「想不到聖上會讓宋先生負責此事。」李洪將菜肴在桌面上擺好，只不過不再是清澹小菜，而是一大碗紅薯粉，上面澆了慢慢的辣子。
沒錯，辣椒在這個時候也已經傳入中國了，只不過現在還沒人敢吃。
《遵生八箋》記載︰「番椒叢生，白花。果儼似禿筆頭，味辣色紅，甚可觀。
辣椒在此時還叫番椒，不是用來吃的，而是種出來看的，李善長府邸的花園中就種了兩盆，李洪還記得，他第一次看到李善長對著一盆辣椒觀賞的津津有味時，自己是一種什麼樣怪異的神情。
反正李洪是不會用辣椒這東西當盆栽養，他不喜吃辣，但是家中倒是常備著一些，恰好昨日李四跟他說，有一些紅薯已經結了薯。
紅薯生長期不長，大概五個月便是最佳收獲期，而夏季種植，則收獲期會縮短至兩到三個月。
如今地里的紅薯已經種下去了差不多一個多月了，有一些長得快的紅薯已經可以采摘了。
雖然在沒成熟的時候就采摘還是會稍微影響一些紅薯的口感和營養。
但李洪穿越至今已經十多年沒有吃過這東西了，確實是有些饞了，加上現在也可以給這些佃戶們證明一下，他真的沒有騙他們。
紅薯這東西，不但產量多，好耕作，最重要的是真的能吃。
所以他便摘了一些，甚至還教了佃戶們做法，無論是煮粥，直接蒸烤，還是像李洪這樣，做成紅薯粉。
當然，指望這群佃戶們往紅薯粉里倒這麼多辣子是不用想了，別說吃不吃得慣辣椒，就是做辣子放的油，他們便不舍得。
如今李洪不但給他們免租子，還給他們找工，發比市價高的工錢，他們的日子早就比以往好過了不知多少倍，偶爾家里飯桌上還能見到葷腥。
但是只是一頓飯，就放這麼多的油，對于他們的樸素節省的價值觀還是一個不小的沖擊。
當宋廉看到李洪端了兩碗紅油油的東西放到自己面前時，臉上的笑容僵住了。
「宋先生不嫌棄的話，便嘗嘗學生的手藝。」
李洪似乎沒有發現宋廉笑容中的尷尬之處，還在熱情的推銷著他的辣油紅薯粉。
「這……我……呃……」
這碗中東西，無論是辣油還是紅薯粉，都是宋廉見都未見過的東西，尤其是這紅彤彤的一碗，看起來就十分危險的樣子。
也就是宋廉知道李洪不會下毒害他，不然早就拍桌子拂袖而去了，可見便如此，面對這一碗不知是什麼東西的食物，宋廉依舊不知該何從下嘴。
「先生嘗一口便是，說不得合你胃口呢？」
面對李洪盛情如卻，宋廉終究是推月兌不過去，嘗試著夾起一快子送入口中，而後宋廉一張老臉，瞬間扭曲的不成樣子，甚至都不顧補上風度，端起一旁茶壺便是 灌了好幾口。
「這東西，這東西……怎麼這麼辣！」
辣椒雖然明時才傳入，但是‘辣’字確是自古有之，北宋時修《廣韻》其中便收錄了收‘’字、釋為‘辛’。
《本草綱目》中也有記載曰︰「芥似菘而有毛，味辣。」
這便是表明雖然此時辣椒還未正式走入民間食譜，但是辣味確是自古有之，傳統的辛香料有蔥、姜、蒜、芥、椒等。蒟蒻、朱萸等。
可問題是宋廉即便是知道辣，卻也從未吃到過這一入口便猶如東西在嘴巴里燃燒過的東西，一個堂堂大儒，此時卻十分不雅的吐著舌頭，嘴里斯哈斯哈的……
「宋先生不合口麼，我倒是覺得還行啊！」
李洪不理解宋廉反應為何這麼大，如今的辣椒，沒經過定向育種，其中辣椒素的含量比起後世可差遠了，看起來放著多，其實吃到嘴里根本沒什麼感覺，因此嘴里塞了慢慢一大口後，疑惑的朝宋廉問道。
宋廉搖頭不語，額頭上滴汗如柱，許久之後方才緩過神來，不動聲色的將面前大碗推開，指著手中報紙說道︰「咱們還是先談正事吧！」
李洪見狀，也立刻恢復正色，三兩口吃完碗中紅薯粉，隨後問道︰「聖上既然命宋先生來接管這報紙，不知道宋先生對這東西有何看法？」
「此物利國利民，可開民智，更有古本孤籍刊登其上，令寒門學子增廣見識，我能有何看法！」
宋廉所說都是他心里想的大實話，尤其是摘抄孤篇的那個板塊，宋廉本就是寒門學子，或者說寒門都不是，就連啟蒙都是在私塾旁听來的，少年時為了能多看一些書，還要去那些大戶人家當書童，此中艱辛不足為外人道也。
宋廉滿口夸贊，但是李洪想听的卻不是這些，而是問道︰「宋先生未覺得這報紙的內容有何不妥麼，這橫行的書寫方式，以及這白文的文體？」
李洪最為擔心的便白話文的問題，畢竟白話文運動在民國開始改革時便出現了不小的阻力，卻不料宋廉聞言搖搖頭說道︰「雖說橫行的方式看起來有些不習慣，但是橫行書寫自古有之，至于你所說的這白話文體，我並未覺得有任何問題。」
沒錯，在後世掀起了不小風波的白話文運動，其實在真正讀書人都說文言文的封建時期，其實真的不叫事。
白話文，其實在唐代時候便已經有了雛形，唐代佛教盛行，而當時的寺廟為了宣傳佛教，用以講故事的方式來吸引百姓。
那時的僧侶走到大街上，就像是街頭賣藝的藝人一般，一邊畫畫，一邊將佛教故事用邊說邊唱的方式講出來。
畫畫被稱為變相，而講故事則稱之為變文，這種形式後續則慢慢的演化為了鼓詞和彈詞。
甚至于，在唐代以前的漢魏和南北朝時期，都有人提倡過白話文的建議，那時候的士大夫說話不但要出口成章，更要講究對仗和聲律，四字六字相間的駢文不但被格式束縛，有時候還容易詞不達意。
所以當時便猶如倡議，文章書寫要接近口語，表意自由，使文體恢復到未受駢體束縛以前的時代，所以稱為古文運動。
雖然不知為什麼這個運動沒有持續下去，但是還是有效果的，雖然現在的讀書人寫的東西依然講究花團錦簇，但至少如今讀書人平常說話的時候不用動輒之乎者也了……
而同樣，正是因為歷史上曾經就有人提倡甚至身體力行的實踐過，因此宋廉並未覺得報紙用白話文書寫有什麼不妥之處。