李小月一愣,仔細檢查爐子,質量比第一批還好呢!
不過很快,李小月就笑了,「長福,你們買爐子,光動嘴,沒給別人看到效果啊?」
劉長福一愣,猛拍大腿,「對啊,如果蜂窩煤爐子燒水燒粥,一看比普通的灶方便,比我們講一百遍還強啊!」
「對,就是這樣。」李小月笑道,鼓勵劉長福,「一開始我弄出來蜂窩煤爐子的時候,你們也不買賬啊!等用了之後,才知道真香啊!」
這時候,吳翠紅鼓起勇氣,「娘,要不明天我跟著去?帶點東西,在那邊做飯,做餅。」
李小月眼露贊許,「行,明天你跟著去鎮上,多見見世面,多說話。等你鍛煉好了,我就讓你管家。」
吳翠紅擺手,「娘,有您在,您管家,兒媳就給您打下手。」
周小花急了,婆婆這是想培養大房啊,「娘,我也能去,我也會做飯。」
「我明天在家里做新東西,你不想學啊?」李小月對這個二兒媳婦掐尖算計的個性,頗為不喜,但又不能不管。
這時候犯罪犯法,會被連坐。
李小月還得捏著鼻子把老二一家留在身邊,就近看著,別惹事。
一听婆婆要做新東西,周小花頓時滿臉賠笑,「娘,那我還是在家里給您打下手,重活累活,我干,別累著您。」
就是這樣的二皮臉,從來沒覺得不好意思。
第二天一早,吃過飯,劉長福和大舅,還有媳婦吳翠紅,一起去鎮上再次賣爐子。
李小月早飯做了豆腐卷,配稀飯,小咸菜,吃得那些兵士贊不絕口。
李小月對自己的廚藝,越來越自信。
明年有錢了,她去榷場,要買更多的番邦東西回來種,尤其是辛香料的種子。
昨天上午,讓三兒子壘出來的簡易的烤箱,也是個面包窯,現在已經干了。
昨天跟王鐵匠定的烤蛋糕磨具也做好了,巴掌大的梅花形狀,一次能做八塊。
李小月打了二十個雞蛋,把蛋黃分出來,用自制的打蛋器,開始打發蛋清。
「老二媳婦,照我剛才那樣做,直到把蛋清打出白色的泡沫。」
周小花看著婆婆跟變戲法一樣,把蛋黃和蛋清分開。
材料是稀罕的雞蛋,做出來的東西一定好吃。
「行啊,娘,您放心,我保證干好。」周小花笑道,很開心地接過去了。
只是等她胳膊又酸又麻,還沒打出來白色的沫子,周小花快要哭了,「娘,還得打多長時間啊?」
李小月沒抬頭,正在鼓搗她的面包窯。
「你速度有點慢,時間就長,你加快速度,就能很快打好了。」
周小花背對著婆婆,不停翻白眼撇嘴,心里月復誹婆婆折騰人,同時也暗罵大嫂吳翠紅奸猾,躲得遠遠的,只有她傻乎乎的在這里受累。
這時候,劉長歡過來了,溫柔笑笑,「二嫂,我來替你打一會兒。」
周小花一听這話,趕緊把盆和手里的打蛋器塞到了劉長歡的手里,「長歡,那你來打一會兒,我去喂豬。」
說完,吃不得苦的周小花,不想著學習婆婆做的稀罕玩意,快步離開,去後院。
李小月搖頭失笑,對大女兒劉長歡說︰「你二嫂這個人,哎,跟你二哥真是絕配啊!」
劉長歡抿嘴一笑,「不是一家人不進一家門,如果合不攏,日子過得磕磕絆絆。二哥和二嫂,從來不吵架,證明這婚事,也不錯。」
「這話不假!什麼鍋配什麼蓋!」李小月點頭,「你累了,我來打,別硬撐。」
劉長歡搖頭,「娘,沒事的,這不是重活,慢慢來。」
劉長歡可比周小花有耐心,大約一刻就打發了,倒入了珍貴的糖,繼續打,反復三次,盆里的蛋清終于徹底打發了。
蛋黃打散,邊攪拌邊倒入牛女乃,油,糖,面粉,最後全部攪拌在一起,倒入蛋糕模內。
沒有溫度計,李小月嘗試著把手伸進去,好燙試探,不敢冒險,趕緊把放了蛋糕液的蛋糕坯放入面包窯。
沒有手表,李小月點燃一炷香,燃燒完,大約三十分鐘。
暫定一炷香,看看待會到底能做出來什麼樣的雞蛋糕?
失敗了也不要緊,失敗是成功之母,多失敗幾次,就能夠成功了。
劉長樂忙前忙後,幫娘親和大姐打下手,旁邊還跟著兩個小尾巴劉大丫和劉狗蛋,聞著面包窯飄出來的香味,眼楮都亮了。
「好香啊,小姑姑,什麼時候能吃啊?」劉大丫不停咽口水,大眼楮眨呀眨,可萌了。
劉長樂其實內心跟劉大丫一樣,但她是小姑姑,此時像個小大人一樣,拍拍佷女的腦袋,「別急,娘親說了,等香燒完了,就可以吃了。」
李小月听著小女兒和大孫女的對話,莞爾一笑,相比較前世加班到半夜的生活,現在的慢節奏生活,別有滋味。
等啊等,劉大丫盯著香爐,看著輕輕飄起的煙,眼楮都快看成斗雞眼了,終于等到香燒完了。
「女乃女乃,可以打開了嗎?」劉大丫轉頭,看向後面的李小月。
李小月戴著倉促做好的厚手套,打開簡易烤箱面包窯。
李小月拽出來托盤,頓時傻眼了,黑乎乎的,糊了!
劉大丫大眼楮里蓄滿淚水,可傷心了,「女乃女乃,糊了,是不是不能吃了?」
劉長樂聞著糊味,特別想念剛剛的香味,「娘,貌似時間有點長。」
雖然已經做好失敗的準備,但真的看到烤糊的雞蛋糕,李小月有點不好意思。
「這次失敗了,下次就能成功了。來,看看,到底糊了多少?」
李小月拿起來把模子里弄出來烤 的雞蛋糕,外面焦糊,里面黃燦燦,香味順著熱氣飄了出來。
「呀!」劉長樂驚呼,面露欣喜,「娘,里面沒有糊!」
劉大丫貪吃,立即伸出小爪子去抓好吃的,但被李小月攔住了,「燙!大丫等等!」
「女乃女乃,這個好香啊,大丫想吃。」劉大丫現在膽子變大了很多,敢表達自己的想法了。
「不是不給你吃,而是太燙了,上面糊了。長歡,你用刀子把外面糊的地方割掉,才能吃。」李小月輕笑,「都別急,馬上就可以吃了。」
劉長歡用菜刀切掉外面的糊的,只有表皮下大約半厘米是糊的,其他都是好的。
李小月心里默默估算,重新刷油,倒雞蛋面粉糊,又點了一炷香,繼續烤!
劉長歡已經把所有糊掉的切掉,放在盤子里,「娘,您先嘗嘗。」
李小月接過來放在嘴里,又香又軟,味道不錯。
雖然沒有前世的那些精致糕點味道豐富,但原汁原味,也能令人回味無窮。
在這個時代,這個雞蛋糕應該算是不錯的糕點了。
「都來嘗嘗。」李小月分給女兒和孫女孫子,「這可是咱們辛苦的結果。」
劉大丫早就等不及了,洗好手,在邊上等著,听到女乃女乃的話,立即拿起一塊,張大小嘴,用力咬了一口。
這孩子吃的最好吃的東西估計就是雞蛋和娘親的女乃水,瞬間就被雞蛋糕征服了,顧不得說話小嘴鼓鼓的。
劉狗蛋一手一個,人不大,特霸道,「好吃!」
劉長歡和劉長樂姐妹倆也因為吃到好吃的,心情愉悅,大眼楮眯成了好看的月牙!
美食最慰藉人心!