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第一百一十一章 羊肉火鍋(一)

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「我x,10月的天居然下雪了,真見鬼了」喬麗不斷地對著手哈著氣,一雙腳也不停地踱著。這回真是萬幸,幸好有申興合這樣的能力,否則種下去的糧食可就完了。昨天軍部和政府的人還特地為他開了個表彰會,中央還特別授予了一枚「救世」勛章給他。結果這個鳥男人就在自己面前臭屁了好一會兒,真是讓人不爽啊

「喬麗」申興合朝喬麗揮了揮手,走到她身邊問道︰「你一個人站這里干嘛?難道是在賞雪?」

「去,去,去」喬麗沒好氣地說道,「誰有那個閑情逸致啊」忽又壓低聲音說道︰「琪琪他們在城里放食物呢,我在這里望風。」

「望風?」申興合眉頭一皺,「糧食都搶收上來了,蘇琪干嘛還要去散發食物?不是已經引起上頭注意了麼?」

「你沒看見啊?」喬麗一副你是白痴的表情望著申興合,「才10月的天就下雪了,雖然糧食搶收上來了,可人心又不穩了。為了申城的大反攻必須得穩定人心。咱們有異能,其他普通人可沒有,還指望著他們在兵工廠里多造出些武器彈藥出來呢。」

「那你站這里有什麼意思?」申興合不解地問道。

「我不放心,就在這里等他們了這天真見鬼了你看咱們這是江南吧,居然有零下10來度的天氣出現,太反常了」喬麗繼續哈著氣,鼻子也凍得紅通通的。

「你調整下氣息,讓靈氣在四肢百骸循環流動就不會冷了。」申興合好心提醒道。

喬麗白了他一眼,沒好氣地說道︰「我還沒掌握好」

「什麼?你說什麼?」申興合嘴角微揚,能讓這妮子服軟的事可不多啊

「當心我揍你」喬麗揚著拳頭,「真是小人得志,去去去,別在我眼前呆著,看著心煩」

「哈哈」申興合大笑著,「你不會真得掌握不好吧?」

喬麗撇過頭,臉有些發紅。她對靈力的掌控的確是比較差得只是在這家伙面前吃了個癟,著實讓她有些不爽轉了個身,說道︰「我回去了」

「不等他們了?」

「他們回家了」

「你怎麼知道?」

喬麗咧嘴一笑,一臉得意地說道︰「怎麼?你對靈力的感知力這麼差麼?」

申興合嘴角抽了抽,這才扳回點面子來,接過這會兒又被她比下去了。

「哼」喬麗哼了一聲,轉頭就走了。申興合追上了她,笑嘻嘻地說道︰「我也去蘇琪那坐坐,好久沒和宋老弟把酒言歡了,這麼冷的天,弄點羊肉火鍋倒是不錯的選擇呢」

「吃貨」喬麗笑罵道,「不過你說得對這雪還不知道什麼時候停呢看,這地上都有積雪了,這麼大的雪,要下到晚上,咱們真可以堆雪人了」

「那也是咱們控制不了的事,快點回去吧」

「嗯」

雪地里,兩個身影一前一後的走著,從背影來看,居然是異常的和諧。兩個人到了家中,開門一看,果然蘇琪和冷暝風已經坐在沙發上喝著熱茶了,看見喬麗和申興合一起回來的,蘇琪那曖昧的目光直往兩人身上掃著。

「我們,我們是踫巧遇上得,你,你別拿那種眼神看我」喬麗突然結巴了起來

「咦?」蘇琪柳眉微挑,「我又沒說什麼?你解釋個啥?」說完又捂嘴偷笑了起來,惹得喬麗臉都紅了。

申興合倒還好,他笑眯眯地說道︰「妹子,這大冷的天,我可是來你這討吃食的呢」

「哦?想吃什麼呀?」蘇琪問道。

「羊肉火鍋怎麼樣?」

「不錯」蘇琪還沒回話,冷暝風倒接過了話茬,修長的手指在桌面敲了幾下,說道︰「我們那不是有在火鍋店里找到的鴛鴦鍋子麼,索性今天就來做個鴛鴦低鍋。一半是清湯羊肉,一半是香辣羊肉鍋,你們看怎麼樣?」

「好」蘇琪拍手稱贊道,看了看喬麗又繼續說道︰「麗麗,你去樓下叫曉雅姐上來一起吃吧」

「嗯,好」喬麗應道,穿上鞋便下樓去了,沒過會兒,王曉雅便帶著兒子和喬麗上了樓來。

「琪琪,今天怎麼想到叫我們上來吃飯了?」王曉雅給兒子邊換著鞋,邊問道。

「是申大哥提議的呢你們先坐著,我去空間里取羊肉。」

「現宰得?」申興合問道。

蘇琪搖了搖頭,說道︰「哪能啊,空間里物種繁殖太快,這些羊肉都是我讓傀儡們給留下來的。」

「啊?那一天不是要死很多頭羊麼?」喬麗滿臉同情地說道。

蘇琪聳了聳肩,「空間里的時間和外面不一樣,對我們來說是一天,對它們來說是很多年了。而且我是讓傀儡用了類似安樂死的手法屠宰的,所以它們也不會感覺到痛苦。」

「那你現在空間里的乾坤袋里得裝了多少物資啊」申興合長大著嘴巴,一臉地吃驚。

「也沒多少,今天不送出去很多了麼」蘇琪微笑著,「再說,我也沒全部都殺了啊,大部分還是讓它們自動轉化為空間的靈氣的。不多說啦,我去取羊肉與食材做火鍋,最好的便是綿羊肉了」說完蘇琪便進了空間。

「姐姐」小拇指猛地撲過來,眨巴著眼楮可憐兮兮地望著蘇琪說道︰「姐姐,我也要出去吃羊肉火鍋」

蘇琪刮了下小拇指的小鼻子,寵溺地說道︰「哪都少不了你的好看來啊,我以後得切斷你我之間的神識,否則我外面發生點什麼,你都知道了。」

「啊」小拇指在蘇琪懷里扭來扭去,「不要嘛,姐姐~」

「好啦」蘇琪抱住那個亂動的小家伙,「開玩笑得你現在要幫我一起做事哦」

「沒問題」小拇指一拍小胸脯,「姐姐要我做什麼?」

「喏,你去給我摘些各種蔬菜來,順便再給我弄點各種香料過來,我去倉庫取羊肉,不許叫傀儡做,知道了麼?」

「這是為什麼啊?」小拇指滿臉疑惑,「這事不都是傀儡做得麼?」

蘇琪彎下腰,捏了捏小拇指的小臉蛋,笑眯眯地說道︰「你看你,現在越來越胖了,再下去就變小胖子了,所以必須得讓你動動,明白了嗎?」。

小拇指低頭看了看自己圓鼓鼓的肚子,難得有些不好意思地模了模頭,「知道了,姐姐」說完,便邁著小短腿朝菜園里走去了。

沒過多久,蘇琪便帶著小拇指出了空間。把乾坤袋里的各種食材都倒了出來,喬麗和王曉雅想進來幫忙,都被蘇琪推了出去,「今天啊,你們就都歇著,這事讓我來做就行了。」

「那怎麼行?」喬麗拿過桌上的蔬菜,「這些蔬菜什麼的就讓我和曉雅姐來洗吧,你去處理好肉好了」

「就是啊還是讓男士們坐著去吧」

「那好吧」蘇琪見二人挺堅持,只好點頭說道︰「那好吧,麻煩你們了」

「說得什麼話呢客氣啥」喬麗微笑著,抓起各種蔬菜及各種菇類便細細的挑揀起來。

蘇琪選了一些羊腩和羊腿肉剁成小塊後,放到清水里瀝干淨,然後在燒開的水里依次放入蔥白、生姜、料酒,最後放入羊肉塊,汆燙幾分鐘後,撈出羊肉洗淨血水,把出好水的羊肉放到鍋里哠干,就是烘出油,這樣做的羊肉才不會臊。把全部的羊肉都哠好以後,分成兩份,白湯的做法和香辣的做法是有所不同的。

接著蘇琪又選了一些羊脊骨焯水後分兩份放一旁待用。在鍋里倒上一些油,待油有些熱時,便把早已準備好的蒜頭,蔥頭,姜(拍松),果皮同紅棗一起放入鍋中稍微翻炒下,再把烘干的羊肉放入鍋中爆香。這一步是很有必要的,否則煮出的羊湯就不會白,也不夠味。在爆好後的羊肉上倒上半碗料酒,盞過酒的羊肉就會變得非常香,最後把羊骨放入羊肉中,再添加一些鮮筍,香菇,金針菇,紅蘿卜,枸杞,當歸等材料加水煮上等1到2個小時,肉質炖爛後,加入少許鹽,味精等調味料便可以吃了。不過蘇琪現在還必須得做好另一個香辣鍋底,因為她想把兩種鍋底帶進空間去煮,時間煮得久一點味道也就濃一些。

香辣羊肉鍋底得做法其實很簡單,只是其他配料會比較多一點。首先在鍋里加入適量油,放入冰糖、香辣醬、生姜、蔥白、干辣椒、陳皮、大蒜、花椒、香葉、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香,放入哠好的羊肉爆炒幾分鐘,噴入料酒翻炒幾下後,再加入適量老抽,炒勻上色,再加入適量生抽、蠔油、蓮藕干、無花果干、紅棗繼續翻炒均勻,最後加上剩余的羊骨,加水熬煮。這里必須要說明的是,煮羊肉湯或者是羊肉火鍋底必須得一次性把水加足,若是中間再加水的話那味道就大變了。這也是蘇琪為什麼要在湯底中再加入羊骨頭的原因,因為必須得放許多水,等湯燒滾後,再放小火燜煮1到2個小時,最後才放入鹽,因為鹽早放了肉質緊縮,不宜炖爛。

招呼來了喬麗,兩人一人端了一個大鍋便進了空間去了(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點手機網(qidian.cn)投推薦票、月票,您的支持,就是我最大的動力。)

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