鄭家娘子見芙蓉一心想找活計，正好自己的豬肉攤子上又缺人，本來她自己也是個帳都算不清的，年下巴不得有個幫手，所以就動員芙蓉來跟著自己干，只是擔心芙蓉才十幾歲的姑娘，面皮薄，賣豬肉這行當，雖不跟妓院一樣迎南送北，但也要求手腳麻利，做事機靈。請使用訪問本站。又要能吃的苦才行。
沒想到芙蓉倒是答應的痛快，為了生計，哪里還有什麼面皮薄厚之分，在古代，十六七歲的姑娘們這個時候正待嫁閨中，若讓哪個男人多看一眼，便羞愧的跟被非禮了一般，但這是大家小姐，自己家里小門小戶的，一日三餐都要算著吃，哪里還有那些窮講究。
二人商定了這事，明日早上芙蓉便可以來肉鋪子學著開工了，鄭家娘子倒也爽快，答應工錢五天一結，這是最讓芙蓉欣慰的地方，家里這時候正需要銀錢，五天一結帳，倒省了不少的麻煩。
芙蓉小心的從口袋里又模出幾十文錢，去米鋪買了幾斤白米和白面，用小袋子裝好，才提著往家去了。
晚飯吃的是白米粥，豬腰炒蒜苗，茶茶一直好奇菜籃子里的豬腰要怎麼個吃法，她雖勤快，到底是孩子，不懂做菜，只能坐在灶前把火燒的旺旺的，葫蘆中午吃的極飽，歪在灶前的麥秸稈上，一邊烤火，一邊看芙蓉做飯。
先是淘了把米放進大鍋里，然後添水蓋上草氈子，芙蓉提刀先把豬腰從中間片開，小心的剔除里面的白筋，這白筋是豬腰腥味的主要來源，剔了白筋，在豬腰上縱橫來回切幾刀，沒敢切太薄，不然容易外面老了，里面還不熟。把小鍋洗干淨，大鍋里的米已經冒出香味來了。芙蓉給小鍋添點水燒開，然後把切好的腰片倒進去過了下水，去除豬腰上的血絲跟污水，撈出來後又放在冷水里過了一遍，洗去血沫備用。
忙活了一會，突然想起來家里沒有料酒，或者古代人根本沒有料酒這個說法，如果不放料酒，那豬腰肯定會腥的，正著急，發現切菜案子角落里放著一個酒罐子，上面落厚厚一層灰，擰開楊木塞子，又搖了搖，還好有幾口酒，沒有料酒，這酒也是能用的。把罐子里的酒倒一點放焯好的腰片里，又用手揉了揉入味。
「姐，這酒是爹喝剩下的，多少天沒動過了，放肉里，一會葫蘆吃了，會不會醉倒了？」茶茶問。直到芙蓉跟她講了，酒不但能用來喝，還可以用來提味去腥臊，葫蘆吃了也不會醉，茶茶才放下心來。
小鍋燒熱，倒入一點豬油，然後把切成段的蒜苗倒進去熱油翻炒，之所以選炒蒜苗，也是有講究的，豬腰味重，如果跟萵筍或洋蔥這類味淡的菜一起炒，不但蓋住了菜味，而且豬腰的味會更明顯，而蒜苗味道本來也重，可以跟豬腰互相掩蓋而又不失自己的味道。等蒜苗八成熟，芙蓉便把腰片利索的倒進鍋里，用鏟子嘩啦啦的翻勻，又放了些調料進去，不到一分鐘，菜便出鍋了，炒腰片這活是個耐力活，也是個技術活，如果炒太久了，火候時間掌握不住，腰片老了，就硬了，不好吃了。盛出來整整一盤。香氣四溢。還算成功。
菜上桌，粥也盛好了，葫蘆趴在飯桌邊不住的吸著鼻子，芙蓉拿毛巾給他擦了擦手，又把他抱到長條凳子上坐著準備開飯。
「一進院子我就聞到香氣了。這是做了什麼好吃的。」王嬸子說話間又來了，只是這次手里端著一個淺口竹籃子，里面裝著四五個白面饅頭，饅頭剛蒸出來，又白又軟，還在呼呼的冒著熱氣。葫蘆見了饅頭，抱一個就啃，因饅頭太熱，又燙的他吐了一口出來。
「王嬸子，你上午還送了菜來，這會兒又送饅頭，嬸子家也不富裕，可別總拿來補貼我們了。」芙蓉說著招呼王嬸子一塊吃飯，王嬸子卻只坐著笑說︰「我跟你們娘，以前一起上山采過蘑菇，拔過藥材，幾十年的老鄰居了，幫你們這一點又算的了什麼，日子熬熬都能過去。」
王嬸子正夸芙蓉怎麼突然手也巧起來了，平日里大家都瞧不上眼的豬下水，豬腰子什麼的，竟然也能做的這麼好，突然一個老頭子縮著脖子也進了屋，一面喊著冷，一面瞪著王嬸子說︰「來拿咱家的菜碗，還坐著嘮上了，家里活不用干嗎？喲，我還以為這白饅頭長了腿了，怎麼剛從咱鍋里出來，就跑到芙蓉家里來了。」
葫蘆一見這老頭，忙把手里捧的饅頭藏在後面，嘴上說著︰「我什麼也沒有吃。」
「我家饅頭比你頭都大，我眼又不瞎，看的見你，看不見我家的饅頭？」老頭吵葫蘆一句，王嬸子面色尷尬，老頭卻顯得很是從容，一見桌上的蒜苗炒腰片，拿過葫蘆面前的筷子便「吧嗒吧嗒」吃了起來，吃的太急，噎的脖子冒青筋，葫蘆指著他笑道︰「噎死了……噎死了……」
好不容易伸長了脖子，順了順氣，也吃的差不多了，老頭便抹了抹嘴上的油道︰「芙蓉手藝可以啊，今天給你們送了饅頭，我吃你家兩口菜，芙蓉，沒意見吧？」
芙蓉心想，早知道還不如下包耗子藥在腰片里，就是毒不翻，也能毒的他吐白沫，到那時看還敢不敢問自己有沒有意見，只是礙于王嬸子，也懶的跟他計較，看王嬸子嚇的那樣，估計平日里在家也被挾持的不輕，老頭吃完扔下一句︰「早點回去，別跟下面暖了雞蛋似的，總舍不得走。」自己便先回了。
王嬸子擦了擦眼角的淚，喉嚨里有點哽咽，又怕讓孩子們笑話，只好裝做風沙迷了眼，坐那揉了揉。
「王嬸子，我們家如今還可以維持，你不用掛心，你看，今天晚上還熬的白米粥，又有肉有菜。明天我就去鎮上干活掙錢了，掙著錢，就能周轉了。茶茶跟葫蘆吃的不多，沒事的。能養活。」芙蓉勸她。
「去鎮上干什麼？」王嬸子道︰「你身子吃的消麼？我看你這幾年都虛弱的很，別再累出什麼病來。到時候茶茶跟葫蘆去跟誰？我有這個心，可是我家……老頭子……你也看見了。」
芙蓉一邊安慰她，一面給她說了去豬肉鋪，鄭家娘子那掙工錢的事，王嬸子听了倒也同意︰「這鄭家娘子，人雖粗了點，但在這鎮上，也算熱心腸，你跟著她干活，我倒也放心。她不是刻薄的人。只是賣肉砍骨的，你一個姑娘家，拋頭露面的，好麼？」
「咱掙的是光明正大的錢，又不是偷雞模狗的行當，有啥不好的。」芙蓉道︰「王嬸子，你就放心吧。」
聊到天黑，芙蓉把王嬸子早上端過來的菜碗洗干淨，跟那裝饅頭的竹籃子一塊遞給她，送她到大門口，早早的上了門，給葫蘆月兌了衣服，把蠟燭點的亮亮的，三人躺在被窩里說話。
「姐，你去賣肉，那能不能給我找個活，我也去干干？」茶茶問。
在芙蓉心里，是不主張茶茶出去掙錢的，一，茶茶太小了。二，茶茶七八歲的年紀，正是學東西長身體的時候，這個時候讓她去鎮上掙個一文兩文的，能解燃眉之急，但卻不是長遠之道。不能為了眼前的一點小利耽誤了茶茶，能讓她學點知識，長點見識，有自己的主見，遠比這一點錢來的有益。听茶茶這樣問，便對她說︰「你如今不要操銀子的心，有姐在，天還塌不下來，姐明天就去掙工錢了，你先在家帶帶葫蘆，等姐賺到了錢再說。」