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第業8章產業街的理想

趙建國不動聲色的向張美麗阿姨問道︰「張阿姨,那一般你除了早上,中午和晚上能做到多少生意?」

張阿姨看了他一眼︰「建國,你問這個干什麼?阿姨的事情,你就別費心了,現在的你,就是和大軍一起,好好的讀書,明年高考時給我和你媽考個好一點的學校,我們哪,這輩子也就滿足了。」

趙建國知道這是張阿姨怕他和紅軍瞎擔心,不過,他還是不放棄︰「張阿姨,我也就是問問吧,放心,我們保證不會瞎擔心的。你就告訴我嘛。」

張阿姨見趙建國這麼說了,這才跟著放寬了心,加上原本張阿姨就是個沒有城府的人,心中堆著這麼些壓力,還正是想找個人傾訴一下,這個時候的趙建國也正好充當了這個角色。

估算了一下,張阿姨才說道︰「細的我也沒有算,中午加晚上平均下來,大概也就是每天二十個客人左右,客人吃的有的多有的少,但攤算也就是每個人一塊錢的樣子。」

92年的消費水平和物價水平擺在這里,這個時候正宗的草雞蛋也就是三毛錢一個,陽春面也不過是八毛錢一碗,餛飩是七毛一碗,一兩水餃是七個五毛。

也就是說,張阿姨整個店中午加晚上一天的營業額也才二十塊,算成利潤,也就是說只有五六塊錢,一個月下來還不到200塊。這也是夠嗆的了。

「才這麼一點呀?就不算水電煤氣房租,這還耗了阿姨一個人在這里呢?」

趙建國的話正戳中了張阿姨的心思。

「誰說不是呢,有的時候,我真想這中午和晚上不做生意了,可房子租了,就做早上的生意,其他時間空著又可惜,我平時在家也沒有什麼事情做,所以也就這樣慢慢的支撐了下來。」張阿姨不無感慨的說。

「那張阿姨就沒有想做些其他的什麼?」趙建國給張阿姨提示。

「阿姨我除了能弄點面疙瘩之外,還能做什麼吃食呀。」張阿姨有些自嘲的笑笑。

這點趙建國能充分理解,張阿姨也是四十來歲的人了,可是除了那點做水餃面條餛飩的手藝,其他的還真沒有什麼特長,按說,那侍候那點面食的水平,也只要是因為張阿姨老家是東北的關系,所以做出來的東西帶著點正宗東北味。

可趙建國等的就是張阿姨這話呢。

趙建國對著張阿姨神秘一笑︰「呵呵,誰說張阿姨不能呀,我就有一個新鮮點子,保證張阿姨能一學就會。」

「啊?是什麼,建國你說。」

張阿姨沒有想到趙建國竟然還能有新點子,那詫異的目光立刻盯在他的臉上,就連紅軍那就知道吃的家伙也是一臉期待的看著他。

看著張阿姨和紅軍母子兩個的著急樣,趙建國也沒有隱瞞,把他記憶中那些在兩三年後泛濫整個鐘樓廣場的廣場小吃全部都翻了出來,首當其沖的就是燒烤,也就是俗話的烤羊肉串,而後還是什麼麻辣燙,涼粉,螺絲,鹵翅膀,關東煮,甚至連台灣的珍珠女乃茶都拉了出來,這一堆听說過沒有听說過的名字直接就讓張阿姨和紅軍都听的懵了,到最後,這母子倆倒好,一個是眼楮發光,一個是嘴角流水。

當然,這里面並不是所有的項目張阿姨一個人都能搞定的,但是,弄個最簡單的烤羊肉串還是弄得出的,現在已經是春天了,趙建國還能記得94年一邊吃羊肉串一個喝啤酒的那種生活風靡整個東城的情形,整個鐘樓廣場在94年也就是兩家買羊肉串的小夜市攤子,可到了95年的時候,就已經是突破十家了,不過因為這種夜市攤子對城市環境污染太大,很快就被城管取締了,可當時那種熱鬧的場面,卻讓如今的趙建國還依舊回味無窮,更不要說其中的所以利益了,更是讓他不忍抗拒,要知道,94年羊肉串賣一塊錢三竄,那就已經是百分之兩百的利潤了,而按照那時候的場面,整個鐘樓廣場一個晚上所賣出的羊肉串絕對不會低于一萬竄,更何況,吃羊肉串的人哪里還有不灌上兩扎啤酒的,本地產的江南啤酒,扎啤利潤更高,零售一扎啤酒賣三塊,可酒廠進價成本卻只有一塊兩毛。

既然94年能取得這麼好的成績,趙建國就不信在92年搞不起來,更何況,現在的整個東城市,甚至整個蘇江省,都沒有流行這個燒烤的項目,主要的原因是當時的小吃市場並沒有豐富化。還停留在單純解決溫飽問題的面食店,點心店,米線店等等,張阿姨的小店就是屬于其中的類型,而口袋里面已經開始飽滿有了閑錢的消費階層卻已經形成,當然啊,主要原因是,這個年頭根本就沒有人能意識到休閑產業也能成為一個新的市場亮點,而趙建國想做的,就是搶佔這個至高點,開發出一條屬于東城市的休閑飲食產業。在他的記憶中,由于城管的要求,原先在鐘樓廣場上擺設而被取締了的十多家攤點最後全部集中到距離鐘樓廣場大約兩公里遠的春風路上,就是以這些攤點為龍頭,吸引了越來越多的消費人群和商家。最後,到了2000年,春風路成了東城市有名的集購物,餐飲、休閑、健身娛樂為一體的商業街,年營業額突破了五十個億。

趙建國最終的想法,就是在張阿姨小吃店所在的北京路上也創造一個這樣的產業街,相對于春風路,北京路還有更大的優勢。

春風路道路兩邊是民居,而北京路的兩邊確實原來的小五金產品交易市場,正是他家老爸和大軍老爸所在的蘇北鑄鋼廠下屬三產公司的產業,除了靠著路口的一棟兩層的原五金批發中心樓外,都是一間一間的小門面房,只是現在因為蘇北鑄鋼廠三產公司經營不善,現在出了有兩三家租賃外,其他的都全部空置著。在場地上,北京路有著春風路難以企及的優勢。更有利的是,現在的鋼廠下屬三產公司,其管理權都集中蘇北鑄鋼廠的工會,而偏偏蘇北鑄鋼廠的工會主席,就是李亞南同學的老媽,後來趙建國家孩子她媽的她媽,繞口了,簡單一點,呵呵,那就是趙建國家第二丈母娘呀。

另外,北京路就靠著鐘樓廣場,對吸引消費人群上也有著更大的吸引力,尤其是現在對于92年這樣的一個時期,如果他要做成這條產業市場的話,相對能減低他的營銷難度,這對于如今沒有錢又沒有勢的趙建國來說,還是很關鍵的一條。

而最重要的一條,那就是,張阿姨的小吃店正好就在這個北京路上,有這個一個平台,趙建國完全可以創造出一個新興龍頭出來。

想到這里,趙建國仿佛又回到了以前作為新城開發指揮部主任的狀態,不管怎麼說,在他的手上,別說這樣的一個小商業產業街了,就是b也是不在話下。

當然,趙建國沒有給張阿姨闡述更多的遠景,反正,他前面說的那些項目已經是夠開闊張阿姨的思想和視野了,要是再把這些在她眼中無限光明的遠景一說,說不定張阿姨真就把自己當成瘋子在做夢胡說。

可饒是如此,張阿姨還是心動不已,性子本來就有些著急的她馬上就拉著趙建國說道︰「走,建國,阿姨現在就帶你到蘇北鑄鋼廠去,我們去找你爸爸,晚上就讓他找廠里的師傅幫我們焊幾個烤肉串的架子。」

這張阿姨也是忒著急了,不過也能想象,這都是被這慘淡的生意給bi的呀。

還好還有一個還算清醒的紅軍在。

「媽!你也不看看現在什麼時間了。」

紅軍一咕噥,張阿姨這才醒悟過來,她老臉一紅,掌心一拍額頭︰「嗨,建國你看阿姨這糊涂的,廠里早就下班了,算了,要不……那明天吧?」

張阿姨帶著一點狡計的表情問趙建國,他自然是沒有問題,一口答應下來︰「好,明天就明天,中午下了課,我就不回家吃飯,直接去廠里蹭我爸的飯吃去。張阿姨你忙你自己的就行了,這個事情,全部包在我身上了,我能搞定。」

听了趙建國的話,這讓張阿姨很不好意思,最後還弱弱的問了一句︰「建國,忙這個事不會耽誤你的學習吧?」

當時,趙建國很是大方的一擺手︰「嘿嘿,哪能呢?晚上我回去弄幾張圖樣,明天中午去了後,說不定我爸自個都能弄好,呵呵,晚上還能練練手,再趕著寒假放假,廣場到時候還有年貨節,就更加熱鬧,我們正好開張大吉。」

說完,趙建國還大手一揮,據後來紅軍說的,他那姿勢,很有點大領導的樣子。

趙建國心中暗笑︰什麼叫很有點大領導的樣子,也不看看我是誰,那整個就是一個不小的「官」呀,最多就是貪了點而已。

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