第二十八章小吃－－牛肉湯！！！！
周末眨眼就到了，這幾天看著母親眉間愁容，李明心里就像堵了塊石頭似的。悶悶的有點喘不過氣來，無論是上課，夜晚的學習，總是有點難以抑制的煩躁，每每看到她頭上多出的白發，李明總是有種不孝的感覺。
‘明天，一定要去看看，姥姥家里到底出了什麼一會子事，讓自己老媽愁成這樣啊。」李明暗暗拍了拍書包，這這里面可以有剛剛從銀行取出來的一萬五千塊錢啊。李明想來只要有錢，應該就不會有問題吧。雖然他不是金錢至上的人，但是不代表錢是無用的啊，有些時候，它就是天，就是生命，就是一切一切，這些他看過，听過。
「明明，媽，明天要去姥姥家，你要不要去看看。」張月本想讓李明回莊子的，不過想起上次自己母親說好長時間沒見明明了。
「嗯，我去，好長時間沒去看望姥姥姥爺了，蠻想的。」李明心中竊喜，當然要去了，就算自己老媽不說，他也要找理由去看看。
「你明天去不要惹事啊。」張月也是知道自己兒子的，他的脾氣和自己弟弟有點像，一言不合可能就會出手打人。其實張月不知道李明現在的脾氣已經收斂許多，心理成熟了，性格也慢慢的跟著沉穩了些。
「媽，我怎麼可能惹事啊。」李明覺著姥姥家一定是出事了，但是上世自己沒听說啊，難道這個世界已經改變了原有的軌跡。那可就完了，自己可是還等著世界杯上賺它一筆呢。
「你，我還不了解啊，明明，你也長大了，以後脾氣收收。不要為了一點小事發火，媽真擔心你上高中，沒有媽在身邊怎麼辦。」張月真的擔心沒有自己在身邊兒子會怎麼樣，高中的生活那麼緊張，不知道能不能適應啊。可是有很多例子的，初中成績很好，考了個不錯的高中，上了高中沒有了約束成天的玩，三年下來，一事無成，畢業證有的都拿不到，更別說考上大學了。這些天，張月除了想弟弟的事，考慮最多的也就是這件事了。
「媽，我真的長大了，一些事我也懂了，不會像以前一樣了。」李明心里不知道怎麼的有點酸，兒子再大在父母眼里還是個孩子。
「你懂事就好了。以後上了高中，不要貪玩啊。」張月欣慰的笑了笑，是啊，這些天的事自己都看在眼里了。兒子是真的懂事了，上進了。這還有什麼可說的啊，自己心里只有滿足和驕傲。
「知道了，我一定給你考個大學回來。」李明認真的說道，上大學這件事對李明來說有著特殊的意義。不管是父母的期盼，還是自己的理想，還有來自不知名的期盼吧。
「好，媽等著。」張月看著兒子堅定的表情，心里一暖。
咕咕咕，一陣不和諧的聲音響起。
「哎呀，忘了做飯了，明明等著，我這就做去。」張月听到兒子肚子餓的咕咕叫了，才想起今天自己想事情想得入迷了，忘了做飯了。
「媽，別做了，我們出去吃吧。」李明這些天可是早想想出去吃了，那些小吃，自己已經有好多年沒吃了。重生到現在還沒吃過一次呢。自己總不能不吃媽媽做的飯，跑出去吃吧。那樣有太對不起媽媽的辛苦了。
「那好。今天出去吃。」張月雖然覺得自己做的又便宜有干淨，不過看到李明渴望的眼神，心里不由得一軟，就答應下來了。好像自己已經很長時間沒出去過了，忙忙，到頭來兩手還是空空的啊。
「太好了。」李明覺得原來生活可以這樣美好，一點的滿足就是幸福啊。
「你這孩子，難道媽做的飯那麼差啊。」張月看著高興地跳起來的兒子，不免抱怨道，那個女人也不希望自己的孩子說自己飯做的不好啊。
李明這時也想到了這點，倒不是說飯做的好不好，有時一點變化帶來不一樣的喜悅。這並不是說平常的生活不好。
「媽，你做的飯當然好吃了，我不是怕你辛苦嘛。」李明硬著頭皮，拍了一記馬屁，當然在別人看來不是那麼一回子事。
「你呀，怎麼學起陳洪他們幾個來了。」張月對李明的那些‘狐朋狗友’可是清楚得很，小時候可是經常到她家里玩的。
「對了，最近怎麼沒見到他們幾個來找你啊。」張月已經有好長時間沒見到這幾個小子了，雖然小時候很淘，不過這些自己看著長大的孩子，她還是發自內心的喜歡的。
「他們工作的工作，上學的上學，平常很少在家啊。再說我已不是一樣，已經很多天沒去找他們了。」李明有點落寂的回道，人啊長大了懂事了也失去了。那些小時候的玩伴，一個個遠離了，各個都有了自己的人生，自己的生活，無憂無慮的童年已經成為心中永遠的回憶了。
「嗯，有時間叫他們來家里吃飯，我也想他們了。」張月看著兒子的表情，心里不是滋味，孩子大了總有離開自己的一天。自己的天空已經容不下羽翼豐滿的子女了，他們需要更高的天空翱翔。
「好，我下次見到的時候更他們說。」李明現在都不敢肯定什麼時間才能再見啊。
「不說了，走走，吃飯去，我都餓了。」張月不想兒子這樣，沒精打采的樣子，她不喜歡，她的兒子只應該生龍活虎。
「好，我要吃牛肉湯，好長時間沒吃了。」牛肉湯可是當地的招牌了，當地有句話說‘上到九十九，下到剛會走，不喝牛肉湯，此生算白走’可見人們對它的喜愛。李明尤其更勝，在上高中期間可算是每天必吃。
「老板，兩碗牛肉湯，一碗大的，一碗小的，才來四個燒餅。」張月對著過來詢問的老板說道。
「好來。」
看著眼前，一大碗牛肉湯，淮芋粉、綠豆餅、豆腐皮（干章、百頁）、豆圓子，還有那淡黃色的湯底，上面飄著紅彤彤紅油（用牛油和紅干椒做成）。李明深深的起了口氣，低下頭喝了一口湯，還是湯濃醇鮮，香辣適口，還是家鄉的正宗啊。
「餅來了。」焦黃的燒餅，猶若紙薄，脆香可口，吃一口芝麻香彌漫。
「你這孩子，慢點吃，不夠我這還有。」說著把自己碗里不多的牛肉夾給李明，她覺著看著兒子吃飯就是如此的美好啊。
「媽，你也吃啊。」李明一邊吸著淮芋粉，一邊抬頭和張月說道。春爽口、夏清熱、秋去火、冬暖胃果然說的不錯。
「呵呵，媽吃不了這麼多。」張月看著吃樣，微微笑了，眉間的愁容也減少了一些。
「老板，再拿四個燒餅。」李明可是放開了吃，這薄如紙的燒餅幾口就干點一個。
「好來。」老板說著給李明端了四個燒餅，並給李明兩人加了點湯。
「謝謝，老板了。」
一頓飯，李明吃的滿頭大汗，吃的過癮極了。真真是家鄉的東西好吃啊。
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牛肉湯介紹︰淮南牛肉湯選用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例經傳統工藝炮制。久經熬制而成,青香可口，不黑湯，喝多不上火，嗓不干，再配以粉絲和干絲，令人百吃不厭，是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃，淮南牛肉湯的由來︰清乾隆年間，淮南人翰林大學士張政深研百草，擅長美食，曾任宮庭御膳高官，深得皇上厚愛。告老還鄉，回到山清水秀的淮河岸邊，將清宮秘方流傳後人。因此淮南牛肉湯以它特有的風味名盛淮河兩岸，傳遍大江南北，百吃不厭。據有關淮南牛肉湯鋪老板介紹。淮南牛肉湯起源于安徽淮南謝家集區的孤堆**鄉。相傳該地生活**為主，以牛肉作為主要的肉類，淮南周邊的黃牛（應該就是魯西黃牛），肉質較好。該地**人自制牛肉湯食用。孰不知該地漸漸做起牛肉湯生意，逐漸傳入淮南的李郢孜鎮、唐山鎮、楊公鎮、孫廟鄉等地，後以李郢孜鎮大菜市街附近比較有名。後傳至蔡家崗汽車站附近以及壽縣等地。逐步傳播多地。淮南牛肉湯加盟安徽名吃、淮南一絕——淮南牛肉湯是蘇豫皖一帶家喻戶曉的名小吃，高湯源自清宮御膳密方，融入「以食養身」的現代食補理念獨家創制而成。主輔料均取材當地特產，高營養、高蛋白、高熱能、低糖、低脂肪、低膽固醇，湯味香鮮爽辣回味無窮，具有春爽口、夏清熱、秋去火、冬暖胃的獨到養身功效。項目優勢足——難以模仿的獨特口味，嚴格的選料流程，填補北京空白市場的營養小吃；項目新，投入省，食客多，見效快，前景好。合作方式多——學藝、合伙、加盟連鎖，多種模式任您挑，投多投少由您定。經營保無憂——正宗淮南牛肉湯名廚掌店，培訓、供料、配送、上門帶店一條龍服務，全程鼎力支持，確保您輕松開店、順利營業、迅速盈利！淮南牛肉湯，小本快速創富的明智選擇！
淮南牛肉湯
淮南牛肉湯選料講究，取制江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯，煮牛肉時必須浸泡血污，內髒清洗干淨，均可下鍋同煮，還用自制的牛油，將炸制好淮椒（紅干椒）做成紅油。牛肉湯故以湯為主，湯不醇則無味，然牛肉湯的燙制方法多樣，都取用當地特產，淮芋粉、綠豆餅、豆腐皮（干章、百頁）、豆圓子等為輔料。淮南牛肉湯，給人的感覺是︰湯濃醇鮮，香辣適口，原料豐富，味足味厚，令人回味無窮，四季皆宜。
好長時間沒吃過了啊，雖然全國各地都有，但是真正正宗的還只有家里啊。