的廚藝非常滿意,一個連菜都不會切的人,對他們根本造不成任何威脅。
「你要好好加油啊,陳明。」胡良忍不住說道。
任誰都听的出來,他說的好像很關心別人的樣子,其實話里充滿了諷刺。
「嗯,我一定會加油的。」陳明懶得和對方去計較,點了點頭,像是虛心受教了一般。
「你那切菜的刀法,實在是太差了,還要多學學才行啊。」嚴華忍不住譏笑了一聲。
這下他放心了,開始還怕陳明會給他造成威脅呢,沒想到任何威脅都沒有,于是,高興的切起菜來。
「你幫我把需要用到的食材拿過來吧,切菜的事情就交給我好了。」吳東書看著陳明微笑著說道。
心中雖然有點失望,但是他很快便釋然了,有些事情,是強求不來的。
「好!」陳明點了點頭。
取食材這種事情他自然不會故意搞錯,按照電腦上菜單的方子,將需要用到的菜選出來,放到了很大的菜板上。
顧客點的菜,很快的便炒好了。
按了一下通知鈴聲後,沒一會兒,便有服務員過來端菜。
這些女服務員都很漂亮,來到廚房的時候,皆是忍不住看了幾個廚師一眼,像是沒看到過男人一般。
蘇夢做為領班,其實是不用端菜的,主要是負責看看菜單,怕一些服務員搞錯。
不過她閑來無事,也會來廚房看看,端一兩碗菜送到客人那里去。
陳明真是無語,蘇夢這妮子為人實在是太好了,不僅溫柔,而且還很勤快,有時候見服務員忙不過來,她都會過來幫幫忙。
這個中午非常的忙碌,端出去的菜有上千道,直到一點左右,出的菜才開始慢慢的減少,廚房里面也不顯得那麼忙碌了。
陳明是滿頭大汗,雖然只負責拿拿菜,按按鈴,但這也是很累的。
憋了這麼久,他突然有點尿急,和吳東書打了一聲招呼後,便去了廁所。
現在不怎麼忙了,所以他在不在廚房打下手,都無所謂了。
從廁所出來後,陳明舒了一口氣,放了一下水,整個人都變舒服了。
「喂,兵哥啊,我在酒店里吃飯呢,什麼?查不到陳明那小子的下落了?」
陳明正準備回廚房,可是經過一條過道的時候,突然听到有人提起了自己的名字。
他往左邊的過道看了一眼,只見有一個穿著黑色西裝的男人正在那里打電話,而他的懷中,還摟著一個染著黃色頭發,穿著黑色齊膝短裙的女子。
「那可真是可惜了,找不到陳明那小子,就不好羞辱他了。」正在打電話的男人得意的說道︰「如果再讓我見到他,我一定將他踩在腳底下,狠狠的教訓他,羞辱他,讓他像狗一樣的給我舌忝皮鞋。」