花小麥並不是那起無知無識、毫不懂理的人，旁的不說，單是受教育程度，她就可以毫無懸念地碾壓孟郁槐一百遍。她也不是沒有想過，如孟郁槐所說的那般，與汪展瑞開誠布公地談一談，問題是，真的有這個必要嗎？
開一間食肆，無非是利用廚藝使得食客滿意，自個兒高興，捎帶腳地，也可多掙些錢，使自家的日子過得更好，如此而已，難不成還要兼顧員工的思想教育？她肯說，也要有人真能听進去才行啊！
花小麥偏過頭去，往廚房的方向張望一眼，隨即便不由自主地露出一絲苦笑。
呵，說穿了，她這稻香園里請的兩位廚子，都不是那起好相處的人。汪展瑞就不必說了，周身散發著一股陰沉沉的氣息，但凡靠近他三尺之內，便直讓人覺得呼吸也要困難兩分；至于那譚師傅，唔……瞧著倒是和善了，成日笑臉相迎，卻是個慣愛和稀泥的，不計問他甚麼，永遠都只會「是是是，好好好」，想要從他口中得一句真心實意的話，委實難過登天。
……她這是什麼命啊，請兩個正常人來踏踏實實地干活兒，怎麼就這樣不容易！
見她只顧發愣，孟郁槐便輕輕在她腦殼上敲了一下︰「跟你說了這許多，敢情兒你一個字也沒听進去？」
花小麥吃了一嚇，忙捂住腦門回過頭，小聲嘀咕︰「怎麼還帶打人的？行了，我有分寸，只不過是發發牢騷罷了。你既不肯帶我去省城，明日你便自家把戲些，旁的事不要你操心。」
或許有句話他說的是沒錯的，遲早得尋個機會，將這事妥當解決。她也不圖那汪展瑞一見著她便笑得像朵花，但至少，不能如眼下這般。臉上掛著霜，心里存著疙瘩。
孟郁槐也曉得她不是那起沒事就往牛角尖里鑽的性子，便也不再勸，與她說了兩句閑話。領著她回了前邊大堂。
因孟郁槐明日要去省城，這晚一家三口特意提早一些回家，張羅吃食收拾行裝，免不了忙碌一回，一夜無話，第二天清早，將孟郁槐送出村後，花小麥便與孟老娘兩個照舊去了稻香園。
秋日里，原本就有許多人愛去林中田間游賞，再加之稻香園與歸林居的那回事。又鬧得陣仗頗大，縣城里往火刀村來的人，呼啦一下子便多了起來。
踫巧這日鋪子上有三兩個從縣城來的食客，在竹林中落座之後，便把菜牌捏在手中翻來覆去拿不定主意。斟酌半晌，又對那「主廚特選」的牌子起了興趣，問明花小麥今日得閑，便點了三五菜肴並著一壺酒，興興頭頭地滿口稱，今日非得嘗嘗這傳說中的好手藝不可。
依著花小麥的意思，她眼下這情形。每日中午、晚間做兩桌菜，便已是很費勁了，若是客人多，便按著順序唯有往後排，因此頗有些惴惴，不知這「主廚特選」會不會遭來不滿之聲。卻不想頭一天就有人買賬，心中立刻便安穩幾分。
然而待慶有將竹林中那桌客人點的菜色一一報給她听，她登時便有些哭笑不得。
旁的菜倒還猶可，唯獨當中有一道「羊方藏魚」，最是費工夫。
說來。這也算是一道赫赫有名的古菜，從前花小麥學廚時，畢業作品，正是改良過的「羊方藏魚」，她那優秀畢業生的頭餃，也是憑著這道菜獲得的。
于她而言，這當然是一道再熟悉不過的菜，甚至可以說，對她還有很特殊的意義，只是……
它實在太麻煩了！
羊肉和鮮魚一起烹飪，能最大程度上將一個「鮮」字體現得淋灕盡致，但與此同時，這兩種食材，皆很不好伺候。
羊肉羶氣重，鮮魚帶土腥，倘若哪個步驟稍有差錯出了紕漏，就根本無法入口，難免落得個糟蹋食材壞口碑的下場。想當初為了使這道菜萬無一失，她足足花了半個月的時間做準備，誰想到，眼下不過是主廚特選推出的頭一天，居然就遇上這等口味刁鑽的食客？
嫌麻煩也好，費工夫也罷，既然人家點了菜，就得妥妥當當地做好了才行，花小麥唯有收拾起那一身懶骨頭，揀出要用的食材，讓慶有端了在身後跟著，一徑去了竹林里的小廚房。
……
此時天氣還不算涼，有點小風吹著，反而十分愜意，來稻香園里用飯的客人，大都喜歡在魚塘邊就座，相較而言，竹林這里就冷清許多。
汪展瑞在前頭的飯館兒里干活兒，花小麥進了廚房，便立刻忙碌起來，先將其他菜肴需要用到的食材一一準備好，然後便將所有精力，都擱在了那道「羊方藏魚」上頭。
羊肉是早上開鋪時，便已用作料腌下的，加了好十幾種香料，又倒了半瓶子紹酒，足足三個時辰的腌制，使得各種香辛味全都浸透在羊肉中，幾乎成為了肉汁的一部分，不等上鍋烹飪，就已經散發出陣陣濃香；
鮮宰的活鯽魚切花刀抹上鹽和紹酒，以油包裹，填塞進大塊羊肉中，再置于瓦罐里以火燜炖，及至羊肉炖得酥爛，加一兩瓣荷花做裝點，就可擺盤捧上桌。
這個時候，羊肉已經到了入口化渣的地步，鯽魚更是早已軟塌，連骨頭都酥了。然而，正因有那一層油的包裹，將鮮香之味全數留在了羊肉中。鯽魚的清淡，恰到好處地化去了油膩感，咬一口，滾燙的湯汁便順著喉嚨一路落入月復間——這個年代，是有「貼秋膘」的說法的，眼下這季節吃上這麼一道菜，不僅滋補，更滿口肉香，當真讓人過足了嘴癮。
菜肴需得在鍋中炖煮近兩個時辰，幸而那幾位食客也不著急，在林間捉棋取樂，倒也自在。花小麥在灶邊站得腰疼，便將火調得極小，令慶有在一旁盯著，自己繞到前頭來晃了一圈，瞧瞧孟老娘，與她說了兩句閑話。再回去時，林中竟又坐了一桌食客，小廚房的另一眼灶上，則多了一罐石斛老鴨盅。微微散發一點藥香。
這……便是汪展瑞做的藥膳吧？
花小麥湊上前去看了看，眼見著灶膛里火有點大，眉頭就不自覺地皺起來，伸手將瓦罐的蓋子掀開。
她的原意，不過是怕湯煮得干了，今日這道菜就算是白忙，卻不成想，才剛剛揭開蓋子，那汪展瑞便走了進來，一看見她的動作。立時怒沖沖地爆喝道︰「你干什麼？不要亂動我的東西！」
花小麥給唬了一跳，手一松，蓋子便跌落在灶台上，發出「倉啷」一聲脆響。
汪展瑞陰沉著臉，咚咚咚地走到灶台旁。撿起蓋子往旁邊一丟，轉過頭來很不客氣地道︰「這是藥膳，不能隨便開蓋子，否則走了藥氣，哪里還能派的上用場？！這點子事，但凡當廚子的人人都曉得，你難道還會不明白？」
身為廚師。大都十分忌諱旁人隨便觸踫自己尚未烹煮好的菜肴，這一點花小麥自然曉得，方才心中還存了點歉疚之意，原想跟汪展瑞賠個不是。
然而見他把話說得這樣不講理，她的臉也就立刻垮了下來，冷聲道︰「既是你做的菜。就該踏實看著火才是。你自個兒瞧瞧那湯還剩下多少？」
汪展瑞真個往瓦罐里瞥一眼，一時半會兒沒了話說，臉色卻依舊不好看，沉默半晌，涼浸浸地道︰「那也是我的事。總歸我會想辦法補救，不會帶累著你掙不著錢就行了。」
……他還有理了！
花小麥那股怒氣在心里憋了好幾日了，這會子再按捺不住，抬手狠狠一拍灶台︰「汪師傅，你一個大男人，成天這樣陰陽怪氣，有意思嗎？倘或對我有意見，或是有何不滿之處，盡可以大大方方說出來，何必擺出一張冷臉來膈應人？你若覺得我這稻香園廟小，容不下你這尊大佛，招呼一聲就行，我決計不會百般拘著你不讓走！」
汪展瑞聞言便怔了，朝她面上張望一眼，許久方梗著脖子憋出一句話︰「我幾時說看不上稻香園，要離了這里？你可莫要誣賴人。」
「好啊。」花小麥索性挽挽袖子，擺出一副吵架的架勢來，「正好咱倆今兒都在這小廚房里干活兒，我的菜還沒好，正閑著呢，你倒是跟我說道說道，你既不想走，整天又擺出那副面孔來給誰看？」
「我這模樣是爹娘生的，我有什麼法子？」汪展瑞撇過臉去看窗外，悶悶地道，明擺著不願合作。
「你……」花小麥簡直氣炸了，連日來心里堵著的那股子悶氣，一時間全都涌了上來。
還真是……沒個消停啊，好容易這園子順利修好開張，家里日子過得也平順，她想著該是不會再有什麼糟心事，卻不想老天爺偏就不讓她如意，巴巴兒地送了汪展瑞這麼個魔星來折騰人！
慶有一直在小廚房里幫花小麥看火，原打算等她回來交代一聲，就去前頭張羅，卻始終沒得著空。這會子猛然見她和汪展瑞竟吵了起來，針尖對著麥芒，互不相讓，便給驚得直跳，忙不迭趕上前來道︰「東家，您那個……冷靜點，咱有話好好說。」
又轉向汪展瑞︰「汪師傅，咱東家是個女子，你多少讓著一點兒，何必這樣氣她？你……」
花小麥壓根兒沒耐性听他說完，將那灶台又猛拍一下︰「我這人不喜歡磨蹭，咱今天就一定要把話說清楚！」
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艾瑪不能再偷懶了，明天一定多更~