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不僅食堂這邊衛生要搞，就連所有的班級都被勒令明天下午課外活動時間，大掃除，要絕對不留衛生死角。游動紅旗一月評一次的，開學還不到一個月，除了第一周有衛生評比，後面的兩周又松懈下來，教學區的衛生，有得搞。不過好在人多，大家分工協作，半小時之後絕對窗明幾淨不惹塵埃。
前世今生，春喜都最討厭此類「領導要來了，趕緊搞衛生」，弄一副假相出來。那些領導若真是來視察工作的，就不要搞通知之類的，弄得人人皆知，微服私巡一下不是更好麼？
春喜自接手食堂之後，對衛生有嚴格要求，每一餐結束，鍋碗瓢盆必須洗得干干淨淨，找干淨地方晾干。每天工作結束之後，灶台上也必須油煙不沾，每天清洗。從小胡秀枝就是這樣要求她們做衛生的。每天都清理，就每天都干淨，隔幾天清理，看著就會髒，就會不想弄，越不想弄就越髒，最後變成不能入眼。
廚房里是干淨的，沒什麼好打掃的，就連屬于他們這邊的食堂區域，春喜都有要求舅媽他們每周六下午用洗衣粉水沖洗一遍，當然窗戶就沒有擦，如今看過去，就是窗戶上有些髒。
胡秀枝說，校長助理有跟著到食堂這邊來看狀況，表揚了他們一番，對面的被念了一通，還說他們怪不得生意差的，整個環境衛生就大大不如她家的，換成是誰都願意來一食堂吃飯。如今對面的濕漉漉的，衛生搞了一半，又停下來準備晚飯。
每周一和每周四下午，胡木林都會回來報告接下來三天會有什麼菜送過來，以及馬爾政對菜色有什麼要求，他需要去尋找什麼菜品。他尋找的菜農都是比較偏僻地方的，收了之後，他會雇車一起拉回來。他的信譽好，而且收的量大，菜農們都會相互轉告，現在基本都是菜農來找他，問他需要什麼菜，他們種了什麼菜，等去菜地看過實情，訂好收購的價錢和日子，菜農們就會在約定的時間里，送到他等的地方，然後一手交錢一手交貨。
回來就是跟胡秀枝對對帳，他現在也不用每天都出去，有空的時候也都留在食堂幫忙。
鳳遠是典型的內陸城市，四季分明，進入九月底，天氣就轉涼，十月中旬就會進入深秋，偶爾一場降溫，就直接進入冬天。現在四姨夫婦是每天晚上收拾好之後騎電力自行車回家，第二天凌晨四點左右又出門。舅媽家太遠了，在學校外面租了一個單間住著，輪休的時候才回家一趟。
胡秀枝也是每天回家，蕭富有每天晚飯後來接她。相比較而言，她家近，回家半個小時就夠了。第二天早上五點多再跟著蕭富有過來。這樣兩頭跑，也辛苦。春喜跟他們提出來，在外面租三套房子，被三對從苦日子里過出來的夫妻竭力反對，最後同意租一套，三室一廳的，偶住。春喜隨他們去了。
馬爾政和余良建來問後天的菜色安排，春喜說︰「平時什麼樣，那天也就什麼樣。如果給他們吃得太好，他們以後都做那樣的要求，怎麼辦？」
馬爾政一想，也是，隨即安心。余良建說︰「喜……春意，他們畢竟是領導，單獨做兩份好菜以示尊重吧？」喜兒這丫頭，對他們的第一條要求就是，不準叫昵稱，特別是不準叫喜兒，他們差不多用了半個月才改口過來。
章無疾在一旁接過話頭︰「不用慌張，到時候校長會有安排的，校長不發話，我們這邊也不亂做主張，就照春意說的，跟平時一樣就行了。我覺得應該藏藏私，經過你們這個樣板，領導們一鼓吹，估計明年春季，鳳遠大大小小的學校食堂都會走承包這個套路，如果所有的食堂都走我們這一套，那以後我們經營起來會變得很難。」這些姨父姨媽、舅舅舅媽都特別熱情，極愛聊天，人一問起，基本上知無不言言無不盡，商業機密要注意保護啊
春喜撇嘴，這什麼狹隘思想，別人學去了又不是在一中用……不對省去諸多的中間環節，現在的物價又不貴，出售價格也還是按照之前的規格來執行的，她那天晚上粗略算了一筆帳，下個月十五號，他們從學校財務處得到第一筆銷售金，就將投入收回了大部分後面還有三個多月，只要按照目前的形勢來，他們賺的絕對比想象中還多
是不能向公眾透露銷售額，不僅如此，還得大吐苦水，說出其中的各種艱難，造成一種大投入小收入的錯覺看一眼章無疾，這廝將來絕對是奸商一枚春喜叮囑︰「廚師明天就超水平發揮，把菜色做得更吸引人一些，肉也比平時多增加一點，搭配得當就行。明天若有人問起我們每天的收入，大家記得把投入夸大一點，收入說少一些，還可以吐吐苦水，說我規矩苛刻，各種艱辛……反正就是要說得沒人想來食堂干活就是了」
章無疾黑線，果然無商不奸呢上一周跟姨媽、舅媽們聊天時，他們就說了這食堂承包各種主意都是她拿下的，包括怎麼裝修，進貨、管理、做賬等等，他們也覺得奇怪，她一個小姑娘，怎麼就會這些東西，她眨巴著眼楮說，這些就跟講故事一樣，要把故事講得深刻吸引人，多想一下，注意一下餃接就行。比如說承包食堂是為了賺錢，要賺錢除了賺回來的，還要少花錢。怎樣才能少花錢呢？去市場上直接進貨，不管你量再大，行規在那里，價錢肯定談不下來，那就換個地方，直接去菜農家里，跟他說這一塊地里的菜都要了，那一塊里的多久以後收，也都要了，價錢多少，慢慢談……條條有理，讓人不得不服。他當時就想笑，她竟然能把做生意和講故事連在一起，真是個天才今天听這一番說法，他是不是把他的打算說出來比較好？
章無疾清清嗓子，說︰「春意，其實這教育局領導是我請來的，還請了電視台的記者來拍新聞片。這周五高三年級家長會議，新聞片是專門拍給高三家長們看的。我覺得從明天開始，常見菜式的營養構成都標注出來，這個我周日都查好了，等會拿給你看，再考慮公布在哪個位置。我要的是先聲奪人的效果，其實不知你發現沒有，來我們這邊的，很多是去年參加過罷餐活動的同學，他們說我們沒有讓他們失望。去對面的多是高一新生，和一些貪圖便宜的同學。如果我們做得更好，我相信會有更多的同學過來我們這邊用餐，並且忠于我們。」
他連這個都注意到了？這麼一說，春喜好像有印象，她在的窗口，班上女生都會去，排在一起，有時還跟她開開玩笑，男生她也接過一些，每次都會對她說︰多加一點啊，飯菜好吃了，胃口變大了。開始時她還有意多加一些，後來他們不說了，她也給多一些量，後來他們就不來了，然後看到他們都跟胡暢言打得火熱了，每次也說要多加，胡暢言都吼︰公平公正公開，看到沒你要加多，就多刷卡原來是這樣……
胡暢言也說︰「我們班的同學全部都在我們這邊。」
肖喜來也說︰「我們班只有小部分人去另外一邊。」
春喜笑說︰「這麼說來，我是不是去各班招募一批人手，然後輪流上崗，就等于把所有人都爭取過來了？那我班上的……」說著掃過一臉淡定的章無疾、滿心看好戲的周奕翡和一臉緊張模樣的賈辰光，她又轉移話題︰「章無疾，你夠狠啊你是存心要把全部生意都爭取過來，讓對面沒有活路，是不？」
章無疾笑笑，「生物學上優勝劣汰是自然規律。這些事都很簡單，對面也很快就會照搬，可我們勝在創新。我幫你掃平障礙，明年你干脆把另一邊也承包下來，把食堂壟斷經營，怎麼樣？」
春喜白眼，「我很善良，我不貪心。這條Pass，說下一條有用的。」
周奕翡開口了︰「食物營養元素介紹，不如明天晚上再貼出來吧，既然想勝在先聲奪人，那就不要給對方反應的時間。」
春喜說好。
胡暢言心里哆嗦，這幾個人的對話，他怎麼跟看連續劇一樣？雖然他早就知道喜兒表妹非常人所及，但這也太超常了吧？這幾個人，惹不起，絕對惹不起啊
常吃的菜式幾十種，虧得章無疾一一查出來，白蘿卜、胡蘿卜、西紅柿、白菜、辣椒、木耳、香菇……近三十種素菜，豬肉、雞鴨肉列了十來種做法的優劣，魚肉里又細分了鯉魚、鯽魚、草魚等，做法也有好幾種。真要寫出來，也是一個大工程，掛在哪里又成一個重要問題。春喜此刻無比懷念辦公一體化……(未完待續。如果您喜歡這部作品，歡迎您來起點手機網（qidian.cn）訂閱，打賞，您的支持，就是我最大的動力。)