每個月初一,逍遙山莊都會在逍遙酒店召開經理會,討論這個月的工作安排和重要決定。逍遙山莊各部門的負責人都需要到場。
一九九九年六月初一,也就是石步庭征服完山洪的第二天。逍遙山莊會議室,石步庭坐在長桌靠里一頭,兩邊排列著各個部門的經理。
緊挨著石步庭坐的,一邊是石步庭的秘書小趙。小趙是剛召來的女大學生,齊魯大學畢業,學文秘的,中等個子,稍微有點胖,臉很干淨。另一邊是石玉明,在整個山莊,基本上大小事務一般都是石玉明負責,相當于副總經理,兼職保安隊長。
再往下是胡豫文,胡豫文負責山莊里的莊稼管理,包括種植,施肥,觸地,雇工以及糧食的儲存,這些都是胡豫文說了算。然後是方光強,方光強負責產品加工。一開始石步庭只有一個榨油作坊,但是後來又從廟子村引進了粉皮加工和地瓜干酒釀造,從外地引進了傳統的釀醋和醬油的作坊,還有腌制咸菜、家禽家畜的屠宰、產品的儲存等業務,都是方光強負責。
再下面是石步華,他是園藝部門經理,包括柏樹山上的一百五十畝復合果園,香山十畝葡萄園,松山的核桃園、花椒園、山楂園、栗子園等等的管理、收獲、儲存,都是石步華負責。和石步華對著的,是馬婷婷,馬婷婷負責逍遙酒店的事物,包括飲食,住宿等,都是馬婷婷的工作。
再往下坐的是孫倩,孫倩是逍遙大樓的經理,負責山莊農副產品的銷售批發以及配送貨工作。和孫倩對著的是石步青,石步青負責羊群、豬圈、魚塘、雞群的管理還有農家肥的收集運送。
早上七點五十,各個經理分別在各自部門點完員工名,集合到了會議室。
「今天是六月初一,咱們呢,安排一下這個月的任務,各部門先各自把上個月的情況總結一下。」石步庭先來了一個開場白。
「胡經理你先說吧。」石步庭看了看胡豫文,說。
「上個月老少爺們都很吃苦,馬上就要收麥子了,今年咱的麥子又是大豐收。反正我就一句話,石經理對咱們好,咱們就好好跟著石經理干。」胡豫文是個實誠人,每個月說話都不多,每個月的總結句都是這句話。
石步庭又看了看石步華。
石步華愁眉苦臉地說︰「其實果園的情況大家都看到了,自打春凍以來,果園就沒攤上一天的好,又是冰雹又是大霧,今年的收成肯定好不了。還有,上個月香山前的葡萄園找了鑽心蟲,我部門的員工上個月幾乎每天都在葡萄園里抓蟲子。不過好像這蟲子繁殖力特別強,非但沒有抓沒,反而越來越多,很多葡萄樹都被鑽心蟲啃地斷了根,葡萄葉子落了一地。要是能打點66或者敵殺子應該說不定還有救,要不然我覺得這片葡萄園就完了。」
「真的這麼嚴重?」石玉明看著石步華,說。
「可不就這麼嚴重,二叔,那個鑽心蟲鑽進葡萄主干里,也不好找啊。」
「就是這片葡萄園毀了,我們也不能打農藥。」石玉明斬釘截鐵地說。
「石經理說的對,就是毀了我們也不能打農藥。」石步庭補充道。
石玉明又問石步華︰「對了,這個月櫻桃應該收了吧,能收多少?」
「還能收多少呢,我昨天估模了一下,總共能收兩千斤就頂天了。」
因為春凍,櫻桃的收獲減少了百分之九十,這還不算最嚴重的。早熟的杏,一個果子也沒見到。
「兩千斤的話夠送禮的了,反正賣是沒有了。」石玉明說。
「可是,我那邊接了好多櫻桃訂單了,他們都交了押金了,怎麼辦?」孫倩一听櫻桃今年沒法賣了,急了。
「送到市里得五百斤,送到老客戶手里得五百斤,村里送五百斤,區里送五百斤。兩千斤都不一定夠,你那里接了多少訂單。」石玉明問孫倩。
「接了五千斤的。」
「是按一斤五十塊錢的價格接的嗎?」。
「是的。定金收了百分之十,總共兩萬五。」
「雙倍退定金,解釋一下,都是老客戶,明年優先考慮這些人。」
「那好吧。」
石步庭听石玉明安排好櫻桃訂單的事情,又看了看大家,問道︰「誰還要說說?」
看到眾人沒有話,石步庭說︰「前些天我去南莊鎮上吃了頓飯,人家弄得那個大棚生態園真不錯,我覺得咱山莊上一個大棚生態園應該可以。大家想想,為什麼這兩年我們的山莊市場一直打不開,因為我們一直走高端市場而忽視了低端市場,就好像一個人,兩條腿走路才走得穩。剛才石步華經理說葡萄園遇上麻煩了,我看了看位置,這個大棚生態園就是建在葡萄園最合適。」
「等等,步庭,那些葡萄樹怎麼辦?」一听總經理拿自己的一畝三分地開刀,石步華有點急了。
「你听我說完。」石步庭潤了潤嗓子,繼續說︰「咱把這個葡萄園重新規劃一下,石步華經理懂園藝,我看這事你負責就行。留一些根壯坐果多的,那些小小七七的,都砍了。胡經理你給測量測量,預算一下,然後咱爭取早日動工。」
「就是這麼個事,我和步庭合計了好幾天了,大家看看什麼意見提一提吧。」石玉明說。
石步華听到下一步讓自己負責蓋生態大棚的工程,本來正為要砍自己的葡萄樹生氣,也一下氣變成高興了。南莊鎮的那個生態園是南方來的老板投資的,花了接近兩千萬,一個兩千萬的工程,流到自己家的錢怎麼著也得幾十萬吧,石步華當然高興。
「可是,咱山莊能有這麼多錢嗎?」。石步青憨厚地問道。
「啊,這個錢的問題已經解決了。咱的賬上還有一千五百萬左右的現金,今年從逍遙酒店和逍遙大樓的盈利里面能保住我們吃喝嚼用,差五百萬我和孟朝剛那里貸點款。兩千萬應該可以保證我們的大棚生態園開業了。」
「那工程的人手從哪里抽,還是找外人?」胡豫文問。
「咱蓋鋼結構大棚,對了,抽空我讓小趙把圖紙給你。」石步庭朝著胡豫文說完,然後轉過頭看著秘書小趙,說︰「你回頭把我辦公桌上的圖紙給胡經理,讓胡經理預算預算。」
「行。」小趙一邊做著記錄,一邊說。
「胡經理你幫石步華經理把這個工程抓起來,這是咱新的大項。下一步咱面向低端消費者,要擴大咱的市場。」
「咱山莊生產的那些東西,夠酒店和大樓出售的就不錯了,還經常斷貨,那這大棚生態園里的菜蔬和肉類從哪里來?」馬婷婷問道。
「大棚生態園和咱的逍遙酒店還有逍遙大樓區分開來,一部分菜蔬和肉類、魚類從山莊地產里出,大多數啊,還要靠從外面采購。不過采購一定要力圖新鮮和安全,絕對不能出什麼紕漏。」
石步庭說完,看了看大家,都沒有了別的話說。
「好了,關于這個大棚生態園的事情,咱就這麼定了,下一步呢,這個事主要由石步華經理負責,如果有和別的部門有牽連的,別的部門盡量開綠燈。等以後咱這個生態園盈利之後,大家的工資也肯定會跟著漲。好了,二叔你還有要說的嗎?」。
石步庭歪頭看了看石玉明,石玉明擺擺手。
「散會!」石步庭站起來,說。