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第1777章 造點中式廚具

烈酒下了肚,整個肚子暖和和的,或是歉意和感謝,楊明志連喝三杯,嘴里更是振振有詞︰「廠長同志,很抱歉不能和您共進晚餐。按照我們中國的傳統,我連續喝下三杯酒,以示我的歉意。」

「啊,您不必這麼拘禮,在我們俄羅斯就沒有這種傳統。不過,每個冬季都有酗酒的笨蛋躺在路上睡覺,醉酒中被凍死。或許今年的情況會好很多,聯盟的糧食大部分供應軍隊,實在沒余糧釀酒,但願酒鬼能少很多。」

「但願如此。」

「可是有酒不喝就太愚蠢了。將軍同志,既然是您妻子親自給你做飯,想必也是最正宗的中餐吧。」

听得尼古拉耶夫斯基如此問,楊明志努力思索,猛地想到這個老家伙曾說過,十多年前新西伯利亞城市還有一些中國商人,城中有一些中餐館。

「當然是正宗的中餐,用蘇聯的實在做出最正宗的中國面條。嘿嘿,廚師是中國人,做法也是中國式的,真是最正宗的中餐。」

楊明志故意這麼說,引得尼古拉耶夫斯基瞬間提起興趣,整個人雙眼爍爍放光︰「是嘛?或許我可以去拜訪您。我不得不佩服你們中國人的飲食習慣。你們的國家並不強盛,做出的餐飲卻是不可思議的,或許你們把所有的心思用在做菜了。哦,對不起……對不起,我的話有些不恰當。」

「不礙事。反正七十年後中國又是全世界第一強國。」楊明志壓根就沒有對尼古拉耶夫斯基的話多想,他喝了酒亦是敢說。

既然說到吃飯的事,楊明志當然不介意請這位對自己幫助巨大的廠長吃頓中國大餐。

請客是必要的,屆時楊明志絲毫不介意自己親自做大廚。

「尊敬的廠長同志,您絕對想不到,其實我的廚藝也是不錯的。相比較我的妻子,我的廚藝更佳!」

「哦?!」

「您對我幫助很大,我有理由請您吃一頓家宴。」話趕到這里,楊明志靈機一動,順理成章的把自己另一個計劃和盤托出。「我記得830廠的前身是專職生產家用金屬工具的廠子。我想,生產一點廚具也是有能力的?」

「當然!生產一些鐵盤、餐刀、餐叉,都是非常容易的。」

「哇!這是太好了。正宗的中餐需要一些正宗的中國式廚具,那些廚具是蘇聯沒有的。如果您為我生產一些,就太好的。」

「當然可以。」

「那好,請您給我紙筆,我就在這里,給您畫一下圖紙。但願……但願您的工人也能像生產沖鋒槍那樣,以巨大的熱情給我……給我生產一些特殊的大鐵鍋,以及一些蒸汽籠子……」

俄羅斯不曾用蒸汽加工食物,楊明志不知道相關的詞匯,只能用「蒸汽」和「籠子」形容蒸籠這種中國炊具。

听著這個,尼古拉耶夫斯基當即費解。

「什麼?蒸汽?」

「對,就是用蒸汽來加熱食物。」

「蒸汽還能用來加熱食物,我……等等!」

尼古拉耶夫斯基仔細思考,終于想到十多年前,他吃過一種特殊的面包。

「尊敬的將軍,我年輕時到中餐館吃過一種不用烤箱加工的面包,那種面包的里面還有一些醬肉,樣貌奇怪口味倒是不錯。」

「哦,您說的是包子。」

在這里楊明志所說「包子」一詞完全是漢語音譯,尼古拉耶夫斯基絲毫沒有頭緒。

「包子就是用蒸汽加熱的。」楊明志繼續興奮的說,「中國人不吃烤面包,我們最多吃烤制的餅。我們熱衷于用蒸汽加工食物,比如把南俄的大米用蒸汽蒸熟,或是把腌制好的鮮魚蒸熟,甚至是牛肉羊肉。高溫蒸汽可是比開水更熱,足足一百五十攝氏度呢?但用蒸汽烹飪需要相應的廚具。您必須明白,中國人加工面食,手法可是多種多樣的。」

尼古拉耶夫斯基內心充滿了期待,如果能吃上將軍做的一頓中式晚宴,那是一種幸運,也是自己長久以來高強度又乏味工作的一種調味劑。

紙和筆都放在楊明志面前,很快的,蒸鍋和籠屜的結構圖被突擊畫下來。圖紙簡陋一些不是問題,楊明志知道工人們照著自己標注的數字參數,參考著粗糙的圖,把廚具生產出來不是問題。

「不管是沖壓還是焊接,您的工人照著圖紙制造就行。終歸我需要的是一些特制的鍋,您覺得您的人多久能完成?」

「大概一天時間,或者……」尼古拉耶夫斯基想了想,「最多也就是兩天時間。看看您的圖紙,似乎不是什麼困難的操作。」

「那就拜托您了。除此外我還需要一些別的的廚具,似乎830廠曾經有所生產?」

「當然,如果您需要一些餐叉,我們將再度量產。那些模具暫且收起來,我們把模具拿出,即可開始大規模沖壓生產。」

「那就再生產一些餐叉餐刀之類的,如果可以再造一些鐵盆鐵盤」

「好的,您交待的所有任務,我都將完成。」

生產一些餐具,尼古拉耶夫斯基沒有絲毫的壓力,不過是從倉庫里將沖壓用的模具拿出來。例如鐵鍋,它根本就是用沖床一壓而就的。

蘇聯家庭對廚具的需求是有限的,主要源自于他們平日做飯的烹飪方式。

全聯盟範圍的集體農莊化,使得做飯的工作交給農莊食堂了。至于城市居民,由于人民所分配的房子太小,廚房基本就是幾家幾戶共用。

人民非常熱衷于吃面包,所以城市居民就去商店買面包,農村居民就到農莊食堂兌換面包。

輪到人民親手做菜,不過是把大量的蔬菜土豆扔進一口鐵鍋里熬煮,以濃湯果月復罷了。

固然沙俄宮廷流傳下來許多種俄式大餐,到了平民百姓這里,就著菜湯啃面包,正是最常見的居民寫照。

830廠的身前,工廠生產了各類金屬工具,其中刀叉這種餐具早已完成了全市家庭的普及,熬湯用鐵鍋也基本家家戶戶有一口。

尼古拉耶夫斯基今天接下兩個任務,在他看來這些任務都是能夠迅速解決的小問題。

最終令他頭疼的問題依舊只有一個如何安穩的完成下個月的兩萬支沖鋒槍任務。

……

夜幕籠罩著整個新西伯利亞,大街之上出現絡繹不絕的人群,他們是下班的工人們。

城市有一百五十多萬人口,以蘇聯的標準這就是罕有的大城市。當然以中國的標準,如此人口的城市也不算小了。

即便斯大林格勒激戰正酣,也不是所有的蘇聯工廠是全天候連軸轉。最繁忙的是軍工廠,其次是皮革紡織類工廠。

跑了一整天,楊明志的身子沒法不疲憊。一想到老婆挺著肚子還給自己下面條,那種幸福感幾乎將疲憊消除。

汽車的鳴笛驚擾了正在吃飯的人們,所有設計員和衛兵們,基本是左手端著菜湯,右手握著面包塊。

自從大清早安妮騎著車子拉回一袋面粉,未來不出意外,一日三餐的工作基本就由這個女人負責。

大家現在吃的正是小烤箱里陸續烤出來的,它完全不是大食堂的量產型面包,故而安妮可以做些更精細的加工,體現在口感上就是好吃有嚼勁。也是因為是現烤的小面包,它麥香味十足,如若放置時間久了,口味就會變差。

「喏,將軍回來了,親愛的你的中式面條還沒做好嗎?」依舊待在廚房的安妮問到。

「很快……很快就好了。」

猶豫燒柴的爐子有限,楊桃不得不等到安妮熬制的一鍋菜湯沸騰後,再在爐火上放置小灶。

楊桃並不缺廚具,很多廚具就是從莫斯科帶來的,甚至有一些還是從沼澤地拿來的。

例如一根 面杖,它就是沼澤地的那些木工車床的杰作,也包括一些松木做的筷子、木勺子。

還是在沼澤地的日子,把繳獲或空投得到的面粉加工成面條,它定會吸引來所有高級軍官蹭飯。基于這些原因,楊桃自詡已經成了出色的面條師傅。

先是面團 成面皮,撒上面粉再折疊,匕首將其切成條狀。她已經備好待煮的面條,就等著小鐵鍋水開。

「安妮姐姐,等會兒我再把您熬的湯加熱一下,把煮好的面條放進去,這就是最美妙的中國菜了。」

「很好,我可以聯想它的結果。應該是非常美味的。」

其實做面條這種事安妮又不是不懂,十多天前她還在莫斯科,將軍就親自指導自己做這種中國菜。

據說中國菜博大精深,加工食材的種類比法國人或是意大利人還要多數百種。的確,他們中國人是神奇的民族,諸如大家都吃膩的馬鈴薯,到了他們手里,也能用幾種隨處可見的輔料,將馬鈴薯加工成一道好菜。

水終于開了,楊桃毫不猶豫把一坨面條放進去,在用松樹筷子給其攪開,雙眼直勾勾的看著湯鍋,等候煮開。

或是聞到了面香,剛剛下車的楊明志啥也不多想,徑直的向亮著燈的廚房快步走去。

他第一眼就看到了坐在火爐前、頭戴衣服毛巾的妻子,她正恬靜地睜著眼楮看著自己,面容中流露著溫馨。

「你回來了。你再等等,晚餐馬上就好。」

「哇,是面條啊。」楊明志快步走去,瞅著妻子面前的湯鍋。他又努力嗅了嗅,整個廚房充斥著香氣,氣息的來源都是那口滿是菜湯的大鍋。

每天吃多少面包,這是有定量的,唯一不限量的就是菜湯。

猶豫新西伯利亞的森力資源實在太豐富了,在降雪之前,進如森林的人們總能找到大量的蘑菇。長久以來,城市的相關機構一直在收購森林采集者的勞動成果,諸如采集的蘑菇,直接供應給國營市場。

安妮熬制的這鍋湯,里面就是兩大樣,煮爛的土豆,以及切碎的蘑菇,其余的酸菜酸蘿卜,皆是調味品。

整個湯是酸咸的,它實在是開胃,用此濃湯做面條的湯里,也是美味至極。

「哥啊,我做飯還要等一會兒,你還是先出去吧……」

「怎麼?趕我走。」

「不是的……你今天辦了很多大事,也得給其他人說說。波波夫可是一直焦急等待呢,他還有很多事要跟你說。」

「也好……」楊明志聳聳肩,「飯做好了叫我一聲,我先去辦公室了。」

設計局的幾盞戶外照明燈全被點亮,楊明志左看右看,除了一些蹲在牆角吃飯聊天的部下,在廁所的方向,一個新建築拔地而起。

是新的公廁,居然就這麼建成了?

一想到這兒,楊明志突然發現,地面之上除了一些卡車留下的較深車轍印,那些建築工人蕩然無存。這是怎麼回事?莫非建設的事就是一天完成?

「啊!局長,您在左顧右看什麼呢?」走近的波波夫突然問道。

「那個。」楊明志大手一指,「那是廁所?他們是什麼速度?一天就建成了?」

「當然是建設蘇維埃祖國的速度來建設咱們的新公廁,您覺得如何?」

「好極了,就是……如果它是磚石結構,或許會更好。對了,現在它可以使用了嗎?」

「還不行。等到水泥凝固就可使用,這需要一點時間,最快也得二十四小時。我倒是估計明天晚上它即可使用,您應該記得,在建設規劃上,新的廁所不但有抽水馬桶、洗手台,還是通了暖氣的。溫暖的環境可是能促使水泥干的更快。」

「這道也是。走吧波波夫,我們進屋詳談,你得告訴我,那些工人離開前都說了什麼。」

波波夫的確有許多事需要轉告楊明志,那些工人離開前鄭重的表示,未來的幾天時間,針對普里皮亞季武器設計局的翻新建設全面開始。

工人們接受建設任務,每一天都有著不同的任務計劃,他們必須克服所有困難在計劃時間內完成,否則所有人都要罰款。

二十三日,他們蓋了新公廁。二十四日,他們將修築小食堂。

所謂小食堂,它將是完全的磚石結構。即磚頭堆砌成牆,房頂堆砌早就預制好的鋼筋混凝土板。

听得波波夫的描述,楊明志無法不興奮。

「他們會在門口的那片荒地把食堂蓋好,為此明天要先打個地基,我估計整個建設過程需要最多一周的時間,待到它可以使用肯定要等到十月份初了。」

「不礙事。」楊明志聳聳肩,「我看到很多人還在外面吃飯,明明那麼冷了,他們怎麼不找個溫暖的地方?」

「這……哪里有什麼溫暖的。您定的規矩,大家不該在大辦公室里吃飯。再說去宿舍吃飯,弄得整個房間都是飯菜味,那是很影響睡眠的。」

「唉,是我的失誤。」听到這兒,楊明志真是迫切的意識到一間獨立食堂的重要性。他繼續問︰「食堂建設的同時,他們也得給咱們建個新的廚房。安妮現在的小廚房可以擴建一番,何況今天我去了830廠,順便給那個尼古拉耶夫斯基提了要求,很快,他們會造一些特殊的廚具從來。

我們畢竟是設計局,是一個正式的機構,機構內該有的設施全部都該齊全。對了……我又想到一件要事!」

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