芙蓉將楊波拉到後廚，交待他不用管。請使用訪問本站。
楊波有點不放心︰「他吃飯吃的躺地上起不來，怕是吃壞了吧？」
「他哪一次來沒有吃壞？」
楊波想想，倒也是，心里又放不下，問芙蓉︰「總不能讓他一直躺在一品樓吧？」
「他那麼愛裝死，讓他裝下去好了。」
「可這樣下去，讓別人瞧見了也不好的。萬一真死了，那可怎麼辦？」
「你放心吧，壞人要活千年的，才不會這麼快就死。」芙蓉對付三倒很了解，一面又道︰「這事你不用管了，你只管在後廚里炒菜，對付他這樣的無賴，我有法子。」
芙蓉到外間，搬了一個切菜墩，然後一手拿明晃晃的切菜刀，一手拎一只老母雞，將老母雞往切菜墩上一放，「 里啪啦」剁了起來。
一面剁，還一面對食客道︰「這老母雞，可最有營養了，不管是炖湯，還是醬燒，都是美味。我們一品樓的老母雞，都是最新鮮的，早上剛宰殺，價錢也公道。若有人喜歡吃，後廚這就可以炖上。」
老母雞很肥。有的食客便想吃了︰「給我們來一只，要醬燒的。」
芙蓉笑笑，拿肩上的白毛巾擦擦額頭上的汗，沖著後廚喊道︰「客人要醬燒老母雞一只，快些的。」
聲音剛落，後廚里便傳來楊波炒雞的味道。醬油的香氣夾雜在蔥花里，直往外間里撲。
食客們紛紛吸了吸鼻子。
「這老母雞吃起來呀，外皮很有韌性。因為養了好幾年，所以肉比較瓷實，吃起來比較有嚼勁，吃醬燒老母雞需要好牙口。而清炖的老母雞呢，因為是放在砂鍋里跟枸杞一塊炖的，時間比較長，所以要軟爛一些。」芙蓉一面剁肉，一面給食客講解。
食客听的直點頭。
胡廚子見芙蓉一心剁老母雞，這會兒還跟食客們打成了一片了。絲毫沒有關心付三的意思，便有些急了︰「我說芙蓉掌櫃，這付三在你們這吃了東西，倒地上不起來了，你總得管管吧？」
「剛才說了叫大夫來看，你們又不肯，這會兒想讓我怎麼管，你說。」芙蓉學著鄭家娘子，將刀豎在切菜墩上。
刀很鋒利，胡廚子愣了愣道︰「不如。你就賠我們三四十兩銀子，付三到底怎麼了，一會兒我幫他請大夫。」
芙蓉二話不說，拔出切菜墩上的刀又「 嚓 嚓」的剁起來。直剁的雞肉橫飛。
「這掌櫃的雖是一介女流，可力氣也大著呢。」食客們倒也捧場。
芙蓉笑笑道︰「我這算不得什麼，城西頭有個雜耍行。每天晌午的時候就在那舞槍弄棒，看一兩個時辰，只用兩文錢，你們要是有空，就能去看看。」
「那倒是可以去看看，兩文錢，如今一個燒餅怕也買不著了。」
「芙蓉掌櫃，你弄錯了吧，城西頭的雜耍行早漲價了，去年看一次是兩文。今年成八文了，而且，不是晌午看，而是上午，去晚了他們就收攤了。」胡廚子又喝了一盅酒。
「你不擔心付三了？」芙蓉問他。
胡廚子的臉更紅了︰「都被你說迷糊了。你就賠我們三四十兩銀子不就結了，省得我們一趟趟的跑，你看，這會兒付三不知死活呢，你還有功夫剁雞肉。」
芙蓉將一整只母雞剁完了，這才又將刀抹了抹，豎在切菜墩上︰「不是我說，胡廚子，你們每次來訛詐，就要三四十兩銀子，你們就不能換個數？要五六十兩，七八十兩也行啊。」
食客們笑起來，指著地上的付三道︰「地上多涼啊，到底是什麼病，不行，就叫大夫吧？」
胡廚子有些猶豫。
芙蓉一低頭，正巧看到付三的一只手輕輕動了下，可能是因為身上癢癢，他還偷偷的抓了兩把。
原來付三真是裝的。
芙蓉蹲子，叫了兩聲付三，付三沒有答應。
「胡廚子，以前我身子弱，也常暈倒，我們村的趙老四，每當我暈倒的時候，就掐我的人中，然後我就好了，我覺得，付三也需要掐掐人中。」芙蓉出主意。
胡廚子趕緊護著付三的臉︰「不能掐，萬一掐破相了，那可怎麼好？」
芙蓉見付三賴著不起來，也不管胡廚子願意不願意，對著付三的人中就掐，可掐來掐去，付三卻一點動靜也沒有。
這個付三，倒還很能忍。
芙蓉只得又換了一只雞去剁。
剛剁了一半，楊波的醬燒老母雞就做好了，這會兒端出來，外間彌散著揮不去的香氣。
芙蓉一面剁雞，一面道︰「這醬燒老母雞，配著燒酒喝是最好的，有醬香味兒，還有燒酒味。」
胡廚子聞著鄰桌的香氣，都有點受不了了︰「芙蓉，你也讓後廚給我弄個醬香老母**。」
芙蓉白了他一眼︰「付三都這樣了，你還吃的下去？」
胡廚子一想，是啊，差點露了餡，只好忍著。
芙蓉也不理他，自顧自的剁雞，時不時的，給食客添點酒。
「你剛才說的，那個拉在袍子上的人，你們可認識？」一個食客捏著一塊雞肉大嚼︰「我總覺得在聚仙樓門口看到過他似的。」
另一個道︰「可別提了，真是丟死人了，老母雞拉稀屎都不帶那樣的，哎呀那個味兒，燻的半條街的人直捂鼻子，就那推著車子賣燒餅的，那天也倒了霉了。」
「為什麼？」
「還用問哪，那賣燒餅的，當時正好炕了一疊燒餅，可那個拉袍子上的人，就那麼一下，燒餅的味道就全變了。誰還敢買那燒餅吃啊。」
眾人哈哈笑了起來。
眼看一盤子醬燒老母雞快被吃完了，一個人抹著嘴道︰「我猜，那個拉袍子上的人，可能是吃太多了。哎呀，多大的人了，真受不了在大街上就這樣的，哪天要是遇見了，非得躲的遠遠的，實在是太味兒了。」
胡廚子心想著。這個拉袍子上的人，不是遠在天邊近在眼前的嗎？听那桌人你一句我一句的，胡廚子就忍不住笑起來。
鄰桌人道︰「你這個人真是奇怪，你同伙都暈過去了，你笑什麼？再說了，我們在說拉袍子上的事，你又不認識那個人，還笑。」
胡廚子笑的眼淚都出來了︰「你們怎麼知道我不認識，我還很熟呢。」
鄰桌上卻不相信︰「那你說說，他叫什麼。家住哪里？為什麼會拉在袍子上？」
胡廚子笑的前俯後仰︰「我當然知道他為什麼拉袍子上。」
「為什麼？」
「因為他吃了巴豆，哈哈哈。」胡廚子直擦淚花子。
「啪。」胡廚子挨了一巴掌。
這一巴掌很是響亮。
芙蓉都忍不住想要去捂自己的臉。
付三跟僵尸復活了似的，直挺挺的起了身，顧不得拍身上的灰，便先給胡廚子一巴掌︰「你還說我嘴不牢，你這嘴真是欠哪。我不就拉袍子上那一回，你就沒完沒了的說啊，沒完沒了的笑啊，很好笑嗎？你小時候沒有拉過褲子嗎？」
胡廚子挨了一巴掌，看付三臉色鐵青，還是忍不住笑︰「我小時候是拉過褲子，可長到你這麼大，就沒再拉了。」
食客們也笑起來︰「原來就是這個人哪，大白天的在街上……哎喲，可真夠沒臉的。」
付三的臉更紅了。倒了一盅酒喝了︰「我躺地上那麼久，你要來銀子了麼？你倒好，還跟別人打成一片了，我躺在冰涼的地上，你倒是又吃又喝。還跟別人一起嘲笑起我來了。」
胡廚子這才明白自己失態了，忙問付三︰「我還沒要到銀子呢，你怎麼就起來了？還不快躺下。」
「還躺什麼，人家芙蓉掌櫃長倆眼楮又不是吃飯用的，早發現我裝死的了。」付三懊惱的拍拍身上的灰，取出一點銀子扔在桌子上︰「這回又泡湯了。」
付三出了門，胡廚子卻還在犯迷糊︰「沒訛到銀子呢，怎麼能走呢？」
芙蓉伸出刀來，上下左右的一揮，胡廚子看看被剁的七零八落的老母雞，跟付三一樣，落荒而逃。
還沒到聚仙樓呢，二人就打了起來︰「讓我躺地上，說好你訛銀子的，可你把訛銀子的事忘的算是干淨啊你。」
胡廚子咬著付三的頭發︰「誰讓你拉在袍子上，弄的滿城的人都知道，人家到處議論你，你還不準人笑了？」
兩個人又沒辦成事。
陸掌櫃也沒給二人好臉色，直罵二人是不中用的。
付三平靜下來，才對陸掌櫃說︰「掌櫃的，以後你可不能讓我跟胡廚子去一品樓了，人家掌櫃的都知道咱們是聚仙樓的了，也不用偽裝了，而且，現在一品樓的人都知道我拉袍子上了，我不願意去訛詐他們了。」
胡廚子細細算了一筆帳，給陸掌櫃報帳的時候，才發覺，本來飯錢是半兩銀子，付三卻給了二兩，這會兒心疼的胡廚子直咧嘴。
陸掌櫃讓胡廚子去把那一兩多銀子要回來。
胡廚子卻不敢。
付三更是不敢去︰「我都丟大人了，掌櫃的，你再讓我去，不如把我趕出聚仙樓算了。」
陸掌櫃決定親自去一趟一品樓。
去之前，為表正式，他還特意換了一身暗金色的袍子，外罩一件對襟馬褂，頭上是一頂黑色的八角帽子。
見芙蓉還在那剁雞，便笑著道︰「二掌櫃的，親自下廚了？」
「陸掌櫃的，親自來訛我們了？」
「哎喲，什麼叫我親自來訛你們了，你真是冤枉我了。」陸掌櫃拿出煙袋抽上，為免尷尬，還故意笑了兩聲，吸了吸鼻子道︰「一品樓還真香啊，這剁的，是老母**？」
「陸掌櫃有話就說吧。」芙蓉又一次將刀豎在切菜墩上。
陸掌櫃的皮笑肉不笑，將煙袋里的煙絲抖干淨了，然後將煙袋收了起來。撥拉著一品樓的算盤道︰「付三他們來吃飯，多給了銀子了，把銀子給我。」
芙蓉在櫃里撿了一兩多銀子，但卻並沒有給陸掌櫃。而是握在自己手心里問陸掌櫃︰「各做各的生意，陸掌櫃的聚仙樓也是不小的招牌，若總讓人這樣搗亂，怕不是正人君子所為。」
陸掌櫃壓著聲音道︰「你說對了，我不是什麼正人君子，我是一個真真正正的小人。」
陸掌櫃的說著。按住芙蓉的胳膊，從芙蓉手里摳出那一兩多銀子，急急的裝進他的錢袋子里，這才哈哈一笑道︰「開門做生意，不是什麼簡單的事，以後你們要學的，還多著呢。」
「陸掌櫃若再讓人這麼胡攪蠻纏，我們也不客氣了。」芙蓉盯著他。
陸掌櫃的卻一點也不怕︰「怎麼不客氣，讓那個巡街的陳九年揍我一頓？還是讓那個什麼格格站我們聚仙樓門口？你要明白，有錢能使鬼推磨。我們聚仙樓開的不是一天兩天了，滅你們一個一品樓，那是吹燈的功夫，至于要不要滅你們，得看我的心情，不是你說了算。」
陸掌櫃擺出高貴冷艷的表情。分明沒有把芙蓉的話放在心上。
芙蓉只得重復那句話︰「陸掌櫃，如果你們再胡攪蠻纏，我就真不客氣了。」
陸掌櫃一副死豬不怕開水燙的表情︰「那也好，咱們就走著瞧。」
陸掌櫃這麼有底氣，芙蓉也不能小看他。
以後每日有人來吃飯，芙蓉都瞅的很仔細。
一是怕有人往碗飯里放東西。二來是怕有人裝死訛詐。
每一個來一品樓吃飯的人，都要被芙蓉打量一番，以此來分辨是不是陸掌櫃的派來的奸細。
這樣以來，芙蓉的眼楮都腫了，每日盯著人看。太費眼楮。
楊波笑著道︰「怕是陸掌櫃的總不得手，所以就不敢讓人來了。」
食客們也抱怨起來︰「二掌櫃的，你只管給我們上菜就行了，不用看著我們吃，總盯著我們吃飯。弄的我們跟坐牢一樣，很不自在。」
每當這個時候，芙蓉只得歉意的笑笑，然後低頭擦算盤，裝作很忙的樣子。
被付三跟胡廚子折騰了幾回，芙蓉都要有後遺癥了。
一連許多天，倒沒見付三與胡廚子來搗亂。
芙蓉甚至都在想，難道是陸掌櫃真的良心發現了？
凡事不經念叨，念叨什麼，準來什麼。
這日生意紅火，芙蓉忙的頭上冒汗，端著飯菜滿酒樓的轉，一個上午不得一點空隙。
借著給客人倒酒的功夫，芙蓉縮在櫃後擦了把汗。
酒樓外陽光明媚。
酒樓門口卻躺著一個人，一開始，芙蓉還以為，這是一個叫花子，看穿著，破破爛爛的，身上的薄棉襖還露著棉絮，可細細一打量，那張臉芙蓉再熟悉不過了，那不是付三又是誰？
付三倒也真是百折不撓，失敗了一次又一次，這一次，又把自己打扮成叫花子了？
付三面前的台階上擺了一個破碗，他躺在那，臉上很黑，像是涂了炭。
胡廚子就坐在他腳邊，帶著哭腔道︰「哎呀，都來听听啦，要人命了——」
這腔調很是動听，不知道的，還以為是在唱大戲，聲音婉轉，吐字清晰。
連芙蓉都忍不住靠攏過去，想探一探接下來會發生什麼，不知這兩個人又要搞什麼鬼。
付三依然是一動不動，只是這一次，他卻圓睜著兩眼。一副不屈不撓的模樣。
胡廚子拍著付三的大腿道︰「哎呀呀，都來看呀，出人命了。」
「付三這是，死不瞑目？」芙蓉插話。
胡廚子呸了一口︰「什麼死不瞑目，付三還沒死呢，沒瞧見倆眼楮睜著的嗎？」
胡廚子接著拍付三的腿︰「大伙都來看看哪，前些天，在一品樓吃了幾個菜，也不知道他們掌櫃的在菜里放了什麼，吃完了菜，我兄弟付三這身子，就一日不如一日了，大伙瞧瞧，如今躺在地上，連動也不能動了，以前，拄著棍子還能走路呢，這些天，只能躺著了，我兄弟還年輕，以後這日子，可怎麼過呀，大伙說，應該不應該一品樓賠償。」
食客們圍了上來看熱鬧。
路過賣瓜子的，賣梨子的也圍了上來。
里三層外三層的，比看大戲的人都多。
台階上的破碗里，時不時的，還有人往里面扔銅錢，你兩文我三文的，一會兒功夫，破碗都裝滿了。
有人問胡廚子︰「你這兄弟如今動彈不得了，躺地上多冷啊，你也不給他墊床棉被，且衣裳也單薄，瞧瞧那臉，多久沒洗了？」
見有人捧場，胡廚子來了勁頭︰「不是我說，我兄弟以前活蹦亂跳的，跟半大的牛犢一樣，全身使不完的力，哎呀，可如今呢，看看，腿也動不了了，胳膊也動不了了，如今好好的一個人，只能靠乞討度日了，這嗓子也說不出話來了，這可怎麼活啊。每天冷了熱了也不知道說。」
大伙開始同情起付三來，矛頭紛紛指向芙蓉︰「你們一品樓到底給人家吃了什麼，害的人家這樣，還是趕緊給人家看病才是正理。」
還有人嘆氣道︰「哎呀，風華正茂的一個人哪，就這麼癱瘓了。」
更有人吵嚷起來︰「咱們也在一品樓用了飯的，到時候咱們會不會也跟地上這個人一樣呀，掌櫃的，快賠錢，飯菜我們也不吃了。」
大家情緒亢奮，芙蓉卻從胡廚子臉上看到一絲不易覺察的笑，便憤然道︰「陸掌櫃讓人來搗亂，也應該換兩個人才是，以前你們次次搗亂，次次失敗，你以為，這次就能行了嗎？」