許莫想了一想，又問道︰「他們怎麼鑒定？又根據什麼評級？評定的級別，又分哪幾種？」
韓瑩笑道︰「至于怎麼鑒定，那要看是什麼酒了，畢竟酒也分藥酒，補酒，白酒，黃酒，葡萄酒，果酒，米酒…，不同的酒，鑒定方法也不一樣你這兩壇酒有特殊的效用，依我看來，算作藥酒比較好，畢竟美容的功效，可不是什麼酒都能有的，一定可以買個好價錢」
許莫點頭道︰「我也是這麼想的，不過這酒的作用可不光是美容如果是藥酒的話，他們怎麼鑒定？」
韓瑩搖頭道︰「具體我也不是很清楚，既然是藥酒，肯定要鑒定其具體成分，再根據具體成分分析具體功效，得出具體結果酒精含量和口感什麼的，倒是在其次了不過話說回來，你這酒滋味這麼絕妙，只當做藥酒鑒定，有點可惜了鑒定完藥酒之後，不妨再按飲用酒鑒定一下口感」
許莫道︰「你說的對，他們的鑒定等級又是什麼樣的？」
韓瑩微笑道︰「鑒定等級，那倒沒有什麼好說的，不過是s級，a級，b級，級，d級，e級，最差的是e級，每個等級又分三小等，比如b級，又分b＋，b，b－」
許莫接著追問道︰「什麼樣的酒是s級？什麼樣的是a級？」
韓瑩道︰「你是想問酒水的具體層次劃分吧？藥酒我不清楚，不過一般飲用酒的話，市場上常見的酒都是d級，d加或者d減這樣的，稍好一些可以達到級，b級的酒就是非常好的酒了」
「至于a級的酒，則不多見，世界上最頂級的名酒大都屬于a級，在市場上通常買不到，屬于私供或者限量供應的類型，由于數量本身就不多，又都有很高的年份，是從一百多年前甚至幾百年前保存下來的，所以只有一些豪門，王室，貴族的酒莊里才有存貨，如果不是面臨破產，是很少向外出售的一般情況下，在市場上能買到最好的則是a－或者b＋級的酒則沒听說過，也沒有s＋，s－這樣的區別」
「沒有？」許莫喃喃自語了一句
韓瑩接著微笑道︰「以前沒有過，以後卻不一樣了，你自釀的美酒這麼好，依我看，肯定是個s級的」
許莫淡淡一笑，卻沒回答，他自己心里也是這樣想的他自釀的美酒，追求的是人類味覺的極致，其它的酒再好，也達不到這種程度
韓瑩接著又笑了一笑，「我以前只當你做的飯好吃，沒想到釀的酒也是這麼好，到了宛市，把酒鑒定之後，專門釀酒來賣，也是好的」
釀酒來賣什麼的，許莫卻沒想過，他這次出山，最主要的目的是為鍛煉自己的五感，其它的都在其次以前觸覺沒有通靈，倒也罷了，觸覺通靈之後，不管是觸覺，還是嗅覺，都給他帶來了莫大好處，將他帶入了一個前所未有，連想都不敢想象的新天地
這讓他迫切的想要看看，自己的五感全部通靈之後，結果又會怎樣
味覺的鍛煉倒還好說，如今他嗅覺已經通靈，只需要不間斷的品嘗，早晚有一天可以達到視覺和听覺鍛煉起來有些麻煩但很明顯的，一個要用看，一個要用听
他打算通過對太陽的注視鍛煉自己的視覺，設置一間靜室，在絕對安靜的環境里傾听無聲處的聲音來鍛煉自己的听覺
視覺的鍛煉比較簡單，味覺和听覺的鍛煉卻需要不小的花費他打算在鑒定過紅果酒之後，將酒賣出去，得來的錢便開一家小藥鋪，藥鋪里的藥物，一來可以通過品嘗藥物，熟知藥性，二來則可以鍛煉味覺
同時利用藥鋪的藥物，配制幾種特效藥，賣藥補貼開銷
這些都是打算，事到臨頭，會不會發生變化，則是難說得很，因此他也不急著向韓瑩說，附和著道︰「那好，回去之後，咱們就去鑒定一下」
既然決定了去鑒定，就要提前做好準備那紅果酒釀成的時候，他觸覺還沒通靈，因此尚有瑕疵當下向韓瑩借了些錢，去中藥鋪里買了些藥材，又到香料鋪里買了些香料，蒸熟了之後，用紗布包起來，浸在酒底這麼一來，等回到宛市的時候，這紅果酒也便到了極致
當晚兩人住了一晚，到第二天才回宛市，命元水則留在了原地未動
宛市和天華市之間的距離已不算太遠，開著車子，幾個小時就到了兩人從早晨出發，回到宛市的時候，正好是中午
許莫急著將美酒賣出去，安定下來，陪著韓瑩吃過午飯，便讓她載著自己去了美酒鑒定中心
韓瑩離家久了，既然回到宛市，本來應該先回家的，卻的許莫一個人處理不好，便留在美酒鑒定中心陪他
美酒鑒定中心在宛市東部，算得上是繁華地段許莫捧了紅果酒，和韓瑩一走進去，便進入一個寬敞的大廳
大廳里人倒是不少，真正來鑒定酒的卻不多，大多都是服務員以及游玩觀賞的閑雜人員
其他來鑒定的，帶來的酒都在酒瓶里裝著像許莫這樣用酒壇盛著的倒不多見，何況封著酒壇壇口的，還是一片不知道從什麼樹上摘下來的大樹葉子
但越是這樣，別人越不敢輕視每個人看過來的眼光，都有些異樣，甚至有人以為他酒壇里裝著的，是從什麼地方出土的文物酒
前來鑒定的人雖然不多，鑒定的工序卻有些繁瑣比如藥酒，因為要鑒定具體成分，還要根據具體成分分析具體功效，每一種藥酒鑒定下來，都需要幾十分鐘甚至一個小時的時間
幸好不同酒的鑒定窗口都是分開的韓瑩到收費窗口處領了表格，這表格倒是簡單，只有酒的名字，作何鑒定等選項，填好之後交了錢，領了鑒定號牌，一時還沒輪到自己，兩人便在大廳的沙發上坐下來等待
許莫將酒壇放在身邊，大廳里人來人往的，好多人從他們身邊經過時，都忍不住扭過頭來看看，顯然是驚訝于他們盛酒的壇子
這時，大廳最右側突然有一人大笑起來，大聲道︰「哈哈！太好了，b，我的酒是b，哈哈！」
許莫順著聲音望去，但見那人是個三十來歲的男的，身高挺高，長的很有精神，相貌卻有些丑陋
他所在的地方，正好是飲用酒中白酒鑒定窗口旁邊一邊說，一邊向外走來，手里還拿著一本鑒定書，打開來不停的在空中搖晃，一副恨不能將自己內心的狂喜分給他人的樣子很多人閑人听了他的話，都圍了上去口中連連說著‘恭喜’‘祝賀’一類的話
這些閑人，大多愛酒如命，到這兒來的目的，則是為了等好酒鑒定出來的時候，蹭點酒喝
確切的說，像許莫這樣來做私人鑒定的倒是不多，大多都是各個酒莊或者酒廠的酒商釀出新酒之後，就到美酒鑒定中心做個鑒定，根據鑒定結果開價出售
從另一方面來說，各種鑒定中心的存在，在很大程度上規範了市超極大的減少了商業上詐騙的情況
由于是私人機構，靠的是信譽生存，各環節監督極是嚴格，幾乎不可能有偽造鑒定結果的情況發生
各鑒定中心開出的鑒定結果從來都是詳實無誤，所以老百姓也願意根據鑒定中心鑒定出來的結果，去選擇自己所需的商品
鑒定中心的存在，從另一種意義上來說，可以稱作商品交易的第三方私人保證隨著這幾年的發展，鑒定中心的信譽越來越高，越來越多的人願意去買鑒定過的商品，沒有經過鑒定的黑商品，是幾乎沒有生存空間的，也極少有人願意去買
不過鑒定中心雖然很早之前就已經存在，真正發揮作用，變的強大完善，才不過是這兩年的事這兩年里許莫一直生活在荒野空谷，不知道也很正常
韓瑩見許莫注視那人，忙笑著解釋︰「這人應該是個酒商，今天這個鑒定結果一出來，以後就要發財了市場上b級別的美酒也不多，有了這個鑒定結果，他一瓶酒至少可以標價上千塊甚至幾千塊出售」
結果她話音剛落，旁邊一人突然接了一句，「這個人我認識，是客氏酒莊的老板，開了一個小酒莊釀酒，專門向一些大型酒廠供應酒液，生意一直不太景氣向大型酒廠供酒，價格被人壓著，想必受了不少的氣，這個鑒定結果一出來，可算是苦盡甘來了自己創造個品牌賣酒，再不用受大酒商的氣」
許莫和韓瑩听到有人接話，都是一愣，轉臉望去，但見那人坐在緊挨著的沙發上，是一個年輕的美貌女郎，大約二十來歲，也正向他們望了過來，與許莫兩人的眼神接觸時，微微點頭
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