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第三百五十八章 初見(上)

「全聚德」前門店。

京都烤鴨非常有名,做鴨子與它齊名的,大概只有金陵的鹽水鴨,其余的像什麼湖南的板鴨、魔都的八寶葫蘆鴨,都比較小眾。京都烤鴨可是上過國宴的,建國初期,總理還進行過「烤鴨外交」,用全聚德的烤鴨招待過很多國際「友」人。

來「全聚德」當然不能只吃烤鴨,京都菜系還是有其他菜值得一嘗的,最典型的是京醬肉絲、「它似蜜」和黃燜魚翅,當然還有京味兒的改良菜,比如川菜里的「宮保雞丁」,魯菜里的「三不沾」,「蔥燒海參」等等。

李愷「遠」道而來,自然要熱情招待,林頌北甚至在午飯還未開始就預定了晚上「東來順」的銅鍋涮羊肉。

賓主坐定,不久,林清允也到了,林頌北讓她坐在了李愷旁邊。

「允兒,還記得你愷哥哥嗎?」黎安若給女兒介紹。

「當然記得,小時候跟你們去安城看‘老兵’爺爺,都是愷哥哥陪我玩兒的,還給我抓小兔子呢。愷哥哥好。」林清允熱情的和李愷打招呼。

「清允妹妹好。」李愷也熱情的回應。

林清允說的小時候,算起來已經是好幾年前的事情了,那時的她也就六歲左右,根本不可能有太深的記憶,那些李愷陪她玩耍,給她抓兔子的往事,還是昨天晚上黎安若給她「惡補」的。

「咱們開動吧。」林頌北率先舉快。

前世里,烤鴨已經成為平民美食,李愷記得自己前世離開安城去涪城的時候,安城西郊的街面上就已經有不止十數家賣京都烤鴨的門店了,而且物美價廉,五十塊錢就能買一只三斤左右的烤鴨。

「全聚德」的烤鴨,李愷兩世為人還是第一次品嘗,細品起來果然名不虛傳,確實不是那些路邊店能比擬的,色澤紅艷、肉質細女敕、味道醇厚、肥而不膩。

很多人差評這些「中華老字號」,李愷覺得多是出于價格因素,僅僅因為略勝一小籌的味道,就要付出幾倍甚至十數倍消費,從心理上確實難以接受。

這個年代還好,價格雖然貴一些,但還帶著「人味兒」,價格沒有高的離譜。

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