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第853章 正月初二

正月里來是新年。

大年初二,宴群臣。

御膳房之中,人群忙活著。

李富貴已經是大汗淋灕了,初春的陽光還是很冷清的,但是他卻一副大夏天的模樣。

「快!快!今天是我們御膳房最重要的日子,一定給我打起十二分的精神來!」李富貴大聲的說道。

「大頭,看看佛跳牆熬制的什麼樣了。」李富貴對著那長著一顆大腦袋的佷子說道。

「好的!」李大頭趕忙跑了出去。

這個時候,御膳房的前面,一個個火爐加起來了,火爐里面是正在熬的佛跳牆。

經過了幾年的發展,佛跳牆又改進了不少,味道更加的美味,食材也更加的多。

比如花膠、魚肚、羊肘、蹄尖、蹄筋等食材,剛剛靠近就能夠聞到一股花雕混合的濃郁的香氣。

一道身影從不遠處慢悠悠的走來。

李大頭趕忙走了上去,獻媚的說道︰「殿下,你來了。」

「恩,大頭啊,干的不錯,好好干。」李泰笑眯眯的說道,哪怕是皇帝的廚子,那也不是一般的廚子。

出去以後,光是一個御廚,就能夠讓他身價百倍了。

「殿下,我一定好好干的。」得到李泰的鼓勵,他更是高興無比。

「今天可是我皇室大喜的日子,一定要仔細仔細,認真認真,一定不能夠有所紕漏,今天入宮參加喜宴的,可不只有我們大唐的人,還有不少番邦使節,當然,他們早晚也是我們大唐的人。」李泰笑眯眯的說道︰「不過,現在嘛,他們竟然還是外人,所以我們不能夠讓外人笑話。」

「殿下放心,我們一定不會讓殿下失望的。」李大頭激動的說道。

「好好干!」李泰拍了拍他的肩膀,李大頭站的直直的,就好像是大頭標兵一般。

走向前,不遠處,一群御廚正在烤一頭牛。

沒有錯,就是烤牛肉。

火炭發出熾熱的光芒,豆油不斷的在牛的身上刷著,另外一個人者是在轉動,緩緩的轉動。

牛肉在一點點的變得金黃金黃的,油水滴在地面上,發出「嘶嘶」的響聲。

然後,在撒上孜然等香料。

而在牛的肚子里面,早已經塞入了山黃皮果的樹干和一些香料,原本山黃皮的樹葉是很不錯的,但是可惜啊,北方別說山黃皮的葉了,能夠找到樹干已經算是不錯的了。

一股股的香氣,不斷的彌漫。

「這要是能夠來一只烤乳豬,那就更好了。」李慕白不由的暗暗吞了吞口水。

不過,這個時代的豬肉是黑豬肉,皮膚黑黝黝的,因為沒有閹割,所以味道比較的重,而且還沒有多少的肉。

後世的豬肉,肥嘟嘟肥嘟嘟的,而且長的也快。

但是,現在的華夏特有的豬,不容易肥,老百姓也不喜歡養。

基本上山里面到處都有野豬,雖然也有些人養了家豬,但是卻不是後世的改良白皮豬。

「殿下,你來了。」李富貴看到李泰的身影,趕忙從廚房里面跑出來,說道︰「殿下,剛才我正想差遣人去找你呢。」

「哦?什麼了?」李泰問道。

「殿下,從北方運來了一匹魚,這魚我們沒有看到過,不知道啥煮啊。」李富貴說道。

「帶我去看看,還有富貴叔你不會煮的魚?」李泰也是疑惑了。

李富貴趕忙帶著李泰向前,然後一個木桶就出現在了李泰的視線之中。

木桶里面有幾條兩米多長的魚,安安靜靜的,不過顯然還是活著的。

「好東西啊!」李泰眼前一亮,說道︰「這魚是從高句麗那邊運過來的吧?」

「殿下果然是殿下,這魚確實是從高句麗國運來的,乃是高句麗的國寶。」李富貴高興的說道。

「此物,名為鱘鰉魚。」李泰說道︰「快,你們把魚放到案板上,我來示範如何殺魚。」

李泰頓時是高興無比。

趕忙讓人把魚敲暈了,然後放在了案板上。

拿著一把剔骨刀,先在鱘魚的腦袋後割了一刀,然後有在尾巴除割開。

小心翼翼的將鱘鰉魚拇指大如同筋一樣的軟骨抽了出來。

「這是整條魚的精華所在,你們將所有的鱘魚的筋都抽出來,我親自烹飪鱘魚的筋。」李慕白說道。

「是,殿下!」

另外的幾個人趕忙將剩下的魚都抽筋了。

看著剩下的魚身,李富貴忍不住的說道︰「殿下,那這些魚呢?」

「清蒸。」李泰說道︰「放在大盤子里面,清蒸,熟了,再配上姜、蔥、蒜等材料,然後倒上一些醬油。」

「接著,再把油燒熱了,然後澆在魚身上,記住了,清蒸出來,把里面的水分給倒了,然後在澆上油,而且在澆上油以後,立刻上桌子。」李泰仿佛說道。

至于鱘魚筋,這種美味,自然是自己家人才能夠吃了。

鱘鰉魚啊!

那可是古代的皇帝才能夠吃的東西,特別是那鱘鰉魚的筋,那更是後世公認的三大補品之一。

李泰趕忙忙活了起來。

……

勤政殿之中。

李世民正在將長孫無忌等人召集起來,一同商議關于牛進達等人的封賞。

「陛下,不如再許他一個國公之位吧?」長孫無忌站了出來,說道︰「牛家原本就是重臣,現在又立下如此大的功勞,一個國公之位,也不算什麼。」

「恩,我也正有此意。」李世民微微一笑,說道︰「進達駐守雪域,正是勞苦功高也,再許一個國公的位置,也不是不行,那麼就如此定下了。」

外面傳來了一陣一陣的香氣。

長孫無忌等人聞著,口水不斷的流著。

這皇室的伙食,就是好啊。

還記得,以前的時候,皇室還得自己時不時的送一些野貨進來呢。

「青雀也不知道現在在干什麼。」李世民不由的問了一句。

「聖人是有所不知,魏王從早起,就去了御膳房了。」李誠趕忙說道︰「想來,現在還在御膳房呢。」

「青雀這孩子。」李世民搖了搖頭,有些無奈。

堂堂的親王,老是往御膳房走,這算是什麼回事啊?

君子遠包廚呢?說好的君子遠包廚呢?

「算了隨他吧。」李世民笑了笑,說道︰「看著也是要中午了,喜宴會也開始吧。」

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