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老宅堂屋里,父子倆抓著篾子一邊,討價還價。

「分我一斤,我只要一斤。」

「一共才炒出來兩斤,分你一半我就沒了。」

「不孝子,你又不喝茶,留那麼多茶葉干嘛?」

「我現在會了。」

「後院還有那麼多茶樹沒采,這鍋先給我。」

「你不會自己去采,自己炒。」

「行,不給是吧,回城里我就把你的戶口本藏起來,到時候我看你咋跟山杏領結婚證。」

老爹使出必殺,直接把李紅兵無語到吐血,果然是老謀深算,手里捏著一張底牌,專門用來拿捏自己。

服了。

真服了。

看著洋洋得意的老爹,李紅兵無奈道,「只能給你一斤,把戶口本還給我。」

「行。」老爹回答的那叫一個干脆地道。

父子倆商量好茶葉的分配方案,擺出一副父慈子孝的模樣走出堂屋。

來到稻場,看到老媽,山杏,傻娃圍著磨盤擦擦洗洗,李紅兵好奇問道。

「杏兒,你們干嘛呢?」

「磨豆腐,再不磨泡發的黃豆就費廢了。」山杏認真的擦洗落在磨盤上的積灰。

「你泡了多少?」李紅兵蹣跚走到水井邊,看著足足半澡盆的泡黃豆,赫然問道,「咱們家準備吃一個月豆腐。」

林區磨老豆腐,基本一斤黃豆能做出三斤多老豆腐,看這盆子里起碼有五十多斤黃豆,做完不得出上百斤豆腐。

山杏臉紅了一下,「我想著給叔嬸,大姐,二姐帶些回去,誰曉得大姐,二姐昨兒回城了。」

老媽站出來給未來兒媳婦撐腰,「去去去,你又不幫忙,瞎叨咕啥,我就愛吃豆腐,你爹也愛吃。」

得得得!

還沒娶進門,就向著兒媳婦。

李紅兵撇撇嘴,搬了把椅子坐在一旁看熱鬧。

石磨清洗干淨,傻娃給磨孔裝上把手,準備開始拉磨,磨黃豆。

「等等,去把黑風叫來,天天閑著沒事干,正好用來拉磨。」李紅兵攔下傻娃。

等到黑風邁著六親不認的步伐走進稻場,看到李紅兵一臉壞笑,手里拿著繩套,警覺的轉身就要逃跑。

李紅兵笑眯眯喊道,「給我站住,滾回來。」

  !

黑風搖頭晃腦回到李紅兵身邊,撒嬌賣萌。

哼哼!

撒嬌也沒用。

把繩套掛在黑風脖子上,另一頭綁在磨把橫桿上,李紅兵拍拍黑風圓滾滾的肚子。

「最近吃肥了,該鍛煉一體,趕緊跑起來。」

黑風一臉幽怨的看著李紅兵。

綁成這樣,怎麼跑。

隨即邁著大長腿,圍著磨盤慢慢轉起來。

一旁老媽趕忙用水瓢舀一瓢泡黃豆,倒進磨孔,隨著磨盤轉動,黃豆被磨成豆漿從磨縫里緩緩流入水槽。

山杏把水桶放在磨盤底座出口,磨好的豆漿慢慢流進桶里。

石磨磨出來的豆漿散發出濃濃豆香,跟剛才龍井茶香氣不想上下。

豆香氣引得黑風時不時停下腳步,要不是有繩套約束,這貨搞不好腦袋已經伸進水桶里喝起豆漿。

李紅兵知道黑風的小意思,索性拿出豆漿誘惑道。

「賣力干活,等會給你留一桶。」

  !

知道有豆漿喝,黑風頓時好變得精神百倍,步伐更加堅定有力,飛快跑起來。

馬跑快了,自然石磨也轉的快,

磨碎的豆漿順著縫隙甩了出去,把沒來得及躲開的老媽,山杏甩了一身。

「黑風。」老媽氣不過,又抽什麼瘋。

被吼一聲,黑風這才老老實實繼續拉磨盤。

一瓢接一瓢的泡黃豆倒進磨孔,磨出一桶又一桶白花花豆漿。

另外一邊山杏也沒閑著,就著剛炒茶的大鐵鍋燒上一鍋開水,等水燒開了,再把鍋內的開水一起倒進桶內,來泡豆漿。

豆漿沖泡10分鐘左右,就要把沖泡好的豆漿里面的豆腐渣過濾出來。

山杏找來一塊較的紗布,做成一個架子,用瓢把豆漿舀起來倒進紗布袋內。

接下來的活,女人就做不了了。

輪到傻娃上場,先拿著紗布架左右抖動,把純豆漿瀝進空桶里,然後剩下豆渣再用蒲扇大的手掌抓住紗布,用力擰,把豆渣里僅剩的豆漿再次榨出來。

如此反復。

很快所有的豆漿都被提純出來,李紅兵也沒失言,單獨拎了一桶豆漿放在黑風面前,「這是你的辛苦費,喝吧!」

  !

黑風打著響鼻,把頭埋進桶里,呼呼嚕嚕喝起來。

接下來把所有提純豆漿倒進鍋里,用大火煮,直到豆漿燒開冒泡。

老媽從灶膛里刨出一塊燒熟的石膏,掰碎泡進水里,邊做還不忘傳授山杏經驗。

「杏兒啊,五斤黃豆用二量石膏,一定要記住,放多放少一鍋豆腐就完了。」

嗯嗯!

山杏連忙點頭,虛心學習,這讓老媽成就感爆棚,對山杏也越發喜愛。

鹵水泡好,傻娃拿起鍋蓋,老媽端著碗慢慢把鹵水倒進鍋里,還不忘讓山杏用勺子攪拌豆漿,使鹵水充分與豆漿混合均勻。

過了半個小時。

鍋里的豆漿就差不多慢慢凝固成豆腐腦狀。

老爹捧著玻璃杯,一搖三晃走到鍋邊,瞅了一眼,「嗯,快成了,沒有豆腐匣,直接在鍋里壓吧!」

沒有豆腐匣?

瞧不起誰呢!

李紅兵步履蹣跚的走進倉庫,拿著幾副木框子出來。

「你咋啥都有?」老爹愣了下,仔細打量泛黑包漿的木框,點點頭,「這豆腐匣有點年頭,哪弄來的。」

李紅兵嘿嘿一笑,「撿的。」

這個不孝子,現在嘴里沒一句真話。

老爹悻悻白了兒子一眼,走開。

接過豆腐匣,老媽在匣底鋪一層紗布,用瓢把豆腐腦舀進準備好的豆腐匣里,再用紗布蓋好,上面再壓一塊豆腐匣的蓋子,用手慢慢的壓一下,把里面的水壓出來。

最後再在豆腐匣蓋板上面放一塊石頭。

自此,豆腐才算制作完成,只等最後凝固成型就可以吃了。

隨著日頭升到頭頂,轉眼就到了中午。

老爹餓的前心貼後背,心心念的茶葉都泡過四回,肚子一搖嘩啦響,問啥時候開飯。

李紅兵也捂著肚子直喊餓。

看著父子倆一個德行,老媽鄙夷嘲諷道,「不干活還餓,你倆日子過得跟豬一樣。」

罵歸罵,手腳卻很麻利。

把煮豆漿的大鐵鍋,洗刷干淨,讓山杏去打十來個雞蛋,切點蔥花,臘肉,泡一大碗小米。

重新起鍋燒油。

大勺豬油在鍋里化開,雞蛋液倒入油鍋里炒碎備用,然後鍋里倒水,把小米連碗放進水里蒸。

等小米蒸熟,再次挖大勺豬油放進鍋里化開,撒一些干辣椒,臘肉爆香,把豆渣和小米一起倒進鍋里翻炒。

熱油與豆渣交融,迸發出濃濃豆香。

逼出豆渣和小米多余水分,老媽把提前備好的雞蛋碎,蔥花一股腦倒進鍋里,翻炒兩下滿意的放下鍋鏟。

「起鍋,豆渣飯。」

老爹早就等的饑腸轆轆,忙不贏的拿著碗來到鍋邊,盛了滿滿一大碗豆渣飯。

顧不上燙,往嘴里扒拉一大口,感受那兒時味道,老臉滿足的發出一聲長嘆。

「想不到這麼多年,還能吃上一口豆渣飯,舒服。」

「有啥好吃的。」李紅兵嫌棄的吃了一小口,說不上多好吃,也說不上難吃。

「你懂個屁。」老爹翻了眼兒子,用快子指著豆渣飯,「想當年大集體掙工分那會,劉老蔫管磨豆腐,咱家成分不好,每次豆腐都不分咱家,只分些豆渣,你女乃女乃就拿這豆渣炒飯,滋味香的很。」

說起這段歷史,老爹忽然沉默一下,對老媽說道,「婆娘,等會單獨盛兩碗,我上山一趟。」

上山。

在場除了傻娃,都知道老爹要干嘛。

氣氛冷了下來。

李紅兵捧著碗,默默扒拉豆渣飯,忽然覺得這不起眼的粗糧飯變得好吃了。

吃過午飯。

忙活一上午的老爹,老媽回房休息。

老橡樹下,李紅兵躺在搖椅里,品著親手炒的香茶,翻開醫書,悠閑享受午休時光。

忽然。

 的坐起身,想起昨晚二姐夫好像打電話了。

掏出手機,趕忙撥回去。

都都幾聲過後,二姐夫接通,聲音很是疲憊說道,「小爺,你總算舍得回電話了,你要手機有啥用,動不動就拉黑。」

李紅兵躺會搖椅,翹起二郎腿,拿起茶壺美美嘬了一口。

「這不是怕你打擾我的好事,對了,昨天菜賣的怎麼樣?」

「……」

電話另一頭二姐夫徹底無語,合著昨晚說的好消息,小舅子是一句都沒听進去。

真特娘當起甩手掌櫃。

二姐耐著性子,長話短說。

「賣光了,營業額將近300萬。」

「哦!」李紅兵不以為然的回一聲。

二姐夫額頭冒起青筋,昨完說完這個消息,小舅子也是哦了一聲,然後就沒下文了,今天又是哦。

哦哦哦,你哦個雞毛。

你是公雞啊!

一天營業額三百萬吶!

跑去人工和成本,利潤能達到八成。

這麼激動人心的事情,就不能表現的高興一點,如果在用這種方式聊下去,自己搞不好要罵人。

所以,二姐夫決定長話短說。

「今天還能不能出菜,我這里電話都快打爆了,超市全都是買橡樹蔬菜的顧客。」

李紅兵繼續澹然的回道,「要去地里瞅瞅,不一定。」

「瞅完回電話,老子趕時間,掛了!」

都都都

听到電話里傳出盲音,李紅兵愣了下,搖搖頭,「真沒禮貌。」

放下手機,繼續悠哉的品茶,看書。

不知不覺一晃到了下午兩點。

李紅兵迷迷湖湖睜開眼,看到身上搭了件毯子,公主在毯子里四腳朝天睡的正香。

而山杏和傻娃正在忙活收拾豆腐。

壓了兩個多小時,豆腐已經定型,要收起來泡在冷水里,防止變質。

山杏听到身後有腳步聲,回頭一看是紅兵哥,「把你吵醒了?」

李紅兵搖搖頭,看著山杏用菜刀在豆腐匣里橫豎幾刀,一整塊豆腐被分成四四方方,不由回憶起小時候吃豆腐時的滋味,轉身走進廚房。

出來時拿著碗和醬油,湊到山杏身旁。

「來,杏兒,切一塊嘗嘗。」

「哥還記得醬油拌豆腐啊,給!」

一大塊老豆腐放進碗里。

李紅兵拿起醬油倒在豆腐上面,白色豆腐和暗紅醬油混在一起,李紅兵夾起一快子放進嘴里。

豆腐的本味在醬油鮮香提升下,異常美味。

就是這個味,跟小時候吃的一模一樣。

李紅兵連夾幾快子塞進嘴里。

「好吃吧!」見紅兵哥狼吞虎咽的吃相,山杏一雙美眸都幸福的笑成了月牙。

「泥常常。」李紅兵嘴里的還未咽下去,夾起一快子醬油豆腐,送到山杏嘴邊。

大白天喂吃的,羞死人了。

山杏紅著臉,偷偷看了眼傻娃,這孩子眼里全是那碗醬油豆腐,其它事情已經無法影響他想吃的念頭。

面對擺在嘴邊的醬油豆腐,山杏張開嘴,羞澀的吃下去。

「好吃吧!」李紅兵收回快子,自己又夾了一塊送進自己嘴里,「傻娃,自己去拿碗裝豆腐吃。」

哦!

听到太爺允許,傻娃馬上跑進廚房,拿出他專屬飯盆,從豆腐匣子里扒拉半扇豆腐,醬油咕冬咕冬倒進盆里,快子嘩嘩一陣攪拌,埋頭吃起來。

而另外一邊,李紅兵則和山杏靠在一起,你一口,我一口,郎情妾意,同吃一碗豆腐。

吃完喝完,情意綿完。

對著一盆盆的豆腐山杏泛起難,一百多斤豆腐總不能天天吃,頓頓吃,而且豆腐也不能放太久,最多三天就要壞。

「咋了?」李紅兵問道。

山杏把事情一說,引來李紅兵一陣嬉笑。

「這還多啊,多做點豆腐乳,咱家有地窖,放多久都不會壞,大姐、二姐也喜歡吃豆腐乳。等會我要去地里,順道薅點韭菜,晚上吃韭菜豆腐盒子吧!」

「對了,給學校也送點豆腐過去,娃子們正是長身子的時候,要吃點好的。」

听紅兵哥這麼一說,山杏反而覺得豆腐做少了。

動手忙活做起豆腐乳。

看著山杏忙碌的樣子,李紅兵無奈的搖搖頭。

農村女人一輩子勞碌命,閑不住,總能給自己找點事,要是城里女人,但凡能偷個懶,不是逛街購物,就是刷手機。

「傻娃,去把摩托開過來。」

「大花,出去放風嘍。」

嗷嗚!

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