之後幾天都是如此，但凡我這邊推出什麼促銷活動，第二天利民百貨立馬也會照葫蘆畫瓢照樣子做，這就更讓我確信有內鬼。
要說所有方案推出之前知道的，來來去去也就身邊這幾個人，會是誰呢？張媽不管店里的事，余叔跟蘭兒自是不可能，錢掌櫃現在除了每月的月例銀子，這店里的銷量要好了，還有額外的獎金，還要好過他自個當初開門坐店那會，所以他也沒道理會出賣我的。
會是誰呢？難道是余有銀？思及他上次跟張媽所說的話，應該對我也有幾分情意，沒道理會害我呀！思來想去的也想不明白。
打這以後我凡事就多了個心眼，一邊暗地里留意，一邊也在琢磨著怎樣才能打破現在的僵局。
看眼前這架勢杜儒巧也是咬住我這邊不放了，就實力而言我自是比不過他的，而且他的店鋪夠大，貨物種類比我這邊也多，現在又有價格上的優勢，相較之下真是優勢佔盡。最讓我頭痛的就是，哪怕我想出再好的方案他也能照舊翻新，加上資金上的優勢，弄到最後倒成了我總在給他作嫁衣。再這樣下去，可能真要面臨倒閉的危機了。
我正愁眉不展的，張媽過來請我用飯。心里有事也沒什麼心思，勉強坐到桌前扒了兩口便放下碗來。
「可是今兒這菜做得不合小姐口味，怎的就不吃了？」張媽見我放下碗筷有些擔心地問道。
見張媽誤解了，我忙安慰她︰「沒有的事，菜很好吃只是我沒什麼胃口。」
張媽又把筷子塞回我手里說︰「沒胃口也要多吃點！看你自打上次病後人一直虛著，這要連飯都不吃怎麼成呀。知道你最近沒什麼胃口，也想給你做兩道可口的菜，可市面上來來去去的也就這些常見的菜，也沒見著有什麼新鮮的可買，想是小姐吃得膩味了。」
這倒是真的，這時代物質貧乏得厲害，要說是大戶人家天天也不外乎雞鴨魚肉，吃得久了是覺膩味。以前在家時我最喜歡的是媽媽做的家常豆腐，上次病里突然很想吃，跟張媽說了半天她也不明白我說的豆腐所為何物，後來才知道這時代根本就沒有這玩意。
對呀！我怎麼就沒想到這個呢？要說這用錢能買得到的商品，我自是競爭不過他，但若是現今這世上沒有東西，他想買也買不到想學也學不來，那我不是多了份跟他競爭的籌碼了嗎。
想到這里我一竄老高，撩起裙子便往書房跑去，把張媽結結實實地嚇了一大跳，愣在那里不明所以。
要說這豆腐該怎麼做我還真知道一點點。小時候因外婆住在農村，每年我們都會回鄉下陪她老人家過年，舅舅家每年都會自己做豆腐、米花糖、年糕，這也是吸引我跟哥哥每年一放寒假就吵著要去舅舅家最主要的原因。
這做豆腐首先要將選好的黃豆在溫水中浸泡，然後再將浸泡好的黃豆磨成漿並濾去豆渣，這就制成了生豆漿。再將生豆漿倒入鍋內，小火加溫，在加溫時要經常攪拌，以免鍋底產生燒糊的現象。豆漿開鍋時關掉火，將水少許加入鍋內，攪勻，在豆漿逐漸凝固的同時，觀察豆漿逐漸凝固的情況，繼續將水少許加入鍋內，淋勻。當大部分豆漿逐漸凝固後，就停止加水，用大漏勺將鍋內凝固的豆花壓實。然後將壓實的豆花舀入做豆腐的模具內。包裹好以後進行壓實就行了。
照著記憶中舅舅做豆腐的程序，仔細地默想了一遍，覺得這做豆腐也不是太難的事，只是當物之急得先請人做個石磨和做豆腐用的模具才行。
暗里跟張媽說了這事，讓她也不露聲色，等石磨跟模具做好後兩人便在家里悄悄實驗。幾次下來居然讓我們做成功了，張媽也激動不已。
晚上讓錢掌櫃也一塊過來了，我親自下廚做了一桌豆腐宴。有豆花蛋湯，燒家常豆腐，青椒炒豆干、豆腐煮魚還有豆腐燒肉。一頓飯下來吃得錢掌櫃他們贊不絕口，直問︰「這都是什麼呀？怎麼平常也不見有賣，小姐你這是打哪弄出來的呀。」
看他們喜歡我也暗暗高興，便對他們說︰「今兒咱們吃的是豆腐宴，咱家店鋪能不能扭轉乾坤就全看這桌面上的了。」
「要是咱家有這寶貝，憑他利民百貨怎麼折騰咱也不怕了。」錢掌櫃原就是開酒肆的，如今吃著一輩子沒見過的新鮮玩意自是激動。
余叔也不住點頭，蘭兒則在大大打了個飽嗝後，忙用手掩了嘴，看到大家哄然大笑便不好意思紅著臉逃一般地離了席，又引來大家一陣笑鬧。
轉頭的瞬間又瞄到余有銀那復雜的眼神，心里一震，難道真的是他？
第二天我便讓錢掌櫃在店鋪旁的告示欄里貼出招聘啟示，不用幾天工夫就招了十幾個鄉下婆子丫頭，另覓了一處僻靜的地方，便開起了我的豆腐坊。
心里多了份疑慮，對于豆腐坊的事我就不再假手他人。為了制作工藝保密，原來在選人時便多了個心眼，所聘的十幾個丫頭婆子都是不同地方的，安置這些人時也是同一個工作間的給安排在一起，再則將幾個緊要步驟讓人分開在不同的工作間做，只是最後一道程序時就讓張媽負責把關。
豆制品上市前先在店鋪內開展了免費試吃活動，所以正式上市時一如意料中的火爆。一是因為眾人圖個新鮮，另一個也是因為年關在即的緣故，連帶的也帶動了店鋪其他貨物的銷售。
這個時候我又適時地推出了會員制，如一月內在我店消費累計達一千錢的，均可免費獲得竹制會員符一個，因豆制品供不應求，但凡是我店的會員不但在其他貨物上可以享受價格上的優惠，就連買豆制品也可以優先供應。