剛才樓主來樓里的時候，剛好就看到了那個姑娘和易環麟以及慕容策之間發生的一切，雖然帶著面具，但是那雙閃耀著褶褶光華的眸子卻透露出濃厚的興趣。
之後便吩咐自己將這門口還有那姑娘的情況一五一十的告訴他。
「請吃飯？！呵呵……」面具男子出聲，聲音就好像是天籟一般，透露著慵懶，十分的好听。
「樓主，您看……」掌櫃等待著面具男子的回答。
「嗯，給他們本樓最貴最好的菜單！大力的推薦本樓的招牌菜，特色菜！」面具美男最後說道。
因為這些，都是最貴的！
最宰人的！
當然也是最好吃的，就看你，吃得起吃不起了。
「是！」掌櫃擦了擦額角的汗。
這樓主心里到底是怎麼想的？
叫他匯報這位姑娘的動向，完了又叫他送最貴最好的菜單，這是要吃垮人的吧！
不過這武林盟主的兒子請客，一定不能丟了面子的，也一定是有錢的！
有樓主坐鎮，也不用擔心有人敢吃霸王餐。
想著，掌櫃也就沒有過多的說什麼，而是退了出去。
于是在方萌萌和慕容策坐的包間之中，便發生了這樣一幕。
「姑娘，這是本店的招牌菜，清水煮白菜！您別看這名字簡單，制作起來卻是不簡單的很。
說是白菜，其實只取大白菜中間的那點發黃的女敕心，將熟未透時的白菜心是最好的。
而所謂「開水」，是將老母雞、老母鴨、雲南宣威火腿上的蹄子、排骨、干貝等鮮貨分別入沸水鍋中，除清血水和雜質撈出再洗淨，一起放入湯鍋內，加入足量清水、姜、蔥，燒開後打去浮沫，加料酒，改用小火保持微開不沸，慢慢地熬至湯出鮮味，至少要熬兩個時辰呢。
之後將淨雞脯肉打成茸，用涼的鮮湯把肉茸攪成豆漿狀，倒入燒開的鮮湯中，這時鮮湯會出現奇妙的景觀︰湯中的雜質爭先恐後地吸附在肉茸上，慢慢地形成一個球狀物，一刻鐘左右將球狀物撈起，棄而不用。如此反復2-3次，直到把湯「清」得如開水般透澈。
最後微黃的「開水」做成，把白菜心放入沸水中斷生，再用清水漂冷，去盡菜腥後放入漏勺中，用「開水」自上淋下，直至白菜燙熟，燙過白菜的「開水」則另作他用，不能用回開水白菜之中。
將燙好菜心墊在湯盆底，輕輕倒入「開水」，最後做成了這開水白菜。還有這蟹黃羹，取用的是上等的鱸魚……這雞汁豆腐可不是簡單的豆腐做成的，而是利用先豆腐加雞蛋還有……」
「這麼特別？！那好，要這個！」說完方萌萌還特地抬頭看了看慕容策，然後俏生生的問道︰「慕容公子，我可以點這道菜吧？」
「當然，姑娘喜歡吃什麼，就點什麼就是了，在下請客，不必客氣。」慕容策端起一杯茶，面帶微笑的喝著，但是心頭卻在滴血。
這麼一道開水煮白菜，就這復雜的工序得不少錢吧？！
PS︰開水白菜是一道名川菜，做法源自百度。