人們常常驚嘆于人體構造的完美，例如我們的面部五官，不僅向眾人展示了自然之美，同時暗藏著身體五髒訊息。五官與身體的五髒是息息相關的。如果五官感覺不舒服，那五髒可能也正逐步地發生衰弱，從而產生疾病。本章將通過對五官中耳朵、鼻子、口等的研究，幫助您了解五官與五髒之間的千絲萬縷的秘密，從而掌握簡單易行的「讀面術」。
耳朵可以告訴你很多
我們經常在寺廟中看到的佛像，多數有著一雙大大的耳朵和豐滿的耳垂，正如中國人常說的︰「耳朵大有福」，果真如此嗎？我們不得而知。其實，中醫學理論認為，耳朵的大小不僅與遺傳和生理發育有關，還與腎髒的發育情況有關。
《英國醫學雜志》的一項研究報告說，人老耳朵會自然變長，且活得愈久，耳朵愈長。這項研究是以206名，年齡從30歲到93歲不等的男女為對象，他們是以測徑器為工具，將測得的資料輸入電腦，結果發現人的耳朵平均每年會長0.22毫米，50年即可以增長一厘米之多。平均來說，20歲的年輕人耳朵長度為6.1厘米，而70歲的老人耳朵可以長達7.1厘米。這與剛才所說大耳有福的說法不謀而合。
中國醫學對耳朵的看法非常考究，認為耳朵就像倒置的胎兒，人體五髒六腑，四肢百骸的病態都能透過耳朵呈現出來。只要詳細診察耳朵即可診斷出全身的疾患，利用針刺耳朵亦能治療全身諸疾，這種療法早在公元前四世紀左右，中國第一本醫書《黃帝內經》上即有記載，足見祖先的精心研究及智慧。
耳朵具有感音、平衡的作用，它距大腦皮質近，感應極佳，可說是身體的雷達站。
「耳朵上的學問之一」——耳屏
我們以解剖學來看，耳朵是由褶疊的軟骨薄片所構成，其外包裹著一層外皮，靠最外側的一緣部分叫耳輪，當耳輪出現粗糙不平的棘突狀時，即表示有腰頸椎骨質增生的現象。位于外耳道入口處突出部分則叫耳屏，在「耳穴療法」中就常以指壓耳屏一帶，來抑制饑餓達到減肥，同樣的方式，對止喘、強心也有具體的療效，不妨一試。
當出現耳屏向外展，前方凹陷，耳屏軟骨變硬，變大時，即有耳硬化癥及血管硬化的傾向，並常會發生耳鳴、眩暈的現象，特別是位于耳屏前方中段處凹陷者，一般均有听力障礙，像失聰的樂聖貝多芬、波西米亞音樂之父史麥塔納及發明家愛迪生，他們不但耳屏前的听宮區下陷，而且出現多條皺紋。這點在日常生活中，我們也可看見帶助听器的朋友，出現同樣狀況。
「耳朵上的學問之二」——耳垂
耳垂是耳朵惟一肉多的部位，當我們指頭被燙到時，常會不經意地用手夾住耳垂，這的確是很有道理的做法，因為耳垂上正巧是耳穴麻醉的止痛點所在，因此不但能散熱，還能止痛。
耳朵是由不隨意肌所構成的組織，在人體上算是最不易有皺紋的部位，但由于耳朵內布滿了縴細的毛細血管，如果身體發生動脈硬化時，耳朵同其他組織一樣，得到的血液自然減少，而耳垂又是耳朵上對這種缺血現象感覺最敏感的部分，故當耳垂小動脈四周的彈性物質逐漸退化時，就會產生皺紋；因此，當耳垂部位出現明顯皺褶時，即提示為發生心肌梗塞及狹心癥的高危險群，值得重視。
「在某種意義上，耳垂上出現皺紋是已經得病時，在動脈中正處于發展過程的局部表現」。這是美國羅徹斯特的馬約醫院一批研究人員，經大量統計證實，所做的一段引述。
美國華盛頓大學的調查也發現，在耳垂上有皺紋的人，74％患有冠心病，沒有皺紋的人，這種病的罹患率只有16％。
國外許多醫院的醫師針對冠心病患者和耳垂有皺褶的人做過研究，如果發現冠心病患者耳垂上有皺褶的人，平均的死亡率較無皺褶的高，尤其是有冠心病同時又出現皺褶的人，據統計其8年內的死亡率高達8％，至于有耳垂皺褶，而沒有冠心病的患者，其8年內的死亡率則為72％，要比有冠心病，而沒有耳垂皺褶的患者，8年內57％的死亡率高出許多。這項研究還發現，耳垂皺褶患者可于單耳或雙耳同時發生，且經耳垂**檢測發現，患者的耳垂彈性蛋白質有明顯減少，從這點也說明體內彈性蛋白質降低與動脈硬化息息相關。
斯頓利勃醫師這樣說︰「如果在我們面前有位四五十歲的病人，他常胸部感到劇痛，並有動脈病者的相關癥狀，但是若他的耳垂上沒有皺紋，在91％的情況下，他可能未患心動脈病，而如果在耳垂上有皺紋時，那麼患動脈硬化的可能就十之**了
「耳朵上的學問之三」——耳朵顏色
耳朵除了形態上的變化與疾病有關，相信許多人早上起床洗臉時，常會面對鏡子觀看自己的臉色，大家也許不知道，耳色的變化，也會透露出疾病的訊息。
總結耳朵的形態和顏色，我們可以歸為以下幾種情況︰耳朵肉薄且血管像網一樣透明浮現時，常見于呼吸器官疾病的患者；耳垂肉薄且呈咖啡或焦黑色澤的人，易患糖尿病或腎髒病；若是耳垂由于受寒常變為紫紅色，並因腫脹甚至潰瘍，且易生痂皮者，這是體內糖過剩的表征，為糖尿病的警訊；幼兒耳朵發涼、耳背有紅絡，即為出麻疹的先兆。此外，如果耳面的皮膚常血管充盈明顯者，即要提防高血壓、冠心病、心肌梗塞以及支氣管擴張等疾病的發生。
【自助健康小貼士】預防耳病從細節做起
透過耳朵可以告訴我們這麼多健康問題，因此，日常生活中要做好耳病的預防，確保耳朵健康。下面就從生活細節入手，看耳朵保健措施。
1、你很喜歡掏耳朵嗎？在掏耳朵的過程中，若用力不當會引起外耳道損傷、感染，導致外耳道癤腫、發炎、潰爛，稍不注意，掏耳勺還會傷及鼓膜或听小骨，造成鼓膜穿孔，影響听力。事實上，那些令你擔心的耳內贓物可以在睡眠、運動等過程中自然排出，沒有必要專門掏耳朵。
2、你的耳朵進過水嗎？當耳朵的皮膚和鼓膜被水浸泡，加上耵聹（即常說的耳蠶、耳屎）的刺激，容易引起外耳炎。若原有過鼓膜穿孔，耳內入水還會導致中耳炎復發。所以我們在洗澡或游泳時要避免水入耳內。
3、你的耳朵受過傷嗎？當耳廓受到外傷或凍瘡時，要嚴防感染。特別是一種叫綠膿桿菌的，它可引起耳廓軟骨膜炎、軟骨壞死，嚴重的灰導致耳廓畸形，就是俗稱的菜花樣耳。
4、你知道噪音的危害嗎？較大的、超過耳朵承受能力的噪音會引起噪音性耳聾或爆炸性耳聾，所以我們要遠離噪音和爆炸現場。
5、你知道耳朵也會中毒嗎？生活中的煙酒和耳毒性藥物，如鏈霉素、慶大霉素、卡那霉素等，都會毒害你的听覺神經。
6、你知道掌擊耳部會怎樣嗎？會引起鼓膜破裂，不光如此，甚至打擊頭部也可並發听力損害。生活中，因外力打擊而造成耳朵功能受損的情況屢見不鮮，要盡量避免。
7、你知道擤鼻也會損害耳朵嗎？鼻腔後部與中耳腔有一管腔（咽鼓管）相通，擤鼻不當可將鼻腔分泌物驅入中耳腔，引起中耳炎。因此，擤鼻時要左右鼻腔一個一個地擤，切勿將左右鼻孔同時捏閉擤鼻。
8、你知道什麼是航空性中耳炎嗎？航空性中耳炎的癥狀主要有耳痛、鼓膜充血、中耳積液，甚至听力下降等。一般患有感冒、上呼吸道感染、咽鼓管功能障礙者乘坐飛機時容易引起。
9、你知道什麼疾病可以引起耳朵的病變嗎？它們有高血壓、高血脂、腦動脈硬化及糖尿病等疾病，因此患有此類疾病要積極治療。
耳廓診病，真的管用嗎？
耳是人體重要的信息接收站，前人稱為「采听宮」。耳部是人體信息輸出、入最強，最集中的地方之一，人體各髒器、各部位于耳部皆有集中反映點，《靈樞?口問》篇曰︰「耳者，宗脈之所聚也」。耳與人體髒腑經絡皆相關聯，故耳具有重要的預測疾病的意義。
望耳診病是中醫的重要部分，髒腑經絡的病理尤可反映于耳，通過耳可以較早預報體內疾患，因此耳是人體體表外竅中的重要熒光屏，通過耳相可以窺測內髒的疾患。
在醫學家的努力下，「耳診」技術逐漸蓬勃發展，形成了一套從中醫基礎理論及診斷，兼顧到現代醫學及神經解剖生理學的完整而嚴密的診療學科。通過研究對耳朵與髒腑疾病變化的相關性，為患者提供具有價值的參考信息。
「耳廓視診」之科學依據
古人謂︰「頭為諸陽之會」，而耳部為經絡分布最密之處。從十二經的分布來看，其中就有四經(足陽明胃經、足少陽膽經、手太陽小腸經、手少陽三焦經)通過耳部，而此四經與其他經絡又有表里陰陽的聯系關系。朱丹溪謂︰「十二經絡上終于耳」，這也說明了十二經與耳部之間有著直接或間接的聯系。因為耳部與全部經脈有此密切關聯，所以耳診對輔助診斷及鑒別內髒疾病，具有重要價值。
20世紀50年代法國諾吉爾提出了「倒置胎兒」的耳診理論，他認為耳廓就像一個頭朝下、臀向上倒置蜷縮在母體內胎兒的縮形，人體各組織器官的病理在耳廓上都有其相應的部位，其中內髒疾病的反應點，大多集中出現在腦神經支配的耳胛區內；而肢體疾患，則會在被神經支配的耳廓周圍出現。耳穴的分布規律完全與20世紀80年代張穎清所提出的生物全息律不謀而合，因此更奠定了「耳診學」的理論基礎。
從現代醫學對耳廓的神經支配及其與自主神經系統的關聯上，可以發現耳廓與中樞神經系統和軀體內髒間有密切的神經聯系，包含第二、三頸椎的耳大和枕小神經，又有腦神經的三叉神經的耳顳神經及面神經、迷走神經和舌咽神經的混合支等。
此外，支配耳廓的腦神經與其他的腦神經在大腦皮質均有縴維聯系。因此，耳廓透過神經，在中樞神經系統的各個節段與支配肢體和內髒的神經縴維發生緊密的聯系，可以為「望耳診病」提供依據。
「耳廓視診」之陽性反應分析
經過大量的臨床觀察發現，當人體某個髒腑或某一局部發生病變時，特別是器質性的病變，往往會在耳廓的相應部位或特定區域出現陽性反應。
所謂陽性反應，就是在耳廓的特定位置上表現出變色、變形、丘疹、月兌屑、壓痛、電阻變低等系列反應。如急性肝炎病人，會在肝穴區出現片狀或點狀紅暈；胃潰瘍患者在胃穴區域內會出現白色圓形的小點狀，還有不少做過胃切除手術後的病患，會在胃區出現暗紅色或白色淺條的月牙形瘢痕。這種現象為疾病提供了簡便又有效的輔助和鑒別診斷，現將各類型反應的特點列舉如下︰
1、變色︰耳廓變色包括白色、紅色或暗紅色等反應。某個髒腑或某一局部發生病變時，會在耳廓的相應部位或特定區域出現陽性圓形及灰色疤痕，多見于各種手術後反應；而紅色反應常見于各種急性病；暗紅色則多見于慢性疾病。
2、變形︰變形反應多見于慢性器質性疾病，如點狀凹陷凸起、結節狀、索狀、鏈球狀或形成皺褶，結節狀隆起白色線條、圓形或半圓形及灰色疤痕，多見于各種手術後和外傷的疤痕；而紅色反應常見于急性病癥；暗紅反應或點，則多見于腫瘤；白色結節見于慢性呼吸道疾病；結節狀較大可見于尿酸沉積造成的痛風石。耳垂上的皺褶則以心髒血管的疾病居多。
3、丘疹︰形如雞皮疙瘩呈紅色或白色點狀丘疹、水泡樣丘疹而稍凸出于皮膚表面等。出現白疹則表示慢性癥狀，少數呈急性癥狀，如慢性腸炎；而紅疹則多為急性癥狀，如急性咽喉炎。
4、月兌屑︰耳廓皮膚上產生白色片狀的糠皮樣月兌屑，擦之不易除去，月兌屑現象與耳垢腺分泌異常有關，可與濕疹同時合並出現，常見于各種皮膚病或吸收代償功能障礙等疾患。
5、壓痛︰壓痛點，即用正確的方法在患者耳廓上進行觸壓，當患者自我感覺有同感的地方，壓痛點即壓痛敏感點，就成壓痛點陽性。
在感召壓痛最敏感的穴區後，再根據敏感穴（區）點所對應的解剖生理功能部位，或髒腑進行分析診斷。如肝區出現壓痛點陽性時，表示可能有肝病；腎區出現壓痛點陽性時，可能是腎病、腰痛或耳鳴；肺區出現壓痛點陽性時，則有肺病、大腸病或皮膚病的可能。
如果多個穴區出現壓痛點陽性時，就必須進行比較，看哪個穴區壓痛點最敏感，最敏感的穴區所對應的髒腑或器官可能是病變所在。如心區壓痛點最強，而小腸區同時也出現壓痛點陽性時，那麼則是心病的可能性最大，小腸區的反應是由于心和小腸相表里的緣故。又如骨折的患者，除在相應部位有壓痛點外，在腎區同時也會出現壓痛，按中醫學理︰「腎主骨」的推論分析即可明了，不致誤診為腎髒有病。因此，在診斷時應該綜合考慮髒腑的聯系，相互影響的關系，不可簡略地以穴定病。
「耳廓視診」之「耳部信息診斷法」
耳部信息診斷是近年來發展起來的一門新興學科，也是人體信息科學的一部分。它的基礎是由信息理論語中西醫學相結合，通過對人體所表現的信息進行分析、綜合判斷，進而對疾病做出輔助診斷。這種通過耳廓穴區的信號變化來診斷疾病的方法，就成為耳部信息診斷法。
耳部信息診斷的方法很多，包括望診、壓痛法、電測定法、耳穴壓痕法、耳溫測定法、耳廓染色法、耳痛原因分析法、耳穴知熱感度測定法等。這些方法在許多疾病的輔助診斷上，有著很大的實用價值。
根據臨床病例的統計，耳部信息診斷法對腎炎患者陽性符合率，可達96％∼100％，腫瘤的陽性符合率佔91.6％，肝病患者陽性率為90.2％，支氣管炎陽性率為98.4％，血吸蟲患者陽性率為97.8％，慢性膽囊炎、膽結石患者陽性率為95％，從以上數據說明了其臨床診斷價值和意義。
「耳診學」日漸受到矚目，尤其是上述介紹的望診法和壓痛法，無論在經濟、時間上均為捷徑。有人到大醫院花了一萬多元做體檢，卻無法查明的長期月復瀉的原因，耳廓望診或壓痛法，往往在數分鐘內即診斷出是肝吸蟲引起的月復瀉。此外，諸如腎、膽結石、肝硬化、癌癥、重听、白內障、智障、冠心病，以及艾滋病等，都能借由耳診來預知潛伏的疾病，可說是最實際有效的「預防醫學」。
「耳廓視診」之耳廓視診要訣
1、觀察前，不要擦洗或用力提拉耳廓以免皮膚變色，甚至把病理反應物擦掉，影響診斷的準確性。
2、診斷時，以拇指和食指順著耳廓解剖部位牽拉耳廓，逐步地由上到下，由外到內進行視診。
3、發現陽性反應時，應將耳背頂住，繃緊皮膚以確定陽性反應為準。若雙耳的陽性反應不同時，應進行對照比較。
4、診察三角窩和耳胛艇時，應用探棒或火柴棒等擴開耳輪腳，以顯露出局部。
5、如發現隆起或結節樣的反應，可用手或探棒測試結節之大小、硬度，有無壓痛或移動，邊緣是否規則整齊。
綜合上面幾點來看，疾病在耳廓上的反應，有它一般的規律性，只要能在耳廓病理反應中掌握視診要訣，和認真觀察耳診的「一病多種反應」及「一穴多病反應」的特點，結合臨床癥狀進行綜合分析，即可做出正確的診斷。
【自助健康小貼士】教你學做耳保健操
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