回到家,李月華稍微歇息了一會兒,便開始分配任務。浪客中文網
沈小夏跟沈明成洗盤子洗碗,沈小安幫忙洗菜,當然,我們的李月華同志是當之無愧的掌勺。
李月華燒了半鍋熱水,裝在大盆子里,讓沈小夏跟沈明成去外面洗碗去了。沈小安看著那堆在簸箕里的青菜蘿卜土豆之類,再看看水缸里冒著寒氣的井水,心不禁抖了抖。不過,咱媽要煮大餐請客,咱也不能拖後腿不是。沈小安咬著牙把手伸進冷水里,又往下沉了沉,過了好一會兒,沈小安才把凍得通紅的手舀出來,還傻笑著,嘿嘿,也沒那麼冷呀。
于是一大家人就開始行動了起來。
連沈志軍也自告奮勇的去灶膛燒火,沈有福當然是在外面用他那個專門炖肉的小灶炖起了雞湯。
李月華除了準備些炒菜之類的,還要炸酥肉跟花生米。這可便宜了一直在廚房洗菜的某人了。沈小安不喜歡吃花生米,不過她喜歡酥肉。因為李月華炸的酥肉很香,而且酥肉里面沒有放肥肉,沈小安不用擔心連吃個酥肉都還要小心翼翼別吃到炸彈。
因為時間還早,所以李月華在把所有的材料都準備好後,就讓沈小安姐三去劉文厚家請他們一家都來吃晚飯。沈小安也沒多說,就帶著沈小夏跟沈明成去了。
大概過了半個小時,沈小安三人才帶著劉文厚來了。沈志軍正站在院子里抽著煙呢,見娃兒們帶著劉文厚回來了,忙迎上去,一邊從兜里掏出一包煙,一邊說道,表叔怎麼只有你一個人呢,表嬸跟劉麗她們沒來呀?邊說著,便從煙盒里抽出一支眼遞給劉文厚。
劉文厚接過煙,就要從兜里掏出打火機點上,沈志軍那邊已經把火打著送到他面前了。劉文厚借著火就點上了。他手指夾著煙放到嘴里吸了一口,吐出一個煙圈,才說道,別急,你表嬸她們一會兒就到呢,屋里還有點事沒做完,她們完了就過來。你回來了請吃飯她們還能不來呀。
就是,哪兒能不過來呢?沈有福從他的房間走出來,一邊接過劉文厚遞給他的煙,一邊說道,狗娃這才回來了,大家在一起一塊兒吃頓飯,多熱鬧。
就是,狗娃這回回來可以待多久?劉文厚抽了口煙,笑眯眯的看著沈志軍。
沈志軍沉思了一會兒,我估模著這回差不多可以留一個月吧,過了十五我就走,不過還是得找人算算到底哪天走比較合適。
劉文厚听了,也點點頭,這遠行可不是走親戚,再說了你又做的是那活路,這都是要信風水運道的,哪天讓你表嬸給你算算,你知道她是專門做這個的。
那就麻煩表叔了。哦,對了,表叔,月華不是跟你借了錢給娃兒交學費嗎,你看我這都回來了,今天也沒在街上遇到你,我現在就順便把錢給你唄,說著就從兜里掏出幾張百元的遞給劉文厚。
劉文厚趕緊推開沈志軍的手,狗娃你這是干啥呢,我們兩家是啥關系,這大過年的,再說了你表叔我也不缺這個對不,等你有錢了再還也不差,趕緊收回去收回去。
卻見沈志軍笑著把錢塞進劉文厚的手里。表叔,你就舀著吧。我今年做得還不錯,雖然是比不上那時候了,不過孩子們的學費我都有打算呢,再說了還有月華呢。你也看了,這都大過年了。我這總欠著錢心里也不舒坦,趁我現在手上有錢就還了唄。我以後走了,家里就月華一個人,我爸這麼大年紀,還得多仰仗著表叔多幫忙呢。
是呀,劉文厚呀,你就收著吧。咱都是一家人,你再不收就見外了啊。有時間你就多過來陪我喝喝酒,趁現在狗娃還在家里,咱好好說說話。沈有福也勸道。
劉文厚見狀,只得把錢揣進衣兜里。
幾人又聊了會兒天,姜鳳英就帶著她的三個女兒來了,大家又是一陣寒暄。
李月華見該來的都來了,看了看時間,也差不多該做飯了,爭取在六點的時候就吃飯,這冬天天黑得早,晚上又凍得慌,還是早點吃飯好。
李月華就在廚房里開始忙了起來。沈小安坐在灶膛前燒火,沒一會兒沈小夏也來了,她坐在沈小安的身邊,時不時的給沈小安遞一把柴火。
喲,這都忙著呢。
李月華一看,是姜鳳英背著手進來了。
表嬸你咋個進來了,這廚房里油煙大著呢。李月華忙放下鍋鏟,向姜鳳英走去。
姜鳳英拉著李月華的手,笑著說道,我這不是來看看有什麼幫忙的嗎?說著還往沈小安那邊看了看。
李月華可能也是感覺到姜鳳英的視線,她粲然一笑,哪兒還有什麼要幫忙的呀,就只等著炒了。卻又見李月華突然臉色一變,猛的拍了一下自己的頭,急急忙忙的轉身走了,還邊走邊說,我這鍋里面還炒著肉呢,你看我都說話說忘了。哎,幸好沒糊呀。李月華一邊把鍋里的肉用大碗盛出來,一邊對身後的姜鳳英說道,表嬸呀,你看我這也忙不過來,你先去堂屋吃點花生瓜子,跟爸他們聊聊天啊。
姜鳳英卻笑道,難不成你還把我當客人了啊。我自己知道,你就炒你的吧。別管我。
姜鳳英又在廚房里站了一會兒,見實在沒什麼要她幫忙的,也就出去了。
媽媽,還有好久炸酥肉呀。沈小安無力的問道,她想死了那香噴噴的味道。
李月華嗔了沈小安一眼,馬上就炸了,記得別把火燒太旺,不然外面炸糊了,里面還是生的。
這大女兒燒火就是一個字,旺。不管你做什麼菜,她都把火燒得旺旺的。這酥肉可是要慢慢炸的,要是不先提醒她呀,估計這也別吃了。
沈小安點點頭,她的體質偏寒,總是感覺到冷,這又是冬天,所以每次她都把火燒得老大,這樣才能溫暖一點。
姐兒,要不我來燒吧。我燒得小。沈小夏也知道自家老姐的能力,開玩笑,她還可不想吃一團黑不溜秋里面卻白生生的東西。
沈小安想了一會兒,就讓出了位置。嘿嘿,到時候她就可以放開肚皮的吃了,你要燒火你就燒唄。
李月華把鍋洗干淨,等鍋里的水都燒干了,鍋燒燙了,才倒下去一大碗的菜油,等菜油上的油泡泡都燒盡了,才把早就端過來放在一邊的面盆舀過來,又用手揉了揉,才捏了一小坨面疙瘩放進油鍋里,頓時面疙瘩被染得鮮黃,煞是好看。接著李月華又飛快的放進兩個三個越來越多的面疙瘩,直到把鍋里菜油泡到的地方都佔得滿滿的。又用鍋鏟給早先放下去的面疙瘩翻身,免得下面炸糊了,上面還是生的。就這麼一來二去的,沒一會兒,這一鍋酥肉就出爐了。
剛出爐的酥肉冒著熱氣,香氣四溢。這酥肉可是農村人家過年最喜歡弄的吃食,請客的時候擺上兩盤,剩下的還可以給娃兒當零嘴吃。這農村的酥肉可比大城市里買的要好吃多了。沈小安上輩子曾在一個連鎖食品店買過,不過一點也沒有這種香味。這農村人弄的酥肉用的可都是自家種的小麥打出來的面粉,這油可都是自己種的油菜打出來的菜油。這味道是超市里賣的那些都不知道摻了啥東西的材料能比得上的嗎?
沈小安用手捻起一個酥肉,放到嘴邊吹了吹,才輕輕的咬了口。嗯,真香呀。沈小安愜意的眯著眼楮,一臉滿足的神情。
姐,姐,給我舀一個唄,我也要吃。沈小夏見自家老姐那一副饜足的神情,她也心癢了。這酥肉好久沒吃了,一定香的很。
沈小安又用手拈起一個,舀給沈小夏,沈小夏才一接著,就迫不及待的往嘴里塞,沈小安想提醒她酥肉才出鍋燙得很,卻來不及了。沈小夏一口就咬了大半,發現很燙後也舍不得吐出來,就硬生生的包在嘴巴里,囫圇了半天才吞下去。只見沈小夏長長的舒了一口氣,呀,真好吃。氣得李月華差點沒一鍋鏟子敲她頭上。
媽媽,我回來了。沈明成從外面跑進來,見沈小安跟沈小夏都在吃著酥肉,也趕緊用手抓出一個,就直接塞嘴巴里了,還一邊說著,媽媽,真好吃,下次你再做。
李月華也沒理他,鍋里的酥肉又要炸好了,趕緊把盆子舀過去,把鍋里的酥肉盛出來。再晚一會兒說不定就糊了。
沈明成見自家老媽把裝酥肉的盆子舀走了,憋了憋嘴巴,也沒說什麼,鍋里還有一大鍋呢,還都是熱乎乎的。
沈小安仨在廚房吃得不亦樂乎,李月華也把該炒的菜都炒得差不多了。就叫沈小安別吃了,趕緊舀筷子舀碗擺桌子去,就要吃飯了。這時候沈志軍也從外面走了進來,看著自家媳婦整出了一大桌子菜,心里也高興,忙問炒得怎麼樣了。李月華笑嗔了他一眼,馬上就好了,趕緊叫表叔入席去,我這就幾個菜了。沈志軍一听,又跟李月華玩笑了幾句,就出去了。
堂屋里熱熱鬧鬧的吃著飯,李月華這廚房里還忙著呢。姜鳳英見這飯都吃了快一半了,李月華幾個還沒出來,就端著碗進廚房去了。一看,這幾個還在忙著弄菜呢。姜鳳英忙說,月華呀,趕緊的別弄了,桌子上的都吃不完了。你弄那麼多我們吃不完還不是要剩著。
李月華只是笑笑,沒事表嬸,我這還有個湯就沒了,你趕緊上桌吃飯去。安安小夏你們也別待在廚房了,趕緊出去吃飯,這兒我一個人就行了,再說馬上就好了,哪兒用得著這麼多人。說完,見鍋里的水也開了,就趕緊去舀洗好的豌豆尖倒進鍋里。
姜鳳英也趕緊說,對對,安安小夏,你們趕緊去吃飯去,廚房有你媽就行了,這麼半天肯定也早餓了。
沈小安跟沈小夏在偷笑,她們剛剛吃了那麼多酥肉,那還能餓呀,不過還是去吃飯好了,桌子上有不少好吃的呢。
沈小安跟沈小夏舀了筷子跟碗就出去了。
堂屋里,沈有福正跟劉文厚舀著酒杯踫杯呢。
只听沈有福說,劉文厚,這話你就說對了,我沈家跟你劉家就是一家,我沈家的娃兒以後出息了,也得照樣孝順你,也得給你買煙買酒。
劉文厚舀著杯子的手一顫,大氣的說,那是,我也是爺爺,為啥不孝順我,為啥不給我買煙買酒。要是這安安幾個以後不孝順我,他就是當了老板我也照樣教訓。
沈有福拍了拍桌子,就是,他們不听話就得教訓,到時候也別顧忌啥,舀了棒子打就是了。
沈有福呀,你真是喝多了,要在平時你敢說出這話來,就你那心疼娃兒的,平時你都舀糖哄著的,現在居然在跟別人討論怎樣收拾你那幾個寶貝疙瘩,可見你真是醉了。
沈志軍心里很高興,他看到表叔跟自己老爸關系這麼好,心里也放心了。這媳婦一個人在家,要照顧老的又要照顧小的,哪能事事都俱到呢,表叔時不時的過來看看,也能幫上點忙不是。
沈小安跟沈小夏挨著劉文厚的女兒劉華跟劉青坐的。她倆也听見了沈有福跟劉文厚的話,不過大人說話跟她小孩子有什麼關系。而且這種話一听就是說著玩的,哪能那麼當真呢。沈小安夾起一個雞腿子,就直接啃了起來,見沈小夏眼珠子直愣愣的看著她,呃,看著她的碗里,撇了撇嘴,又給沈小夏夾了個大雞翅膀才算完。沈小夏朝沈小安笑笑,也專心的啃起了碗里的雞翅膀。