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第二十三章 改建旅舍

吳剛一听蘇哲有辦法,臉上帶著驚奇。♀不過,他倒也不是完全不相信蘇哲的話。經過之前一系列事件,讓他覺得,蘇哲這個年輕人,真的有些不簡單。畢竟,自己的客棧能夠被投資,也和這名年輕人有著不可分割的關系。

「等我去查看下客棧的房間,再做判斷好了。」蘇哲這就起身,上了樓梯,開始查看客房狀況。

吳剛的客棧,和麗江許多的家庭客棧一樣,房型眾多。三個三人間,六個兩人間,還有一個六人間。蘇哲遇到空房間,便推門而進查看下房間狀況,目光中若有所思。

唐嫣和林蕾也跟著上了樓,只是她們並不是這個行業里,除了覺得吳剛的客棧十分干淨,別的也看不出什麼門道。

吳剛在樓下花園里,擺了幾瓶酒,讓廚房燒了兩碟小菜,等著這些「投資人」們的核查。

「各位老板,視察結果如何?」吳剛開著玩笑說道,本來他對這幾位年輕人都抱有好感,而現在,變成了投資人兼合作伙伴後,語氣中更加添著一份敬意。

對于陌生的旅店行業,唐嫣和林蕾兩人一點想法也沒有,這兩位**能力極強的女人,跟在蘇哲後面,更有點像他的跟班。

蘇哲開口道,「吳老板,我早年跟我爸爸有一些開酒店老板的朋友,這方面的知識,也耳濡目染一些。根據你現在客棧的客流,我覺得應該做一些轉型。」

吳剛給蘇哲倒滿了酒,做洗耳恭听狀。

「吳老板,你的這些房間格局可能要改良,最好全部改成多人房,最少為四人間,六人間和八人間各配備幾套。」

「八人間?」吳剛愣了愣,他對于這個做法感到有些奇怪。一般做客棧的都明白,房型必須多樣,來適應不同的人群,畢竟顧客的類型是無法預料的。

「對,多人間。只賣床鋪,房間內的設施盡量簡化,但要干淨。」

吳剛突然有些明白了,問道,「蘇兄弟,你是說讓我把客棧定為為那種簡樸的青年旅舍,專門接待背包客和驢友?」

蘇哲點了點頭,「對。吳老板,你說自己走南闖北了十多年,也算是一個老牌的驢友,你應該知道對于在邊疆地區經常遠行的人,需要什麼樣的客棧。」

「那是當然。」吳剛抬起頭來回憶道,「對于經常背著幾十斤背包行走的驢友來說,其實對于旅舍的要求是十分寬容的,第一目的是省錢,第二目的是干淨。長途旅行者,大多有充足的時間,但是經濟上較為拮據,特別是年輕人。♀」吳剛講到這時,眼神閃爍著光彩,似乎想起了自己年輕時候的行走時光,「那時的自己,走了一天已經十分疲憊。選旅舍也就是沒什麼講究,就覺得床單干淨些,棉被軟和些就行。」

蘇哲想起了自己當年參軍,徒步負重行軍三十公里的狀態,也表示贊同,「對,所以錢,要花在刀刃上。電視,空調或者沙發這些,全部處理掉,賣出所得的錢,用來購買比較好的床單和被褥。我們要保證的是,對于那些長期行走的驢友,貼身的東西一定是最好的。」

蘇哲這番話一說,在場的所有人都表示出贊許,其實想想,房間中最看重的東西,不就是個床了嗎?如果其他設施都弄得不錯,結果床硬得跟棺材一樣,床單上還有一灘血跡,你會懷疑自己是不是走進了吸血鬼男爵的家了。

「蘇兄弟,接著說下去。」吳剛情不自禁將身子坐直了,他沒想到這個年輕人,沒有開個客棧卻比自己開了客棧了解的東西還多。

「恩,我是這樣想的。這十間客房改造成木板房的費用,比如購進新的高低床,完全可以通過賣掉一些家具來換來。並且,有些剩下的設施,就放在那里。這樣我們的多人間,倒是比其他同類型客棧反而要高級些。」蘇哲在做分析時,再也沒有了那副嬉皮笑臉的樣子,這種專注的神情,倒是吸引著唐嫣和林蕾。

畢竟,男人在專注時的神態,更加迷人。

「吳老板,你們現在客棧里多少員工?」

「我們這邊還有一個前台,一個廚師,一個清潔工。總共就三人。」吳剛回應道。

蘇哲想了想,看了看遠處的廚房,轉身問道,「吳老板,點餐的客人多嗎?」

「就是有些人會要求做些早餐,因為古城里吃的東西很多,中飯和晚飯需要的並不多。」

「那我覺得,廚師可能就不需要了。我們既然提供最基礎的設施,那麼這類住客對于早餐的需求必然十分簡單,他們通常天不亮就會出門,一般不會選擇旅舍里昂貴的早餐。」蘇哲分析道。

林蕾似乎有些話要說,她看了看蘇哲,卻不確定是否要開口。剛才蘇哲的這番分析連吳剛都只能點頭,插不上別的話。

「林蕾,你有什麼想說的?」蘇哲趁機直呼林蕾其名,以增進雙方的關系,他心里還有些小算盤,看看什麼時候能把前面那個「林」字也去掉。

林蕾見蘇哲像老師點名小學生一般稱呼自己,倒也沒覺得有什麼反感,大概習慣了這些天來都是由蘇哲來主導,接著問道,「那我投資進來的五十萬,你準備怎麼用?」

林蕾自己其實也主持和參與不少公益事業,在國內國際多個公益組織都有職位,她相信在保護流浪貓狗方面,自己可以獨當一面,但是如何管理客棧,實在一點概念都沒有。

蘇哲微笑頷首道,「既然我們的客戶定位為長期獨自旅行的背包客。那麼一切的方案均圍繞這個團體而來。這五十萬,除了拿出一部分繼續維持日常運營之外,主要投資于公共區域,擴大我們的公共區域。」

「擴大公共領域?」吳剛現在的發言,多半在重復蘇哲之前的語句,以便讓這場對話不至于完全從討論轉成「培訓」。

據說國外英語界人士,也發現涉及到自己沒興趣或者不懂的話題,只要不斷重復一個詞,既能讓對話繼續,也不至于顯得自己太蠢。那就是——

Really

蘇哲其實自己一邊在說,一邊也在整理思路,說到這里,正好把之前所想的串在了一起,「吳老板,你也知道,如果所有的房間都變成了多人間,那麼其實,房間里就是一個睡覺的地方。那些驢友們,如果還不是十分困,必須有一個地方,給他們進行交流。」說到這,蘇哲環視著庭院,「這個院子的面積還算比較大,可以改造成一部分公共區域,比如再多幾個頂棚,或者陽光玻璃房,里面放幾櫃子的書和沙發,讓驢友們可以舒舒服服地里面聊領。」

初步的改造建議達成了,在雨過天晴的小院中,進行了一次團結的大會,一次勝利的大會。

「不過,我們只有幾天的時間,沒有辦法做這麼多事情啊?」唐嫣的話,讓這四個人從美好的構想中月兌離了出來,麗江之行,還有幾天就結束了。

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