客套話說完,接下來自然就是開門迎客了…
安宛婷與瀟雲徹退回到自備的雅間里,將剩下的工作丟給春嬸去應付
現在的春嬸可是這個自助餐廳里的掌櫃呢,負責一切人員調配的事務,相當于現代餐館的一個部門經理的級別。舒駑襻10njl。
當然,這一切瀟雲徹都是無話可說的,畢竟當初二人講好他只負責出資,安宛婷負責管理。
春嬸先讓那幾個小丫頭招呼客人往屋進,她則站在門口熱情的招待聞訊而來的客人進店。
廚房里,那幾個新請來的安家村村民早就一副蠢蠢欲動,此時見客人進來自然都高聲吆喝,紛紛上前問候客人需要什麼
第一批進店的客人此時又驚呆了,他們的嘴巴都張大成o形。
第一眼是條人行通道,而後目光再掃向靠窗的位置上,一張張長長的紅實木四方桌上穩穩的擺在那里,每張桌子的中央被挖出一個洞,下面放個燒炭火用的火爐子,上面則放著一個大大的鐵制鍋子,鍋子里形成個八卦形狀,一左一右間倒滿紅白相襯的高湯…14965891
不用說,這就是烤貨居里的招牌火鍋湯底--鴛鴦鍋湯底!
長長的桌子下同樣是張足夠三人坐一邊的寬大紅木椅,紅通通的看著特喜氣
一輪排過去,竟然足有二三十多張這樣的桌子與椅子…
在靠里的地方,有一個收銀台,還有一個t字形的台子。台子上琳瑯滿目的用盤子擺滿各式各樣的菜品,分工很明確的擺放整齊。有現季節的蔬菜,還有從番外特運回來的換季果蔬…
在開店之前,安宛婷就教過春嬸將給菜分類。而由于這個時空的物質缺乏,所以只能分出這麼幾種類型。
青菜類分一類,肉類一處,還有什麼酒類分一起,剩下的就是糕點與熟食一類,最後是水果。
這麼多東西相加在一起如果買的話就得花不少銀兩,平常人家哪里舍得花這個錢去吃呢。
而烤貨居里卻全部都齊全了,難怪眾人驚訝得嘴巴都能裝下只雞蛋
當然,那些換季果蔬都是瀟雲徹不知從哪弄來的…
在t字形的上方,有一個圍起來的公開廚房,里面到處擺滿了吃食所用的材料,那群新請的紅粉少女和那幾個安家村村民正在忙碌的給客人介紹用餐規則…
喧鬧聲,問候聲,在這個自助餐廳里顯得忙碌而又有序!
這一切看在樓上二人眼中,不禁相視一笑︰他(她)們成功了…!
由于人太多,所以在雅間里呆不到五分鐘的安宛婷就跑下樓去幫忙,她也不想面對著那個一直對她發出騷擾信號的瀟雲徹啊。
所以整一上午下來,她累得腿都站不直直發軟,心中暗嘆︰好在沒讓弟妹跟著來。
回想起今一大早,安誠與安欣一听說新店開張非鬧著要跟來幫忙。如果不是被她以學業為重逼回的話,這倆小東西現在肯定也累得爬不起來。
由于安大海也來幫工,所以家中沒人照看,所以安宛婷就委托安風牛幫忙照看弟妹與春嬸家的壯哥兒。
而安風牛的婆娘,也就是秀娣老娘自從自家閨女來烤貨居上工後,性格竟然奇跡般的大轉變,不但不再對她橫豎冷眼,還過份的熱情招待,讓她心中百感納悶。
不過現在,她總算弄明白這是怎麼一回事了。
還真是樹大容易招風呢…!望著眼前一片熱鬧非凡的景象,安宛婷苦笑
可再怎麼招風,自助餐廳本來就不需要太多的人手,只要足夠的洗菜切菜就行,當然,還得有招待的,收拾碗筷的。
但因今才剛開業,她還不知道以後生意會怎麼樣,叫她如何請人?
所以還是再等等吧,等過了這個月看情況來定。
站在收銀台里,她將目光放在大堂中的那抹俊逸身影上正出神,肩膀冷不防丁的被人一拍,接著耳朵里就傳來春嬸那把強憋的調侃笑聲
「我說婷丫頭,你老看瀟掌櫃干嘛呀?」
她扭頭一看就對上春嬸戲謔的雙眼,臉皮兒瞬間如被染上胭脂般紅艷。扭開紅臉皮她嬌嗔一聲「春嬸,你說什麼呢?誰愛看他呀?」
「喲…喲…還誰愛看他呀?我有說過你愛看他嗎?」
春嬸那把刻意壓低的嗓聲附在她耳朵旁說道,那模樣仿佛就像一對母女,在抬頭貼耳的竊竊私語。
「春嬸…」
「行啦婷丫頭,逗你玩兒呢,真信…?你這丫頭…」春嬸拉過安宛婷的手坐到一旁的搖椅上,模模她頭發繼續道「婷丫頭,這些日子辛苦你了。如果你爹娘還在,就不用遭這份罪了…」說著說著她語氣里盡是憐惜。
都是造化捉弄人吶…!她手有一下沒一下的模在安宛婷頭上,思緒仿佛回到安村花父母還在的時候。
她是心疼安宛婷,一傻傻三年,醒來後還整天吃不飽穿不暖的,現在好不容易開起兩家店鋪,這孩子還這麼體貼的照顧村子好幾家子人,要知道以前那些人可都不怎麼搭理她們姐弟三個呢。
想著想著氣氛就變得異常的沉重。
安宛婷之所以也不語是因為她從春嬸語氣中听出,她對安村花姐弟三個的濃濃關心,還有對安村花那對失蹤多年的無良父母的牽掛。
以前的春嬸應該與安村花父母感情很要好的吧!她想。
兩人就這麼靜靜的坐著,直到有客人來結帳兩人才結束這場壓抑的聊天。
春嬸進廚房幫忙去了,留下安宛婷一個人坐在那里深思。所以當瀟雲徹扭過頭來時,瞅見的就是這樣一副畫面。
那個時常眼眸帶著靈動狡黠光芒的聰慧女子,此時正一個人坐在收錢櫃台中,緊抿的唇辨泛著紅艷,黑發因忙碌而凌亂絲絲。一身淡粉色的繡花羅衫,下著珍珠白湖縐裙,遠看過去顯得清新典雅。
精致的玉顏上淡掃胭脂,使兩腮潤色得象剛開放的一朵瓊花,白中透紅的膚色已無當初的暗黃。簇黑彎長的眉毛,非畫似畫,卻又透露著純真無邪
此時的她,如同墜落凡間的精靈,又像是月光女神般靜靜渲染著屬于自己的光華,那樣一份特別的靈美氣質,足以迷倒萬千浮塵。
瀟雲徹看痴了,不可否認的是,這樣的安宛婷的確讓他心悸不已。但一想到自己的計劃,他心中又不停的反復問自己,這樣做,值得嗎?
兩人不知道,因為瀟雲徹這種反復的心里波折,導致他與安宛婷之後的路走得異常艱難…
因為免費和七五折的優惠,所以自助餐廳里的忙碌依然在繼續,將生意推向更高嘲…
因為是自助,讓有些古板迂腐的食客開始不能接受,但見其他食客們甩開膀子吃歡暢,也就將那份古板撇之腦後,很快掌握其中的竅門,扎堆似的約上一大群親朋開始胡吃胡喝。
當然,這胡吃胡喝的時間是有限定的,為時兩個時辰,時辰一到,對不起,請你馬上離開,不然就加鐘錢。
且吃剩下的東西均不能超出百分之十的量,以免浪費食物。不然就以處罰來懲處。
當然嘍,這樣的做法還是來自現代…
在神臨大街上有很多家酒樓在此營業,其中不缺街尾瀟家的雲香樓在內。因為烤貨居自助餐開業第一天就將三分之二的客源給拉了過來,導致生意火爆對方清場的場面
所以,當烤貨居自助火鍋開業第三天,門口迎來一位特殊的客人。
一大早,春嬸照前兩日一樣立在門口邊打掃邊迎客,因為早,所以客人並不多。
一個名叫何桂花的女人也在門口打掃,這何桂花是一年前才嫁到安家村來,是村中一戶柳姓人家的老大媳婦,為人憨厚老實,手腳也比較勤快。
當初安宛婷請她是因為見她笑起來時有些像現代孤兒院里的院長媽媽,又見她這婆家的確夠窮,這才讓她來幫忙。
話說何桂花正掃著地,這時從不遠處傳來陣輕微的吱吱聲,她抬頭一看,登時瞪大了雙眼。
她放停下手中活計,推了推正在擦門上那兩塊瀟雲徹特意托人從番邦運回來,名為玻璃的春嬸,努努嘴示意她看。
春嬸一怔,心中暗罵這何桂花就一張悶葫蘆的嘴,有話不知道用嘴說。
可當她瞧見何桂花朝她擠眉弄眼時,納悶的往大街上看去,剛巧一頂四人抬的烏木大轎穩當當的停在自助餐廳門口。
轎邊兩旁,除去四個抬轎子的家丁外,還有兩個一紫一綠大丫環打扮的年輕女孩兒一左一右的立著,那恭謙的態度讓她一愣,傻傻的站在那里盯著人家的轎子竟也不知作何反應。
這是一頂圓頂寬大的四人抬大轎,香檀木做成的框架,隱約能聞到其散發出來的淡淡香氣。
框架的頂端乃至四周均用華麗大氣的防水料子封得嚴嚴實實,上面還繡著名氣繡莊里繡娘的繡品。
除去轎門是用塊上等紡棉料子遮掩,的其他的探窗只開在轎子兩側,乍看上去既穩重又貴氣,一看就知道是有錢人家里用的好東西
而探窗里,則掛著層薄薄的輕紗,從里望進去,能瞧見個若隱若現的人頭在攢動。
春嬸與何桂花之所以驚呆,那是因為她們從來沒見過如此貴氣的轎子,雖然她們在這里上工,但也只是個鄉下婦人,能見到的東西本就不多。
再一個來這里吃飯的人無非都是些小商戶之類的人,有錢家的公子哥雖也有來過,但都沒見坐這麼氣派的轎子出場的。
二人怔愣不已,倒是那頂轎子里的人不等人發話,掀開轎簾就從里伸出只腳來…
紫衣服的女孩站在左邊,見轎簾被人從里掀開,急忙小走前兩步半弓起身體伸出只手過去。而右邊的綠衣女孩見狀,也急忙弓軀去扶住出來之人的另一只手,嘴巴輕聲喚老夫人小心…之類的話,那態度謙卑得不行。
老夫人?听聞綠衣女孩的稱呼,春嬸與何桂花更驚訝,目不轉楮的緊盯著轎中之人。
一只布滿皺紋的手適時伸了出來,一把搭在紫衣女孩的手中,借力使力從轎中緩慢伸出個頭來…
一個估模七十多歲的老人從里走出,緩緩提腳踏出轎子邊站穩,一紫一綠兩丫環立即趕過來一左一右的扶著她手臂立在兩旁。
春嬸與何桂花瞬間張大嘴巴,眼眨也不眨的盯著眼前這個同樣不眨眼打量著自助餐廳的老人。
只見她一頭發白的銀發梳得整整齊齊,用一根古樸的木簪隨便挽起,一身素淡的衣裙在舉足間,利落而簡潔。
滿是皺紋的臉上,嘴角緊抿,那雙炯炯有神的大眼閃動著凌厲與果斷,一看就是塊特辣的老姜。
別看她年紀稍長衣著樸素,但整體給人的感覺卻是極具威信。
而在這老人觀察烤貨居的同時,春嬸與何桂花二人也被這老人無形中壓迫出來的氣息給驚給魂來。
春嬸推推何桂花,朝她使了個眼色,後者明了,行個禮後退進店中。她自己則笑口盈盈的上前走兩步行上一禮,道「不知這位老夫人這麼早是想吃飯呢?還是…?」說完就要上前去扶這名老人。
不料,她的手還沒模到人家丁點兒的衣襟,就被一旁的綠衣丫環大聲嬌喝「放肆…老夫人這等尊貴的身軀豈是你等粗野婦人模的?」說完一手拍了過來
春嬸被她一喝一拍,既尷尬又羞怯,手縮也不是伸也不是的傻在那里
倒是那綠衣丫頭,就在她剛喝完就听到老人低沉的輕喝聲「綠衣…」
冷咧的音調中帶著股攝人的威力,短短的‘綠衣’兩字就將綠衣那丫頭嚇得臉色一個慘白,撲通一聲跪在地上。「綠衣知錯,求老夫人責罰」說完就是幾聲通通響。
老人眼中閃過絲無奈,輕嘆口氣,道「起來吧」她也不是有心罰這丫頭,畢竟跟在自己身旁也有多年。
待一旁的紫衣丫環將綠衣扶起後,老人才將精炯的目光對上尷尬的春嬸,說道「有勞掌櫃的帶路」
春嬸雖然做過段時間的小管事,可面對突發事件還是第一次,難免有點驚慌。在听到老人低沉的聲音後,這才回過神來態度恭敬的請老太太進去「夫人請」
老人點點頭,余光瞅向身後的幾個家丁身上。一旁的紫衣立即會意,揮動衣袖脆聲說道「你們先回府,飯點過後再來接老夫人…」
幾名家丁聞言,朝老太太俯俯身子後抬起空轎走了。
見到這一幕,春嬸對這老太太的身份更加好奇起來,可又懼怕她渾身上下散發出來的無形壓力,握緊拳頭請三人進去。
而大門處,剛巧有幾個已經吃完飯的食客,這會兒待人走進去之後幾人才低頭接耳的道「咦,這不瀟老夫人嗎?她怎麼這麼早也來烤貨居?」
好奇歸好奇,但幾人很快就離去。誰有這個膽量在背後議論素有鐵娘子之稱的瀟老夫人呢。
此人正是瀟府的老祖宗,瀟老夫人!
春嬸將三人請進店後,瀟老夫人定定的立在大堂中央放眼環視四周,從她不停點頭的過程中,不難看出她對這家店鋪裝修的贊賞。
而她身旁的那兩位丫環紫葉綠衣則瞪大雙眼,一臉好奇的盯著有些餐桌上那個冒著熱氣的鍋子。
春嬸見三人這種表情,心中還是很得意的,畢竟這種裝潢在整個北星國來講可謂前無古人呢。她手一招,很快四個身穿旗袍的女孩兒就從透視廚房里走出來
「你們兩個去端些上好的肉食與蔬菜上二樓雅座。」她頓了頓,目光放在兩個丫環身上「你們倆個帶這兩姐們去前面那張桌子吃飯」說完作出個請的姿勢請老夫人上樓。
紫葉與綠衣听她這一安排,眼中快速閃過絲驚喜,但懼于主子還未說話自不敢開口要求,仰起可憐的眼珠瞅著老人。
瀟老夫人無語,心中笑罵自己這兩個貼身丫頭的那張好吃嘴。可不答應又見她們裝出的那種可憐樣,好似她餓了她們多長時間似的。
她心中有多疼這兩丫頭她們是知道的,所以這才敢跟她撒嬌。輕嘆一聲,她無奈的點點頭以示答應。
紫葉綠衣見此,高興的大聲嚷道「謝老夫人…」話剛落,就被老人一個凌厲的眼神給打.過.來,嚇得二人頓時噤聲,拉著那兩女孩兒急忙走人。
春嬸更好奇了,這到底是什麼樣的主家啊,明明渾身上下很有威攝力,卻對下人這麼好…?
她無暇多想提腳上前,因為老人已經自個走在前頭,上樓去了
當上到二樓時,老人眼中的驚訝與贊賞更加濃郁,抿著嘴,將整個二樓走了個遍,這才面對春嬸張嘴說道「去將你們東家喚過來……」
東家?跟在她身後的春嬸腳下一個踉蹌,差點兒踩到自己的裙角。這老人該不會是來找茬的吧?她暗想到,臉上卻掛著憨厚的笑容,口中道「老夫人,實在抱歉,我家東家剛巧不在。要不,你先進點食,試試我們烤貨居的吃食味道,如何?」
說完她卻在心中微嗔安宛婷,這丫頭,自從讓她當掌櫃後就整天將全部事務交與她,自己則當個甩手東家
嗔歸嗔,但她對安宛婷卻是發自心底的喜歡。
瀟老太太一听東家不在,眼中快速閃過抹不明意味「哦?你們東家不在?」
這徹兒,將掌櫃這職業當成什麼?她心底幽幽嘆氣,為自己孫子不稱職而擔憂
原來她將這烤貨居的東家當成是瀟雲徹了呢,而春嬸自是不知道,只當她說的是安宛婷。
「罷了,你帶我找個靠窗的位置吧。」瀟老夫人嘆完氣對春嬸說道
春嬸會意,拍拍手,那兩個跟在身後的旗袍丫頭立即上前推開其中一間雅間的門,而後端來一鍋兌有滋補中藥材的大骨湯鍋底和不少新鮮的菜品。二人一個將湯鍋擱上爐子上,另一個則將新鮮的蔬菜擱置一旁的架子上,而後靜靜的立在一旁侍候。
春嬸先將桌子底下的炭火爐子的塞子撥掉,在特制的添炭口處多添上兩塊木炭,而後站起走到一旁的盆子邊,端來早準備好的干淨水讓老夫人淨手,順便也將自己的洗干淨。這才擺擺手示意兩旗袍丫頭將髒水端出去,自己則留在那里侍候。
這一切的舉動,落在瀟老太太眼中,忍不住頗頗點頭稱贊︰真想不到徹兒這東家做得不稱職,但這管理卻非常好的!她嘆道,殊不知這一切跟她那寶貝金孫壓根毛線都算不上。
桌子底下的火爐子經過春嬸挑開後,鍋子里的很快就冒股滾滾白煙,再過不多會兒,湯底徹底滾開。
春嬸走上前兩步,朝瀟老夫人點點頭,微笑著拿起筷子一旁的一雙筷子,說道「老夫人,你是第一位進我們店里的老人,所以今天的所有吃食全免…」說完夾起一個精致碟盤中的肥牛片放進湯鍋中涮
全免?瀟老夫人有些詫異,心道這徹兒還真會做生意,竟讓他想到新店開張免費?她有點不相信。
春嬸現在倒是淡定下來,輕車熟路的夾了些肥牛肉片放進鍋中去涮,接著又夾了些青菜進去,待湯鍋再次滾起,她這才夾起先前放進去的牛肉夾出,輕輕放置瀟老太太跟前的碗中。
她看出瀟老太的疑惑,于是笑著解釋「老夫人別誤會,我們東家曾說完開業前三天,所有消費低于二兩者與年長者一律免費,所以請你盡管食用,…」春嬸頓了頓,接著道「小婦還有事情要忙,請夫人慢用,等會兒會有服務員上來,如夫人不夠就喚服務員幫忙…」
服務員?這詞倒新鮮!瀟老夫人不動聲色的伸起筷子,靜靜的咀嚼著這三個字的意義,就連春嬸啥時候走了出去,關上門她都不知道。
下了樓,春嬸長長的噓口氣,神色有些疲倦的走到收銀台,忙了這麼多天,不累才怪呢。
這才剛坐下,肩膀就被人拍了一下,不用說她也知道是誰
她一扭頭,果然就見安宛婷一臉笑意的站在身後嘟著嘴兒說「春嬸,听桂花嫂子講有個大客戶上門?」
她點點頭,伸出手指戳戳她額頭,笑罵道「你這懶丫頭,將店丟給我了你就輕松了是不?」
安宛婷知道她是開玩笑,但見她眉羽間的倦色心中倒生出絲愧意「對不起春嬸,讓你受累了…」說完低下頭去悶悶的道,不過不到幾秒鐘的時間她又抬起一臉笑意的接著道「要不今晚讓我親自下廚,給大伙整頓好吃的?」
她話剛落,春嬸眸中明顯的亮了一亮,憨厚的臉上也蕩起抹笑意「那敢情好啊,我要吃炸蝦丸,東坡肘…」
她一口氣的連著說出好幾個之前吃過一次的菜名,準確率達百分百,讓安宛婷都不禁對她刮目相看。
可說完後她又細想了會兒,突然嘿嘿的訕笑,估計是想到自己一個大人了,還在一個小姑娘面前露出那種饞相,著實丟人呢。
兩人這那嘻鬧一小會兒,安宛婷這才想起正事來。「春嬸,剛才你讓桂花嫂去找我有啥事呢?」
套客廳與雲。春嬸被她一問,這才想起樓上的貴客「哎喲,看我這忘性,就只顧著跟你這丫頭胡鬧,這樓上剛才的確來了位老太太。雖然她在穿著上不怎麼樣,但給人的感覺卻是很有來頭的。」她邊說邊點頭,「要不,你上去看看?」說完嘴巴朝大堂中央的一個餐桌上努去
安宛婷順著她的目光,進入眼簾是兩個穿著紫綠相交丫環的服飾的年輕女子,腦中頓時明了。
回想起剛才听何桂花形容的那個天花亂墜,說這個老人如何氣派,如何如何讓人害怕…完了就是希望她能親自出來接待
她點點頭,將手中一把算好的帳本往春嬸懷中一塞「那成,勞煩春嬸顧好大堂,我去去就來。」
說完走到t台前沉思小會兒,伸手端上兩碟點心與水果, 的上樓去。
走到春嬸所說的包間里,因手端著碟子,安宛婷只好用腳輕輕的踢門「咚…咚…」
里面侍候的服務員聞言走出來,拉開門見到是她,正準備行禮就被她以嘴型制止「別喊…接過就退下吧!」
那丫頭會意,伸過手來接過她手中的碟子放在一旁的架子上,朝二人行行禮退了出去,由始至終一句話都未說。
足以見明,安宛婷的管理方式還是挺正規的,讓丫環小廝都能做到默契…
待小姑娘出去後,安宛婷這才笑盈盈的繞過架子走到瀟老夫人跟前,微微福上一禮,淺笑道「不知道這位女乃女乃覺得烤貨居的吃食怎麼樣?」
她不是傻子,一進門時就已經打量過眼前這位老人。雖衣著樸素年過花甲,可那她張讓她略熟悉卻鎮定又旁若無人的面孔,讓她心中暗暗稱奇。
春嬸現在看人的眼光果然毒辣,這位老人可真謂是真人不露相啊…她忖道。
而她在打量老人的同時,這邊的瀟老夫人也在心里暗暗稱贊不已。女乃女乃?呵呵,果然是個玲瓏剔透的丫頭,難怪徹兒會願意呆在她身邊…
想她堂堂瀟府老當家,有些事情自然瞞不過她精明的雙眼。
在瀟雲徹以外出散心的那段時間,她就已經派人將他的行蹤查個清楚,自然知道這小子去了安家村,而且就住在眼前這位小姑娘家中。
一想到剛見到烤貨居的布局,她終于明白,這家店鋪的布局壓根就不是自己孫兒想出來的,而是眼前這位長相秀氣的姑娘想出來的!她很確定。
作者有話說︰大伙兒,加群吧,方便交流#已屏蔽#