簡體版

第一百二十六章 選廚

連夜將前來應聘廚子的人,審核、比較和仔細考慮,最終確定下來了十五人參加第二輪的考驗。

名單一大早就由朱武貼在大門外,這會兒人來得差不多了,正在大堂候著呢!

茶點站已經修建得差不多,就差些定做的家具擺設啥的搬進來。屋子整體se系為茶se,風格與工藝站差不多,偏田園風,只是se調稍暗一些。

雖然東西還未裝飾齊全,但已經能大致看出輪廓。

一行十幾人站在屋子中央,睜大眼楮,好奇的看著這家十分別致的店鋪,怎的與一般酒樓不大一樣呢!

「你們跟我一道進去吧!」朱武從內院兒走出來,對眾人招呼道。

眾人收起觀賞的姿態,轉身看這個氣概不凡的少年,點頭應道。

走過大堂,穿過內院兒,去到炤屋。

較于方才的驚奇,那麼這會兒便是震驚。做了這麼多年的廚子,從未見到過這麼大炤屋,今兒算是開了眼界。

整個空間透亮、寬闊,不亞于前廳大小。在買了這件鋪子後,便與這後面院子的戶主協商,也一並買下來。

屋子正中間是一個長方形的大台子,上面左右兩邊各整齊放了六個砧板,明晃晃的菜刀立于上頭。仔細瞧那台子下邊似有暗格,瞧不大真切,見祥雲樣團圍繞著的桌身,均勻間距有著細縫,細縫下正中間的祥雲團突出來,似要凌空而去。

台子左側放著一排的架子,每個架子上皆有六層,每一層都放有各式各樣的筐子、籃子啥的。

右側則是用青磚修砌的五口灶台,整齊排列,灶台面十分寬闊,能放上約莫十個盤子。

里面的一面牆,才用內嵌構造,上面掛有許多大小不同、各式各樣的刀具、鏟勺等等,有的竟從未見過的。

在眾人一片震驚中,寶兒從隔壁屋子走了過來。

「諸位好,咱們又見面了。」

寶兒面帶微笑,讓人親近,卻又有一種讓人不得不低頭尊敬的氣質,「姑娘好!」

寶兒嘴角為翹,甚是滿意。雖然年紀小,卻是不得不做出一種派頭,若是太讓人親近,日後怕是不好管理。因此,這關系得拿捏妥當。

「首先,恭喜各位通過了初試,離福寶園又更近了一步。接下來將會進入第二輪的考驗,會淘汰一些人,同時也會選出一名表現最為出se的成為管理整個炤屋後區。」

寶兒此話一出,所有人便開始議論紛紛。有的擔憂自己不能過,有的則是躍躍yu試想要往最高處奮斗。

福寶園茶點站名不經傳,為何能吸引這麼多經驗豐富的廚子前來呢!只因人家工錢出得高,干一樣的活兒,拿更多的錢,誰不願來呢!而且福寶園的名聲早早就名揚在外,待伙計好,這是總所周知的。

「蘿卜乃常見蔬菜之一,味道清淡宜口。古有雲︰‘冬吃蘿卜夏吃姜,一年四季保安康’,它不僅是一道菜也是一味藥,可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。」寶兒轉身從架子上放著的筐子中,拿出一個蘿卜,示意眾人。

「今日的題目便是,用蘿卜做出一道菜來,無論是烹、炸、煮、煎,還是炖湯清炒,一炷香後,便上菜作評。」

「是!」異口同聲,不帶一絲含糊,滿滿都是決心。

寶兒的點點頭,說了聲開始,便轉身走出屋子。不經意見瞥見了那拐帶少女乃女乃的吳帆,還是那單薄的身板。今日見著怎的有些容光煥發,精氣神較昨日好了不是一點半點。

開始令下後,所有的人馬上開始忙活起來,選料、拿刀、切菜,都拿出自己的看家本領,那手法和速度真不是一般的快。手上忙活著,還不忘看看別人的進度,生怕落下一步。

處在最後邊兒的吳帆則顯得淡定多了,慢悠悠拿過材料,便對著砧板發呆,不知在想些什麼。

寶兒離開炤屋後,便去到專門處理事物的屋子。

梨花白的桌子上,放著一張宣紙,上面寫了大半頁的字,墨跡還未干透,泛著亮光。

寶兒跨步走過去,執筆添上幾個字。手中動作停頓一番,仔細思索著。

放下筆,拿起紙,吹上一吹,似想讓那墨跡干得快些。

「朱武,前些日子送去郡南縣的信,怕是應該收到了吧!」抬起頭來,問向站立一旁的人。

「估mo著差不多到了兩三日了。」朱武略沉吟一番,回道。

寶兒若有所思的點點,若是收到信了,胡章與蓮香也該準備著招人,再過一月時間,這邊兒穩定了,就要著手修建鋪子。那膳香怡保養極好,大處兒不用多動,稍加修飾便可,進度應比這邊還快。

腦海中描繪著鋪子的構造,手中動作卻不停。小心翼翼將信折好,裝進信封里,封好口子,遞給了朱武,「這封信還是送去郡南縣。」

「是!」朱武恭謹上前,雙手接過心,貼身放好。面上一閃而過的糾結,似有話說,卻不知從何開口。

寶兒如此細膩的心思,哪里會沒看到。

「朱武,你有事兒?」

朱武一愣,尷尬得不知所措,這要他如何開口。

「我那個」

寶兒眉頭微皺,「怎麼吞吞吐吐跟個娘們兒似得!」

朱武氣節,怎麼說自己的娘們兒呢!也覺得很冤枉,都怪將軍。被ji一下,熱血沖到腦門兒,一股腦兒全說出來了。

「將軍甚是想念姑娘,問姑娘怎麼不與他寫信!」

寶兒一愣,半天沒反映過來,眨眨眼,看著朱武。

朱武雖說是代別人說,可或者二十幾年,哪里說過如此曖昧的話,早就羞得耳根通紅,別過腦袋,不去看寶兒表情。

「他與你說的?怎的不親自對我說?」寶兒甚是好奇。

朱武氣的xiong口發疼,姑娘這是在關心什麼呢!自己夾在中間真是難做啊!

「行軍打仗的總是有聯絡點的,這個姑娘不必過問,將軍至今仍在京城。就問問您為何不寫信?」本還是義正言辭,說著聲音就變小了。

「我我這不是忙嗎!等忙過了再些唄!」寶兒垂下眼簾,掩飾面上的不自然。「他不是也沒有寫嗎?」

「」

朱武再無比的話好說了。

這番話,在過後已經便被傳去了京城。

坐在高堂,身著盔甲的鎮國大將軍亓炎晟面上表情糾結,似憤怒似喜悅似無奈似疼惜。這個古靈精怪的丫頭,真是拿她沒辦法。靜默的半天,最終還是攤開宣紙,拿起了筆。

佳人倩影浮現腦海,一顰一笑,皆牽動心懸。她高興時lu出的笑容,仿佛酒能醉人。難過時蹙眉,也能讓人憂愁。機敏的智慧讓人佩服,調皮時的模樣叫人無奈啊!這丫頭怎能讓能不喜愛!

半晌才落下,「青青子衿,悠悠我心。縱我不往,子寧不嗣音!青青子佩,悠悠我思。縱我不往,子寧不來!挑兮達兮,在城闕兮。一日不見,如三月兮!」

桌上的的香爐上插在一只香,此時已經燃盡,剩得點點紅星閃爍,冒著一絲青煙。

炤屋內穿在陣陣香味,不禁讓人食yu大增。

廚子們皆已準備妥當,站立一旁。

寶兒與朱武到時便走了進去,眾人視線皆投了過去,滿懷期待。

桌上滿滿的十五碗菜,皆備打亂,除了他們自己應該誰都分不清吧!

寶兒朝眾人點點頭,便走上前,屋子里配的小廝,趕緊拿起筷子和碟子,走上前,雙手呈遞。

第一盤是「素炒蘿卜絲」,極細的絲蓬松堆疊一起,晶瑩剔透,加以綠se蔥絲做點綴,愈發襯得清新可口。ru白的湯油滋蓋在盤底,上面飄著些小小的油圈,瞧著便能感受其中滋味。

寶兒夾了一筷子,放心嘴里,慢慢咀嚼,意料之中的好吃。

緊接著走到下一家,小廝靈活的端來水,寶兒漱口,以保證公平xing。

第二盤是「香蛋蘿卜絲羹」,透明的蘿卜絲與淡白se的湯汁交融,顯得愈發jiaonen。再有淡黃se的碎蛋黃加以點綴。

拿起勺子,輕輕舀了一勺,入口即使爽滑,咸淡適中,既有蘿卜的清新,又有雞蛋的香味。

寶兒暗暗贊許,濃度調得不錯,火候也掌握適當,一點沒有突兀的感覺。

第三盤則是一盤「蘿卜絲餅」,金黃的外表下,隱約可見幾絲淡白的蘿卜瓖嵌其中。瞧著模樣較于其他的卻是少了幾分精致,略微粗糙。

夾了一小塊,嘗上一嘗,味道卻是不錯,竟不知用了何種方法,將濃重的面兒去除了。面團已經焦脆,里面的蘿卜絲卻仍是脆的,倒是讓人驚奇。

才三盤菜品嘗下來,眾人脖子已經伸得老長,目不轉楮的瞧著寶兒動作,她的每一個表情都能牽動所有人的心。

接下來的菜,還有蘿卜絲糕、糖醋蘿卜絲、清炒蘿卜、涼拌蘿卜絲、清湯白蘿卜等等。

多多少少還是有幾樣重復的,但是每個人的做法卻是各部相同,還是能吃出些區別,寶兒心中自有計較。rs!。

溫馨提示︰方向鍵左右(← →)前後翻頁,上下(↑ ↓)上下滾用, 回車鍵:返回列表

投推薦票 上一章章節目錄下一章 加入書簽