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只見周師傅掄著平時炒菜的大鏟子,照著廚房里那幾個腌咸菜的大瓦缸嘁哩喀喳地就一通猛砸,咸咸酸酸的腌菜水從瓦缸豁口里汩汩地淌出來,四處橫流。引得食堂大廳里一群吃晚飯的工人圍過來看熱鬧。肥娥他們幾個廚工縮在大灶旁邊,不敢作聲。

周師傅砸完了,把鍋鏟一扔,坐到食堂大廳的功夫茶幾旁大口大口地喘著悶氣。他看到覃雋和陸宇軒,招招手叫他們過來一起坐下喝功夫茶。

「覃小姐,陸工,告訴你們一個好消息,從明天起早餐就改吃牛女乃面包了,托那條廢柴(財)的福,我們大家可以吃上洋早餐了!」

原來,周師傅到富華電廠上班前,是在潮州酒樓做事的,不光練就了過人的廚藝,還學會了一手腌制潮州咸菜的好手藝,他腌的咸菜,咸酸適中,酸中還帶甜,色澤金黃,香味撲鼻。周師傅用潮州咸菜烹制出來的飯菜,家常又美味。早餐是熱氣騰騰的白粥配上精致的小咸菜,中餐和晚餐,有解饞油旺的腩肉燜咸菜,咸菜燜海魚,酸菜炒大腸,菜脯(蘿卜干)煎蛋……宵夜呢,又有清淡鮮香的咸菜肉絲湯河粉,或是百吃不厭的白粥配小咸菜。可以說富華電廠的百十號潮汕人,能數年如一日心甘情願地窩在山腳下的這個幾乎是與世隔絕的小工業村里,周師傅做的地道的潮州飯菜是功不可沒的。

很少有人知道周師傅腌的這幾缸咸菜,是有償供應給電廠食堂的。但朱彩梅和阿財是知道的,朱彩梅在財務部當出納的時候,每個月都要經她的手付給周師傅一筆足以令人眼紅的外快。

前一段時間,朱彩梅的小姨在龍華鎮上的面包店開張後,她和阿財便開始時不時地給朱先生普及一下科學飲食常識。比如,新鮮的蔬菜富含維生素,多吃有益健康;新鮮蔬菜在腌制時,維生素幾乎都被破壞了,沒有營養價值了;更嚴重的是,咸菜中含有的亞硝酸鹽,進入人體後會生成致癌物的;而且,咸菜屬于高鹽食品,多吃和長期食用容易引起心腦血管疾病呀,骨質疏松呀一大堆的病……總而言之,像富華電廠的食堂這樣一日三餐以咸菜為主打的飲食是不科學的,十分有害的,為了全廠百十號潮汕弟兄的健康著想,建議將早餐和宵夜都換成面包和牛女乃,至于中餐和晚餐呢,也要盡量讓咸菜少出現。

周師傅一听阿財他們夫婦倆的好建議,立刻氣得跳起來︰不吃白粥咸菜,那還叫潮汕人嗎?他阿財不是從小吃咸菜長大的,怎麼沒見他得個什麼食道癌呀,腸癌呀什麼的?

阿財反駁說,現今是講科學講健康的時代,不能死守傳統,對于傳統中不好的東西就要有勇氣拋掉。深圳就是靠改革開放發展起來的嘛。我們連對早餐宵夜進行一個小小的改革,都不能接受的話,根本就不配在深圳這種地方混飯吃!

周師傅呡了一口鐵觀音,接著對覃雋和陸宇軒說︰「這個廢柴(財),成天跟在老板後面,好吃好喝的,得沾多少光?就這幾缸咸菜也能讓他嫉妒眼紅?說的比唱的還好听,要健康飲食,怎麼早不講晚不講,偏等朱彩梅的小姨開了面包店才講。」

周師傅示意覃雋和陸宇軒把他們面前的茶水喝了,「你們可是要喝足了功夫茶,清理好腸胃,明早好好地消受消受資本主義的牛女乃面包!」

「肯定會有好戲看的!」周師傅說著把茶杯往茶幾上狠狠地一頓。

沒想到好戲會來得這麼快。

星期天的上午,將近十一點鐘的時候,還賴在宿舍的床上睡懶覺的覃雋突然被一陣救護車的聲音吵醒。她昨天和陸宇軒商量好了,今天晚些起床,兩個人的早餐和中餐去龍華鎮上並在一起吃,然後再看看電影。

覃雋從床上爬起來,滿月復狐疑地走到陽台上往富華電廠的大門口望去。只見那里聚攏了一大幫人,穿著白大褂的醫護人員正攙扶著工人上救護車,有一兩個還是躺在擔架上給抬上車的。

覃雋連忙快速地穿好衣服,去男宿舍叫上陸宇軒,兩人一起向富華電廠的大門口跑去。

救護車鳴叫著開走了,一大堆人還圍在原地,看周師傅和阿財兩個人在臉紅脖子粗地吵架。

「周師傅,工人們吃了食堂的早餐後,都上吐下瀉的,有的還昏迷了過去,這是怎麼回事?」

「你問我怎麼回事,我還要問問你是怎麼回事,牛女乃和面包都是彩梅她小姨每天供的貨。「

「牛女乃和面包都吃了一個禮拜了也沒見有什麼問題,怎麼今天就出事了呢?是不是有什麼別有用心的人做了什麼手腳?「

「對呀,不知道是哪個狗膽包天的人為了陷害我,敢拿別人的性命開玩笑,往食物里下毒做手腳,不光天理難容,還是要坐牢的!「

「你說誰陷害你?是誰知道要換早餐後氣得砸缸的,要不是懷恨在心,砸缸干什麼?「

「我砸一下自己的腌菜缸就有問題了?就表明我下毒了?你要搞清楚,是誰整天和化學藥品打交道?是你老婆!你們想搞我老周,分分鐘的事啦!「

兩個人越吵越凶,阿財沖上去揪住了周師傅的衣領,周師傅甩開巴掌就要往阿財的臉上抽。

「別鬧了!是不是你們兩個也想去醫院病床上躺一躺,陪一陪那些食物中毒的工人吶?」突如其來一聲大吼止住了兩個人的廝打。兩個人扭頭看了一眼身後一臉嚴肅的朱先生,訕訕地低下了頭。

後來,食物中毒的工人們在醫院醫護人員的護理和治療下,很快就都月兌離了危險,平安地返回了富華電廠。

整個電廠的人從這次集體食物中毒事件中,學會了一個新名詞︰D群沙門氏菌。醫院在對工人們當天早餐進食的牛女乃和面包進行化驗後,發現了「D群沙門氏菌「,這就是讓工人們吃完早餐後,先是惡心頭疼,全身乏力發冷,然後月復痛,嘔吐月復瀉,繼而抽搐昏迷的元凶。

不用說,富華電廠的早餐和宵夜很快就恢復回了原樣。

在這次的食物中毒事件中,阿財還是有所收獲的,那就是除了「廢柴」之外,又被富華電廠的人贈送了個一個新綽號------「D群」。

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