李世通听到段劍說不會做烤魚，他思考了片刻說︰「段劍，你現在回去，你覺得馮海東還能用你嗎？」
段劍頓時哭笑不得︰「李老板，你是跟我開玩笑嗎？」
李世通說︰「開玩笑了，我知道你現在回去不可能被他們用的。」
李世通接著又問︰「你說，我們多買幾份烤魚回來，自己研究一下可以嗎？」
段劍听到這話，認真地思考一下說︰「倒是可以試一試，而且馮海東他館子里後廚是半公開，一般是可以看到後廚里的一些操作的。」
不過在想到這里，段劍又搖了搖頭︰「但是想要完美復刻馮海東家的味道，恐怕不是光看一看，嘗一嘗就能辦到的。」
李世通點頭說︰「這個我也知道，不過我們還是可以試一試。」
段劍認真地思考了一下，突然開口說︰「李老板，其實我們不用去學馮海東的做法。」
李世通有些不解︰「不用去學他的做法？難道你會嗎？」
段劍說︰「我雖然不會做烤魚，但是我們可以自己研究啊，因為我們本地吃過烤魚的人也不多，大家也不知道烤魚應該是什麼樣味道，所以我們可以自己研究出做法，到時候我們優惠一些吸引顧客來。
大家只要吃過我們的烤魚，覺得味道很好，也就不會覺得只有馮海東館子里的烤魚才是正宗的。」
李世通听到這話，頓時一拍大腿說︰「對啊，我怎麼沒想到這一點。」
此時，段劍和李世通突然之間算是想明白了一點。
之所以小龍蝦現在大家都只覺得馮海東館子做的是最正宗味道。
是因為以前只有馮海東一家做，沒有其他家能夠跟他進行競爭，所以導致大家逐漸只認可馮海東館子的味道最正宗。
這其實經過了長達三個多月時間積澱，才算是確定了馮海東館子正宗。
現在烤魚不一樣，馮海東館子剛推出烤魚不過半個多月而已。
段劍和李世通覺得，這個時候他們跟進也推出烤魚，很自然會更具有競爭力，只要他們做的味道比馮海東館子好，那麼大家肯定會更認可他們家為正宗。
到了這個時候，段劍和李世通真是開始覺得，他們能靠烤魚讓自家的店翻身。
當然，這樣盤算好了，段劍和李世通依然還是決定，要對馮海東館子的烤魚進行一番認真仔細的調查研究。
這或許是因為小龍蝦問題上，他們吃了一個大大悶虧。
段劍和李世通緊鑼密鼓打算要跟進馮海東館子的烤魚時。
馮海東館子的烤魚生意真的是越來越火爆。
僅僅只用了半個多月時間，現在每天來館子里的顧客，吃烤魚的明顯變得越來越多。
而因為顧客變多，擺在馮海東面前又有一個比較重要的問題。
就和之前小龍蝦一樣，貨源還是馮海東要面對的問題。
顧客越來越多，每天消耗的魚自然也會比較多。
為此馮海東一邊讓梁聰幫忙聯系他家鄉那邊的養魚場，同時自己也聯系了本地的水產養殖廠。
然而讓馮海東感到意外的是，本地水產養殖廠的魚，價格上竟然比梁聰家鄉那邊算上運費還要高。
這簡直讓馮海東感到很是無語。
後來經過詢問才知道，原來本地水產養殖廠是想要把魚運去外地賣高價。
也就是說，本地不想跟馮海東做生意，有些看不上馮海東館子的用量。
這真的讓馮海東感到哭笑不得。
沒辦法，他只能是暫時讓梁聰父親梁志剛幫忙，聯系了梁聰家鄉那邊的水產養殖廠，從那邊購買所需要的魚送過來。
好在有梁志剛的關系，馮海東拿到魚的價格上算是比較低。
唯一需要多支持的部分實際上是運費問題。
馮海東此時不禁有些想念以後祖國大基建所帶來的各種便利。
不過眼下，大基建還沒有正式開啟。
所以也只能是多出一些運費，以保障馮海東館子烤魚的原料供應。
雖然魚的供應暫時解決，但也讓馮海東意識到，必須要抓緊在鎮子上和村里發展起養殖業才行。
這一方面是可以讓馮海東館子成本降下來。
另一方面，未來如果發展出足夠規模，可以跟梁聰家鄉一樣，開始向其他一些城市輸送。
自然這也是可以給鎮子上和村里大家帶來一筆很可觀收入。
馮海東自認自己不是一個多麼高尚的人。
他做這一切的前提，始終還是要先為自己所用。
但是在自己賺錢的同時，可以拉上兄弟姐妹們，甚至是家鄉村子里，那些沾親帶故村民一起致富，馮海東肯定要努力試著去做。
連續忙碌了兩周時間，馮海東想著周末館子的生意太好，他想要周末帶兒子回鎮子上看望妻子，可能始終還是無法成行。
他干脆轉換一下思路，決定在周二周三的時候給大家放個假。
「明天是周二，我決定明天和後天給大家放兩天假。」
听到馮海東這麼說，館子里眾人都是一愣。
楊成建奇怪問︰「馮哥，為什麼周二和周三要放假啊？也不是周末啊？」
馮海東微笑解釋︰「這段時間大家一直都在館子里忙碌，也沒有時間好好的休息一下，別人周末休息的時候，反倒是我們最忙的時候，周二和周三是我們館子生意最澹的兩天，所以我覺得不如干脆這兩天給大家放個假。」
陳志勇听了說︰「好啊，終于可以放假了。」
劉芳立刻說︰「你這麼說，好像天天你都很累一樣。」
陳志勇說︰「一周都沒有休息，還不累啊？」
張永燕說︰「可是我們每天都只上半天班啊？早上大家又不用來上班。」
劉芳笑著說︰「我們勇哥是覺得，最好天天不用上班，躺在家里就能賺錢，他就是個大懶蟲。」
陳志勇听到表妹數落自己，忍不住說︰「那你別放假啊。」
馮海東見到年輕人拌嘴，他趕緊阻止他們︰「好了好了，我已經決定了，這個禮拜周二和周三給大家放兩天假，以後每個月我們都歇業幾天，勞逸結合嘛。」
楊成建有些擔憂問︰「馮哥，我們這樣歇業，會不會影響生意？」
馮海東微笑說︰「別擔心，休息好了，大家才能更有干勁嘛，我們家如今口碑那麼好，還用擔心沒生意嗎？」
陳志勇說︰「就是嘛，我相信我東叔，肯定不會讓我們沒生意的。」
劉芳、張永燕、宋瑞和其他服務生也都表示相信馮海東。
最終，馮海東的放假決定獲得大家同意。
而馮海東不光是讓館子歇業，給大家好好放兩天假，他還去學校給兒子請了兩天假，打算要帶兒子一起回鎮上看望妻子和小佷女。