雄叔雖然是美洲人，五大三粗，棕色的皮膚說明了他的身份，但是在這個面目不算帥氣的高級知識分子身上，大家看不到什麼驕狂和霸道，他更多的時候留給大家只是訥言而又不喜熱鬧的感覺。
他按本份做著自己的工作，其實，他也挺般配做這項廚師工作，大家拿回的東西他總會在下一頓飯時想著辦法開張，在大家期待的目光中他給過大家一次又一次的驚喜。
雄叔按時按點做飯，他好象並不為做飯所累，臉上也看不出不高興的表情，相反，臉上經常顯出淡淡而慈祥的笑容，看上去好象他鐘愛這個做飯事業。
當然，如果胡大牛去了野外，幫廚的人就是秋果姑娘了，但是在林超的印象里，他們這些人雖然或大或小都受過一些傷，找的最多的那個人卻是雄叔。至于秋果姑娘嘛，大家也尋她。
自從游魚姑娘找過秋果幾次後，老大象把秋果姑娘軟禁了一般，再也不讓秋果姑娘給他們會診了，秋果姑娘雖然不說，但也不反對老大的安排，即使反抗，也是輕微而徒勞無力的掙扎一下。
林超還是從老大的言行里窺探到什麼秘密。
雄叔和人打交道時，留給人的印象是沒有架子的輕松感，雖然他不大言談，但是似乎人性還不差。他按老大的吩咐和秋果姑娘合作著，老大時不時讓胡大牛幫廚著，其實說幫廚，——也不全然那樣，胡大牛會把整個廚房的話兒攬下來，而且胡大牛的做食方法並不遜色與營養博士，甚至比營養博士做飯更加可口。
…………
林超問起雄博士今天吃的什麼菜，雄博士听清了，他想象著那個菜葉的形狀，嗯嗯幾聲，好象勉為其難，還用生硬的中文說︰「什麼菜？天……那個知道！我們就叫它大耳菜吧！」
「大耳菜？」林超還是第一次听這個名詞，撥拉飯的筷子停下來。還疑惑地看著他，「我怎麼感覺它有點菠菜的味道呢！」
「no！no！相差……遠了！」雄叔搖著頭，用生硬的口氣口氣說，「一個含……鐵高，一個……含鋅高，兩個物質……東西生長習性……也是天壤……之別，一個喜雨水，一個喜溫度，一個卻喜干旱，它們啊是一個世界……里不同的……物質。這種大耳菜啊，你去灶台上瞧一瞧吧！」
雄叔是營養學博士，自從來到這個島上就成了一個搜索家，在他們宿營地內，他經常拿著他的專用行囊搜尋著什麼，還拿著放大鏡對著植物瞧來瞧去，那份專注幾乎稱得上痴迷。
當然他在尋尋覓覓中總會找出各種不同的樣本來化驗，比如各種蘑菇，那些有毒那些無毒，自從上次蘑菇中毒事件後，雄叔又告訴他們一點︰這兒的蘑菇，無論是什麼樣子的蘑菇都是毒性巨多，越是色彩鮮艷的毒性越大。而林超知道，那些毒蛙之所以有毒，是長年吃著毒蘑菇喂養大的，毒蛙把吃進的毒經過腺囊的處理，把毒性都儲藏在它的舌尖和牙齒上，和毒蛇的毒性基本無二。
林超想不到來到這個異地還會有毒蛙的出現，在他的記憶里，全世界也沒有這種毒蛙，而且它們還長著可怕的牙齒，象毒蛇一般。
所以它們吃這些有毒的物質時總要把它們的頭剁掉，然後挖去一切內髒和腺囊，剩下的肉就能進行食用了。
自從雄叔和他們一同上島後，他們的飯食基本上得到改變和保障，只是唯一的遺憾卻是沒有新鮮的蔬菜。
對于大耳菜的發現實在是一個神奇，看著那碗里綠綠地飄浮著的幾粒菜，林超運上了自己的潛能，打開了人肉開關，從大腦的板幕上打開了那個人肉記憶，又打開了照相與味覺分析功能系統，把大耳菜的相關資料都錄制在大腦的儲藏庫里，只要需要，那麼他就可以對它分析了。
他知道他分析和總結出的東西不比雄博士差什麼，就象才來島上時，因為什麼都不熟悉，就是他對蛇與其它毒性動物分析後，才得出那些有手物質區域，比如哪里是安全部位的通吃區域，哪里是被劃上危險信號的禁吃區域，通過幾翻輸異和身授，他把自己所知道的東西都奉獻給了大家，所以對于可吃與不可吃，現在的他心里已經有了一定的章法。
林超對著熱汽騰騰的飯菜做完這一切備用備查工作，端起碗來吃開了飯盒里的飯，而且吃的狼吞虎咽的樣子。因為就在他和雄叔說話的時候，大家已經吃喝完畢後，陸陸續續開始洗飯盒了。
雄叔已經吃完了飯，還朝灶台上呶了一下嘴，卻又沒話了。林超正納悶他這個舉動呢，雄叔又用生硬的中文結結巴巴說開了︰「阿超啊，那個……大耳菜的……標本，我已經給你……準備了，你……再拿過去……！」
林超听了端著碗不由湊到灶台上，在一個雄叔經常洗菜的小盆里林超找到那個「大耳菜」。
端祥著大耳菜，讓林超想到那些荒山之上的仙人柱，仙人球和仙人掌，可見這種大耳菜和它們是同一祖宗生養來的一種變異。它的整個形狀象一只淡黃色的大耳朵，邊緣象耳毛似的長著護耳毛，葉脈清晰，整體看上去臃腫肥厚，就象一個胖乎乎人耳朵立在林超的前面，可是令林超奇怪的一件事卻是手里肥肥厚厚又白白淨淨的大耳朵，怎麼做了飯就是瘦綠瘦綠的一個了？不僅體積出其變小，而且顏色也由淡黃的顏色變成瘦綠了呢？簡直讓人不可思議。
他知道大多新鮮菜經過熱炒，烹調等工序，體積會減小一些，但是象這樣一個奇大的東西，象他的兩個巴掌大的大耳菜怎麼到了雄叔的手里竟然煮成一筷子菜！而且綠綠的一團？
林超不自禁用筷子又挑起自己飯盒的大耳菜看了一眼，他們的的確確就是一個耳朵的形狀啊！有大有小的，但是這種變異的轉換沒有騙他的眼楮吧！那個飯盒中的綠菜和盆里淡黃的大耳菜確實不象一碼事，而且他林超深信自己不是什麼色盲眼，對顏色的認別也不會有誤差啊！
懷著那份不解，他稀里嘩啦吃完了剩下的飯，把自己的飯盒一丟，什麼也不顧了。他知道雄叔雖然不大說話，但是有一腔國際主義精神一直在他身上閃爍，他丟下飯碗時雄叔肯定會代勞。
果然，雄叔看他又盯著那個大耳菜沉思，象諳熟了他的秉性，還悄聲說︰「阿超，你還是研究……這個大耳菜吧！這兒的事……我管吧！」
對于這個可敬的大叔，林超拍拍他的肩，一臉的孩子氣︰「雄叔，那我走了
叔含糊其詞地揮揮手，「拜拜！」
林超走到一邊，專注地看著這個大耳菜，竟然在護耳毛的外層，向著耳深耳根的外部位還有幾根針，而且耳眼里也有幾根針。林超用手摳著里面，似乎確認和搜尋著什麼時，它的手竟然被刺了一下。
天啊！難道這些大耳菜身上的針會自動扎人嗎？林超記著他是盡量避著它們的，可是他伸著指甲摳耳眼里的東西時，那些針刺竟然扭轉方向，變漠然為不漠然，竟然對著他的手就這麼刺了下去。
這可是林超想也想不到的結果，林超愣了一下，就在大耳菜的那些針扎襲他成功後，那些針刺又神秘地回避了回去。
就在他愣怔著要抽回手指，大耳菜的針刺又襲擊而致了！
林超看它又朝自己襲擊過來，立刻抽出它的手，仔細看時他的手指頭已有鮮血泌了出來。真是一件怪事！死亡了的植物也會傷人？象它這般去掉根的植物是永遠不會襲擊傷人的！
它竟然偷襲他？可見這個大耳菜啊，攻擊力也太恐懼了吧？
看來，它長在地上時一般動物都不敢襲擊它了，因為它的護耳毛就是那種小小的針刺啊！雄叔竟然把它們的頭割了給他們做了湯喝。在這瞬間，林超竟然感到自己迷茫了，懷疑自己是否生活在這個地球上……
…………。
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