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第353章 做年夜飯也能想到生意(第一更,求訂閱)

馮海東和小舅子盧耀斌一出手,自然是讓全家人都充滿期待。

二姐馮芸梅看到弟弟進了後廚,因為以前沒有見過弟弟下廚,多少是有些驚訝。

盧婉玲見二姐比較驚訝,笑著解釋︰「姐不用驚訝,海東這段時間下廚的時間很多,而且他的廚藝現在已經練出來了。」

大姐馮芸華立刻說︰「對的,芸梅你大概還不知道吧?這家館子一開始全都是海東一個人張羅,就是他自己在後廚里做小龍蝦、烤魚、香辣蟹那些東西,一開始我也是不敢相信,但吃過之後發現海東手藝真的很厲害。」

馮芸梅听完弟妹和姐姐的話,看向了後廚里感嘆道︰「沒想到,海東竟然會做菜了。」

馮芸華說︰「這可能就是那句話,生活所迫。」

其他人都是笑起來,大家明白馮芸華這個「生活所迫」更多是玩笑話。

後廚里,馮海東和小舅子盧耀斌各自在不同的灶上烹飪。

兩人也算是把各自拿手的菜都給拿出來了。

馮海東甚至還給家里人準備了烤魚以及香辣蟹。

盧耀斌則是專門烹飪了幾道大菜,像是紅燒牛肉、紅燒排骨以及一整只的紅燒大公雞。

馮海東看到小舅子在做紅燒大公雞的時候,還不忘提醒小舅子可以在鍋邊貼餅子。

「老三,在鍋邊貼上餅子,到時候上桌的時候,可以連鍋一起上桌,大家能吃到雞肉也可以吃到浸了湯汁的餅子,大家肯定會很喜歡。」

盧耀斌听了有些驚訝︰「大姐夫,你還知道地鍋雞的做法啊?」

馮海東笑著說︰「哈哈哈,這有什麼好奇怪的?你忘記了?鎮子上大家可是有一道小雜魚貼餅的菜。」

與此同時,馮海東突然說︰「老三你這到底提醒我了,回頭我的店里也可以增加這麼一道菜啊,春天的時候,來上一鍋雜魚貼餅,你覺得怎麼樣?」

盧耀斌立刻說︰「可以啊,大姐夫你可真是越來越有生意頭腦了。」

馮海東笑著說︰「回頭研究一下,雜魚可以先油酥,然後再進行紅燒,最後鍋邊給貼上餅子,絕對是一道好菜啊。」

盧耀斌想了想笑著說︰「真的可以,《炖油酥雜魚貼餅》,這可太行了。」

馮海東點頭說︰「行,過完年之後,館子開業了就把這個菜推出。」

在跟小舅子說的時候,馮海東同時想到了另一個將來很出名的東西《地鍋雞貼餅》。

馮海東覺得可以等幾年,自己再嘗試開一家《地鍋雞貼餅》的店,相信也是能夠吸引一波食客。

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後廚里,馮海東和小舅子盧耀斌邊聊邊做,因為兩人都是用高壓鍋代替炖煮,所以做菜的速度還是非常快的。

盧耀斌按照大姐夫指導,把雞肉在高壓鍋里壓出來後,倒進鍋里進行調味收汁,並且在鐵鍋邊上貼上一塊一塊的薄薄面餅。

在小舅子忙碌的時候,馮海東開始給前邊家里人上菜了。

「好了好了,上菜啦,大家都快點坐好,我們兩家人坐兩桌吧,然後孩子們單獨坐一桌子,你們幾個大孩子帶著弟弟妹妹去坐好快點。」

在馮海東的招呼下,家里人自然是迅速都上桌坐好。

接著,家里人開始一起動手,把後廚里遞出來的菜,一道一道的上桌。

開始上桌的自然是鹵水拼盤,這些都是馮海東岳母專門鹵制。

然後再加上馮海東親手調配的涼菜一起上桌。

馮海東還專門給孩子們準備了糖拌番茄,深得孩子們的喜歡。

在涼菜上桌後,馮海東陸續又是上桌各種熱菜。

三桌幾乎是同時上桌。

因為後廚地方大,而且又有大鍋燒菜,所以每次馮海東和盧耀斌都是一次炒出來,再分成三份給三桌上菜。

嗅著桌上的菜香,大家已經都是開始垂涎欲滴了。

「哎幼,真的是太香了。」

「沒想到海東的手藝真的這麼好。」

「婉玲你們家老三的手藝也很棒啊。」

「真的好厲害,一下子能上三桌的菜。」

「這就是大鍋菜的香。」

「對對,海東他們兩個是直接在大灶上,用大鍋一下子炒出大鍋菜,然後分成了三盤,真的是香啊。」

盧成忠看著桌上的菜,笑著對親家說︰「海東他們這麼弄,有一種在鄉下吃大席的感覺。」

馮純嘏笑著說︰「親家公說得對啊,這還真的是很像鄉下的大席。」

盧婉玲說︰「爸,這其實就是大席啊,今天是過年,我們這麼多人都聚在一起,桌上的菜又都是大鍋菜,這個不就是大席了?」

被盧婉玲這麼一說,大家頓時都笑呵呵附和︰「對對,就是大席。」

馮海東又上了幾個菜後,對前邊大家說︰「大家先吃,帆帆你去拿酒,給爺爺、姥爺倒上酒,先喝著酒吃著菜,我們這後面馬上就能好。」

盧耀斌听到了,也同樣在後廚里喊道︰「對啊,大家先喝著吃著,別這樣干等著。」

四位老人馬上對後廚兩個人喊道︰「你們也快點,不用做那麼多菜,現在這菜已經不少了。」

馮海東笑著說︰「爸媽你們別急,馬上就好的。」

馮啟帆按照爸爸說的,去把準備好的酒給拿出來。

盧峰和馮海文見狀都起身去接過來,分別給各自這一桌上的大家倒上酒。

孩子們的那一桌上,馮啟帆拿出爸爸準備的飲料,分給了兄弟姐妹們。

等到酒倒上後,大家還是不好意思動快子。

最後,還是馮純嘏和盧成忠一起說︰「我們先吃點菜,墊墊肚子,一會等海東和老三來了之後,我們再喝酒。」

這個提議獲得大家同意,全家人于是開始動快子先吃菜。

品嘗了馮海東和盧耀斌做的菜,大家也都是贊不絕口。

「真好吃啊,海東的手藝真好。」

「真是沒想到三哥手藝這麼好的。」

「太棒了,這些菜真是各個都好吃。」

馮海東和盧耀斌進行最後的收尾,最後上桌的是分成了三份的紅燒大公雞貼餅,以及馮海東準備的三條烤魚。

至此,滿滿三大桌的菜終于準備齊全,馮海東和盧耀斌也分別入座了。

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