老錢這手藝是真沒話說，知味小館能有現在的生意，除了是江淮首家個體戶餐館以外，就是看錢策的手藝了，別的不說，光說這腰子能處理的一點騷腥氣都沒有，這就十分難得。
飯館的事情處理完，方源又收拾收拾上山了，守冬圍至少得守到三月初，真正開春化雪了才算完。
這次出門前，蘇妍先把錢策又給方源準備的臘肉香腸帶上，然後又給他換了新被套，枕套一類的，全部都是漿洗干淨後，趁著太陽好的時候曬的。
帶上東西上山，日子又慢了下來，每天就是巡山，劈柴，睡覺，有上次上山拉網的動靜，山里的動物也不敢再冒頭了。
一月二十八，眼瞅著要進二月天了，方源在木屋里悶的身上都要發霉了，沒法子，大雪連續下了幾天，窗戶外面全部都是白茫茫的一片，別說出門了，進趟院子都得趟著雪走。
方源在屋里烤著火，幾只狗也都進了屋，不然在外面凍著，方源也挺心疼的，當然自己也知道，大黑它們的血脈在那放著呢，再下兩天雪，它們偎在一起也不會有事。
天色到了傍晚，方源閑著沒事干，就在屋里刻木頭，準備自己搞一副象棋出來，等回去拿給老爹玩去。
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