翌日清晨，婉拒了奧托先生挽留趕在七點早餐時間之前，江雲楓一行人開著奔馳房車落荒而逃似的離開山間莊園。通過德奧邊境的高速公路進入奧地利境內，中午時分就抵達奧地利緊挨西部邊境的歷史名城薩爾茨堡。
房車沒有開進城區而是停在郊外一處風景優美的山間湖泊空地上，遮陽棚下切繪里奈悠然的躺在躺椅上一邊欣賞美麗的自然風光一邊吮吸著杯中的鮮榨果汁。不遠處江雲楓正在奮力揮桿想把魚餌拋到湖泊的中心位置，希望能釣上幾條鮮魚作為午餐。
試了好幾次都沒達到自己滿意效果的江雲楓後退幾步助跑，借助腰部力量揮動魚竿。魚餌中的魚鉤在大幅度的擺動中勾住了同樣在垂釣的幸平創真的後衣領，巨大的拉扯力度差點把他帶進冰涼的湖里。
幸平創真快要落水的瞬間，江雲楓一把把他拉回岸邊手忙腳亂的解開魚鉤，訕笑著賠不是。在濕身邊緣徘徊一圈的幸平創真一陣後怕，重獲自由後急忙與江雲楓拉開安全距離。
「大小姐，捕獲鮮活食材，我們的午餐有著落了！！」經過一番‘艱苦卓絕的斗爭’江雲楓和幸平創真二人拎著幾條還在不斷掙扎的鱒魚攀登台階回來，這里自然環境優美，水體潔淨食物充沛又少有人類打擾，所以鱒魚的體型能長到人類手臂般粗細。
輕撫著水桶中鱒魚結實的身軀，周圍優美自然環境激發了切繪里奈創作的。薩爾茨堡是古典音樂家莫扎特的故鄉，切繪里奈平時喜歡一邊播放舒緩的古典音樂一邊構思新的料理，而她最喜歡古典音樂大多都是莫扎特的作品。如今踏足大師的故鄉怎麼能不親手制作一道料理表達敬意。
「今天的午餐由我來主廚。」
「啊？大小姐剛才說什麼？」清洗配菜與輔料的江雲楓和幸平創真對視一眼，疑惑的問。
「我說！今天的午餐菜品由我來主廚。」切繪里奈復述一遍剛才的話，挽起衣袖扎好頭發在新戶緋沙子的幫助下穿戴上圍裙，叉著腰對還有點蒙的江雲楓說「愣住干什麼？還不趕緊幫我準備烹飪用具！」
「唉~馬上就去！」江雲楓站起來雙手在衣服上蹭掉水漬，小跑著來到房車的儲物箱旁拉開液壓門先取出一個長條形的布包，拉開布包上的拉鏈倒出一堆金屬組件。
江雲楓蹲拿起這些金屬組件嫻熟的開始組裝，不一會便可見桌子的框架雛形。擰緊螺母固定好框架，江雲楓抱起一卷金屬簾往框架上一鋪卡筍結合，一張長桌就組裝完成。
廚刀架、兩用菜板、平底鍋等物件逐一擺上桌面，幸平創真提來兩個手提箱，打開開之後一只里面全是用小玻璃瓶裝好的香料，另一只則是調味品。江雲楓最後把瓦斯罐與灶台連接好，一個簡易但設備齊全的料理台布置完成。
接下來就是有請主廚出場，切繪里奈來到台前取下菜刀準備處理鱒魚時卻下不了手，創意和靈感已經充滿了腦海但是被一個閥門所限制，切繪里奈需要一個外部的契機來釋放那些靈感。
「緋沙子，音樂。」
「繪里奈大人，播放什麼曲目？」
切繪里奈沉吟片刻回答「夜後詠漢調。」
「請稍等。」新戶緋沙子選中切繪里奈指定的曲目按下播放鍵，江雲楓在迪拜花一百萬美金買下的那台土豪金平板電腦中傳出了莫扎特的傳世經典歌劇《魔笛》中的節選。
渾厚的花腔女高音時而尖銳時而低沉，將莫扎特創作出來的音符賦予生命，宛若精靈在周圍的森林間穿梭。切繪里奈也在著美妙的歌劇聲中把鱒魚處理干淨，切除內髒打上花刀。
蒔蘿、大蒜、洋蔥、黑胡椒、海鹽搭配白葡萄酒對鱒魚進行腌制入味，點燃爐灶切繪里奈把平底鍋放在上面加熱，鍋內倒入一定量的橄欖油。等待油溫上升到一定程度，切繪里奈從裝滿香料的手提箱里拿出一只小玻璃瓶，拔掉瓶塞聞一下。
確認無誤倒出少量枯黃的小果實用廚刀壓成碎末撒入平底鍋，一股類似鼠尾草與檸檬混合在一起的香味飄出，這種特點分明的復合風味調味品應該是芫荽籽，再放一株迷迭香和對半切開的整頭大蒜。準備好鍋底的切繪里奈從玻璃器皿中拿出腌制好的鱒魚放進平底鍋，先大火將鱒魚兩面煎炸到兩面金黃，再調成中小火慢慢燜熟焙香。
用夾子給鱒魚翻面避免糊底，切繪里奈將平底鍋略微傾斜小勺舀起聚集過來的橄欖油，澆淋在鱒魚朝上的一面保證兩面受熱均勻。其他人則開始布置餐桌，田所惠鋪上潔白的桌布和椅子，幸平創真擺放餐具，新戶緋沙子更是在路邊采摘一些野花插在小花瓶里放到餐桌中間作為裝飾。
主菜已近成型準備出鍋，分身乏術的切繪里奈無暇去制作配餐用的蔬菜沙拉，于是對無所事事束手而立的江雲楓吩咐道「既然你這麼閑就準備一個佐餐的蔬菜沙拉吧。」
「我不太會做西餐的蔬菜沙拉」江雲楓不太情願的回答。
「現在只有你一個多余的腦袋，其他人都在為午餐而忙碌，不想做也行~」切繪里奈手持湯匙指著江雲楓用不可置疑的語氣說「不勞動者不得食。」
「蔬菜沙拉不就是涼拌嘛，小意思~大小姐您瞧好吧！」為了能品嘗到切繪里奈親手烹飪的午餐，江雲楓的態度立刻來了一個一百八十度大轉彎，跑到切繪里奈身旁開始制作。
江雲楓心想所謂的蔬菜沙拉不就是把沙拉醬擠到洗干淨的新鮮蔬菜里在攪拌均勻而已，心中已有月復稿的江雲楓把裝有蔬菜的不銹鋼盆拖到自己面前，從裝調味料的手提箱里找到沙拉醬擰開就要往蔬菜里倒，誰知切繪里奈淡淡說「新鮮的蔬菜沙拉要用現場調配油醋汁，不要使用現成沙拉醬，脂肪含量過高不健康。」
江雲楓無奈的撇撇嘴，只得蓋好蓋子把沙拉醬放回原位，找來一個與裝蔬菜的盆尺寸相同的不銹鋼盆開始制作油醋汁。把切繪里奈用來腌制鱒魚剩下的半個白洋蔥切成小丁裝進，一大勺法式第戎芥末醬增加風味同時也有助于醬汁形成。
一勺蒜泥，少許海鹽和胡椒粉調味然後是健康的隻果醋，江雲楓先在盆里倒一些飲用水把第戎芥末醬化開稀釋，使得風味變得更加清新。然後一手握住打蛋器不斷攪動，一手拿著橄欖油瓶慢慢的，均勻的把橄欖油加入醬汁里。
直到水和油的比例達到一比三之後，江雲楓停止往盆里倒入橄欖油。而是開始快速攪動醬汁促使油和水混合，經過一番奮力攪打乳濁狀的油醋汁完成。江雲楓把那些洗干淨的蔬菜甩去水珠扔進醬汁盆，撒一點海鹽和胡椒粉調味，擠入半個檸檬汁。
原先裝蔬菜的不銹鋼盆倒扣，江雲楓緊緊捂住上下兩個不銹鋼盆的接縫處用力搖晃。確保所有的蔬菜上都掛有油醋汁後才將做好的蔬菜沙拉轉移到玻璃碗里，江雲楓捧起玻璃碗邀功似得說道「大小姐你看，這光澤~這水潤程度，不錯吧？」
正在給橘子削皮的切繪里奈只是瞥了一下，然後敷衍式的點點頭。