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第二六零章 鹿鳴 三

一手架起還在喃喃自語的江雲楓,一手提著自己的刀匣。幸平創真回頭對癱倒在講台旁邊的司瑛士道「非常感謝司瑛士前輩剛才的指點……前輩您這是怎麼了?是不是身體有什麼地方不舒服嗎?」

用手扶著講台邊緣,將自己的身體艱難的支撐起來的司瑛士,臉色極其難看的回答「沒事,謝謝幸平同學的關心。只是演示結束後身體一下子就松懈下來,月兌力而已,還真是傷腦筋呀。在這麼多學弟學妹的注視下進行料理的演示,萬一有什麼細節沒有處理到位,有些重點也沒有指出說明。學弟學妹們也沒有舉手說出自己有什麼不清楚的地方,萬一他們不懂怎麼辦?一定會被龍膽大罵誤人子弟的。」

「還真如傳言里說的那樣,究極完美主義者。」幸平創真眼角抽動,「前輩演示和解說都已經很詳細了,不信您看,就連西式料理白痴的這家伙都能按照制作步驟復制出前輩的料理。」說完,用膝蓋頂了還在裝死的江雲楓一下。

「哦~~輕點!很疼的,混蛋!~啊,抱歉,我不是說您,司瑛士前輩的演示已經很完美了。」江雲楓揉了揉還隱隱作痛的肚子,見司瑛士又要失落的蹲下去,急忙解釋。

「既然大家都懂,那就太好了。」司瑛士走到二人面前,微笑道「不過,你們兩也很不錯。水平比我想象的要好。」

幸平創真不好意思的撓撓頭,笑道「哎呀,我還要感謝前輩呢,受益匪淺呀。」

司瑛士富有深意的笑道「你們是派的上用場的男人,怎麼樣?有沒有興趣成為我的左膀右臂?」

「司瑛士學長這話是什麼意思?」江雲楓面色一凝。

「加入。」

江雲楓笑了「司瑛士前輩,您這就有僭越之嫌咯。總帥曾經親自向我發出過邀請,我沒有回答,只是說會慎重考慮。前輩您就直接想把我們收入麾下。這……呵呵。」

「我已經得到總帥的首肯,所以並沒有僭越。」

幸平創真冷道「前輩,你這個笑話一點都不好笑。再說我們為什麼要听你的?」

「果然~~還是不行呀……」司瑛士一下就有變得懦弱不堪。

「哎呀!我說你們這些年輕人呀,做事總是婆婆媽媽的。」坐在門口的李成龍摘下耳機纏繞在手機上收進衣兜里,「有什麼分歧就用遠月的傳統,食戟來解決!何必在這里僵持,一個說服不了另一個。」

「那就來比比看吧。」司瑛士緩緩揭開裝有自己慣用刀具的刀匣「賭上遠月十杰第一席的席位。就在這里,看看我們誰的水平更高一籌。」

「您是當真的嗎?」江雲楓平靜的說「這場比試怎麼看都對您不公平,輸了您可就失去的十杰第一席的席位。」

「當然,要是我輸了,正好卸去第一席的職位,不用每天去面對那些永遠處理不完的文件。你們知道看著堆得跟小山一樣高的文件是什麼感覺嗎?」司瑛士聲淚俱下的控訴著自己的日常。

「……」江雲楓模模擦去額頭的汗滴,同情的看著他。也是苦了司瑛士呀,身為第一席卻一點空余時間都沒有。攤上一幫子靠不住的隊友,把自己手上的事情全部推給他,搞的司瑛士每天都要處理前五席的事情。

「如果我贏了,你們要加入,並且為我效力。」司瑛士一改先前控訴的表情,面容嚴肅的問道「怎麼樣?要不要接受我的挑戰。」

「有意思,干了!」江雲楓在幸平創真的肩膀上拍了一巴掌說「創真你上!你不是一直嚷嚷著要找個十杰和你較量一番嗎?現在就有個現成的機會,干翻司瑛士前輩你就是十杰第一席了。」然後跑到窗邊,拉開窗戶伸頭對躲在走廊牆角的三名女生說道「大小姐都偷听這麼久了,不妨進來當一下評委吧。」

「呀~~~你!!你怎麼知道我們在外面?」薙切繪里奈被驚嚇得連連退後。

江雲楓搓了搓鼻子笑答「大小姐最近用的護發素是紫羅蘭香味的吧,我隔著老遠就聞到了。」

「你屬狗的嗎?鼻子這麼靈!」薙切繪里奈撩起自己的發梢,輕輕聞了聞。

「口胡!我是屬龍的」

知道自己暴露之後,薙切繪里奈也沒打算繼續隱藏,于是大大方方的帶著新戶緋沙子和田所惠走進教室。「哎~繪里奈小姐在外面呀,我怎麼就沒發覺呢?」李成龍看著走進來的薙切繪里奈,有些丈二和尚模不著頭腦。

「你把本該屬于自己的課堂撂給司瑛士前輩後就一直窩在那玩農藥,怎麼可能會知道!」江雲楓毫不吝嗇的貶低「玩就玩吧,好嘰嘰喳喳的叫個不停。一節課打了這麼多把,楞沒贏過一次!」

李成龍被數落的無言以對,的確江雲楓說道都是事實。但畢竟自己身為講師,被一個學生這麼數落面子上掛不住。于是反駁甩鍋「不是我不努力,奈何對面是五黑!還有,江雲楓同學你課堂作業不過關還好意思說我?」

「額……」江雲楓被反將一軍「無所謂了,我有不擅長法國料理。反正總帥改革了遠月的教育制度,我只要期末考試過關能畢業就行了。」

「不及格的評價終究不好看不是嗎?」李成龍玩味的笑道「我給你一個補考的機會如何?」

「你哪有這麼大的權力?」

李成龍亮了亮自己記錄有本節課全體學生課堂成績的平板電腦,笑道「我還沒有上傳到中央數據庫,現在還是可以修改的喲。」

「李老師,您行行好,給個A評分吧。」江雲楓立刻把自己所剩無幾的節操拋掉,直接跪滑過去抱住其的大腿。

李成龍像是踩到髒東西一樣,忙不迭的跳開。拍拍自己的褲腳,說道「既然你態度這麼誠懇,那就用這節課規定的食材和你擅長的方式再做一道料理,給大家嘗嘗。如果都說好吃,那就給你A評分。」

「好!君子一言。」

「駟馬難追!快去吧,我不會反悔的。幸平創真還有司瑛士,你們先吃飽在比試也不遲嘛。」

二人都覺得月復中有些餓了,于是都點頭同意。江雲楓也不再廢話,跑到食材櫃旁挑選起來。今天的課堂作業是司瑛士演示的法式紅酒炖牛肉,教室里相關的食材都被學生們用的所剩無幾。

撇去那些筋膜過多的牛腩,江雲楓只得選取一塊被學生們棄之不用的肉質縴維粗大的牛後臀肉。連帶在櫃子角落發現的一罐泡椒一同帶回料理台。

「牛後臀肉縴維粗壯,不論是炖煮還是煎制都不是很合適。我很在意江學弟一會要怎麼呈現。」

幸平創真笑道「前輩看吧,阿楓從來沒讓我們失望過。」

江雲楓從刀架上抽出一把西式切肉刀,雖然還是不如中式大菜刀順手,但還是很快把牛肉先切成肉片,改刀變成肉絲,最後切成肉丁。再把胡蘿卜洋蔥一起切成和牛肉丁差不多大小的蔬菜丁。

牛肉丁干癟的手感讓江雲楓眉頭一皺,太干了,這樣直接下鍋口感簡直就是災難性的。不行,得想個辦法。咬著手指思索一下,立刻翻出一個大碗,把牛肉全部裝起來,撒上一點鹽和白糖,用手一邊抓一邊加水。

一碗水分成幾次全部加完之後,大碗中原來干巴巴的牛肉也變得水潤起來。敲下一個蛋清和少許澱粉,攪勻鎖住牛肉所吸收的水分,放置一會下鍋受熱後吐水。

平底鍋淋上橄欖油加熱到五成左右,就把牛肉全部倒進去。炒勺迅速把牛肉滑散,在肉剛剛變色的時候,就把姜末,蒜末。剁碎的泡椒一同下鍋翻炒。待牛肉完全變,而且粒粒分明的時候,加一勺豆瓣醬炒出紅油。這時把切好的蔬菜丁也下鍋與牛肉混合。

江雲楓找來一個干淨的小碗,鹽和糖按照一比六的比例混合,倒入意大利黑醋,剛好沒過白糖。加一些澱粉調勻後潑灑到平底鍋鍋里,快速翻炒幾下,讓牛肉能和醬料充分的融合,收汁片刻後出鍋。一盤鮮辣噴香,酸爽撲鼻的料理就呈現在大家面前。

「魚香牛肉丁,請大家品嘗。」江雲楓從自己的背包里翻出一個塑料袋,解開後拿出幾個冷掉的白面饅頭問「我這有饅頭,有誰要嗎?」

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