明玉讓自家爹爹幫做了一個做豆腐的模子，自己則挑選了一些上好的黃豆洗淨浸泡好，便加入了制作筍干的隊伍中。
陳家兄弟剝筍衣，明玉便將筍切好，明天明日則去燒水。至于慕容老頭嘛，他就在一旁看著大家忙活。
人多力齊，速度快，不用多久大家便將竹筍都弄好了，然後下鍋煮，煮好撈起來，剩下的都交給陳家兄弟忙活了。
將鍋刷干淨，明玉讓自家爹爹找了不少谷殼和米糠，明玉將谷殼和米糠放到鍋里，將竹鼠肉擺放在上面，用蓋子蓋住鍋子，然後用炭火燻烤，待烤成醬黃色即可。
本來在打坐的慕容老頭聞到一股香味傳來，穿了鞋立馬往廚房奔去，剛好看到明玉將燻烤的金黃的鼠干從鍋里拿出來。
慕容老頭飛奔而去，直接從鍋里撿了一個出來，撕下一條腿肉，放到嘴中。
「丫頭，這鼠干你咋不放鹽呀，雖然原汁原味，可是淡了些吧？」嘴里說著嫌棄的話，可是吃東西的動作卻沒有停下來。
「師父，這還沒好，還要加東西一起爆炒才香。♀雖然這樣也能吃
慕容老頭听到前面半句，擦點吐了出來，鼠肉是敢吃了，可那也得是煮熟的呀。不過听到後半句慕容老頭才放下心來。不過卻將手里的鼠干遞回去給明玉道
「死丫頭不早說，去，將這個炒了，師父送酒喝去
忙活了這麼久，想來大家都餓了，明玉將剩下的活交給陳家兄弟，自己就多拿了兩個鼠干，一起將鼠干切碎，然後放了姜蒜、辣椒、八角還有米酒一起爆炒，還煮了鍋粥。
等大家吃好，明玉拿了一大碗的酒出來，讓陳家兄弟抓出六只竹鼠，讓他們將酒灌給竹鼠吃，然後放到另一個缸里。就這樣大家吃了宵夜便去休息了。
一早大家都比平時起的早，因為今天要做豆腐，還要去趕集，所以大家的速度都很快。
明玉將大家的的工作分配好，等明玉等人將豆漿煮好了，吃了早飯慕容老頭便帶著兩個小家伙鍛煉去了，順帶送去私塾。
因為今天要去私塾，所以兩個小家伙不僅要背著書本，還要帶著飯盒去，今天算是負重跑了。
補充一下，明天明日每日上學都會帶飯去，私塾的夫子會讓人將孩子的飯放到蒸籠加熱。所以不擔心吃冷飯。
還好上回明玉想著自己有空的時候也能做一餐豆腐吃吃，便從陳家拿了一塊石膏回來，現在剛好用上。
明玉將石膏用火烤熟，然後拿出來碾成粉，挑了一些出來放到碗里，用水沖調，然後與煮好的豆漿沖調在一起，放到一邊去放涼。
明玉讓自家爹爹去將昨晚灌了酒的那幾只竹鼠宰殺好，留下一只砍好放入香料腌制，拿到廚房放好，其他的五只便包裹好放到背簍里，等著拿到鎮里去。
竹鼠還沒宰殺好，豆漿就已經結成了豆花，明玉舀出一小鍋，然後指揮著陳家兄弟將豆花放到豆腐模子里，蓋好然後用石頭壓著，接著用木盆將壓豆腐流出的水都接好，這拿來喂豬可是好料呀。不過家里才一頭豬，看來要多買幾頭才行。
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