嘗了一口鰻魚飯的白津樹利夫雙腿一軟,險些癱倒在地。蒲燒鰻魚特地加長了在碳爐上炙烤時間,使得醬汁中的糖分有充足的時間焦化。同時也借助炭火的熱力將醬汁的味道逼進魚肉中。
呲 呲~咀嚼嘴里的鰻魚,被油脂煎炸到酥脆的表面碎裂的聲音沿著頜骨傳達到鼓膜。悅耳的碎裂聲在腦海中不斷回蕩,香酥爽脆的外殼裂開後,液化的鰻魚脂肪從各個裂開的破口噴涌而出,激蕩的熱油過後是鮮女敕多汁的魚肉。
還未完全成熟的天然芝士,咸甜中還帶有陣陣女乃香。油膩的鰻魚搭上甜膩的芝士焗飯,同時吃下一股膩味的厭煩感很快就充斥滿周身所有感官。但夾雜在焗飯米粒之間的大蒜碎末那種酸酸甜甜的口感,一瞬間刷新了舌頭,讓膩味感消失的無影無蹤。清澈的魚肝湯將所有隱藏在平淡外表之下的味道全部激活。不管是風味還是口感都有機的結合為一體,簡直是無以倫比的美味!!!
一色慧察覺到白津樹利夫的異樣,端起玻璃茶壺揭開壺蓋聞了聞,放下後立馬取出一只碩大的玻璃瓶,拔掉瓶塞搖晃觀察瓶內有些渾濁的酒液。回頭對人在鐵籠之中的涼子說「涼子君~你特制的超級大吟釀,酒香太過勁烈很突兀。不過~也全靠它清冽勁爽的口感才能壓制鰻魚肝髒的腥味,突出香味。」
手指堵住瓶口傾倒玻璃瓶,然後舌忝舐手指上沾著的酒液。和普通清酒大為不同的火辣口感讓一色慧眉頭直皺,不過很快勁頭過去後就是綿綿的回甘。這才舒了一口氣說道「還真是勁烈呀,君~我懷疑你釀造的根本就不是清酒,而是伏特加。」
「呵呵呵~」涼子有些尷尬,「我只是想嘗試一下,將市面上的清酒釀造的技術更加精進,標準提的更高會出現什麼效果。至于酒精的度數……工序都還沒有完成,現在都還是原漿所以沒有測……」
「幸虧還是原漿,甜味被酒精抑制才能跟橄欖油和大蒜自然融合在一起,其他的料理酒根本做不到這一點。我能成就這道料理還真要感謝涼子君這瓶尚未完工的超級大吟釀原漿。」一色慧對一臉受寵若驚的涼子露出一個迷人的微笑,隨後回頭對白津樹利夫道「好了,白津君~你覺得我的料理味道如何?」
「我無法認同……」白津樹利夫嘴上不想承認,但顫抖的身體卻很誠實的表達出他的真實想法,「居然在傳統日料里添加大蒜和芝士,打破常規也要有個限度呀!」
「這對于我來說只不過是個開始。」一色慧怕打著身上的傳統日料廚師服,「這些正是我所擅長的,將傳統日本料理和法餐中那些古典的代表性菜式融合在一起。只要能創造出新形式的菜品,不管何種食材的搭配,多麼不著邊際的烹飪技巧,我都會去嘗試比如鹵法國鵝肝,油炸松露。用熟成的魚肉搭配新鮮水果,尋求偏差中驚艷的味覺表達形式。」
循規蹈矩的白津樹利夫那里听過這麼離經叛道的言論,登時就愣在原地。一色慧雙手叉腰,嘴角一撇「況且,我根本就不打算做那些有幾百年歷史的傳統日式料理。我只會烹飪屬于!白津君,說吧~好不好吃?」
白津樹利夫緊緊握住手中的湯勺,舀上一大勺塞進自己嘴里。哼哼哼~~簡直是亂來,這種胡亂的食材搭配,但是……當人根本停不下來,根本無法抗拒這美味的誘惑!!
「剛才要是白津君你只是單純的諷刺我到是無所謂,但是你不該侮辱極星寮!身為大家的學長,我必須站出來捍衛極星寮的榮譽,這不是我一個人的行為,而是身為學長的我代表極星寮里面所有人表達對你的不滿和憤慨!」一色慧氣勢洶洶的逼近不斷後退的白津樹利夫,用咄咄逼人的目光注視著他冷淡的問「好了~你到底打不打算道歉?」
一色慧鋒芒畢露氣勢就像一把銳利的妖刀架在白津樹利夫的脖子上,只要他膽敢說出哪怕一個否定的字眼,都會終結掉他的生命。可惡~~~!!!!世代都為使領館服務換取來的名聲,家族中代代口耳相傳的榮耀和功勛都讓白津樹利夫知道不能在這里屈服。無論如何都要捍衛白津家的尊嚴!還想拼盡全身力氣暴起反抗。
面對一色慧盯著自己那雙平靜中透著絲絲寒氣的眼楮,白津樹利夫如墜冰窟,周身生寒。辯駁的語言已經到達嘴邊就是說不出來,好似有一條鰻魚纏繞在自己的脖子上,強健的身體收到一色慧眼神的指令正在緩緩收緊。生命在一點一點的流逝,沒有痛苦倒反覺得很坦然。
結果已無需多言,主持聯隊食戟的司儀川島麗雖然很不想宣讀這份對決的最終結果,但最終還是迫于職責無奈的大聲宣布「聯隊食戟第一輪,第二場對決評議結束!勝利者……反抗者陣營,一色慧!!!」
大熒幕上代表白津樹利夫的圖標和紀之國寧寧一樣失去了鮮艷的顏色,變成灰白。預示著他們已經被擊敗失去了在本次聯隊食戟中再次代表中樞美食機關出戰的資格,八人的中樞美食機關代表隊失去了兩員干將,剩下六人面對目前還是齊裝滿員,氣勢如虹的反抗者陣營。
「厲害厲害~一色前輩干的漂亮!」江雲楓鼓掌歡迎得勝凱旋的一色慧,「這樣一來~我們就佔時擁有了人數上的優勢,不過還有一場,不知道女木島前輩能不能也將那個新任第五席斬落馬下?人家雖然只是二年級的學生,但是接二連三的擊敗多位三年級的學長,位列遠月十杰第五席,想來實力必定不差。」
「雖然沒有和新晉第五席鏑木祥子交過手,以前也沒有听到過有關她的傳聞。」久我照紀笑盈盈的望著正緩緩朝賽場走去的高大背影,「但是,現在和她對決的可是曾經位列第三席的人呢~」