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這時,木頭送完東西除去,再次進來,此刻他臉上卻是大笑,「半雪,你做的四色片糕,方才那人嘗過一口,說好吃呢,明兒的都預訂了。♀」

蘇半雪笑了笑,沒有說什麼。

木頭進來說了句話便又出去了。

只不過,木頭說的這句話,讓廚房里的幾個听了心情大不同,其實幾個也並不厭惡蘇半雪,但各人的性子都不同,難免會有磨合期,

季師傅起初是淡漠,後來又因為被蘇半雪的手藝驚到,到此刻有了那麼一絲絲的認同才有了一點點的不服氣,畢竟他自詡自己是不錯的大廚,難免對要來‘搶飯碗’的同行有了抵觸,但也只是一點點,他為人還是不錯的,否則當初也不會看阿昌一個乞兒流落街頭,一時善心就給帶回來,一帶回來就帶了這麼些年跟自己兒子似的。

所以,季師傅如今沒有說話,那是拉不下長輩和前輩的臉面,實際上他心里已經認可了蘇半雪了。

阿昌原本是以為蘇半雪是來搶飯碗的,後來見是個七八歲的小姑娘,便對她的抵觸消減了大半,此刻見她做東西的手法,以及做出的美味,都遠比他厲害,甚至是到了師傅的水準,他很崇拜,因為他就希望自己有一天能這樣,如果對方是個男孩。

阿丁的想法最簡單,沒有了這些小心思,看見蘇半雪的所作所為就很明白的看出,這小姑娘其實是想幫忙的,挺好的小姑娘,他當然不會去討厭了。

但是,季師傅的臉色太明顯,阿昌是力挺師傅的,他自然不會去觸師傅的眉頭。

「半雪,你這些手藝都是自己學的嗎?」阿丁卻不一樣,他笑道。

「是。」蘇半雪點頭稱是。

「來份蛋松和碧米粥。」阿四是最機靈的,往往這樣的人最會偷懶兒,他傳菜一般不進廚房,一嗓子就能讓人听到了。

蛋松!

蘇半雪一听耳朵豎起來了,眼楮也亮了亮,這東西該她做了。

「季師傅,讓我來做。」蘇半雪看向了季師傅,雖然季師傅方才答應了讓她來做蛋類,但是此刻她太出彩,似乎讓季師傅不高興了,廚房的氣氛也不太好,因此還是要問一問。

季師傅沒有說話,好似默認。♀

蘇半雪立即機靈兒的笑道,「多謝季師傅。」

季師傅也不是鐵石心腸,原本這丫頭就是自己捉模的做東西的方法,他一個對美食也講究的人自然是不會真的去跟她計較,

此刻,這小丫頭又這般伶俐乖巧,他的臉面早就給這小丫頭給撐足了,哪里還會繼續跟她過不去。

「嗯。」季師傅輕輕嗯了一聲。

蘇半雪一听眉開眼笑,知道這是季師傅已經接受她了,那她更要好好表現了,不能讓人小瞧了她。

于是麻利的開始做蛋松,廚房里雞蛋工具都是有的,但蘇半雪說了,以後她做的東西食材要從她自己這里出,便用的是自己的了。

蛋松做起來很簡單,雞蛋打入碗內用筷子打散,加入料酒、精鹽攪拌打勻;炒鍋置火上燒熱後倒入油,油熱後將雞蛋慢慢倒入竹制笊籬中,使蛋液通過笊籬的細孔漏入熱油中,並用筷子輕輕撥動油中的蛋松;見蛋松在油中漂起,用笊籬將蛋松撈出,瀝盡油,放在盤內,加入味精拌勻即可。

這道菜很快,也很簡單,但火候亦是重要,要把雞蛋炸的金黃金黃的才好。

蘇半雪這邊的蛋松起鍋,那邊季師傅和阿昌的碧米粥也進行到一半了,這一次季師傅做碧米粥沒有在馬馬虎虎,而是秉持著原本的做法。

方才蘇半雪的舉動,讓季師傅一時有所感觸,此刻親自動手,心里竟有竟有些感慨了,什麼時候他也變成了追求速度,不顧美食本身的廚子了?記得以前跟隨師傅學藝的時候,師傅說過,做美味,你對它有幾分用心,它便會用幾分的美味回報你,可是之後漸漸為了生活,以及工作和滿足客人,從而追求速度,竟慢慢將制作美食的最基本的東西給忘記了。

季師傅想及此,不免看向蘇半雪的目光和藹了一些,「以後,你就在這跟我分勺吧。」此刻他不在懷疑蘇半雪的能力,畢竟他看的人也多了,許多年紀小的能干孩子他也沒少見過,方才蘇半雪做東西的手藝,絲毫不比一個成年的廚子差。

有了季師傅的這句話,文掌櫃那邊自然是同意的,文掌櫃讓她到廚房里做一天試用,就是讓季師傅幫忙查看她的手藝,因為文掌櫃他自個人又不懂料理。

「多謝季師傅。」蘇半雪笑著答應了,這季師傅看來除了喜歡端一些架子以外,也是個好人了。

阿昌為季師傅的命是從,師傅都接受了蘇半雪,他自己自然就不好在針對蘇半雪了,只不過這小丫頭雖然只有*歲,比自己還小三四歲呢,竟然一來就做了分勺啊,他又羨慕又崇拜。

這時候,文掌櫃正好從外面進到廚房了,跟他一起進來的還有小冬子。

小冬子進來,是看東西有沒有做好,見碧米粥和蛋松都做好便端了出去。

文掌櫃方才在外面就知道東西都是蘇半雪做的,但還是要進來問一問大廚的意見,此刻進來便直接看向季師傅,詢問結果,「季師傅,蘇半雪在這里做的還好嗎?」

「很好。」季師傅一點折扣沒打,該怎樣就怎樣,他是喜歡端架子,但他也是有原則的,認可了就是認可了,他知道自己一句話就可以決定蘇半雪的去留,可他的驕傲也不允許他做一些齷齪事。

很好這兩個字在此刻,對蘇半雪的幫助無疑是巨大的,文掌櫃立即就點了點頭,看向蘇半雪,「那就按照我們說好的,之後我擬定一份文書契約,你回去拿給你父母簽訂了吧。」此時簽訂契約,小孩子是不能隨便給自己做主的。

「不用,我家人把我賣了,那家公子是好人,給了我自由身,所以我自己可以做主,文掌櫃只管和我簽訂就是。」蘇半雪卻道。

文掌櫃不是個八卦的人,听了蘇半雪的話便腦中自然的知道了里面的故事,所以她便點了點頭,但是心里多少對蘇半雪又有了不同的看法,或者說找到了她如此聰慧能干的理由。l3l4

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