川軍獨立旅的周大少團長的那些老弟兄們，是從來不懷疑他們年輕的老團長（原防空團）決心要干的事情干不成。哪怕這件事情在別人眼楮里看起來是多麼不可能︰這兩年多了，特別是全面抗戰爆發半年多，周大少團長創造的奇跡、或者干脆說是「神跡」還少了嘛？
至于混編進川軍獨立旅的原先川軍第144師、第145師的新弟兄們那更是耳听為虛、眼見為實了︰跟著周大少團長，不僅連連打勝仗，而且人家年輕的總指揮說了，冬至節咱們包餃子吃餃子，這不就成了嘛
而且這餃子可是不得了，全是坐著飛機從咱們老家四川運來的。听說有三千多公里遠啊，飛機都飛不了這麼遠了，不是說總指揮是個小神仙嘛，于是他吹了一口仙氣，讓飛機多長了一雙翅膀出來，就從重慶給咱宣城前線把餃子送來了啥（有這等奇事？）
宣城的一萬多老百姓那更是對這個瘦瘦弱弱的、走快了路甚至還有點跛的（一邊鉤子的傷雖然好了，但總是不得勁，估計是老不用一邊支撐，兩邊不平衡所致）重慶來的小後生總指揮都有些敬畏了︰大神級的人物啊說讓咱宣城老百姓過上一個能吃到餃子的冬至節，這不馬上天上就有鐵飛鳥飛來送餃子了，人誰有這麼大的能耐啊？
周大少團長的結拜哥子弟兄們樂呵呵忙碌到23日傍晚六點半鐘，才算是把包餃子的食材分配妥當了。
部隊好辦，各個炊事班領取做就行了，主要是宣城的一萬多老百姓們︰一人半斤餃子的材料（三兩面粉三兩大肉二兩韭菜。當時中國的重量衡是半斤八兩，但合公制也是250克左右重量）。哪怕是宣城的告花兒討口子等社會最下層的周大少團長一視同仁。
另外，每戶還分到半斤鹵制的騾馬肉（就是雪原上殲滅國崎登先頭部隊，把其中的小鬼子的騎兵搜索中隊二三百匹大馬，和著牽引炮的騾子，給打死了幾百匹，徐寶珍營長和運輸連長舍不得，結果人走路，這些死騾馬坐車，全給拉回來了。把周大少團長氣得夠嗆，徐寶珍雖被提為了副團長，為這事還是被周大少團長罰去收拾這些死騾子死馬，按照周大少團長的辦法鹵制騾馬肉，才有這麼些東西）。家中凡是有親人遇難的則多分半斤。
這個鹵制的騾馬肉數量有限，沒有辦法按人頭分，只能這樣子按戶，自然是不管每戶人數了。你七、八個人一戶，對不起那就一人啃一口好了（據說從此後宣城自然形成小戶型社會）。如果你一個人就是一戶，那就美了︰一人吃飽全家不餓
領到過冬至節的一堆東西，宣城老百姓人人歡天喜地賽過過年了。今年真是遇到了大善人了所以後來，周大少團長的隊伍撤離堅守了一個多月的宣城的時候，宣城剩余的一萬多老百姓從老到小、男男女女，無一人，就是那些告花兒們也願意跟著他娃撤離。哪怕背井離鄉、千里跋涉。
一個多月的血與火的共同洗禮結下了濃濃的軍民魚水之情，使這些其實有些排外的皖西北民眾都把川軍獨立旅的弟兄們當作了自己的親人一般。把他們的最大的官長周大少團長當成了及時雨，知道跟著他沒錯，跟著他不得吃虧。再說，留是不敢留了，被周大少團長整慘了的小鬼子那還不得屠城啊全跟著他娃撒腿跑吧。
川軍獨立旅的旅團部直屬一百多人也高高興興地分到了一大堆包餃子的食材。樓大爺領著炊事班，大伙也一起上陣幫廚。
周大少團長和郭大個子等四川人也興致勃勃地跟著湯立勇、李航瑞政委、唐東團長等北方人包餃子。
揉面 皮子的那就是北方人的強項。大家看唐東團長 餃子皮嘛，那叫一個精彩紛呈是又圓又勻稱，厚薄還一致，速度更是奇快，負責給他打下手包餃子的三個人包都追不上他。
糖巴雞屎這回總算是能在他**的「無所不能」的周大少團長面前顯擺了，那是一個得意，手腳麻溜之余，竟然把煙卷點上了，叼著煙卷 著餃子皮。這可把大家氣壞了，一起吼他娃︰
「你個糖巴雞屎，這麼白的面粉（其實那時候的面粉叫灰面，因為沒有添加增白劑啥子的，面粉顏色有些灰撲撲的，故稱灰面），你大爺的非要添些黑芝麻（煙灰）在里面，快把煙卷扔了」
幫廚包餃子的周大少團長也好不到哪里去，才包了十來個餃子就被李航瑞政委等一眾北方人給轟了下來。
為啥子啊？因為他娃包的餃子那個丑喲（我都不好意思說）︰餃子不像餃子，包子不像包子，燒麥不像燒麥，湯圓不像湯圓，反正橫豎四五不著調的
看著周大少團長的杰作，把這些北方人氣壞了，大爺的，丑也就罷了，周大少團長包的餃子還東倒西歪的、餡大餡小的，不是黃皮寡瘦，就是滴湯漏水，真真是糟蹋這麼辛苦運來的材料。當然笨手笨腳的郭大個子也是好不到哪里去的。
周大少團長和郭大個子被眾人轟下了台，兩人坐在一旁，散煙沖殼子擺上了龍門陣。周大少團長君子動口不動手，理論高于實際，手藝不怎地，知道的餃子方面的事情可不少，
「餃子啊，據說是張仲景，哦，就是那個寫了傳世名著《傷寒論》的東漢末年的號稱中醫醫聖的最早發明的。餃子原先叫著交耳，因為形狀就像兩只耳朵扣在一起嘛後來慢慢就成了餃子這個稱呼了。
餃子是咱中國頗負盛名的傳統面點，在氣候比較寒冷的北方那就是尋常可見的了。所以像李政委、唐團長這些北方人大多有一手 面皮包餃子的好手藝就不奇怪了，熟能生巧嘛。你看唐團長，那手 面皮的本事那叫一個霸道（唐東這時騰出手來，驕傲地向大家拱拱手以示謙虛）
餃子的種類其實是很多的，一般分為了葷、素兩大類。素餡中有青素和花素之分。哦，對了，其實我們也可以用雞蛋炒韭菜當餡料，那也是很香的唉，我媽就喜歡這麼弄（周大少團長的前世那個媽哈，說起來有點感傷了）。
葷餡又可以分為肉類啊，海鮮類等很多了。像三鮮餡的餃子甚至還可以應時令不同而有所變化，可以加海米、豬肉、雞三樣組成，也可以加海參、雞、大蝦三樣。當然最為普遍的就是韭菜加大肉作餡，或白菜加肉作餡，就是我們今天包的這些。
加工餃子的烹調方式很多，常常見到的為水餃、煎餃、炸餃、蒸餃等。那餃子的花色那就太多了，如金魚餃、鴛鴦餃、梅花餃、蝴蝶餃……」
口水翻天的周大少團長說到這里的時候，屋里邊听他娃瞎扯邊包著餃子的眾人一起停下了手，全都奇怪地看著他。周大少團長以為自己在「魯班」面前舞大斧子，漏了怯了，忙問︰
「啷個，錯了嘛？」
眾人異口同聲地說道︰
「沒錯這些餃子花色你就包個出來，讓我們大家瞧瞧是什麼模樣？」
周大少團長張口結舌無言以對。嗨，老子吃過專門的餃子宴，是見過沒自己弄過，啷個給你們包個樣子出來嘛？見到周大少團長一臉的囧樣，大家全樂了，敢情好，你就是個言販子啊
對于六朝古都的美麗的金陵石頭城，中華民國的首府南京城來說，12月15日之前，小鬼子進入南京城的時候，躲避在所謂的「安全區」的南京老百姓，已經不下五萬余人。現在小鬼子侵入了南京城，這個風雪交加的冬至節無疑對于躲在南京城安全區的躲避戰火的五六萬南京老百姓那就是最淒慘最寒冷最無助的一個節（劫難）了
所謂的南京安全區是早在日軍華中方面軍尚在南京外圍戰剛剛開始的時候，由南京城內的各個租界的一群善良而有正義的非官方西方人設立的。
而說起來，最先擎起這面黑圈紅十字的旗幟的安全區旗號的則是一位具有強烈愛國心的大無畏的外籍中國人－－－南京金陵大學（此時金陵大學已經于兩月前西遷入周大少團長的在重慶北碚修建的文化區了，但杭立武沒去，他舍不得離開南京城）的35歲的校董事會董事長杭立武先生。
杭立武先生面對祖國母邦的國土淪喪，心情非常沉重。他早年留學英、美，又是基督徒，于是與在南京城的教書的、從醫的、經商的、傳教的不少西方人非常熟悉，成為了很好的朋友。
當南京城面臨小鬼子高舉血紅的膏藥旗張牙舞爪地從幾路向著南京城殺來的時候，杭立武先生決心按照上海戰事時，德國的饒神父在上海各西方租界成立了一個難民區，救了二十多萬戰亂中的上海難民的先例。邀請南京城各個租界的二十多名非官方背景的外國人，提議共同籌建一個保護難民的安全區。
這些具有人類良知和正義感的西方人紛紛表示了贊同。並為這個關系到成千上萬的中國人命運的組織起了一個全球性的大名稱（其實也就是八國聯軍侵入滿清的那幾個西方列強國家）︰「南京安全區國際委員會」。
（下午還有一更，O(∩_∩)O謝謝書友大大支持哈）。
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