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第六十章 挖番薯

一眨眼又大半個月過去了,村里的人又開始忙著去收地里的農作物了,豆子,花生,芝麻……家家戶戶的院子里都晾曬了不少東西。

羅達勝家只有兩畝地,還是他和周氏一塊兒開荒開出來的。是河灘地,地瘦,又不近水源,一般人都不願意要這種地。其中一畝半的地種了大豆,剩下的半畝種了些雜豆和芝麻。這次雖然不用搶時間,一家人還是忙活了好幾天,才全部收了回來。那一畝半的地才收了七十多斤的大豆。畝產量低得可憐。

收回來了,還要曬上幾天,才能去豆莢,打芝麻,過篩……這些都是細活兒,一家大小一有空閑了,就坐在一起,一邊拾綴,一邊說說閑話兒。這樣的場面熱鬧又溫馨。

這天下午,等羅志順和羅志成從學堂下學回來,羅喜兒就跟他們說要去挖番薯。

「二姐,真能挖了呀?」羅志成放下裝書的小包,就驚喜地問道。他可是一直都念叨著啥時候能吃上這從來沒吃過的番薯呢。

「嗯,先頭種的那一茬能挖了。」羅喜兒點頭說道。

她對番薯的生長期還有些印象,從種下到挖三四個月左右的時間就足夠了。他們最先種的那兩壟番薯到現在已經不止四個月了,肯定能挖了。

「好咧,那我去拿鋤頭。」羅志順瞧著弟弟一臉雀躍的,就笑著說道。

「我去拿籃子。」羅志成一邊說,就一邊跑掉了。

羅喜兒轉身去里間里找了把鐮刀,用來割番薯藤。

其他人站在地頭,先看羅喜兒是怎麼挖。只見她先割下那些長長的互相纏繞的番薯藤,抽出其中的一條當繩子,捆成一小把,放在一邊。然後順藤模瓜地先扒掉最上面的一層泥,就看到了似乎要破土而出的番薯了。

「啊,看到了,是紅皮的。」羅志成指著才露出一點頭來的番薯,大聲地叫道。

這時,羅喜兒才用小鋤頭把番薯四周的泥土挖松,然後再用手抓住番薯藤根,邊搖晃邊往上提,最後稍一用力,就拔出兩個完好無損的,紅通通的番薯來了。她用手掂了掂,單這兩個番薯就有一斤多重了呢。

「挺沉手的呢。怕是有一兩斤呀。」羅小玉接過羅喜兒遞過來的番薯,也是掂了掂,才高興地說道。然後她又遞給羅志順。

羅志順就把兩個番薯拿到和他眼楮一樣的高度,仔細地瞧了瞧,也是一臉的歡喜。羅志成在一邊急了,嘴里嚷著︰「哥,哥,到我了,讓我也瞧瞧。」

「二姐,咱們晚上就吃番薯吧。」羅志成提著兩個番薯,朝羅喜兒問道,笑得見牙不見臉。

「嗯,好。咱們先挖多點,一會就煨番薯吃。」羅喜兒想起香甜可口的煨番薯也不由地吞了下口水。

其他幾個孩子听了就眼前一亮,互相對視了一眼,忙點頭說好。他們都沒有嘗過番薯的味道呢。

羅喜兒讓小九把番薯裝籃子里,又把鋤頭遞給她哥哥,然後指著剛才挖的位置說道︰「哥,這坑還要再往下挖一挖,底下還有番薯的。看著點,盡量不要挖破皮了,不破皮的才能存放久一些。」

羅志順答應了一聲,就繼續往下刨土,果然又挖出了一串形狀、大小不一的番薯來,有長條的,有偏橢圓形的,有拳頭形狀的,一細數,有七八個呢。

他們三個互相對視著,有驚喜萬分的,有咧著嘴傻笑的,臉上的表情無不是在說著同一個意思,這也長得太多了吧。羅喜兒心里竊笑,這個情況很正常啦,番薯本來就是高產的作物,一根藤子就是能長出一大串番薯來的。這往下或往旁邊挖挖,說不定還能呢,不過就是個頭要小得多了。

再說了,他們前面種番薯的時候可是下了大功夫的呢。澆水,撒草木灰和糞肥,拔草,拉藤……這樣子細心地侍候著,要是一棵藤苗只能挖到兩三個小番薯,那就是很不正常的情況了。

于是,幾個人的干勁更大了。大家分工合作,羅喜兒和羅小玉先割掉番薯藤,接著羅志順過來挖,羅志成就跟著後頭把番薯撿到籃子里。她又不忘囑咐他們小心點,如果被番薯粘粘的汁液弄到手上或衣服上了,會很難洗掉的。

一口氣地連挖了幾棵番薯藤,羅喜兒估模已經夠吃好幾頓的了,就招呼大家停下來了。

「來,咱們挑一些小個一點的,到屋後去煨。」羅喜兒已經想好,就去屋後新開的地上煨番薯。本來她想在灶洞里煨的,不過現在還早,還沒有到要生火做飯的時辰,那就干脆就在屋外煨算了,更有趣一些。

其他三人都說好,一臉的躍躍欲試。先去把工具,番薯藤條那些放好,又挑出十多個個頭差不多的番薯放在另外一個籃子,拿上生火的工具,大家就往屋後去了。

羅喜兒只知道兩種煨番薯的方法,做法稍有不同,一種是挖個洞來煨,第二種是壘一個小窯。她覺得第一種要簡單一些,就這個方法大概地跟大家說了一下。

羅志順就用鋤頭在地上挖了一個小洞出來,羅小玉用手把番薯帶著的泥搓掉了,一個個平地放進去,然後又蓋上一層薄泥。接著,羅喜兒和羅志成抱來了干柴草,在薄泥層上面生起火來。

兄弟姐妹五人離開火堆,坐到了另一邊去,一邊說笑,一邊等著。兩小子說說學堂里的事兒,把學到的東西教一教或在地上練一練寫字,又輪流地、時不時地過去添一把柴火,不讓火堆熄掉。

過了一刻多鐘,才隱約地聞到從泥土下飄出來的香味。羅志成夸張地猛吸鼻子,拼命地想捕捉到那一絲絲隱約的但又真實的香味。

羅喜兒跑過去,添了最後一把柴火,回來說道︰「等這把柴火燒過後,再等上一會,就能扒出來吃了。」

她是從以前和小伙伴們在野外煨番薯時學來的,不能火一熄滅了,就把番薯扒拉出來,而是要先等上幾分鐘到十分鐘左右,讓余熱把番薯悶一悶,會更香更好吃的。

番薯的香味越來越濃了,越來越誘人了,就是羅志順這個一向穩重的小大人都有些坐不住了。大家心不在焉地隨意地聊著,可目光卻都盯著那個火堆,看著火小下去了,滅掉了,只冒煙了,最後連煙都不冒了。

「二姐,這下能扒出來了吧?」羅志成首先問道。

羅喜兒笑嘻嘻地擰了他一下,點了點頭,又說道︰「咱們拿回屋里吃吧。爹娘該回來了,大家一塊吃。」

其余孩子們點頭說好,就都跑近火堆前,用樹枝扒開來上面的泥灰,將煨好的番薯扒拉出來,用樹枝敲一敲,打落番薯上面落的泥沙,再放進籃子里。等所有東西都收拾好了,大家才提著籃子繞回前院來。

「你們都到屋後干啥去了呀,」周氏正站在屋檐下,一見到他們就問道。沒等他們回答,她鼻子吸了一下,接著又問道,「啥東西這麼香呢?」

「娘,這是咱們煨的番薯。爹呢?咱們進屋去,一塊兒來嘗嘗。」羅志成搶先說道。

听到小兒子的話,羅達勝就從廚房里一邊擦著手一邊走出來了。他和周氏剛從地里回來。

羅喜兒把籃子放在桌上,一人分了一個還冒著熱氣的番薯。一分為二地掰開來,里面金黃金黃的,冒著絲絲熱氣,也散發著絲絲香味。

「好香,好甜。」羅志成迫不及待地張嘴就咬了一口,在嘴里呼呼了兩三下才吃下去。

「小九,慢點兒,別燙到嘴了。」周氏嗔了一句。

羅志成嘻嘻地一笑,又咬下了第二口。其他人受到他的感染,也慢慢地一口一口地吃起了這香噴噴的煨番薯。

吃完後,大家都對這番薯贊不絕口,這樣子的做法吃起來又香又甜的。等大家說得差不多了。羅喜兒幾個又把下午挖了多少番薯告訴了爹娘。周氏兩口子也是喜出望外,他們都沒有種過這麼高產的作物。兩人連連說要是這附近的村民都種上這個東西,以後都不怕餓肚子了。

一家人就著這番薯討論了一番。最後,羅喜兒提議明天送些番薯過去里正家里,讓他們也嘗嘗。如果想讓村里的人都種番薯,還是要找個有威望的人出面做榜樣會更有說服力。羅達勝也覺得這法子好,便說好了明天送走了豆腐花,就陪她過去羅長福家里。

羅喜兒也沒有更大的野心,把番薯推廣到更廣遠的地方去。單以個人的能力,能讓村里、附近村子的百姓受惠就不錯了。她甚至也不怎麼惦記著要如何從中賺錢了。當然,應該要利用的好機會,她還是不會錯過的。

因為才剛吃過了煨番薯,大家都不怎麼覺得餓。晚上周氏就不煮米飯了,改為煮粥來做主食。羅喜兒和羅小玉去收拾剛才割下來的番薯藤,挑了些比較女敕的番薯葉,加了些蒜片來炒當作一道菜。剩下來的老藤就切得碎碎地,摻一些米糠之類煮爛了,留著喂雞。

等一家人坐下來吃晚飯,試吃了清炒的番薯葉,葉子香軟,桿子脆女敕。大家再次感嘆,這番薯真是個好東西。l3l4

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