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第二百五十二章 “西湖醋魚”

「我也不知道,不過剛才濤哥跟我說是川菜的。♀」

王雪說道,王雪也是經常吃「回鍋肉」的,可是從來不知道,這「回鍋肉」是川菜,一直以來王雪都以為這「回鍋肉」是浙菜。

「呵呵,老徐你孤陋寡聞了吧,這‘回鍋肉’確實是川菜來的。」

吳權說道,畢竟吳權是村書記,出去吃飯的機會特別多,吃多了了,就喜歡比什麼菜好吃,所以對各大菜系的那些主要菜式都比較了解,所以也知道這道「回鍋肉」是川菜。

「呵呵,還是書記你見多識廣呀。」

徐元笑笑地說道,其實徐元心里在暗罵吳權︰「要是老子也能像你那樣,三天兩頭有人請出飯店吃飯,也能知道這個‘回鍋肉’是川菜來的。」

「王雪,你跟二狗說一下,咱們浙南人,還是多做些浙系菜吧,畢竟大家吃得習慣些。」

雲昌達對王雪說道。雲昌達真的怕雲濤做川菜做上癮了,倒時候整出一大桌的川菜就郁悶了,畢竟南方尤其是浙南玟州人,都不習慣吃過辣的菜來的,而川菜在人們的印象是,非常好吃,但也辣的讓人難受。

「嗯,我現在就跟濤哥說。」

王雪應了一聲就再次往廚房走去了,在王雪看來,跟這些老人聊天一點勁都沒有,還是看自己男人做菜有趣些。

「不行,我得打電話給老五、老六他們,搞什麼呀,到現在還不來。這麼香的菜肴擺在面前只能看。只能聞。真的太痛苦了。」

雲昌德有些郁悶地說道,現在自己嘴里的口水都快流干了,這幾個人怎麼還不來呀,太沒有時間觀念了。

「不用打電話了,我們這不是都來了嗎!」

雲昌洪洪亮的聲音從屋外傳來,很快雲昌洪和雲昌明一前一後地走進屋里來了。♀

「你們看看都幾點了,怎麼現在才來呀,不知道大家等的很辛苦呀。」

村書記吳權對進屋的雲昌明和雲昌洪兩兄弟說道。這個兩兄弟牛起來的是不?讓自己這個村支書和雲昌德這個村長兩人等他們呀。

「呵呵,這不是還沒有到六點嗎,你們也應該來沒有多少時間呀,怎麼能說等我們等的很辛苦呀,夸張了吧。」雲昌明笑笑地說道。

「呵呵,要不你坐在這桌旁邊,聞這個菜的香味,你看你會不會等的很辛苦呀。」雲昌德說道。

「菜做好了,怪不得我在院子外老遠就聞到香味了。」雲昌洪說道。

「這個菜做的真好看,這些菜真香。這個二狗娃的廚藝真好呀。」

雲昌明看著桌上冒著熱氣的菜肴,直流口水地說道。這是實在太香了,實在是太誘人心胃了。

「吳書記、大哥、徐會計、昌明、昌洪你們都來了,真不好意思,剛才和孩子她媽出去買點東西現在才回來。」

雲昌達和王美走進屋子,看見村里的幾位委員已經在屋子里了,就歉意地說道。

「你們不會就是去買這個‘金六福’吧。」吳權指指雲昌達手上的「金六福」酒問道。

「呵呵,難得村委領導們來咱家吃飯,怎麼地也得買的好酒招待才行呀。」雲昌達笑笑地說道。

「呵呵,我說昌達呀,你也賊摳門了吧,就這個‘金六福’就想打發我們呀,還好我有先見之明,帶了兩瓶九五年的‘茅台酒’來,好菜配好酒才能吃出味道,吃出意境呀。」

村書記吳權指指擺在桌子邊上的兩瓶「茅台酒」說道,這兩瓶茅台酒可是前些年別人送的,一瓶現在都能買到上千塊錢來的,平時吳權可是舍得的喝的。♀

「到我家里來,怎麼可以讓你帶酒呢。」

雲昌達趕緊說道,畢竟今天自己是主人家,結果喝客人帶來的酒,怎麼地也顯的自己這個地主不地道呀。

「你別跟我扯別的,今天就喝我帶來的這個‘茅台酒’,再好的酒,沒有好菜也喝的沒有味道呀,我今天可是來你家借這個好菜配酒來的。」吳權說道。

「呵呵,吳書記,你可是舍得把你這兩瓶寶貝酒拿出來喝了,以前到你家里喝酒,你可是死活不讓人踫的哦。」徐元說道。

「呵呵,誰敢讓你踫呀,你這個酒鬼,我這兩瓶寶貝酒要是被你踫著了,那還不被你給喝了。」吳權對徐元笑罵道。

「人到齊了吧,要不大家先坐下吃,不然菜涼了就不好吃了。」

王美說道,這是事實菜涼會不好吃的,還好現在是夏秋季節,天氣還很熱,要是擱在冬天,就這一會兒功夫,菜就要涼了。

「除了那個大學生李洋洋不來外,就差李美麗了還沒有來。」徐元看了一下說道。

「女人真是的,就會磨磨蹭蹭,到現在都還沒有來,昌明你給她打個電話催催。」雲昌德對雲昌明說道。

「好的。」

雲昌明拿起手機給自己那位佷媳婦李美麗打過去。

「美麗,你現在在哪呢,怎麼還沒到你昌達叔家呀。」見電話接通,雲昌明就開口說道。

「在家里啊。」

李美麗有些疑惑地說道,畢竟說好了六點鐘去雲濤家喝酒的,現在才五點半多一點呀,時間還長的呢,平時去哪家吃飯,大家都不是沒有到點不到人的嗎,有時候還要姍姍來遲個十來分鐘呢。

「都幾點了,怎麼還在家里呀,快過來,我們都到了,就等你了。」雲昌明說道。

「你們都到了,不是說好六點鐘的嗎,怎麼你們這麼早都去了。」

李美麗有些奇怪地問道,今天真奇怪,怎麼平時喝酒都是姍姍來遲的村干部們,什麼時候這麼積極地呀,還有半個小時的時間,竟然全部都到雲濤的家了,真的有些怪。

「那個,美麗呀,你既然還沒出門,就不要著急了,慢慢來就好了,我們就先邊吃邊等你了。」

雲昌德把雲昌明的手機直接拿過來,對電話那頭的李美麗說道,按雲昌德的意思,不等李美麗了,自己這些人先開吃了,這樣也少個人跟自己搶吃的。

「好的,你們先吃好了,我等會就來。」李美麗說道。

「好,那就這樣了。」

說完雲昌德就直接掛電話了,這個李美麗吃飯不積極,到時候後悔,可就怨不得別人了。

「呵呵,昌達,咱們先開始吃吧,李美麗還要有些時間才能來。」雲昌德對雲昌達說道。

「好,大家趕緊坐下吃飯吧,聞著這麼香的菜肴,不要說你們,我現在都饞的要命呢。」雲昌達說道。

于是大家就坐下來,拿起筷子就拼命地往桌子上的菜肴殺去。

……

「濤哥,你現在做的是什麼菜呀。」王雪向雲濤問道。

「西湖醋魚。」雲濤回答道。

「濤哥,屋子里的村干部說讓你做些浙菜,川菜他們怕吃不習慣。」王雪說道。

「這道‘西湖醋魚’就是一道非常有名的浙菜呀。」雲濤說道。

「很有名嗎?」

王雪好奇地問道,畢竟王雪听說過這道菜,但是不知道它是哪個菜系的菜,有什麼名氣就不知道了。

「這道菜,有一個典故來的。」雲濤邊做菜邊說道。

「什麼典故呀。」王雪十分好奇地問道。

「相傳在南宋時,有宋氏兄弟兩人,頗有學問,但不願為官,因而隱居江湖,靠打魚為生,當地有一惡霸,名趙大官人,他見宋嫂年輕貌美,便施陰謀害死了宋兄,欲霸佔宋嫂。」

「至此,宋家叔嫂禍從天降,悲痛欲絕,為了報兄仇,叔嫂一起到衙門喊冤告狀,哪知當時的官府與惡勢力一個鼻孔出氣,告狀不成,反遭毒打,把他們趕出了衙門。」

「回家後,嫂嫂只有讓弟弟遠逃他鄉,叔嫂分手時,宋嫂特用糖、醋燒鯇魚一碗,對兄弟說︰這菜有酸有甜,望你有出頭之日,勿忘今日辛酸。」

「後來,宋弟外出,抗金衛國,立了功勞,回到杭州,懲辦了惡棍,但一直查找不到嫂嫂的下落,一次外出赴宴,席間得知此菜,經詢問方知嫂嫂隱姓埋名在這里當廚工,由此始得團聚,這就是這道‘西湖醋魚’由來。」

雲濤對王雪講起這段淒美的典故,講完了,雲濤手上的這道「西湖醋魚」也做好了。

「呵呵,故事講完了,這道菜也做好了,你端出去吧。」雲濤對還沉醉在故事里的王雪說道。

「濤哥,你講的故事真好听,沒有想到,這道‘西湖醋魚’還有這麼淒美的故事呀。」王雪有些吃驚地看著手上的「西湖醋魚」說道。

「呵呵,在華夏各菜系里,只要是有名的菜都是有一段故事的,這也是華夏菜文化,菜與歷史故事完美地結合,讓菜和故事一起源遠流長。」雲濤說道。

「濤哥,等下你做每道菜都要給我講講它的典故哦,我愛听。」王雪說道。

「好的,不過不是所有的菜肴都有典故的,也就是一些有名的菜肴才有典故的。」雲濤說道。

「哪道菜有典故,你就給我講那道菜的典故就可以了。」王雪說道,說完就端著「西湖醋魚」走出廚房。(未完待續……)l3l4

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