下午，狗蛋接到了大崖頭村礦分管銷售副礦長肖張的電話。
肖張在電話里調侃狗蛋說︰「老閻呀！我听說你轉正了，成了黑山背礦的老板啦，怎麼還不請弟兄們客。範統和老吳都給我打電話，要你晚上請客呢！」
狗蛋這段時間，煤礦一直停著，煤也賣不出去，忙的也顧不上和肖張幾個聯系了。要擱以前，他們幾個，三五天就要一小聚，半個月就來一大聚。聚在一起，也無非是聊聊閑話，吃喝玩樂罷了。
想著晚上正巧沒什麼大事，狗蛋就對肖張說︰「什麼老板不老板，天上沒有掉餡餅的事兒。要是這個老板好當，早就都搶的打開架了。倒是弟兄幾個，也好長時間沒有聚聚，晚上就晚上。八點，老地方見。」
「好吧！你可要準時到，不要，冒了泡。我通知一下範統和老吳，就咱四個。」
肖張又說，「你可要帶夠錢呀！當了老板，你就得請個‘一條龍’。」
狗蛋笑著說︰「‘一條龍’，還要耍死你個球呢！」
說罷，狗蛋扣下了電話。
快八點時，小秦把狗蛋送到了潞水縣城「驢肉甩餅店」。狗蛋讓小秦先回黑山背村去了。
狗蛋走進驢肉甩餅店，一樓大廳已經坐滿了客人，亂噪噪的。他徑直走到吧台。吧台內的領班笑眯眯地打著招呼︰「閻大哥，胖子他們在二樓，‘上桂花’包間。」
狗蛋會意地點點頭，轉身往樓上走去。
狗蛋他們幾個，是驢肉甩餅店的常客。
胖子指的是範統。範統小時候特能吃，外號「肚大叭」「飯桶」，正好又姓範，父母為了省事，干脆就叫成了範統。身高不足一米七，體重倒有近二百，走起路來，呼哧呼哧的，喘著氣。範統在石嶺村礦是銷售副礦長。還有一個老吳，名字叫吳口天，也是父母為了省事，就取「吳」字上下，叫做了「口天」。吳口天是草嶺村煤礦的銷售副礦長。
狗蛋到了二樓，走進「上桂花包間」。肖張幾個正在吸煙亂撇，煙霧繚繞的嗆人。見狗蛋進來，三個人「啪啪」鼓起掌來。
範統肥大的臉盤開了朵花了一樣，把眼擠成了一條縫，眯著眼笑著說︰「看狗蛋，頭發梳順了，倒留起了大背頭，這一當老板，就是拽呀！」
肖張和吳口天也異口同聲地說︰「就是不一樣，這要發了大財，可別把弟兄們拉下呀！」
狗蛋入座，笑著說︰「哪能呀！咱們是一個戰壕里出來的，扛過槍，打過炮，還在一起洗過澡。一旦我發了大財，先請你們哥幾個，出國轉轉。」
吳口天笑著說︰「老大，你可說話算話呀！人家都說我‘五口天’，五口能把天吃了。可是，我長這麼大，還沒有看過外國的天，是不是像咱解放區的天，是明朗的、蘭格盈盈的天呀！」
狗蛋說︰「沒問題。點菜了沒有。」
範統說︰「等你點嗎!你做東，你點。」
狗蛋邊說︰「你當是吃大餐呀！點了就得了，還謙虛的。」說罷，狗蛋拿起菜單，邊翻著看，邊喊道︰「服務員」
服務員趕忙跑了進來，問道︰「老板，啥事！」
狗蛋不耐煩地說︰「啥事！沒見我們干坐著，點菜！」
服務員連說︰「噢！噢!對不起。」
狗蛋開始點菜，要了二斤驢肉，20張面餅，一個西紅柿炖豆腐，一個蔬菜丸子，外帶一個下酒菜︰油炸花生米。
服務員出去了。
大家坐著等菜。
肖張開始笑話狗蛋︰「你呀！這一當老板，脾氣就大了。以前，對人家小服務員，和顏悅色的，親圪瘩叫個不停，現在，說話，馬上就‘沖’起來了，傷人哩！」
狗蛋粲然一笑，說︰「最近，是有點煩，老想發火，咱們都是搞礦的，跑了多年銷售。你們說，我收拾上黑山背窯這個爛攤子，咋弄呀！快發愁死我了。我現在天天瞪著眼，在四處尋錢呢！」
範統胖頭一歪，斜著眼說︰「你呀！傻蛋，誰拿自家的錢，往黑窟窿里投，想法貸點款，瞎乎干上幾天，能干就干，不能干，就算。」
狗蛋帶著氣說︰「你說的到輕巧。真把煤窯干塌伙了，我還在不在黑山背活了。」
吳口天哈哈一笑說︰「人要死皮，天下無敵。你管煤窯塌不塌，你管你兜里裝滿養老錢就行了。」
肖張嘆著氣說︰「老閻你是好了，當了老板。可我們弟兄三個，下一步煤礦改制，還不知道弄成什麼呢！」
狗蛋說︰「弄成什麼？沒人干，你們就干。瞎子模黑，走到哪算哪。」
正說間，服務員先端著猩紅的大片驢肉、薄面餅和切好白綠相間的蔥花上來了。
範統說︰「服務員，拿瓶‘大肚汾’，今天吃好、喝好、玩好、泡好，管它明天太陽從哪兒升起來。」
說罷，範統先挺起袖子，下了手。拿筷子夾起一張餅子，展開在手掌里。捏幾片驢肉放到餅中間，放上蔥花，卷成圓棍狀，一口口吃起來。滿嘴肉餅嘟囔說︰「好！好！今天的驢肉味道，不咸不淡。先墊墊肚子，再喝酒。」
狗蛋、肖張和吳口天，也緊接著下了手，開始吃驢肉甩餅。
大家邊吃甩餅、邊吃菜，便想著法子喝酒。先是劃拳，然後又拿來色子，吹了半天「猴」，最後又丟大小。丟大小采取最簡單的，每人一個色子。按丟的點，1、2、3、4、5、6，6比2、3、4、5大，1比6大，依此循環。四個人沒有個歇勁，下酒快。兩瓶「大肚汾」下了肚。
「大肚汾」，是一種53°的瓶汾酒。因瓶子的下半部粗，像個大肚子，潞水縣人習慣稱「大肚汾」。
最後，要了一盆「撥爛湯」。四人每人喝了一小碗。
「撥爛湯」，是潞水縣的一種特色稀飯。就是用那白面，放到盆里，加適量水，用筷子把面，來回撥撈成玉茭和豆子般大小的疙瘩。鍋里加水，也可蔥、姜、蒜，用油炒了，加醬油、鹽，再添水「烹」起湯來。再往鍋里下疙瘩，便撥撈。連湯帶疙瘩，就是「撥爛湯」。湯里可加各類蔬菜。如不加蔬菜，單單把雞蛋打到湯里幾個，也好。疙瘩做的越小，說明「撥爛湯」做到越地道。
酒足飯飽，範統拍拍大肚，笑說道︰「美了。真吃美啦！」
肖張說︰「飽暖思婬欲，老大，快安排下一步活動吧！」
狗蛋問道︰「去哪？」
吳口天說︰「這還用問？這一個月沒聚，倒不懂一條龍了。」
狗蛋說︰「怎麼，還去‘紫荊花’？」
範統說︰「我們倒想去雁城市里的‘太平洋歌城’呢，小姐費就每人每小時50元，你請嗎？」
狗蛋忙說︰「等我掙上錢再說吧！也讓你們去高檔次瀟灑瀟灑！」
肖張說︰「什麼檔次高？我那次陪客人去，看見那‘太平洋歌城’的小姐，好多都是經過咱縣里這些小歌城，培訓後畢業的。」
範統說︰「囂張，你，別吃不上葡萄，說葡萄酸，市級就是市級的水平，縣級就是縣級的水平。反正我就是覺得‘太平洋歌城’的小姐好，那身上的香水味，都是香噴噴的，耐聞。」
狗蛋說︰「咱們別說了，等我的煤礦正常了，請你們去‘太平洋歌城’，玩個通宵。今夜守近點，唱罷歌，咱們還要玩牌洗澡呢！」
吳口天說︰「走、走、走！別耽誤時間，去遲了，紫荊花就滿場了。」
狗蛋趕忙交待肖張︰「快，給紫荊花老板娘打個電話，留個廳，再留下幾個小姐。」又說︰「你們要是有固定的小姐，趕快聯系呀！以前陪我那個小霞呀，回家結婚，不來了。我今夜還得重找鋪子，新開張呢！」
四個人說說笑笑，走出「上桂花包間」，到一樓，狗蛋結了帳。要了發票，遞給了吳口天，說︰「你不是經常找發票嗎？我用不著了，煤窯是我的，我又不需要‘圪鬼’那點招待費。」
吳口天接住發票，隨手裝進了斜背著的一個小包里，說；「當老板，就是粗氣。」
出了驢肉甩餅店，上了肖張開的桑塔納2000型黑色轎車，往潞水城南駛去。
潞水縣城有四個小歌城，東關歌城、紅又紅歌城、花樣年華和星河歌城。紫荊花歌廳在花樣年華歌城內。花樣年華歌城在潞水縣城南，原來是一個針織廠，廠里倒閉後，有人就把舊廠房，裝修改造成了一個個歌廳。
十幾分鐘，就到了燈紅酒綠的花樣年華歌城內。真是一派歌舞升平的世界，男男女女，勾肩搭背，在歌城里來回走動著，臉上洋溢著一陣陣浪笑。歌城內有十幾個歌廳，每個廳門口都有大的玻璃櫥窗，櫥窗里一般坐在幾個打扮時尚，有幾分姿色的女人，誘惑著客人。肖張開車路過每一個廳時，都有一些女子，或在廳門口招手，或者站到路中間攔車攬客。肖張不理她們，徑直把車開到了紫荊花廳門口。
老板娘早看見來了車，趕忙走了出來，熱情地打著招呼。
「哎呀呀！四大金剛來了，肖哥呀，你一打電話，我就知道你們四個煤老板廝跟著，這麼長時間了，也不給我捧捧場，實在對不住你妹子。哎呦！看範大哥，胖得，更有豐肚了。」
老板娘叫小梅，一頭燙過染過的黃色卷發，蓬松著，披在腦後，膚色略黃，挺洋氣的一個少婦。和狗蛋他們很熟慣。邊說，邊領著他們走進了紫荊花廳。廳里，又一溜分為五個小廳。小廳里飄出陣陣歌聲。只剩最里面一個廳了。
「生意挺好的。」狗蛋看著小梅說。
「當然了，你閻大哥，是不是每天往雁城市里的歌城跑了，不來我們這小地方。其實呀，我這里，都是剛剛出道的女孩子，鮮女敕的，不比大城市的差。我听說你買斷黑山背窯了，這以後，可要多拉客人來捧捧場。」
狗蛋不禁一驚，問道︰「哎呦！這才幾天，你怎麼知道？」
小梅「咯咯咯」一陣大笑，親昵地挽住狗蛋的胳膊說︰「老大呀！你的事，小梅我怎麼能不知道。你別看我們這歌廳，幾十平米的小世界，信息廣著呢！各種消息，比縣里那個廣播電台，還靈通著呢。」
小梅把狗蛋他們安排坐在沙發上，到外面叫進來三個小姐。一個叫小雪的，陪過範統；一個叫小麗的，陪過肖張。兩個小姐坐在了範統和肖張的身邊。還有一個小姐，站在沒動。
「看看，閻老板和吳老板，你倆看，行不行，誰先要。」小梅望著狗蛋和吳口天說。
吳口天讓陪狗蛋，狗蛋說︰「今天是我請客，你先。你要是看不上這個，就換一個。」
吳口天仔細地，上上下下打量了一番站著的小姐，知道這個時段，正是歌廳生意的黃金時段。好小姐也不好找，還是有些勉強地留下了。
只剩下狗蛋了。小梅坐在狗蛋身邊，說︰「你先唱歌，我出去給你到其它廳，再借一個。」
狗蛋開著玩笑說︰「今夜我請客，他們玩好就行。」
小梅笑著說︰「哪能？你現在是大老板了，我還指望沾你點光呢！」
狗蛋一把摟住小梅的細腰，笑著說︰「你陪我，就行，不要找了。」
小梅掙月兌出來，說︰「老大，你喝醉了，我不和你擱倒。我出去給你借個妹子，肯定給你挑個稱心的。」
小梅扭著腰身，關住門出去了。
範統、肖張和吳口天，三個人已經開始和小姐打情罵俏，狗蛋把廳里的燈，關得昏暗，他一個人無趣，點了幾首革命老歌，開始唱起來。
歌廳前面平板直立的大屏幕電視里，昂首挺胸走著當小紅軍的「潘冬子」，狗蛋正在津津有味地唱《紅星照我去戰斗》。
門突然開了，小梅領著一個女子走了進來，狗蛋扭頭一看，朦朧中，只見進來的這個女孩，背後留著長長的披肩發，發梢，快拖到了臀部，再看身材，和夢菲差不多，只是燈光昏暗，臉部模糊。莫非就這樣巧合？
「夢菲？」狗蛋禁不住喊了出來。