「大人，現在我們該怎麼辦？」劉思海在一邊問道。
「還能夠怎麼辦？」王恆岳揉了揉鼻子，想起俞雷說的那個趙熙趙堯生。心里本來就不太舒服︰「堯生？這可口氣大的很，東流，你帶路，我們去拜會拜會這位趙堯生！」
趙熙住在榮縣東門，王恆岳也沒有片子，報了下自己的名字來歷，請門房進去通報，又按照慣例包了個紅包，不想門房看到未看，冷冷說道︰
「隊官，我家老爺平生清廉，不收分文，我們這些做下人的，若是收了隊官的錢，豈不是壞了我家老爺名聲？還是請隊官收起來罷。」
說著轉身就進去通報。
王恆岳拿著紅包倒怔在那兒，不想這趙熙的家丁居然如此硬氣！
在那等了一會，門房出來，依舊一副愛理不理的樣子︰「我家老爺今日沒空，隊官請回罷。」
「沒空？」王恆岳正想轉身離開，劉思海在邊上陪著笑臉說道︰「請再去通報下，我家大人今日才剛上任，特意來拜會香宋先生。」
「說沒空就是沒空！」家丁冷冰冰地道，隨即話帶鄙夷︰「一個小小隊官，也敢妄稱大人？」
本來倒還沒有什麼，可這一句話，頓時惹起王恆岳怒氣，本來因為看到那和叫花子一樣的「新軍」，心情就不好，這次再被一個家丁當著面說這樣的話，如何還忍耐得住？
「他媽的！」王恆岳瞪著眼楮罵道；「老子今天誠心來拜訪趙熙，你個小小家丁居然敢對老子這麼說話？你去告訴趙熙，今天見也得見，不見也得見！他媽的，老子見不到趙熙，今天還就不走了！」
不想門房一點也不害怕︰「想在趙府撒野嗎？你們鐘潁鐘太尊來了，也得恭恭敬敬，我家老爺說不見就不見！」
「好，好！」王恆岳怒極反笑︰「好得很，妙得很！老子倒要看看誰弄得過誰！」
說著就往大門口一站，皮特、楊方雲、劉思海三人也都站到邊上。門房也不搭理。
站了會，王恆岳眼珠子轉了轉，居然笑了出來︰「肚子餓了沒有？」
「餓了，早就餓了！」皮特第一個叫道︰「很餓！」
「餓了就吃，渴了就喝！」王恆岳拿出一塊散碎銀子，交到劉思海的手里︰「去，找家飯館，給老子弄點吃的喝的來，就拿到這里來吃。火鍋，對，四川火鍋鼎鼎有名，老子就吃火鍋！」
劉思海目瞪口呆︰「大人，真在這里吃！」
「就在這吃！」王恆岳的回答不容商量。
劉思海訥訥半晌︰「大人，要不換點別的吃吧，吃火鍋辱沒大人身份。」
「什麼？吃火鍋辱沒身份？」王恆岳倒不明白這話什麼意思。
也難怪王恆岳不懂，原來，火鍋在此時的確只是一些船工、「棒棒」們吃的而已。
四川火鍋的出現，在清代的道光年間。真正的發源地是長江之濱，酒城瀘州的小米灘。炊具僅一瓦罐，罐中盛水，加以各種蔬菜，再添加辣椒、花椒祛濕。船工們吃後，美不可言，就這樣一傳十，十傳百，在長江邊各碼頭傳開了。
後來傳到重慶，當時的重慶是水路交通要道，比起瀘州就大多了。這種食俗沿襲而下，傳至重慶後就又有一番變革了。當時一些苦力，也就是棒棒們見到這種吃法後，就跑到殺牛場撿一些被人丟掉的牛內髒到長江里洗淨，切成小塊，和船工們一起吃，都覺得非常美味，又能填飽肚子，又能驅寒。再後來就有人干脆用一挑籮筐，一頭放些牛雜、小菜，一頭放一泥爐子，用一口分了格的「大洋鐵盆」放在爐子上，盆內沸騰翻滾著一種又麻又辣又咸又香的鹵汁，每天就在河邊、橋頭或走街串巷的叫賣。于是這些船工、苦力們也不再自己生火煮了，各人認定一格，即燙即吃，直至吃飽，還花費不了多少錢，既經濟，又方便，又能增加熱量。
因為此時火鍋還是一種入不了席的東西，有些身份的人就算再讒也不會去吃，王恆岳來自于另一個時代，自然不會知道這里面還有這些典故！
等劉思海解釋了遍，王恆岳卻大不以為然︰「不管，我們現在和船工、棒棒們有什麼區別？去叫，把火鍋攤子給老子叫到這來，老子就在趙熙的家門口吃！」
「是，卑職遵命！」
隊官「大人」既然如此，劉思海也再不去多想什麼。
那門房看到這隊官在那和手下嘀嘀咕咕，料想他們也惹不出什麼動靜，冷眼在那看著。
誰想過了半個時辰，就見劉思海真的引來了個賣火鍋的小販，兩只籮筐朝趙府門口路上一擺。
門房一見，這種「下作」東西焉能擺到名士門口？急忙開口斥責，卻見到王恆岳眼楮一白︰
「你給老子听著，這趙府老子沒資格進去，但這路可不是你趙家的，人家擺在哪里干你屁事！你要敢趕走，老子一定鬧得全四川都知道，趙熙家的人嫌貧愛福，手下惡奴無法無天，逼迫窮苦百姓無法生活，你信不信？老子說到做到！」
門房目瞪口呆！
趙熙一生最愛名聲，要真和這隊官說的一樣傳了出去，老爺非把自己活活打死不可！
「來，弟兄們，吃起來！」王恆岳再不管什麼，干脆讓小販把籮筐放到了趙熙家的大門口，招呼著自己的手下圍了過來。
楊方雲和劉思海終究還是有些顧慮，皮特卻是不管不顧，一來肚子的確餓了，二來這樣吃法聞所未聞，大是有趣，拿起家伙就吃！
劉思海又帶來了一壇子酒，王恆岳接了過來，喝了一口，遞給皮特︰「皮特，喝！」
「不，你喝過了，這樣，很不衛生。」誰想到，皮特居然冒出了這麼一句話來。
「他媽的洋鬼子，還那麼多臭講究。」王恆岳笑罵一聲，把酒壇遞給楊方雲。楊方雲卻沒有那麼多講究，接過就喝了一口，又遞給了劉思海和謝水向二人。
皮特忽然怪叫起來︰「救命，救命，辣，太辣了，辣死我這個洋鬼子了！」
原來這四川火鍋又麻又辣，皮特又是貪吃，一大口囫圇吃下，再也忍受不住。
不過這天底下能稱自己是「洋鬼子」的，只怕只有皮特這麼一個了！