「哎喲！這里面在干啥！臭烘烘的！」
「像是死耗子啥的！」
「快走，受不了！」
•••
高高的院牆外，幾個路人掩鼻匆匆走過，嘴里還不住的抱怨。♀
而這院子里卻是一派忙忙碌碌。
最一頭的三個伙計正拿刀剖開魚肚，取出里面的內髒，左手瀟灑一甩，扔進旁邊伙計的盆里。第二組三個伙計負責清洗，伙計們身旁放著三個大木盆，最右中一個放魚，中間清水洗淨，洗淨的魚則放在左邊木盆。第三組將魚身子擦淨，涂上白酒，再均勻抹上鹽，這鹽還帶著熱乎勁。「大掌櫃，炒鹽不夠了！」一個伙計手拿一條翻開肚皮的魚，走到寶兒面前。
「誒！旁邊那個誰！你去?菸萑美錈嫻幕錛拼盅臥俁嗉右淮?！北x?譜趴旒?椎某囪聞瑁?辛伺員咭桓鱟叨?幕錛啤?p>「是！大掌櫃。」伙計接到命令，一溜煙兒跑進了屋。
這法子一講出來，梁煜軒就讓自己緊鑼密鼓的開始動工，分了貨場邊上的院子給寶兒制作咸魚。也幸好這幫伙計都不是鬧事的人，沒欺自己年紀小，不知是梁煜軒提過醒還是怎麼的，總之，干活是不費勁的。說動就動，寶兒也不是沒那能耐，天天泡的院兒里，覺得自己身上都是一股咸魚味兒。
「架子要搭整齊，掛鉤要擺放均勻，這樣才能使整個魚身曬到太陽。」幾個伙計合力做好架子，往上面掛鉤子，這鉤子是讓鐵匠現做的，呈s型。
「嘿喲嘿！嘿呦嘿！」兩個伙計從屋里抬出大缸，揭開上面厚厚的圓木蓋子，正要伸手去拿。
「手洗了麼！擦干淨！」寶兒連忙提醒。
「是！是！」兩伙計趕緊在旁邊木盆里把手洗了，擦干。這才從缸里拿出前幾日腌制的魚，將掛鉤底端從魚嘴里穿過去，魚兒就牢牢的懸掛在桿子上，別說這幾日過去，魚腥氣減了不少，盡是花椒和白酒的麻香。
大缸陸陸續續從屋里抬出來，腌制的魚兒一一被掛在桿子上，一排排整齊的桿子掛滿了咸魚，別提多壯觀。
「炒鹽來咯！」伙計從?菸荻順 桓齟笈瑁?錈孀白懦吹糜行┐11頻拇盅危?閾塹暮詰闋齙闋骸k底歐旁諛ㄑ蔚幕錛粕 裕??旒?椎目張璧箍圩哦讀較攏??o碌某囪我徊5谷氪笈柚小?p>還有伙計搬來大缸，將抹好酒、鹽的魚整齊擺放在大缸中，待缸滿，蓋上圓木蓋子，再抬回到屋子里去。
另有挑水的伙計來回走動，幫忙換水。
人人各司其職，將自己的工作有條不紊的進行著。
這幾日太陽也十分給力，直直的照射著小院兒，每一條失去生命卻沒失去價值的魚兒都沐浴在陽光中，曬得十分舒爽，亮晶晶的都快冒油了。
寶兒又轉了一圈，伙計們已經上手，整個流水線路平穩進行著，每個人都忙乎著自己手中的活兒。
「寶•••大掌櫃，大掌櫃！」梁煜軒走進院子，身後跟著一昭，二人皆掩著口鼻。瞧見忙乎其中的小小身影，寶兒二字差點月兌口而出，急忙住嘴，改口。
「大少爺來了！」寶兒忙忙碌碌，沒听的真切，只覺有人叫她便轉過頭來看看，瞧見主僕二人戰戰兢兢站在門邊。
「進來瞧瞧啊！瞧這魚兒如何？」寶兒插著腰，笑容滿面。
「怎麼這般臭！比起前幾日更甚了！」梁煜軒以手作扇在鼻翼前扇扇，後實覺難忍，復將食指置于鼻下。
「其實這咸魚還有一個名字叫‘臭魚’，哈哈！」
「臭魚！即是臭，哪還有人吃！」梁煜軒皺起眉、瞪著眼。
「臭到極致便是香，這香的滋味可是妙不可言啊！」寶兒說出大道理，一副七老八十窮酸夫子樣。
听得這話，院內伙計一陣哄笑，梁煜軒被晾在一邊，尷尬不已。眾人早就習慣了大掌櫃的奇特理論，每每說得大少爺啞口無言，大少爺也不發火，大家伙都覺得其樂融融，干起活來也不束手束腳的。
「只是這般曬法，都曬成魚干了，哪里來的鮮美！」梁煜軒仍覺不可思議。
「大少爺，咱們打個賭如何？若這咸魚味美、妙不可言，就擺上一桌，請這幫辛苦的兄弟吃上一回如何？」寶兒兩手抱胸，挑釁道。
「如若不然呢？三年之期再加一年如何？」這小家伙在我的地盤上稱霸王了！
「好！在場各位就是見證！」
「好！好！好！」伙計們听著有魚肉吃，拍手稱好，場面一時熱鬧不已。
「大少爺，不臭了？」
「臭！」梁煜軒這才反映過來，自己的手老早放下來，經寶兒這麼一說才驚覺，此時傳來的腥臭味更濃了，眉頭一皺，趕緊捂鼻，轉身快步離去。
「哈哈哈！」眾人再度大笑，寶兒笑的花枝亂顫，捂著肚子，前俯後仰。
大街上，熙熙攘攘，人潮涌動，一齊聚集某處。
「誒！干嘛去呢？」
「你還不知道啊！‘合盛’門口免費吃東西呢！」
「吃啥啊？」
「听說是吃魚！」
「啥！魚！哎呦！那我也要去！」
•••
越來越多的人匯聚一起，將‘合盛’大門口堵了個水泄不通。
見門口擺著三張長長的桌案，岸上放著五個大碗，里面是切成小段的魚肉，撒著細蔥段兒和姜絲。大碗前放著小碗，碗中放著短短的竹簽。伙計站在人群維持秩序，將前來品嘗的人分成五列，依次往前。
梁煜軒與一干掌櫃站立一旁。
「大少爺，這可是銀子啊！就這麼白白送去吃了？」李權看了一眼寶兒，似抱怨道。
「李掌櫃真是處處為‘合盛’著想！」梁煜軒笑笑。
「為東家辦事，那是自然！」李權得到夸獎，有些得意洋洋。
寶兒暗笑，這個李權真傻還是假啥！這麼明顯的意思都听不出來。
「‘合盛’老字號了，即使不靠這等雕蟲小技也是能賣的好的！何故白白做這等不劃算的事！大掌櫃有些年輕氣盛了。」李權有些妒忌，這個小娃才上工沒幾天竟能想到這麼多奇招，在‘合盛’地位也是與日俱增。咸魚味道還真是奇特、鮮美，瞧他那副趾高氣揚的樣子，得這點小功勞就開始囂張，怕是以後會對自己不利。再者想出這麼個費銀子的主意，不知大少爺怎麼想的！
李權斜眼看了旁邊的劉忠，「劉掌櫃你覺得呢？」
「以‘合盛’的名氣，此舉是有些多余！」劉忠若有所思點點頭。
寶兒看著濟濟前來的人群，對二人演的雙簧戲並不理會，旁邊不是還有個梁煜軒，這等子事兒，還是由他擺平吧！
「大掌櫃，此法是你想出來的，你說說！」那人似乎並不想讓靜默的人安生，幾日來，沒少讓這丫頭調笑，也該轉轉目標，讓這幫老家伙嘗嘗滋味。
听到自個兒名字，寶兒心里把梁煜軒罵了千百回，話一出，自己再無視，怕是有些不識抬舉，「幾位可听得一句‘舍不得孩子套不著狼’？想要有收獲，就必須付出。不少人們對于新鮮事物總是持有懷疑態度，何不讓這些不願花錢嘗試的人嘗到些許甜頭，也好將銀子痛痛快快掏出來。而那些願意花錢嘗新的人，也就是李掌櫃口中老字號吸引來的顧客只佔少數。何不拋出點餌，將所有人都誘來呢！「
「哼！一派胡言！」李權不屑的哼了一聲。
「人各有志，不如我們按各自方法，月底比比這售出量如何？」對于李權的無禮，寶兒絲毫不在意。
梁煜軒笑笑，這丫頭好勝心又被激來了！「好！那我就在次做個見證，一月為期。輸者•••輸者就買‘合盛’的咸魚請所有伙計吃上一頓如何？」
好你個梁煜軒，如意算盤打真好！橫豎都是你賺！
「好！我就與你比上一比，也好讓你長長見識，日後好為‘合盛’辦點實事！」李權胸有成竹，南區店鋪生意一向不錯，那片兒官商賈富較多，每筆都是大買賣，要贏了這個小毛娃是一如反掌。
「好！」對方如此放狠話，寶兒還會退縮麼！比就比，看你怎麼死！
一時之間，火藥味濃重。對于這幾人的劍拔弩張，興奮而來的一群人就恣意多了。
「這是啥魚呢！這麼好吃！」
「是啊！怎麼做的呢？」
「這麼一小塊不夠塞牙縫呢！」
「買上幾條回家，給老母、妻兒嘗嘗鮮。」
排隊的人，依樣拿起竹簽插一塊放進嘴里咀嚼，連連贊嘆，好吃！好吃！
「喂！伙計！魚有賣嗎？」
「諸位！今日只是試吃！並無售賣，明日起賣！」伙計沖著人群耐心解釋道。
「哎喲！還要等到明日啊！」
「前面的吃完就快走！我們後面還等著呢！」
「好吃！好吃！」
•••l3l4
(