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第一九六章 雞蛋與番茄的愛戀 下

「橋豆麻袋~~橋豆麻袋!!」一名男生拿著自己和隊友的紙條,快步走到蘇菲•夏佩爾面前,態度堅決的質問「蘇菲講師,您這樣的課題設置完全不合理!您看看……我們一個是‘納豆’,一個是‘卷心菜’。這料理您讓我們怎麼做呀?」

「從剛才我宣布開始之後我的身份就從講師變為食客。」翹著二郎腿坐在椅子上的蘇菲•夏佩爾用冰冷的目光注視著那個男生「你身為一個廚師,居然要問客人料理怎麼做。那還要你來干什麼?」

「額……」男生被噎的無言以對,糾結過後鼓起勇氣「蘇菲講師,可‘納豆’和‘卷心菜’根本無法融合到一起做出料理呀。」

「納豆和卷心菜是食材嗎?」

「是……」

「既然是食材就不存在無法料理的可能,具體怎麼做,那是你們的事。就這樣!要是還覺得我的課題不合理,你們可以選擇放棄,然後離開,我只會在給你們不合格的評價。」

「可惡……」兩位男生被懟的咬牙切齒卻無力反駁,畢竟蘇菲•夏佩爾是這堂課的講師,手握他們的生殺大權。只能灰溜溜轉身跑回自己的料理台開始苦思冥想對策。

蘇菲•夏佩爾看著兩個落荒而逃的背影,眼神中充滿鄙視。暗啐一口「兩個軟骨頭的孬種……」

「那個……蘇菲講師……」軟萌中又帶點緊張的輕語引起了蘇菲•夏佩爾的注意,轉頭一看,兩個女生像小兔子一樣挨在一起,用萌萌的眼光看著自己。

「有什麼事嗎?Petite mignonne(法語小可愛)。」蘇菲•夏佩爾一改冷若冰霜的表情,溫和的詢問兩個差點被自己嚇哭的小姑娘。

兩個女生相視一眼,最終其中一位鼓起勇氣,將手里的兩張紙條遞給蘇菲•夏佩爾,然後說道「蘇菲講師,能不能讓我們再抽一次,紙條上給的兩種原料我們真的做不出料理……」

「醬油……鹽……」蘇菲•夏佩爾用同情的目光看著眼前的這兩位女生,運氣的確有點背了。不過先例不能開,不然後患無窮。于是善意的提點道「重新抽簽是不可能了,不過你們也不用氣餒。主料無法改變,你們可以在配料上下點功夫,只要把紙條上寫的食材用了,不論多少都可以。」

送走兩名女生之後,蘇菲•夏佩爾站起來回到講台,大聲說「全部人給我听好!!我知道你們心里都覺得我的課題不合理,但是我要告訴你們,這只是小兒科!等你們出到社會上會遇到比這更不合理的情況。我有一個好消息和一個壞消息,你們要先听那個?」

「好消息吧……」全班沸沸揚揚後一致認同。

「再過幾天就要放寒假了,高興嗎?」

「耶~~~~,那壞消息呢?」

「今天這堂課將決定你們料理實操的期末成績。驚不驚喜,意不意外?」

原先的歡呼瞬間轉變為哀嚎。

「吵什麼吵!覺得自己無法完成的可以把紙條還給我。」蘇菲•夏佩爾玉手一指「門在那邊。」

教室瞬間安靜下來,學生們都快步跑向食材架按照自己手里的紙條拿規定主材和挑選配菜。江雲楓抱著一籃雞蛋,等待田所惠選好番茄就回到料理台開始準備,畢竟被前面幾個同學消耗掉不少時間。

一縷熟悉的幽香飄過鼻尖,江雲楓轉頭一看,卻是薙切繪里奈正在挑選蔬菜。便笑道「我終于知道大小姐為什麼不敢曠課了,期末成績呀,十杰也害怕零分嗎?」

「就你話多。」薙切繪里奈陰沉著臉撇了江雲楓一眼,端起裝有蔬菜的籃子像只高傲的貓咪一般轉身離開。

「哎~~大小姐,您和誰組隊呀?好像不是緋沙子吧。」江雲楓朝著遠去的薙切繪里奈喊道。

「哎呀~沒想到我的手氣這麼好,居然能和繪里奈醬搭檔,終于有機會近距離欣賞遠月十杰的料理技藝了。」幸平創真抱著裝滿食材的塑料筐來到江雲楓身邊「阿楓,小惠就拜托你幫襯一下咯。」說完快步追上遠去的薙切繪里奈。

「好,交給我吧。」江雲楓端著一盒雞蛋對抱著幾個圓潤飽滿的大番茄的田所惠笑了笑「小惠,那我們也開始吧。」

田所惠欣喜的點點頭。

「等一下,料理由我來做,你就在一旁看著,別插手也別做聲!」薙切繪里奈將食材放到料理台上,冰冷的對一旁的幸平創真說道。此刻,繪里奈的內心最希望和自己搭檔其實是新戶緋沙子,實在不行換成江雲楓也不是不可以。可沒成想命運這種東西真是讓人琢磨不透。盡然給自己安排了一個最不想見到的家伙。

「別這樣嘛,繪里奈醬。我們畢竟是一個團隊。」

薙切繪里奈想了想,覺得幸平創真說的有幾分道理。但還是不打算讓他插手料理,畢竟他的平民風格和自己高貴的料理不符,這對于一直在料理上追求完美的薙切繪里奈來說是不能容忍的。于是吩咐道「那你把這些蔬菜全部都清洗干淨,切配和烹飪就由我來主導。」

「時間還剩六十分鐘。」講台上蘇菲•夏佩爾適時的提醒教室內忙碌的學生們。回到料理的江雲楓先找了一口合適的平底鍋,看著眼前一體化電器料理爐灶傻了眼,按鈕太多不會用了。

洗完番茄的田所惠見狀擦干雙手,問道「江君,你怎麼了?」

「那個……」江雲楓尷尬的撓撓頭,說道「這個沒有明火的高科技的料理台我不會用……」

「噗呲……」田所惠忍俊不禁,然後詳細的給江雲楓解釋說明了一體化爐具的使用方法。

「嗦嘎,原來是這樣呀。」江雲楓對著沒有火焰的爐灶有點嫌棄「全是電磁加熱,雖然科技含量爆表做西餐沒問題,但是對于要求料理帶有鍋氣的中餐就不合適了。幸好今天要做的菜不要求猛火快炒。」說完,從刀架上抽出一把廚刀,將田所惠遞來的番茄一分為二。將果蒂部分去除改刀切厚片,大蔥切成小段。

平底鍋內淋入橄欖油,放在黑色瓷板上所畫出的位置。按照田所惠的指點按下加熱按鈕,輕微的電流神響起。平底鍋以肉眼可見的速度將橄欖油加熱到合適的溫度。

江雲楓先將蔥段下鍋,爐灶的感應器感應到有東西下鍋,電腦版開始自動調整點出線圈的功率輸出,控制溫度高低。煸炒出蔥香後,再將切好的番茄放進鍋里,與蔥段一同翻炒。待番茄出水開始軟化的時候,江雲楓抓過桌上的番茄醬擠進鍋*******茄炒蛋要加番茄醬的嗎?」田所惠不解的問道。

加完番茄醬,江雲楓繼續翻炒,解釋道「只有番茄的話風味不夠濃,顏色也不太好看。加了番茄醬顏色和風味都會變好。」說完,往鍋里撒一點糖,然後加適量的水,蓋上鍋蓋燜一會使得番茄進一步軟化,同時吸收番茄醬的風味。

揭開鍋蓋,倒入事先準備好的澱粉水。原本稀稀的汁水變得濃稠起來。江雲楓抄起平底鍋將軟爛的番茄倒進一旁的碗里備用,然後在水槽中將鍋清洗干淨,從新放到爐上淋入橄欖油。

一敲,手指一擰。一顆雞蛋就被江雲楓單手打開,蛋清和蛋黃落入碗中,蛋殼丟到垃圾桶。連開四個雞蛋之後,往雞蛋里加入少許精鹽然後用筷子快速攪打均勻。倒進平底鍋中。

迅速將碗放下,江雲楓拿起鍋鏟,翻炒平底鍋內的雞蛋液,以免糊鍋。待蛋液完全凝固成滑滑的,Q彈的塊狀,立馬拿起炒好的番茄,全部倒進鍋里拌勻。離火呈盤,家常菜‘番茄炒蛋’完成……(未完待續)

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