靈玉揮手扒拉開羅剎鳥,開口說道:「一邊玩去……」
羅剎鳥很不情願的離開,落在白澤肩膀上。
「你這樣,我好害怕,……」白澤打個哆嗦。
「放心啦,你的眼楮還留著看遍這人世間。」羅剎鳥閉上眼楮,隨後不論白澤如何提問,都未曾回話。
白澤搖頭嘆息,這肩膀上停著這麼一個玩意兒,也不知……
話音剛落,小酒館門外進來一個衣衫襤褸,蒼白消瘦的年輕人。
這人骨瘦如柴,走路跌跌撞撞。
男人進來,看著招牌,有氣無力指了指。
白澤順著看過去,既然來生意,那就先招待客人吧!
這年輕人點的是一道冷面,冷面,是新羅族民間傳統面食。
其中尤以蕎麥面冷面為著稱。
一般用牛肉湯或雞湯,佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等。
食用時,先在碗內放少量涼湯與適量面條,再放入佐料,最後再次澆湯。其面條細質韌,湯汁涼爽,酸辣適口。
一般來說,新羅族的傳統冷面是由面條、冷面湯、冷面帽、點綴、冷面醬五個部分組成的即食冷面。
冷面的面條由蕎麥制成;冷面湯由牛肉或牛骨熬制而成;冷面帽和點綴是放在面條上起到增進營養、口感和視覺美感效果的輔料,由牛肉片、香腸、胡蘿卜、雞蛋、黃瓜絲、泡菜、隻果片等組成;冷面醬是由辣椒粉、姜汁、蒜汁、食鹽和芝麻等調制而成的。
其實對于新羅族冷面來說,其魅力更主要體現在它的湯料上。
新羅族冷面的湯料不僅要做到酸、甜、咸、辣、鮮等五味俱全,而且還要無羶味、不油膩、清爽可口,同時還富含營養價值。
這是十分難能可貴的朝鮮族冷面湯料。因此,可以說,冷面湯是朝鮮族冷面的靈魂。
冷面的制法是首先向大鍋內加入精牛肉、牛骨、雞骨以及適量甘草,熬制成湯汁,撇去浮沫後,再加入白醋、白糖、味精、精鹽制成調味汁。
而後將蕎麥粉、馬鈴薯粉、面粉加入適量鹽,用沸水燙成稍硬的面團,揉勻後放入冷面機中,將壓出的面條直接放入鍋中煮熟後撈出,入冷水中過涼。
食用時,在碗內放冰塊,再放入冷面,配以牛肉片、雞蛋絲、雞肉丸子、隻果片、泡菜、黃瓜片,撒上芝麻,滴上4∼5滴香油,澆入冷面調味汁即可。
也可將冷面煮好,過涼後用大頭魚片拌食。上乘的冷面,其面條要筋道,湯汁要清涼,佐料要可口。
新羅族人民不僅在炎熱的夏天愛吃冷面,而且在寒冷的冬季也喜歡吃冷面。
更值得一提的是,新羅族人民後來對冷面做了多方面的改良,將多種中藥熬制後兌入冷面湯中,起到強身健體的功效。
知道了制作過程,那做出來自然水到渠成。
冷面做好以後,白澤將之端到桌子上。
年輕人吃完之後,繼續開口:「我還要……」
白澤眉毛一挑,這莫非是傳說中的餓死鬼。
南宋高宗紹興年間,傳聞湘西一個封閉的小山村發生了這樣一件事情。
當地女性皆以瘦為美,只要瘦,就能嫁個好人家。
此地老人和年輕人挑選媳婦的唯一標準就是瘦,夠不夠瘦。而且這里的瘦並不是為我們現代人所理解的網紅瓜子臉和筆直大長腿,而是那種極端的瘦,其中最重要的就是腰。
在這個封閉的小山村,人人都對腰有著特殊的情愫,只要女子的腰足夠瘦,就能嫁入豪門,成為豪門媳婦,從此穿金戴玉,走上人生巔峰。
因這奇怪的觀念,故當地的女子都拼命節食,都渴望有朝一日,能夠有一個一步三搖,風吹柳絮輕飄飄的身段。
其中有一個叫婷的女孩,愚以為她的父母為她取名為婷,就是希望她長大能亭亭玉立吧。而她本人也比較爭氣,當她知道自己的幸福和自己的腰圍成反比之後,就再也不吃肉了,甚至不再吃面食。
而且早晚不停的運動,目的就是為了有一個好身段,但不管她自己如何爭氣,命運偏偏與她開了一個極大的玩笑,或者說,命運好像一直在作弄于她。
哪怕她一日三餐只吃一個隻果,其余時間都在運動,她依然會長胖,而且越長越胖。試想一下。
在那個以瘦為美,人人都極度崇尚縴瘦的封閉山村,一個胖女孩,無疑會成為別人嘲笑和議論的對象。
因為當地人認為豬很胖,而且很糟遢,所以很多人說她是豬精轉世。
婷非常的難過,她的父母甚至也開始嫌棄她了,希望她能早點出嫁,免得在家里丟人現眼。
村里有個年輕人叫玉,人如其名,玉是一個非常干淨的年輕人,而且相貌英俊,不過他家里很窮。
他自小與婷一起玩耍,可說是青梅竹馬。但自從婷立志要嫁入豪門之後,就和玉劃清了界限,不讓玉再來找她玩。
雖然如此,玉依然始終將婷放在心底。
此時婷的身材實在已經控制不住了,一米六左右的身高,已經差不多二百斤了,看官們可以想象一下。
但是玉並沒有嫌棄,所以當婷的父親到玉家里與玉的父親說到婚事的時候,玉當場就答應了,雖然玉的父親反對,甚至當場罵了婷的父親一頓。
但是玉說服了父親,于是,當天下聘,拜堂,回書,一氣呵成,可謂神速。
婷雖然不甘,百般怨氣,但丈夫非但沒有嫌棄自己,反而對自己百般體貼,千般依順,萬般疼愛,也慢慢釋然了。
讓人難以置信的是,婷嫁到玉家不到一月,竟然開始慢慢消瘦,成了當地有名的瘦美人,這讓村里的那些年輕人蠢蠢欲動。
婷雖已為人婦,但是依然有很多人打她的主意,只因為她瘦,她的腰肢,已經瘦到了如縴縴弱柳的地步。
因為身材的變化,婷也開始不安分起來,她開始什麼家務活也不做,整天和那些美女一起逛街,郊游,去大戶人家做客,而且很晚才回家,有時候甚至夜不歸宿。
最重要的是,她堅持不願要孩子。
這讓玉十分的苦惱,玉知道這一切都是瘦惹的禍,只有再次胖起來,婷才會安心的留在這個家,果然沒多久,婷再次胖了起來。
一切又回到原來的樣子,所有的娛樂活動,沒人再邀請她,那些年輕人遇見她都躲著走,恐怕她的胖會傳染給自己。
婷只好收了收心,最後和玉生了個孩子,是個女孩,取名叫秀,希望她能和她的名字一樣,秀麗動人。
但是天不遂人願,十六歲的秀,身材明顯比同齡的女孩粗了一圈,尤其是腰,眼見秀要重蹈自己的覆轍,婷日夜焦慮,轉輾反側,當真是可憐天下父母心。
這一切,玉都看在眼里,他見妻子日夜懸心,坐臥不安,便向她吐露了一件事︰就是原來很胖的婷,嫁給玉之後突然變瘦了,然後又突然變胖了,這並不是偶然,而是玉給她施了法。
玉家里雖然窮,但是有一個讓人變瘦的秘法。婷嫁過來之後,玉就給她施了法,所以婷突然就變瘦了。
婷變瘦之後耐不住清貧就想走,所以玉又把婷身上的法術解了,所以婷又恢復了肥胖。
婷听了之後,並沒有生氣,這個年紀了,已經過了生氣的年紀了,也沒和丈夫大吵大鬧,而是對丈夫說︰已經過去了,我不怪你,但是女兒還小,我們不能耽誤了女兒,我要讓女兒變瘦,這樣才能嫁個好人家。
玉見妻子這麼著急,就豎起自己的食指,說︰「這個法術,就是讓人吞下自己食指的指甲。但是這種法術不能多用,用得多了,會遭到報應。」
婷恍然大悟,難怪自己嫁過來之後,丈夫時常給自己剪指甲,原來是在施法。
翌日,玉就按照妻子的要求,向女兒施了法,沒多久,秀果然變得亭亭玉立,成為十里八村最受最動人的姑娘,受到很多年輕小伙子的愛慕和追求。
但是都被婷拒絕了,她希望女兒可以嫁入豪門。
果然,沒多久,當地第一豪門趙家都公開為自己的小公子選媳婦,但是要求極其嚴格,不但要漂亮,最重要的腰,趙家對腰的要求精確到了毫米,多一點都不行,許多美女去應選。
其中包括秀,但是都落選了,唯一距離趙家要求最近的秀,也差了幾毫米。趙家放出話來,七天時間,如果七天之內沒人合格的話,就去外地找了。
很著急,她一心想讓女兒嫁入豪門,就讓丈夫再次施法。玉一再強調,這種法術不能頻繁使用,否則會遭天譴。但是拗不過妻子的請求,只好答應,不過這次不是吃掉指甲那麼簡單了,而是要吃掉自己的食指。
秀受自己母親的影響太大,也知道趙家根本不在乎手指,他們在乎的只是細腰。于是乎,秀忍痛咬掉了自己的食指,吞食下去。次日,秀果然又瘦了不少,手上的傷口處理之後,立刻去趙家參選,這次,秀的身材無可挑剔,順利成了趙家的兒媳。
秀嫁入趙家之後,不但秀過上了富足的豪門生活,他的父母玉和婷也母憑女貴,過上了富裕的生活,所謂一人得道雞犬升天,大概如是。
沒多久,秀便懷孕,生子,看似一切平常,但是沒多久,秀的身體就發生了變化,不知道各位看官看過氣蛤蟆沒有?
秀的身材就像氣蛤蟆一樣,或者說像氣球一樣,迅速的膨脹起來,一發不可收拾。
這讓趙家十分費解,也很不爽,表示如果繼續胖下去,那麼就要休掉她。秀的父母也很著急,玉開始查閱各種書籍。
終于找到了原因所在,原來孕婦分娩的時候,如果大量失血,法術就會自動失效,有的還會遭到反噬,會越來越胖,很顯然,秀是遭到了反噬。