花嫻興沖沖的帶安心回院子，安心跟在後面笑說︰「姐你是想讓大家多練練手吧！」
花嫻愣了一眼安心，「真聰明！不然誰給姐弄合口味的？姐也真是想要試試，就當玩了！」
安心抿嘴偷笑，「姐看來是怨念廚房的湯了，怪不得跟青叔說要先學湯，是想試著自己弄來不油膩的麼？」
想起她每次喝湯時，總看著面上的油苦臉，笑得更歡了。請記住本站的網址︰n。
「姐相信可以的！」花嫻豪氣的說道，心道怎麼把湯炖得不油？那點小技巧姐總是知道的。
其它的炒菜怎麼搭配，也有點數。這樣作弊，加上不怕浪費食材都弄不出來？那就實在是二了。
回到院子里，叫了丫頭們來說了，春夏秋冬開心著躍躍欲試，圓圓迷糊著半天沒回過來神。
花嫻用力捏她的臉一把，「咋呢，傻了麼，跟你說，你個吃貨不給我做出滿意的吃的來，就罰你也沒得吃。」
圓圓「哎喲」一聲回過神來，驚喜的看著花嫻，轉而滿臉感激跟花嫻說︰「奴婢一定會努力跟廚娘學的，謝謝小姐了！」
「噫。」花嫻伸手拍著圓圓的臉頰，「吃貨說錯話了喲！扣十個錢安心記著，干嘛一副感激涕零的樣子，好好給姐學著！試出合姐胃口的東西來。」
圓圓拼命的點著頭，激動著兩眼都水汪汪的。花嫻奇怪的跟安心說︰「這丫頭咋呢？」
安心感動著羨慕的說︰「大家真是好命呢！遇上小姐，現在還專門讓人來教大家，她是高興壞了唄！」
「用得著這般開心麼？要給姐做吃的當然要學啊！姐身邊的人要是不會做事，難道要姐自己做不成。」花嫻覺得不能理解。
「丫頭們是要知道些廚房的事條，但都是去廚下打雜自己了解的，能專門學得廚藝，將來也能去廚房做個廚娘。小姐以後管家，廚房多半是用身邊人管事的，能不高興得要瘋麼。」安心就細心跟花嫻解說，春夏秋冬和圓圓興奮著點頭。
「我身邊的，不就是要幫我做各種事嘛？能學得出來自然最好，姐也不養閑人的好吧。」花嫻翻了個白眼，心道讓你學會還不是為了讓你做事，古人思想真心無奈。
丫頭們听了立馬齊齊表著忠心，個個打了雞血般亢奮，兩眼閃光虎視眈眈的望著花嫻。
花嫻看了好笑，「哎呀，真是的！原來早先跟你們說，讓你們認真學了做事，以後好替我分擔些事務的話，個個都沒當真來著，集體扣十個錢，安心給我記著！」
幾個丫頭卻都不好意思的低下頭，齊齊答應了下來。
安心也認真的說︰「我們錯了，實在是我們死契做丫頭的，多半隨意指個下人配了。要是對方也是死契的，生的孩子直接就是家生子的奴個。能升到管事的只有大丫頭了，大丫頭大多還會陪嫁後被收了做通……」
傷感說著語氣又一轉，興奮起來，「沒想到我們這般好命，遇上了姐，還讓我們去學東西，就算升不了大丫頭，有一技傍身也好過普通丫頭啊！」
花嫻听得她解釋，心下有些明了，原不是姐太善良，實在是這世道和前世相差太遠。
淡笑了下認真說道︰「這樣姐這次原諒你們了，今日說最後一次，只要你們肯用心學用心做！姐看得到的，不會虧待了你們，做得好了，放你們自由也不是什麼大不了的事。明白麼！」
丫頭們齊齊高聲應了下來，個個七嘴八舌要去廚房等著幫忙。
花嫻看得好笑，伸手指用力按了安心的額頭，「怎麼你也不冷靜了，沒個心眼了呢？個個都跑了，把我一個扔在這里啊，快給姐杯里加水來著。」
幾個丫頭听得抿嘴笑著出去，安心臉一下紅了，訕笑著拿了茶壺加水，「姐，人家也是太高興了嘛！來來來，喝茶！」
花嫻喝著茶，听得李青帶了人進了院子，放下杯子起身，安心自是跟在後面。
到得廚房門口，見廚娘胡娘子正在指揮著丫頭們歸置物品，李青手里拿了張單子在對著。
見得花嫻和安心進來，眾人自是一起行了禮，又接著做起來。
李青過來花嫻面前笑問︰「小姐這小廚房內的用度，讓個丫頭先管起來還是喚巧娘或落蘇回來？」
花嫻看了看幾個丫頭，「安心吧！」
李青將手上的單子遞給安心，「安心丫頭收仔細了，我已經對過一次了，你自己再對對，回頭這廚房里的東西就交到你手上了，往後領的用的用賬本記好了。」
安心接過單子躬身，「謝謝管家爺爺！」
李青微笑著受了禮，指著廚娘與花嫻主僕交代︰「這是廚下的胡娘子，現下就在小姐這里教下做湯。」
胡娘子自是笑著與花嫻行了一禮，花嫻頜首笑笑。
李青回頭與躬著身的安心說︰「安心丫頭，這廚房怎麼開支，多與胡娘子問問，讓她指點下你如何管好小廚房！」
安心自是笑著與胡娘子行禮︰「往後請多多請點安心！」
胡娘子自是笑著擺手連道「不敢」，見丫頭們也整理得差不多了，吩咐小冬在灶下生火燒著水。
李青見交代得差不多了，也就笑著與花嫻行禮出去了。
胡娘子就上前躬身笑問︰「小姐，基本用的都準備好了，小姐打算試著做什麼？奴婢們去領了食材來，就可以開始了。」
花嫻微微點點頭，「去領些雞湯的材料來吧！準備好了叫我，先學著這個。」
胡娘子自是應了下來，卻見屋里丫頭們都沒動靜，想了想明白過來。
看了看安心苦笑道︰「這位是安心姑娘吧？跟我一起去取食材，記住了要用些什麼，下次就自己帶丫頭過去領就是了。」
安心這才恍然大悟過來，不由紅了臉沖胡娘子一禮︰「安心謝過娘子指點。」
胡娘子微微點頭，沖花嫻躬身出去了，安心急忙跟在後面。
花嫻見狀笑了笑，「安心還不算太笨。」
「小春！」想了想轉身叫了小春出來。「小春回去做針錢，你擅長的不是這個。」
小春隨花嫻走到院子里，笑了笑輕聲說︰「大家都在廚房幫忙，落蘇和巧娘在園子沒過來，奴婢就先跟在姐身邊吧？」
「沒事！姐就在院里不去別的地方，你練你的針錢去！」花嫻不以為意的擺擺手。
「來那日巧娘就吩咐過，姐身邊不能少了人侍候的！」小春笑著拒絕回去做針錢。
花嫻回頭看了看小春，見她淡笑著神態堅定，點了點頭。「好吧！」
小春將椅子搬了來，放在廚房外面。花嫻坐下來靠著椅背，午後的陽光讓花嫻微眯了眼，有幾分困意襲了上來。
小春張羅著將茶沏好，放到花嫻面前的小桌子上，見她慵懶著有些困了。
「小姐，先回屋里歇會吧！」小春輕輕在花嫻耳邊喚道︰「待都準備好了奴婢再喚你！」
花嫻想了想床，覺得是真困了，睜開眼起身來往屋里走去，「嗯！等我歇會先，跟她們說準備好了再來叫我。」
小春服侍著花嫻躺下後，來到廚房跟其它人交代了，就回到值夜房里做針錢候著。
胡娘子和安心拎了東西進來，听丫頭們說花嫻在小睡，讓先準備好再去喚她起身。
胡娘子看了看殺好燙好的雞，為難的說︰「這雞剖開切好去，是會聲響大點，就先不弄了！」
指揮著丫頭們將要用的材料收拾出來，胡娘子苦笑︰「趁這時你們將自己拿手的和我說說吧！」
丫頭們相對看看，有些臉紅，安心賠笑著說︰「娘子！大家以為家里做得東西只算能入口罷，進府時間不長，剛在廚房學著生火擇菜的……」
「奴婢學會做包子了。」圓圓紅著臉接了話過來。
胡娘子笑笑，「小姐看重你們，就都用些心學吧！」
丫頭們齊齊應了下來，胡娘子笑著跟安心說︰「姑娘就再去趟，領些做包子的材料回來，讓這丫頭做來試試！」
安心答應了又出門去，在門口叫了個粗使婆子一起去領東西。
「都準備好了呢，娘子快講這雞湯該怎麼炖呢？」花嫻起身後听得都在廚房等著自己了，興沖沖的跑了過來沒進門就開始嚷嚷了。
胡娘子急忙從小凳子上起身，躬身行禮應了，「奴婢這就將雞剖出來弄好，這炖湯是最簡單不過的了，將雞收拾干淨後，和姜蒜一起放到陶鍋，加水煮開後換小火慢熬一個時辰，起鍋時加鹽調味就好了的。」
一邊說一邊就去了案板面前，拿起刀準備剖雞了。
花嫻听得明白了，最簡單的雞湯做法了，心里想問雞是打算怎麼處理的？想起自己這身應該是沒見過這東西。「這是……」
胡娘子微微笑著，「奴婢把雞剖開來取出內髒扔了，再洗淨就可以炖了。小姐，圓圓丫頭做了包子，快好了呢。」
心想剖開的畫面可不好看，就想著轉移花嫻的目光。
「哦。」花嫻沒注意胡娘子後面還說什麼，心想原來是光取了內髒洗了就炖了，怪不得不好喝。
等著看她有沒去干淨里面的油，外面的皮是知道不會扒掉了，會不會下滾水焯了再用冷水泡下？
「你們好好看著，娘子怎麼做的記下來，明日就你們自己來動手了。」