「老人家可是冬掌櫃?」禮貌的打聲招呼，老人家打開半掩的門，放我們走了進去。
「隨便看」冬掌櫃是個少言寡語的人，他說完就走進里屋。
酒樓的場子看起來挺大的，就是太陰森，可能窗戶很久沒有開的緣故。但是，我發現，桌椅沒有一絲灰塵。連茶具手掠過，那指尖都沒有污漬。
「喝茶」冬掌櫃出現，上了一壺茶。
「謝謝」茶聞起來很香，但我不是品茶的人，所以喝不出這是什麼茶。
「雪山茉莉」阿簡優雅的品一口。
我驚了一下，阿簡竟然懂得品茶？
和空見我二愣子的模樣，嗤笑了下︰「二殿下什麼都會，不比有些人。」
懶得跟他斗嘴，我觀察冬掌櫃去。
「好眼光」冬掌櫃眼神動容，然後看著我︰「看好了？」
直接，我喜歡「看好了，我很滿意，不知價格方面？」
「五千兩」
「什麼？！」我和和空同時開口。
和空猛的喝掉杯中的茶「你這是打劫！」
「不二價」冬掌櫃絲毫不松口。
這讓我感到好奇，這樣一個看起有點陳舊的酒樓，菜單十年不改，酒水讓客人不知味，是什麼原因讓他這麼堅持？
「好」我點頭，他抬頭，一絲贊賞從他眼中閃過「什麼時候交易？」
「你瘋了？」和空比起五根手指，不停在我面前晃動。
「就今天吧！」我的提議，顯然在冬掌櫃的意料之外，他小小吃驚一下，然後，從櫃台端來文房四寶。
「什麼？！」晃動的手指停住，他激動的站起，膝蓋磕在桌下，茶水被晃出，沿著桌子流下。他一陣吃疼。
「悠著點，磕壞了你賠啊？」這可都是錢呢。
「你會不會做生意啊？一下子就把五千兩發出去了，那之後你準備怎麼辦啊？」和空似乎很容易動氣，阿簡在一旁只用大眼楮看著。
「有失就有得，這世上不放棄一樣東西怎麼換來好的收成。」要不是心里有計劃，我當然也不會這麼貿貿然的就把這家看起來壽命將盡的酒樓買下來。
和空見我一副胸有成竹的樣子，也就沒再說什麼。靜靜的喝起悶茶來，我則和冬掌櫃簡單簽訂了一份小小的協議，協議內容是冬掌櫃寫的，只有兩條︰
第一，不可亂改菜單的價格。
冬掌櫃說，很多老街坊家世並不富裕，要滿足他們。
我表示這沒問題，我本來也沒想開什麼五星級大酒店之類的，平民化很好。
第二，要無條件召回以前在酒家干活的人，不能開除任何一個人。
這條，我很疑惑，但是壓住沒有問出口。因為冬掌櫃的眼神是很認真的，讓我的話扼殺在搖籃里。
而我提出的兩條內容其中一條就是想要簡單的裝修一下酒樓，冬掌櫃先是很激烈的反對。後來，經過我軟話的攻擊，才從他嘴里套出。
原來這酒樓是他跟他老伴一起看著裝修的，冬掌櫃的老伴一年前病逝了，他答應過老伴，絕不動酒樓的任何一處。
要不是幾個月前同時好幾家酒家開張，生意一下子清淡，到現在的下滑，為了支付員工的工資，他也不會賣掉酒家。
想必那幾家酒家都是被百家拍賣會影響出來的產物吧。
「冬掌櫃，我答應你，只是簡單的裝修一下，絕對不改變酒家的本質」
他愣住，沒有回我，我又叫上一聲，他才回神「你能做到？」
我微微一笑，低頭，讓阿簡代筆寫上第三條，注明絕不改變酒樓本質，阿簡寫的很用心，他的字寫得很漂亮，讓人一看就喜歡。