小夫妻二人經常互相打趣,為了共同的體重增加現象,新年,要到了。
江南的冬天實在不怎麼凌厲,樂不思蜀的兩個人在街頭看到瘋搶年貨的姓,才恍然意識到了,時已近臘月二十三,氏曾經千叮嚀萬囑咐過的,一定要回家過年,被忘到爪哇國去了。
「怎麼辦?這下怎麼也來不及趕到家了。」玉搓手頓足,遺憾不已。
「那就索性在這里過完年回去好了,既來之則安之嘛。」蔣智倒是還鎮定,臨進京前,蔣大娘可沒有要求他一定回家,壓力不這麼大。
「不行!我娘會狠狠的拍我的,嗚嗚,姥娘也會吼我——」玉如同熱鍋上的螞蟻,左轉右轉,這日子怎麼就越過越迷糊了呢?這脾氣也是,就這麼點兒小事兒,心里委屈的不行,想哭。
蔣智慌了,最近,媳婦兒老是這樣多愁善感,動不動就要淚盈于睫,是離開家鄉的日子太長了吧?
「媳婦兒,不哭哦,等回到家,丈母娘那巴掌,我去挨,姥娘那獅子吼,我去听,行不行?」又安慰又哄勸,大小姐才算是「撲哧」一聲,臉上掛著淚花花笑了出來。
蔣智這才放心,上前把媳婦兒抱起,攔腰向頭上一舉︰「哈哈——一會兒哭,一會兒笑,小狗尿尿——」
玉的頭,被順到了小男人的後背上,兩只手抓著脖領子叫︰「快放我下來,暈——」
「暈了?哈哈!」蔣智正得意,不但不放,還順勢旋轉起來。嘴里繼續逗︰「還暈不?」
「哦——暈——」小媳婦軟綿綿的趴在了肩膀上,有氣無力。
「服氣了吧?你相公有力氣吧?」蔣智尾巴都要翹起來了,開恩把媳婦兒放到了地上,剛剛玉還嘲笑他現在「虛胖」了,沒漲力氣呢。()(.()()
可是。他馬上就為這份驕傲付出了代價,玉腳一落地,身子向前一彎。「哇」的吐起來。
玩笑開大了!蔣智被嚇到了,連忙扶住了媳婦兒,顧不得髒污。為她擦拭嘴角兒︰「都是我不好。用勁兒大了些,媳婦兒,哪兒不舒服?現在好了沒?」
玉說不出話來,肚子里是翻江倒海般的難受,不止是暈眩︰「我,歇一歇,就好了。」
可是,這嘔吐就像生了根似的。一發而不可收,喝口水,吐。吃點東西,吐。把個蔣三爺給後悔的哦,早知道,不轉那兩下啦!
「媳婦兒,你等會兒,我去請郎中來看看,別是傷到了哪兒。」蔣智給媳婦準備好痰盂兒、溫開水,一溜兒小跑的出了院門。
吐的七葷八素的玉,此刻已經全無力氣,懨懨兒的趴在桌案上喘息,不明白自己這是犯了啥毛病,原來,蔣智也喜歡這樣把她扛過肩去,也沒出現這種異常啊!
好在,郎中倒是利落,很快就跟著蔣三來到了,耷拉著眼皮,把脈,沉吟,問了問小夫妻成婚多久了,身體哪兒還不舒服等等,直把兩人的胃口吊到了半空,然後,輕輕松松一放手,吐出一句︰「沒啥事,有喜了,四十天左右,養著吧,別有什麼大動作,過了這一段時間就好了。」
好淡定的郎中哦!
可是,當事人怎麼能淡定?玉皺著眉頭,琢磨不太明白這幾句話,蔣智也是一副不能接受的樣子,扯了郎中的袖子鬼叫︰「你說的啥?啥有喜是不?」
郎中見怪不怪的看了看二人,動手收拾藥箱︰「是有喜,再九個月,就能抱女圭女圭兒啦!需要開保胎藥不?」
「再九個月,就能抱女圭女圭兒啦?」蔣智重復一遍,這次可以確認耳朵的功能尚在,于是,傻呵呵的盯著媳婦兒的肚子,叫︰「自是要開藥的,保胎,保胎——」
玉還保留著一絲兒清醒,急忙出口阻止︰「要是正常,就不必開藥了,我能行-yd-」
是藥三分毒,為了月復中的胎兒,還是謹慎些好,玉可是具備常識的,懷孕期間,最好不吃啥子藥草之類的。
夫妻二人送走郎中,回屋子,蔣三爺三下五除二,把被褥鋪好,扶媳婦兒月兌衣躺下,嘴里神神叨叨︰「從今兒起,你就這麼養著,家里所有的活計,都交給我。」
玉哭笑不得,剛剛听到喜訊的興奮勁兒還沒消,強打著精神逗趣︰「所有的,都你自己做?就為的這孩子?」
蔣三爺坐在床頭,眼珠子有些紅︰「媳婦兒,不光是為了孩子,還為了你,也為了我自己,從現在起,我就是個大人了,不但要疼媳婦,以後,還會有一個小娃子,叫我爹——」
他越說越激動,眼淚兒掉下來兩顆,怪不好意思的把頭埋在玉的被褥上,低叫︰「媳婦兒——」
一番里嗦的胡話,把玉的心給說的軟綿綿,她從被子下面伸出一只手,輕輕的,撫模男人的頭頂,既然,這個孩子沒打招呼就來到了,那就接受它,好好養著它吧。
玉肚子里空空,睡了沒多大會兒就醒了過來,出聲輕喊︰「三子哥——」
「來啦!」就跟被拉上了弦兒似的,蔣智立馬蹦出來,高叫︰「醒啦?我熬了粥給你,等我端過來哦!」
男人加工的,是江南流行的菜粥,綠綠的菜葉子打散了,在米粥里分外清淡誘人,這是郎中建議的,對于孕吐的女人,是個好方子。
果然,玉喝下去半碗,也沒吐出來,只是嘴里實在味兒苦,沒有再吃的**。
「那,等你想吃的時候,我再煮。」蔣智看著媳婦兒臉色恢復些了,也稍稍放下了心。
這個孩子,不算太磨人吧?玉在心里嘀咕,孩子,有點動靜就算了,別再繼續鬧騰了啊,不然,打你pp!
自然,回老家的願望基本擱淺,蔣三爺興沖沖寫了兩封信,都是報喜,加告罪,總之,為了你們的孫子輩兒,這個年,我們得自己過了,等玉身子穩當了,孩子結實了,才能趕回去!
接下來,蔣三爺一心撲在做飯上,到外面打問幾句,回來就扎到灶房里捯飭,比之玉當初對灶房的熱愛,絲毫不遜。
可惜,大小姐有了怪癖,或者說是那孩子的怪脾氣,只能喝粥,不能享用別的硬實的食品,這個風風火火的新年,就在一鍋一鍋的粥品中,熬了過去。
其實,能喝下去粥,也是福氣!
玉閑的無聊,指點著蔣智在菜粥上改革,嘴里總是寡淡寡淡的,不出味兒來。
「三子哥,我想喝皮蛋瘦肉粥。」目前,玉是想一出就是一出,蔣三爺無有不從,這做粥的本領,已經堪比江南的大廚師。
但是,誰來告訴他,這皮蛋,是個什麼東西?
玉吃不到心儀的食物,頓時心生委屈︰「就是黑黑的雞蛋或鴨蛋,內膜上,有一層松花狀的花紋,味道很奇特,嗚嗚,我要吃——」
蔣三爺如今的信條是︰天大地大,孕婦最大!于是走街串戶,四處打听,都搖頭晃腦,這世上,根本就沒那東西!
對于孕婦來說,越是吃不到的東西,就越是覺得好吃,必須吃!
無奈,勞苦功高的「孕婦」口述松花蛋做法,蔣三爺化身「食神」,親自操作去也,為了媳婦兒和孩子,咱拼了!
大過年的,光是配齊玉所要的配料,就把蔣三爺跑斷了腿,東拼西湊,才得到媳婦兒一句話︰「先這麼湊合著吧,等我好了,再做些復雜的。」
第一批實驗的,應該叫做速成雞皮蛋,蔣三爺精選了雞蛋二枚,把生石灰、純堿、食鹽、大茴香、花椒、松柏枝、紅茶末、谷糠、草木灰一應配料收拾停當。
要做好東西了,臥床的那一位也起了身,坐在一旁親自指揮,唯恐出了紕漏,吃不到美食。
先將花椒、大茴香、松柏枝放在鍋內,加水煮半小時,再加入食鹽、紅茶末煮幾分鐘,舀出後過濾取汁,待汁液稍冷卻後,再加入生石灰和純堿,充分攪拌,使其完全溶化。
最後用手抓草木灰加入,攪拌成糊狀。將選好的鮮雞蛋,在糊漿中浸蘸一下,使其粘滿料漿,再滾上谷糠,裝缸密封。
一般做松花蛋,需要三十到四十天不等,可是這種方法,若將蛋缸置于三十度左右的室溫內,只需七天即可成熟出缸,出缸後晾干,便可食用或繼續貯藏。
第一缸松花蛋取出來時,還來不及熬粥,就被玉連吃了兩枚,嘴里大呼過癮,蔣智也小心的嘗了嘗這烏騰騰的怪物,果然,是一種從未領略到的奇特香味兒,讓人欲罷不能。
蛋白呈半透明的褐色凝固體,表面還有松枝狀的花紋,猛一打眼,就跟精心畫上的似的,再到越是仔細看,就越是覺得鬼斧神工般的自然韻味兒。
蛋黃呈深綠色凝固狀,自己手里這一枚,還具有一個美麗的糖心,更顯得蛋塊色彩斑爛。
尤其是那入口的香味兒,清涼爽口,香而不膩,味道鮮美。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來投推薦票、月票,您的支持,就是我最大的動力。)