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洛師番外明朝篇(二)

夜里又是一場大雪,次日醒來,外頭積雪照例堆得極厚。

我拎著菜籃去早市采買,路面上的雪早被那些來來往往趕早市的人踩沒了,地上一灘灘的髒雪水,我輕輕繞過去,去兩邊攤位上挑菜。

冬日里菜色少,只得選了幾只個大飽滿的蘿卜,拿回去配那新鮮的羊羔肉,又買了些冬筍和山藥,眼看差不多得了,這才徑直走去鄭屠戶攤子前。

「喲呵,師掌櫃!」鄭屠戶見了我,面上忙堆起笑來︰「你前頭交待給我的那些,我可都料理好了,就在這里,你先過過目?」

他聲音洪亮,肉攤子頂棚上那雪又厚,被他這一喊,手里那切肉的大板刀再往案板上那麼用力一扣,頓時掉了一大塊雪塊下來。

差點落了我滿身。

他這才尷尬地模了下後腦。

我避開了那雪,笑道︰「鄭大哥實在熱情。」

「這里總共三十斤。」鄭屠戶指著一旁桶里的鮮肉,道︰「照師掌櫃你吩咐,可全都是最上好的五花肉,今一大早剛料理的。」

我瞧了瞧,的確十分新鮮,便點付了銀錢與他︰「好,我回鋪子一趟,待會差人過來取。」

鄭屠戶似是忖了忖,這才猶疑開口︰「師掌櫃這每次買肉都買個三四十來斤,在這附近的街坊鄰里倒也十分少見——」

他話還未完,我溫言道︰「家中的人都愛吃肉。且許多是用來制臘肉與燻肉,還有肉干做那零嘴的。」

鄭屠戶大笑擺手︰「愛吃肉還有甚不好的麼?我的意思是師掌櫃你每次都在我這里買這許多的肉,照顧我這營生,我自是十分感激的。我平素替你料理的這些豬全是桃花莊子里來的,那里的肉質干淨緊致,最是一等一的好,師掌櫃是講究人,自然也明白。只是往後我這再不供那桃花莊子里的肉了,別家也沒了。」

「為何?」我道。

那家伙嘴被養刁得厲害,可是非桃花莊子里的五花肉不吃。

鄭屠戶聲音壓低,神神秘秘道︰「桃花莊子那邊來了話,說那邊的豬全都被郊外青雲莊里的人給包下了,郊外許多菜農也不會再送菜到咱們這早市上來賣,就連那邊十幾個打獵的好手也不來了,獵的珍味全往青雲莊里送。」

「他們什麼都包了?」我蹙眉。

「對,那些上好的原料,可全包了。青雲莊前陣子突然來了好一批人,听說是應天府來的官家。那可是帝京,身份顯赫得很,吃穿用度自然十分講究的,人多,需求也大。」

說著,他聲音更低了︰「我听說,還有許多兵爺呢,耍刀弄槍的,像是以前跟太祖打過仗,砍過前朝腦袋的。」

我道︰「青雲莊不是李家的地方麼大明二十四監最新章節。那些難道是李家的客人不成?」

「哪能呢,李家哪能攀上這高枝。如今青雲莊再不是李家的了,已然屬于應天府來的那些大人們,听說李家這回賣青雲莊狠賺了一筆。那些大人出手闊綽,連喝酒的杯子都有好幾十種,晉朝金樽,高昌琉璃,焉耆瑪瑙,輪換著喝。師掌櫃你曉不曉得,他們連使的筷子都是黃金所鑄,睡的枕頭也是玉做的。」

他說得眉飛色舞的,十分向往的模樣,言語之中自然又少不得添油加醋。

想起那什麼晉朝金樽,高昌琉璃,焉耆瑪瑙我倒也有許多,被我丟在蜀地,蒙了好幾百年的塵。

我笑笑︰「好罷。若實在沒有桃花莊子里的五花肉,便沒了罷,別處養的也行。」

「好 。」鄭屠戶道︰「我這便是知會你一聲,下回不是桃花莊子來的,我收你便宜些。」

離開肉攤子返回墨硯齋,洛神尚在里頭布置,她見我提著一籃子回來,輕輕問︰「這回怎這般久。」

「這節氣菜不好挑。又跟那賣肉的鄭大哥說了會話,耽擱了些時辰。」

我將方才听到的事告知洛神,洛神沉吟片刻,沒說什麼。

青雲莊的事與我們無甚緊要關系,听听便好。

我請隔壁小哥將那三十斤五花肉取回來,暫時擱在後院里吹冷風,天寒地凍,肉也不會壞。

墨硯齋後面連了後院,亦可住家,我和洛神在這里也布置了房間,不過大部分時間都歇在另外購置的宅子里,墨硯齋後院主要用的便是廚房。

去廚房下了兩碗面做早點,和洛神兩人吃過,洛神去外頭看著鋪子,說是看鋪子,沒有客人,她也不過是捏著書倚在櫃台那閑散地看。

古董不比其它營生,三年不開張,開張吃三年,一年之間閑暇時間佔了大多數,倒也十分自在。

我留在廚房忙活起來。

反正日子閑散,有許多功夫去琢磨廚事,昨夜里模到洛神的腰,覺得她似乎又縴瘦了些,天又冷,是該多花點心思給她補一補了。

將新鮮的羊羔肉洗干淨,放入桂皮花椒等料去羶,先下鍋炖著。等到差不多的時候,再擱切好的蘿卜塊,菌子片進去接著煮一段時間,便可。

等待的間隙,我烹了一壺蜜香茶,烹制的時候放了點冰糖進去煮,最後還給了一小勺凍蜜,清甜的味道,洛神很是愛喝。

我將茶端出去,擱在櫃台上︰「歇一下,眼楮都要看壞了。」

還不若多看看我。

洛神放下書,抬起頭微笑覷我一眼,輕聲道︰「也對,媳婦這麼美,我眼楮可不能看壞了,否則夜里似模黑來的,腸子都要悔得青了。」

我含糊哼一聲,我倒了一盞蜜香茶給她。

她站起來,倚著櫃台,將那熱氣裊裊的茶水端在手里,送到我唇邊,笑意盈盈的。

我看著她扣茶盞的修長手指,繃著微燙的臉,低頭就著她指上的茶盞邊沿抿了一口。

「拿著手爐暖著。」洛神道︰「你在這歇一歇,我去廚房。」

我低頭看著她那指尖,白玉削蔥也似,實在舍不得,搖頭︰「廚房還有些羊羶味,莫要去了。」

「叫我聞一聞超級散仙ii最新章節。」她倒是抓著我的手湊在她鼻下,輕輕一嗅︰「不是很香麼?」

我忙將手背過去︰「都是花椒味。」

她煞有其事道︰「那你待會可得拿皂角將手洗仔細點。」

正說著,卻听後院一聲輕響,像是牆頭那邊傳來的,好大的雪落聲,似是打在了牆下的矮樹上。

「又不听話。」我听那聲響,嘆一聲。

洛神笑笑,讓我拿著手爐,兩人去後院一瞧,牆頭正晃出一簇五顏六色的花,掩在白雪中,滑稽極了。

「趕緊給我下來。」我斥責道。

九尾立即晃著那九條花里胡哨的尾巴從牆頭翻下,它身形矯健敏捷,尤其最擅速度,轉瞬便到了我面前。

它抬起它那張臉,從下面看我,似乎有些無辜。

「那家伙沒跟你出來罷?」我抬頭看看牆外。

外面很安靜。

九尾嘴里咕嚕一聲,拿爪子去掃地上的雪,這一掃一團的,足見它無聊得緊。

那家伙體型那般巨大,出來定要嚇破別人的膽,九尾體型小,速度游走飛快,倒也無甚大礙,所以時常到我這鋪子里來纏著。漸漸到了後頭,那家伙待在宅子里,看見九尾時不時離開宅院,大抵是不忿了,好幾次也想出來,被我察覺,最後只得拿了鎖鏈出來嚇唬它。

誰知那家伙看見我拿出鎖鏈,脾氣更大,當天肉都不吃,回去也扭過頭趴著不理會我,真是愁煞人。

九尾拿嘴巴來拱我的靴子,我去廚房拿刀出來切了一份五花肉與它,它嫌太冷了,蔫蔫的一副不大願吃的模樣,只是看著我。

「似上回那般算了。」洛神見我無奈,輕笑道。

我只好將那份五花肉帶回廚房,撒上鹽巴細細地雙面煎了,煎出油脂香來,且只能煎五成熟。

想想街坊別家里養的那些家犬,都是十分乖巧听話的,主人吃什麼,它們便吃什麼,臨了我養了兩頭怪物,還得好吃好喝地伺候著,也不知是前輩子造了什麼孽。

哎。

洛神端著煎好的肉給九尾吃,九尾吃過,躥到外間,我讓它趴在櫃台上莫要亂動,權當替我看著鋪子。

附近許多人也見過九尾,九尾生得奇怪,最開始他們的確唬了一跳,洛神誑他們說九尾是從龜茲國里帶回來的,龜茲路遠神秘,流傳過來許多奇珍異獸,那些人信以為真,最終見怪不怪。

吃了肉,九尾倒也高興,乖巧趴著不動。

有它看著鋪子,我和洛神也放了心,一起去了廚房。羊湯差不多得了,我放了蘿卜菌子進去,又切了些肉剁碎做成肉糜,拌上蔥花,滴上麻油,洛神便在我旁邊幫我揉面。

說起來她隨我學廚學了這許多年,以往連碗碟都能打了,蘿卜削成細筷子,魚剃成魚刺,如今倒也有些在行,只是我平常不願讓她下廚,近來她又有些生疏了。

不過她手勁靈巧,又內力充盈,揉面我還真揉不過她。

……仔細想想,我揉什麼都揉不過她。

作者有話要說︰今天,先這麼多=w=

下章繼續。

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